華炊鈦鍋會變形嗎？

1樓：qq噯

華炊這個品牌，名字挺好聽的。很有愛國情懷，中華大地自己做的炊具，我也買過一口華炊的純鈦鍋，定製的厚的口徑40cm大，很好用。廠家有正規的檢查報告，用料很足。

他們家的**是市面上最便宜的了，是實實在在的商家，這個手工鍛打純鈦鍋，確實好用，油煙少，而且不粘鍋。每次用完就清洗一下就好了。不過使用純鈦鍋確實也是要有使用講究的，我在這裡分享一下鈦鍋的使用方法，也是商家指導使用的方法：

1）新鍋處理：新鍋拿到手後，首先用洗潔劑配合百潔布清洗一下鍋面，把汙跡清洗乾淨，然後至於燃氣灶上猛火熱鍋皮巧後關火，在鍋面塗上一層食用油放置30分鐘後清洗乾淨，此動作重複操作2-3次（鍋體充分吸收油分，提高鍋體物理不沾效果慎鋒）。

2）烹飪用法：先中大火熱鍋，熱鍋後轉為中小火後倒入食用油（5-10秒），鍋面油網形成後倒入食材，由於純鈦的直接導熱是比較快的，所以翻炒的節奏要跟得上，在火候上的控制和翻炒節奏的控制下，物理不沾效果槓槓的。

3）日常維護：鈦鍋具有抗酸鹼耐腐蝕的特性，因此鈦鍋在日常使用中無需繁瑣的養鍋過程，只需每次使用完把鍋面的油汙清洗乾淨即燃孝鍵可。

糊鍋黑鍋的處理方法：由於純鈦的導熱比較快，所以難免有糊鍋黑鍋的出現，糊鍋後的解決方法也是蠻簡單的，用硬性大的百潔布結合洗潔劑清洗即可；如果是糊鍋嚴重的，清洗困難，可以採用乾燒蒸餾法清除，也就是把鍋面洗一下抹乾，然後置於猛火爐下猛火乾燒，直至鍋體燒紅，**糊鍋燒**，油汙在高溫下會分解蒸發。

這個鈦鍋的使用方法和各種鍋具的使用方法，都可以進華炊的微博去看的，山每個，上面的方法是在他們家的微博官網都有的我是複製過來的，哈哈！他們家的微博叫華炊烹飪用具。

2樓：要進行一次跨越

鈦鍋自然是好東西，重量輕、硬度強、受熱好，與其他材質不可同日而語，但是**也不是高出一兩個檔次啦，再說了現在在市面上出現的「鈦鍋」基本上就是塗上一層鈦氏團清衝漆殲正橘的假貨，還不如正兒八經地找一套加「特弗隆」塗料的鋁鍋實用。