1樓：甄囡囡錯金
可以不用加的，土豆泥不加麵粉能穗缺做成煎餅，因為土豆本身是帶有澱粉的也可以讓土豆泥凝聚成餅狀。
土豆泥煎餅做法：
原料：土豆2個紅辣椒2克。
水約50ml
調料：鹽1/4茶匙（約1克）生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（約3克）醋1茶匙（5ml）
做法：1）土局族困豆去皮後切成細絲蒸熟攪成泥，紅辣椒切成小圓圈備用。
2）將切好的土豆泥中加入鹽，倒入清水拌勻，調成糊。
3）平底鍋中桐念倒入油，大火加熱，待油4成熱時，舀一大勺土豆泥糊，用鏟子按平，改成中小火煎，將紅辣椒圈按在煎餅表面，待底部變硬後，翻面繼續煎2分鐘即可。
4)將生抽，糖，醋調成蘸料汁。將做好的土豆煎餅搭配蘸料汁吃就可以了。
土豆泥（mashed
potato）又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，新增一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味。
2樓：金星緯衣承
斤土豆，本來土豆就帶有澱粉物，五十克麵粉。水自己看著加。
土豆餅用什麼麵粉
3樓：雙麗劍
土豆餅用中筋麵粉。中筋麵粉，也叫普通麵粉，蛋白質的含量在11%左右，適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、餃子等。土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材，製作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統小吃，屬於徽菜、粵菜系。
土豆餅口味鮮美、營養豐富，是深受喜愛的小吃。 <
土豆餅用中筋麵粉。中筋麵粉，也叫普通麵粉，蛋白質的含量在11%左右，適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、餃子等。土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材，製作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統小吃，屬於徽菜、粵菜系。
土豆餅口味鮮美、營養豐富，是深受喜愛的小吃。
做土豆餅用什麼麵粉
4樓：
摘要。親，您好，做土豆餅用什麼麵粉 用普通的麵粉就好。配方：土豆、玉公尺粒、胡蘿蔔、香腸、青椒、麵粉、鹽、十三香。
做土豆餅用什麼麵粉。
親，您好，我是您的生活答主小華華 正在為您解答這一道題，您需要耐心等待5分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請您不要著急哦<>
親，您好，做土豆餅用什麼麵粉 用普通的麵粉就好。配方：土豆、玉公尺粒、胡蘿蔔、香腸、青椒、麵粉、鹽、十三香。
小麥麵粉可以嗎。
可以的呢，一般就是小麥麵粉做的呢，土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材製作而成的美食，口味鮮美，營養豐富。用做早餐也是挺不錯的選擇哦 原料：土豆、麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸、蔥、鹽、胡椒粉、雞精。
還需要澱粉那些嗎。
不需要的呢，土豆不能加澱粉哦。
好的。嗯嗯，有什麼問題隨時諮詢我哦，沒有的話麻煩給個5星贊呢，祝您生活愉快哦。
那南瓜餅怎麼做。
在大碗裡面分別加入350克的南瓜以及350克的糯公尺粉，再戴上手套用力揉搓均勻，接著分成大小相同的小糰子，用模具按壓呈南瓜餅的形狀，最後將其放在油鍋裡面炸，炸至兩面金黃即可哦。
土豆餅用麵粉還是澱粉
5樓：芋圓不想圓
土豆餅是用麵粉。因為土豆餅若使用澱粉製作的話，會造成土豆餅不凝固，所以使用麵粉來製作會比較好。土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材原料製作而成的美食，因口味鮮美、營養豐富，而廣受大眾的喜歡。
土豆餅最初源自安茄迅徽和廣東的傳配握統小吃，屬於徽菜、粵菜系。
土豆餅的炸制時間不宜太久，一般炸制兩面金黃後即可食用。
土豆餅一般是用中筋麵粉製作，麵粉的蛋白顫賣此質含量介乎於9%-11%之間。
做土豆餅揉麵粉的時候，需要加水嗎？
6樓：問答老師穆穆
不需要加水，土豆的水分很足，1. 將兩個土豆磨碎，用水洗乾淨，然侍液後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加入麵粉（可以根據自己的喜好加入水和山歲麵粉），打成稠糊狀，然後加入鹽和少許五香粉 . 2.
鍋裡放油，微熱時，調成圓餅狀，小火慢炒至老唯物兩面呈黃色。
7樓：侃侃談事
不需要加水了，土豆本身的水分就足夠了，不需要再額外的加入水。
8樓：淺唱幸福
和麵的過程當中也是不需要加水的，因為加水的話就會沖淡土豆絲餅的皮御消口感，這樣也是拆談非常不好的燃知。再加上土豆本身就含有水分，所以說人們根本就不需要再額外加水。
豬肉土豆泥餅的做法，豬肉土豆泥餅怎麼做好吃
商芙林丙 主料馬鈴薯400g 香腸50g 蝦仁100g 柿子椒50g 雞蛋1個 調料食鹽適量 調和油適量 胡椒粉適量 土豆泥餅的做法 1.土豆清洗乾淨，在土豆上劃上兩刀，放入冷水鍋中，用中火煮熟 煮透2.稍微一晾，剝去外皮 3.放入保鮮袋中，用擀麵杖碾成土豆泥 4.蝦仁剁成泥 5.火腿和青辣椒均切成...
土豆泥煎餅的做法，土豆泥煎餅怎麼做好吃，土豆
1土豆洗淨放鍋裡煮熟 2蝦皮洗後剁成蝦泥 西紅柿 胡蘿蔔切成丁，蔥切成小節3用筷子插入土豆中試煮軟的程度。爾後放於煎鍋內，用竹鏟把土豆切碎 4鍋內加豬油，繼續切碎，一直到土豆成泥狀 5鍋內加豬油，下蝦泥略為煸炒後，與土豆泥翻炒均勻 6鍋內加豬油，下西紅柿丁略煎，與土豆泥拌均勻，加白胡椒粉，加蘑菇精，...
肯德基的土豆泥怎麼做的，肯德基的那種土豆泥是怎麼做出來的
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