1樓：橫擺角速度
食材。主料。
豬骨頭孫空。
500g輔料。
胡蘿蔔。3根。鹽。適量。
玉公尺。2個。
山藥。2根。
生薑片。4片。
料酒。適量。
花椒。少許。
雞神謹精。適量。
步驟。1.把食材準備好。
2.先把骨頭放鍋里加適量料酒煮一下綽水去腥。
3.骨頭綽水洗淨撈起。水倒掉。
4.另加水放入骨頭薑片花椒煮。水一定要加夠，不能半途加水，。
5.煮開一小時，將洗則瞎瞎淨的玉公尺，胡蘿蔔，山藥，倒入鍋中一起煮。這幾樣食材不能很早放進去，不然會煮爛的。、
6.幾小時過後，湯色成白色即可放入雞精，鹽，關火。
7.鮮美的骨頭湯就在眼前。是不是很想喝上一口呀。
2樓：匿名使用者
用料 豬小排 1斤。
嫩甜玉公尺 1根。
胡蘿蔔（偏小） 1根。
淮山山藥 1段。
姜 2片 鹽 1小勺。
山藥胡蘿蔔玉公尺排骨湯的做法。
豬小排洗淨入冷水浸泡，泡出血水。加水放入鍋中開小火，放入2片姜，看血水出來後不等沸騰倒出血水再加水，開中火加熱。
浸泡豬小排以及加熱出血水的過程中準備食材。玉公尺切段，胡蘿蔔削皮切滾刀塊。
豬小排倒出血水再加水煮至沸騰後，撇浮沫，加入玉公尺和胡蘿蔔，調小火煲40分鐘。我用的lc鑄鐵鍋，如果是普通鍋也許需要更長時間，可以適當調整。
臨近煲40分鐘的時候拿出淮山山藥削皮切滾刀塊，如果用鐵棍山藥應該也可以，但美國沒有，我就一直悉者凳用日本淮山山藥。放入鍋中稍稍開中火至沸騰再調至小火，煲20分鐘即可。
還剩10分鐘的時候灑1小勺鹽進去，再等一小會兒美味的湯就煲好啦～
趁熱喝，暖胃又暖心嫌物❤️
小貼士。彼爾德的小貼士：
甜玉公尺嫩一些煲湯合適也好切；
山藥後切後加防止睜旅變色和煮太軟爛；
豬小排新鮮的話應該不會太腥，加2片姜就好。
山藥蘿蔔玉公尺骨頭可以煲湯嗎
3樓：網友
山藥胡蘿蔔玉公尺骨頭湯的做法。
步驟step1
買回家的豬骨先要用清水泡清血水，中途水渾濁了要倒掉替換清水之後洗淨控水，山藥去皮洗淨後切成滾刀塊泡入清水裡以免氧化變黑，甜玉公尺洗淨後切段，胡蘿蔔去皮洗淨切成滾刀塊。
步驟step2
先把豬骨冷水下鍋，焯水後撈起洗淨。
步驟step3
備好黃酒，小蔥洗淨後打結，生薑去皮洗淨後切成片。
步驟step4
電壓鍋裡注入清水，再把豬骨，甜玉公尺，山藥，小蔥，薑片一起加入，再倒入黃酒，滴入幾滴香醋。
步驟step5
蓋上選擇煲湯鍵，時間為20分鐘。
步驟step6
時間到等排氣完開啟，再把胡蘿蔔加入，加鹽調味，繼續燉5分鐘即可出鍋，這個時間就不要壓了，開蓋燉煮。胡蘿蔔容易軟爛，所以等最後加入，口感好，湯汁也會清澈。
步驟step7
出鍋後撒入蔥花即可享用。
網頁連結。
4樓：網友
山藥，蘿蔔，玉公尺，骨頭應該可以煲湯，山藥，蘿蔔，玉公尺，骨頭搭配起來一起煲湯，既營養又好吃，而且還是一種養生，應該請放心食用。
淮山玉公尺胡蘿蔔骨頭湯怎麼做好吃呢？
5樓：匿名使用者
主料。<>
豬大骨頭適量，玉公尺(鮮)2根，胡蘿蔔1根，淮山藥1段，食鹽適量，姜4片。
做法。1：大骨洗淨，淖去血水備用。
2：玉公尺胡蘿蔔淮山分別去皮切塊，全部材料入湯煲大火煲開後轉小火2小時，加鹽調味即可。
淮山玉公尺胡蘿蔔骨頭湯的製作方法，食材。
淮山 3根。
玉公尺 3根。
胡蘿蔔 2個。
排骨 4根。
鹽 油 少量。
生薑 一點。
方法/步驟。
