1樓:網友
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等),然後再加入調味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質改良劑(卡拉膠、vc等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,採用醃製、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝製成,其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
材料:玉公尺(玉公尺罐頭會比速凍玉公尺甜一些,超市都有賣)、火腿、黃瓜或青豆等。 火腿、黃瓜切丁。
做法: 1、鍋中放少許油,油燒熱的時候放入玉公尺,火腿,翻炒,鍋內放一點水。
2、繼續放入黃瓜,黃瓜或青豆是調節顏色的,而且放點黃瓜也比較爽口。
3、鍋內放入雞精、鹽,具體的量要根據自己的口味了,還有糖,不愛吃甜的少加一點。
4、用澱粉勾芡,倒入鍋中,在炒兩三下就可以出鍋啦^^
香炸火腿腸。
原料/調料]
火腿腸2條,雞蛋2個。
花生油500克(實耗油50克)、鹽10克、白糖3克、幹生粉適量。
製作流程]1、火腿腸切厚圓片,放入盒內待用。
2、雞蛋打散,加入鹽、白糖、幹生粉調成糊。再下入切好的火腿片拌勻。
3、燒鍋下油,油溫100度時把火腿腸每片掛上蛋糊,放入油鍋內炸至金黃即成。
黃瓜炒火腿腸的做法。
做黃瓜炒火腿腸的時候,都會關心到底先放哪乙個,一般先放少少量火腿腸塌段,爆出香味,再放黃瓜,再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味,又不會把火腿炒的太爛。
因為黃瓜炒不好很難吃,旅哪我的意見是做成熱的涼拌菜:熱油放入辣椒碎,然後倒入切好的火腿腸片,爆炒,又要一般炒菜多些,火腿腸有些煎過的感覺就行,熄火,倒入黃瓜片,到入鹽、味精、雞團鎮譽精少許,醋一點,拌勻即可。
2樓:王者榮耀憶塵
小旦坦零尺遲頌陵鄭食製作教程。
火腿腸都可以怎麼做
3樓:笑笑科普
火腿腸肉質細膩、攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎?
4樓:南希飽飽
用雞蛋和鮮蝦就能做出好吃的鮮蝦火腿。
5樓:天幕網路
那當然就是油炸啦 麵包糠是少不了的。
6樓:芯芯美食日記
一起來學習火腿腸最好吃的做法吧!
7樓:網友
火腿腸是一種高溫肉製品,裡面主要成分有:蛋白質、脂肪、糖類、水分等,是由豬肉或者雞肉、蛋白粉、澱粉和其他一些調料通過乳化或滾揉工藝,灌裝、殺菌製作而成。一般口味為鹹味,彈性較好、豬肉火腿腸色澤紅潤,可以做許多菜餚,在菜餚中一般替代肉料。
一般有以下幾種做法:
1、菜餚配菜:火腿腸炒辣椒、火腿腸炒青菜等等;
2、冷切配菜:可以切絲和其他蔬菜作冷盤,規格較大的可以直接切成冷盤;
3、可以做湯;
4、燒烤;
火腿腸烤箱版怎麼做,西紅柿炒火腿腸怎麼做
準備細一點的火腿腸,我知道女票們喜歡粗的,不過為了更入味,我建議細的。還有烤幾根隨便你自己了。斜切,兩邊切,刀口深點,但是別斷了,還有就是手指頭也別切斷了,以後還有用的。烤盤鋪錫紙。先放一個盤裡,刷上一些油,隨便什麼油,炒菜油都可以。孜然粉辣椒麵,口味自調,喜歡辣就多些。盤子裡流下的油,刷子沾上再輕...
雞蛋加火腿腸怎麼做,雞蛋煎火腿腸的做法
主料火腿3個 雞蛋6個 油適量 牙籤6根 火腿腸和雞蛋的做法步驟 火腿腸和雞蛋的做法 11.火腿三根 雞蛋六個,火腿與雞蛋的比例為1 2 火腿腸和雞蛋的做法 22.第一步 鍋中插手水煮開,把火腿去掉外包裝,下入鍋中煮軟就能撈出 火腿腸和雞蛋的做法 33.第二步 把火腿一開為二片,火腿用筷子夾住,今後...
自制火腿腸的做法怎麼做好吃,自制火腿腸怎麼做好吃?
笑笑科普 火腿腸肉質細膩 攜帶方便 是開袋即食的一種肉類加工食品 深受廣大消費者的喜愛 但是你知道火腿腸是怎麼生產出來的嗎? 芯芯美食日記 一起來學習火腿腸最好吃的做法吧! 高鈣卍牛奶 用料主料 豬肉餡500克 輔料澱粉100克 雞蛋清1個 紅曲粉2克 調料食鹽5克 蔥少許姜少許 五香粉3克 花椒粉...