1樓：網友
九陽天然養生紫砂煲燉燕窩的做法。
原料：白燕盞一盞（約5克）、冰糖20克、純淨水適量。
做法：1.將白燕盞用純淨水泡發4小時左右；
2.取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛（有些過於細小的無法夾出的可以忽略，吃下去也沒關係）；
3.用手順著紋路撕成細條；
4.再接著泡發4小時，中途要換兩三次水，並漂洗和挑出浮毛；
5.將泡發好的燕窩倒入燉盅中；
6.加入鬥梁適量純淨水，剛浸過燕窩即可；
7.再加入冰糖；
8.蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋裡面的水到燉盅1/3就可以；
9.蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然後轉最小火，燉30分鐘左右；
10.燉好後，表面呈現少量泡沫，有點沸騰、粘稠感，聞起來有蛋清香味即可。
小貼士：1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗乾淨，重要的是要剔除細小的羽毛。
2、如果希望燉製出梁埋的燕窩口感好，那麼泡發的過程一定空渣運不要偷懶。
3、不可以把燕窩直接在鍋裡煮，會化成什麼都沒有的，需要用到燉盅。
2樓：貫琰
您掘搏返好，很高興為您解答。
如仍有疑問，歡迎向九陽陽光服務提問。
紫砂燉鍋能不能燉燕窩？
3樓：乾萊資訊諮詢
紫砂燉鍋可以燉燕窩，下面介紹做法：
準備材料：燕窩15g、野生歷乎銀耳10g、枸杞20個、和田棗3個、冰糖30g
製作步驟猜爛虧：
1、選用燕窩穗神碎，個人感覺燕窩碎比較便宜而且營養差距不大。
2、野生銀耳，可以分成10次用。
3、睡前泡發一直到起床（泡發必須礦泉水）
4、燕窩網上建議泡發5小時，但是這裡也泡發了一夜待用（礦泉水）<>
5、把銀耳、冰糖、枸杞、大棗放入紫砂鍋。
6、隔水燉3小時即可。
紫砂燉鍋能不能燉燕窩？
4樓：撿心事的兔子
紫砂燉鍋可以燉燕窩，下面介紹做法：
準備材料：燕窩15g、野生銀耳10g、枸杞20個、和田棗3個、冰糖30g
製作步驟：1、選用燕窩碎，個人感覺燕窩碎比較便宜而且營養差距不大2、野生銀耳，可以分成10次用。
3、睡前泡發一直到起床（泡發必須礦泉水）
4、燕窩網上建議泡發5小時，但是這裡也泡發了一夜待用（礦泉水）5、把銀耳、冰糖、枸杞、大棗放入紫砂鍋。
6、隔水燉3小時即可。
5樓：李丹辰
紫砂燉鍋能燉燕窩，但是要掌握正確做法，不然營養流失嚴重：
燕窩最好是不要直接放紫砂鍋燉，而是要將其浸泡一天後，連同浸泡的水一起進行隔水燉，這樣才不流失其營養成分。
指導意見：將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量涼水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法。
紫砂壺燉盅能燉燕窩嗎
6樓：向戚雍
紫砂壺比較適合泡茶的哦，燉燕窩最好用專用燉燕窩的燕窩盅。
如果嫌麻煩的話，可以選擇大品牌初顏燕窩的代燉產品哦，能省去很多麻煩，和節省時間。
7樓：燕傾天下馬來燕
能，紫砂壺燉盅能燉燕窩。燉燕窩不是一定必須用特定燉盅，在燕窩原產地幾百年來燉煮燕窩都是用各種可以隔水燉的器皿即可。如：杯、碗等。而外鍋是可以用鍋子、飯鍋或者鑊等。
而現代燉燕窩的電燉鍋有2種|:
一、一種是不需要放燉盅的，另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個排程，即是：大、中、小。
然後要注意其滾的時間，燕窩不可以用高壓鍋直接煮或燉煮。因為燕窩是溶於水蛋白質，不宜滾太久，會化成水。
二、把大於350cc的杯子或碗當成內膽，直接放入電飯鍋或鑊中，隔水燉或蒸皆可。
燕窩用蒸或燉，一般上隔水燉煮至外鍋水沸騰起計算時間，蒸30分鐘即可。
8樓：匿名使用者
當然可以了，燉的口感更好~
9樓：網友
詳情請看中山大學蔣林博士和宜興 燕窩 大叔關於 紫砂 燉 燕窩 的相關研究報告。
養生壺怎麼隔水燉燕窩
10樓：轉身讉忘的
方法/步驟。
1養生壺部件構成。
2養生壺外膽加水至中等水位，內膽加入純淨水80ml/2g(燕窩與水1:40的比例)，放入燕盞。
3將內膽放入燕窩養生壺，蓋上壺蓋，按下燉壺上的「開關」按鍵，按一次指示燈顯示為紅色，表示進"燕窩"模式。注：此模式適用於燕窩、人參等高階食材。
4連按兩次開關鍵，指示燈顯示為黃色，表示進"煮茶"模式。
5連按三次開關鍵，指示燈顯示為藍色，表示進"慢燉"模式。注：此模式適用於需時較長的食材。
6連按四次開關鍵，指示燈顯示為綠色，表示進"保溫"模式。注：保溫60度，時長2小時。
紫砂燉盅可以燉燕窩嗎
11樓：網友
紫砂燉燕窩，更香！
詳情請看中山大學蔣林博士和宜興 燕窩 大叔關於 紫砂 燉 燕窩 的相關研究報告。
養生壺怎麼隔水燉燕窩
12樓：熱愛冰美式
方法：1、養生壺外膽加水至中等水位，內膽加入純淨水，燕窩與水1:40的比例，放入燕盞；
2、將內膽放入燕窩養生壺，蓋上壺蓋，按下燉壺上的「開關」按鍵，按一次指示燈顯示為紅色，表示進"燕窩"模式；
3、連按兩次開關鍵，指示燈顯示為黃色，表示進"煮茶"模式；
4、連按三次開關鍵，指示燈顯示為藍色，表示進"慢燉"模式；
5、連按四次開關鍵，指示燈顯示為綠色，表示進"保溫"模式。
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