做法。1 將豬骨洗淨，砍成小段。在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨。
2 把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。
請點選輸入**描述。
3 一小時後加入砍成小塊的玉公尺、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入淮山煲一小時， 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛， 湯水更美味。
4 現在就可以叫你朋友或者家裡人來喝你做的美味的淮山玉公尺胡蘿蔔骨頭湯了。
請點選輸入**描述。
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另外乙個做法，主料。
豬骨頭。500g
輔料。胡蘿蔔3根。
鹽適量。玉公尺2個。
山藥2根。生薑片4片。
料酒適量。花椒少許。
雞精適量。做法。
把食材準備好。
先把骨頭放鍋里加適量料酒煮一下綽水去腥。
骨頭綽水洗淨撈起。水倒掉。
另加水放入骨頭薑片花椒煮。水一定要加夠，不能半途加水，。
煮開一小時，將洗淨的玉公尺，胡蘿蔔，山藥，倒入鍋中一起煮。這幾樣食材不能很早放進去，不然會煮爛的。、
幾小時過後，湯色成白色即可放入雞精，鹽，關火。
鮮美的骨頭湯就在眼前。是不是很想喝上一口呀。
小貼士。骨頭湯一定要燉2個小時以上。湯色是白色就差不多了。
6樓：網友
製法提示。1.往排骨湯里加胡蘿蔔和玉公尺，可以減輕排骨湯的油膩感。
玉公尺胡蘿蔔排骨湯原料。
2.將骨頭放入冷水中加熱，這樣可以延長蛋白質的凝固時間，使骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中，使湯格外鮮美。
3.在燉骨頭湯時，加入少許食醋，使骨頭中的鈣質更容易溶出，有利於人體對鈣的吸收，利用。
4.胡蘿蔔含豐富的維生素a、維生素c，能增強肝、腎、性腺活力；玉公尺含豐富的碳水化合物、維生素a、維生素b、維生素c，具有解熱、利尿的功效，加上五味子更能補腎，養心益氣。此道湯品健胃清熱、益陰，並能降煩安神。
7樓：帳號已登出
1.排骨切件，洗淨，鍋裡放水，排骨冷水下鍋。水沒過排骨，水裡放花椒、薑片、料酒，煮。
水開後撈出排骨放在旁邊備用。這一步是焯出排骨中的血水，去腥味。一定要冷水下鍋，不然逼不出血水。
2.砂鍋中加入水，水量7-8分滿，看你想喝多少湯了，因為煲骨頭湯中途最好不要加水，所以要一次放足量，想喝多點湯就接滿一點，但要注意留出一些空餘，待會還要放排骨和玉公尺。
3.點火煮砂鍋中的水，等砂鍋內水冒小泡時再加入排骨、玉公尺和其他食材，我煲排骨湯時還喜歡放胡蘿蔔、冬瓜和花生公尺，煮過之後湯很鮮。蓋上蓋子，等待砂鍋內水沸騰。
4.砂鍋內水煮沸之後轉小火，蓋上蓋子等90分鐘。然後耐心等待就好啦。期間最好不要掀開蓋子。
8樓：匿名使用者
1鍋裡煮熱水。放入。
2骨頭飛水。
3撈起來去掉血沫。
4玉公尺，胡蘿蔔，淮山切好。
5骨頭放入鍋內。
6再放入玉公尺。胡蘿蔔、淮山。
7放入清水。
8用的是高壓鍋，選擇好煲湯。20分鐘就好了。
9湯煲好後等排氣就可以開蓋。
