1樓：匿名使用者
撥開洋蔥的皮，然後浸一陣間水，跟住再拿出來切，就5會刺眼拉。
洋蔥與青椒搭配來炒都幾好食架。
2樓：匿名使用者
放在水裡切就可以了，洋蔥炒肉很好吃喲。
洋蔥怎麼切才不辣眼
3樓：生活達人習習姐
怎樣切洋蔥不辣眼，你知道嗎？
4樓：於林立的生活
切洋蔥時辣眼睛怎麼辦？怎麼切洋蔥不辣眼睛？
5樓：遠歌
大家回答的都很多，方法也多，我試過多次，一種方法最有效，切洋蔥的時候眼睛正好在刀的上方，洋蔥液一揮發就衝到眼睛裡了，因此最好的方法是通風，讓風把洋蔥液的揮發物吹走，就不辣眼睛了。
6樓：大發商貿企劃部
第一種方法是：切之前把刀的兩面都摸上水，這樣切就不辣了呀。
第二種方法是：切的時候嘴了含一口清水，切完就吐了就行了，呵呵。
你試試吧。
7樓：鈊
旁邊放盆水，切一下洗一下刀 這樣就不會辣眼睛了。
洋蔥怎麼切不辣眼睛，切洋蔥的小技巧
8樓：導演小白
切洋蔥不流淚幾個簡單方法，方便又實用，學到就是賺到。
9樓：喵招
今天挑選了其中3個做了嘗試，果然最有用的還是白醋，不知道是不是白醋的味道蓋過了洋蔥味所以不那麼辣眼睛呢。
10樓：氾濫成癮丿
把洋蔥在冷水裡泡一下。先把洋蔥去皮，從中間剖開，提前在冷水中浸泡二十分鐘左右，切的時候就不會辣眼睛了。
把洋蔥在冰箱裡凍一下。可以提前把洋蔥放冰箱裡冷藏，如果急需的話可以冷凍室裡凍幾分鐘，再拿出來切的時候就不會辣眼睛了。
開著抽油煙機。切洋蔥時可在離油煙機近的地方，把油煙機開啟，這樣辣味直接就被抽出去了，切的時候就不會辣眼睛了。
在切洋蔥的時候,怎樣防止刺眼???
11樓：匿名使用者
菜板上放一盆冷水，切斷時候用刀蘸水就不刺眼睛了。
如何把洋蔥切條
12樓：網友
1、洋蔥去掉外皮後洗淨，將洋蔥從中間縱向切成兩半。
2、將洋蔥的切面朝下放在砧板上，從水平的方向平切洋蔥，每刀之間相聚大約釐公尺，從一端切開至距離另一端大約釐公尺的地方，不能完全切斷。
3、用手固定另一邊，從豎直方向切洋蔥，每刀之間的距離為釐公尺，同樣不要完全切斷，每刀距離之前沒有切斷的一邊為釐公尺。
4、最後用手按住沒有切斷的一邊，從上向下切斷，就能夠得到大小一致的洋蔥條。
13樓：知道有我在
洋蔥切絲很簡單。因為洋蔥是一層層包裹的。正放在砧板上細細的縱切。
除了第一刀跟最末一刀是片狀的。其他的都是絲狀的。兩個片狀的再改刀即可。
不過考慮到切洋蔥容易辣眼，還需注意下細節，具體如下：第一：先把洋蔥放在水裡泡泡，祛除它身上的辣味。
第二：然後取出來從中間一切兩半，把切面放在菜板上，用右手很自然地握住菜刀，左手輕輕按住對洋蔥進行豎切一點點的切，不過一定要專心哦，當心手喔。
洋蔥怎麼切條
14樓：你好
洋蔥這種食材的切法是比較多的，我們應該要根據製作的食物來決定它的切法，比如我們要用於做裝飾，我們可以切成條狀，先對半切，然後在對版企鵝，這樣洋蔥就初步形成有花的姿勢，想要雕成更好的花式，我們可以來學習洋蔥的不同切法，具體的做法，大家來了解文章的內容。
我們準備乙個洋蔥，其實白洋蔥或是紫洋蔥都可以。只是市面上一般賣的都是紫洋蔥，而且紫洋蔥的個頭相對較大。
洋蔥的頭和尾先去掉，尾部的位置稍微去除一部分就可以了。
緊接著用手把住洋蔥，用刀順著洋蔥表面的紋路，對半切到洋蔥的五分之四的位置。
對半切換乙個方向，再對半切到五分之四的位置。
再對半切。只要切4刀就可以了，這個時候洋蔥已經初步具備花的姿態。已經把這個蓮花洋蔥完成一半了。
接著我們來調配乙個洋蔥的蘸粉。30g的麵粉、10g的辣椒粉、10g的胡椒粉，再加上3g的鹽，攪拌均勻。
蘸粉另外取乙個碗，打入乙個雞蛋，加入250毫公升的牛奶，攪拌均勻。
切好的洋蔥先在蘸粉中滾兩下，讓洋蔥沾滿蘸粉，接著澆上雞蛋和牛奶的混合液，再用手抓蘸粉撒一點在洋蔥上。
熱鍋熱油，把洋蔥開過口的那一面先放入油鍋裡炸。
開口那面先炸。
翻面後，用勺子不斷舀起熱油澆到洋蔥上，洋蔥的花瓣會滿滿自己開啟，逐漸變成一朵非常漂亮的洋蔥蓮花。
澆上熱油。等到炸出漂亮的蓮花造型，即可出鍋，端上桌後搭配番茄醬，又好看又好吃。
炸出蓮花的樣子。
怎樣做切洋蔥時不辣眼，做飯時候切洋蔥，怎樣才能不辣眼睛？
生活達人習習姐 怎樣切洋蔥不辣眼，你知道嗎？ 切洋蔥時，由於洋蔥有一種揮發物質，常使切菜的 淚。防止的方法是 1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.4.將洋...
切洋蔥辣眼睛，眼淚流個不停，怎樣切洋蔥不辣眼睛
你好呀媛 切洋蔥時如何才不會刺眼呢？根據老媽的經驗，你不妨試下以下操作1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘後，再切。5.戴著泳鏡...
切洋蔥的時候怎樣做才能不流眼淚，切洋蔥的時候怎樣才能避免流眼淚？？？？？
第一個方法，就是在水中切洋蔥。可以找一個水盆，倒入清水，然後在水中切洋蔥。因為洋蔥內含有丙硫醛氧化硫，這東西進入眼睛，能夠生成低濃度的亞硫酸，對人眼造成刺激，就會不由自主地流眼淚。而丙硫醛氧化硫易溶於水，在水裡切洋蔥，可以使丙硫醛氧化硫溶解在水中。就不會流眼淚了。第二個方法，就是將洋蔥放入冰箱冷凍。...