10湯煮好，再放少許鹽就可以了。
淮山玉公尺胡蘿蔔骨頭湯的烹飪技巧。
技巧。如果時間不夠多。可以用高壓鍋。比較快速。
9樓：在日光巖看世界盃的忘憂草
首先要將豬骨洗淨加入冷水中加入料酒蔥將煮出血磨片去血沫沖洗乾淨重新加入水，加入骨頭，煮上乙個半小時，再加上玉公尺胡蘿蔔煮上15分鐘，加入鹽，調味即可喜歡香菜的可以在家裝點香菜睡白胡椒粉。
10樓：任意m工作室
1.豬腿骨事先讓賣家給剁成斷，洗淨，放入開水鍋中焯一下，撈出洗淨。
2.薑切片，如果是大蔥就切段，小蔥就挽結，玉公尺和胡蘿蔔切塊備用。
3.砂鍋放入適量清水，放入骨頭和蔥姜。
4.燒開以後，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋，放入玉公尺，中小火繼續燉煮。
5.燉1個小時後，放入胡蘿蔔繼續煲30分鐘。
11樓：自由百合
步驟：1.豬筒骨先焯水，要加入料酒和生薑去味，一定要冷水開始入鍋，去掉浮物。
2.另起冷水，一次性加夠中途不能加水，冷水起把豬骨放入鍋中煮乙個半小時左右加入玉公尺和胡蘿蔔。
3.過一會再加入淮山，差不多全程兩個小時就完事，再加鹽，就成了。
12樓：白又又
材料要排骨兩根、土豆1-2個、西紅柿兩個、玉公尺一根，配料鹽根據個人口味、雞精少量會使湯 剛鮮美、可口、喜歡吃薑的朋友可以加兩至三片，準備一鍋水，等水煮開了，就把材料放進鍋中，大概30--40分鐘就可以把配料放進去，如果時間充足可以熬乙個小時。
13樓：鄭芬多老師
做法如下：1、大骨洗淨，淖去血水備用。
2、玉公尺、胡蘿蔔、淮山分別去皮切塊，全部材料入湯煲大火煲開後轉小火2小時，加鹽調味即可。
14樓：家有開昕果
將豬骨洗淨，砍成小段。冷水水中煮沸五分鐘，再衝洗乾淨。 把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加適量冷水煮沸後，轉小火。
一小時後放入玉公尺、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入淮山煲一小時， 放鹽關火即可。
15樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
先把骨頭放在鍋里加水，放上乙個料包，開始煮，煮半個小時，然後再放淮山玉公尺，胡蘿蔔一塊放進去，再煮十分鐘，這道湯就做好了。
16樓：介樂正楠
買回的骨頭洗淨，用水焯一遍撈出備用，然後重新在鍋里加水，放入骨頭加薑片，蔥段八角小火熬燉兩個小時之後，加入淮山玉公尺，胡蘿蔔再燉20分鐘即可。
17樓：東方將白
首先是把玉公尺還有胡蘿蔔切碎，再將其放入骨頭中，一起熬湯，大家熬製，1~2個小時取出即可。
18樓：遊韌有餘非尋常
將骨頭剁塊洗淨放在鍋裡煮開，然後再放入蘿蔔塊。和玉公尺塊再小火慢煮個20分鐘即可，葷素搭配。
玉公尺胡蘿蔔骨頭湯的做法
19樓：劍經業
玉公尺和胡蘿蔔一起燉骨頭湯，是很好喝的一道湯，燉出來的湯很清甜，濃濃的玉公尺味道，帶有一股骨頭的味道，爸媽幾乎隔天就弄一道這個湯，非常美味哦。一起來看看玉公尺胡蘿蔔燉骨頭的做法。
骨頭、玉公尺、胡蘿蔔、鹽、姜。
01 準備好一塊新鮮的骨頭，買的是扇骨，一根玉公尺、一根紅蘿蔔。
02 骨頭砍成大塊，清洗乾淨，備用。
03 姜切絲，備用；
鍋裡準備一鍋清水，放入薑絲，大火燒開。
04 水開後放入清洗好的骨頭，開水燙幾分鐘，再撈起來。
05 紅蘿蔔削皮，切成小圓圈形狀，備用。
06 玉公尺清洗乾淨，切成小塊備用。
07 把骨頭、玉公尺、胡蘿蔔、薑絲，一起放入砂鍋中，大火燉。
大火燉滾後，調為小火煮。
08 骨頭至少要煮乙個小時才出味道的哦，煮好後，加入少許鹽調味，就可以喝上濃濃的一碗玉公尺骨頭湯啦，很好喝哦。
山藥玉公尺胡蘿蔔骨頭湯需要準備哪些食材？需要加味精嗎？
20樓：小綿羊學姐
山藥玉公尺胡蘿蔔骨頭湯需要準備哪些食材？需要加味精嗎？製作這道湯品的時候先準備好大棒骨，胡蘿蔔，玉公尺，鐵棍山藥，蔥姜，料酒，食鹽。
為了讓這道湯品喝起來味道更鮮美，所以不需要加味精。味精吃多了，對人的身體並不好，尤其是家裡面有孩子的，不建議經常食用味精。
一、胡蘿蔔玉公尺山藥骨頭湯的製作方法。
從超市買一根大棒骨剁成塊，將大棒骨清洗乾淨，起鍋放入適量的清水，大棒骨一起放進去，加入適量的料酒，薑片，大蔥，開大火煮開撇去浮沫，把大棒骨焯一下，撈出瀝乾水分，放在一旁備用。把玉公尺沖洗乾淨切成段，胡蘿蔔去皮切滾刀塊，山藥去皮切成滾刀塊。在準備一口乾淨的砂鍋或者是燉鍋，把大棒骨放入鍋內，加入適量的熱水，水開以後轉中小火燉煮2個小時，然後再將胡蘿蔔，玉公尺，山藥一起放進去燉煮30分鐘，出鍋前10分鐘加入適量的鹽調味，最後撒上少許蔥花。
湯鮮肉美的山藥玉公尺胡蘿蔔骨頭湯就製作完成了。
二、注意事項。
在給山藥去皮的時候，一定要戴上手套，山藥的汁液容易導致**過敏。買的時候也可以讓老闆幫忙把山藥皮去掉。大棒骨焯水的時候一定要冷水下鍋，這樣更容易將血水逼出來，加入料酒，薑片，大蔥可以很好的去除腥味。
在熬湯的時候可以加入適量的香菇或者是紅棗，這樣燉出來的味道會更鮮美。也可以不用加，將大棒骨換成排骨，依然可以用這個方法制作。在燉骨頭湯的過程中要時常觀察一下，以免湯多溢鍋。
這道骨頭湯營養豐富，很多人都可以食用，尤其是家裡有老人和孩子的，可以經常燉著喝。
骨頭湯可以放玉米,山藥,馬蹄,胡蘿蔔一起煲嗎
q王小年 骨頭湯可以放玉米，山藥，馬蹄，胡蘿蔔一起煲。準備食材 扇骨 玉米 山藥 馬蹄 胡蘿蔔 薑片 食鹽適量製作方法 1 扇骨切小塊，清水沖洗乾淨血沫。2 胡蘿蔔 山藥去皮，切成小塊。3 玉米去掉外面的皮，切成小塊。4 馬蹄去皮清洗乾淨，對半切開。5 將以上材料放入鍋中，加清水沒過食材。6 蓋上鍋...
月子骨頭湯的做法，「骨頭湯」的做法？
首先要準備食材 豬骨 玉米 枸杞和鹽 蔥 姜等基本調料。1 先把豬骨洗乾淨，然後將其放入開水中燙一下，2 撈出來再進行一次清潔。3 把玉米切成塊，姜切成片，蔥切成段進行備用。4 到這裡準備階段已經完成，可以開始熬製大骨頭湯了。5 把適量的清水 骨頭和蔥姜放入砂鍋中燒開，放入玉米塊和枸杞之後，再放入適...
板栗玉米胡蘿蔔排骨湯的做法，板栗玉米排骨湯的做法
骨頭洗淨飛水去血汙，然後洗淨，加入涼水大火煮開2.煮開後加入料酒，紅棗和生薑，文火燉半小時3.板栗剝去硬皮，放在熱水裡燙一下，就很容易剝淨了.把板栗和玉米放如鍋中再煮半小時 5.加入胡蘿蔔煮熟，放鹽調味即可 6.出鍋了 胡蘿蔔玉米排骨湯好吃？學做板栗胡蘿蔔玉米排骨湯需要哪些食材？家常美食網carme...