葷香蝦仁餃子怎莫作
1樓：網友
我喜歡吃的，嘿嘿！很簡單的，我教你調一種超簡單超好吃的餡。1,葷香洗淨切碎。
2、炒雞蛋（喜歡幾個炒幾個）。將雞蛋在碗裡打成糊，倒入鍋裡快速攪熟，出鍋備用。注意：
多放油，油溫要高，雞蛋不要炒老，越嫩越好。3、蝦仁洗淨就ok。下面開始調了：
把葷香、雞蛋、蝦仁倒在乙個盆裡放少量的鹽少量的色拉油（色拉油不放也不會影響口感），攪勻再攪勻就ok了。純亮注意：不放蔥，放蔥會和蝦仁起反應有臭味。
不放姜，放姜味道就變了。蒜也不放。之姿穗後就可以包餃子了，記住乙個做冊寬餃子裡放乙個蝦仁。
最後煮餃子了，煮的時間不要長，餃子鼓了就好。因為是素的好熟。蘸料可以用醋，也可以在醋裡少放些香油，味道也很好。
快試試吧！最後最後祝您和您家人胃口好。ok啦！
2樓：網友
1,葷香洗淨切碎。
2、炒雞蛋（喜歡幾個炒幾個）。將雞蛋在碗裡打成糊，倒入鍋裡快速攪熟，出鍋備用。注意：多放油，油溫要高，雞蛋不要炒老，越嫩越好。
3、蝦仁洗淨就ok。下面開始調了：把葷香、雞蛋、蝦仁倒在乙個盆裡放少量的鹽少量的色拉油（色拉油不放也不會影響口感），攪勻再攪勻就ok了。
注意：不放蔥，放蔥會和蝦仁起反應有臭味。不放姜，放姜味道就變鉛做簡了。
蒜也不放。之後就胡蔽可以包餃子了，記住乙個餃子裡放乙個蝦仁。最後煮餃子了，煮的時間不要長，餃子鼓了就好。
因為是素的好熟。蘸料可以用醋，也可以在醋槐褲裡少放些香油，味道也很好。
葷香肉餃子拌餡方法？
3樓：娛樂場鎖
葷香肉餃子拌餡步驟：
食材：豬肉500克、蔥薑蒜適量、料酒適量、生抽適量、五香粉適量、花椒少許、雞精少許、香油適量、食鹽適量。
1、把豬肉剁成肉餡。
2、把花椒水提前泡好，泡十分鐘左右，過濾備用。
3、準備乙個乾淨的容器，把豬肉倒進去，加適量的料酒，慎團生抽，少許老抽，適量的食鹽，雞精和五香粉攪拌均勻。
4、把蔥薑蒜加入肉餡中磨老，朝乙個方向攪拌。
5、倒入花椒水，加適量的香油，繼續朝乙個方向攪拌。
6、一直朝乙個方向攪拌，攪拌至肉餡發粘，蓋上保鮮膜靜置半個小時左右寬遊橘。
7、半個小時後，肉餡都入味了，就可以包餃子了。
4樓：沁香一片又一片
怎麼調豬肉茴香餃子餡，選擇豬肉和調味都很關鍵。豬肉選擇五花肉，臀尖肉，前後腿肉都可以，肥瘦比例在3比7最合適。豬肉剁碎後就可以調味了，以500克豬肉餡為例：
加歷孫譽入生抽老抽各5克、味精5克、蠔油50克、薑末30克、料酒5克、白糖2克、白胡椒粉2克、十三香2克、鹽5克。把豬肉餡和所有調味品攪拌均勻即可。肢段豬肉餡調味攪拌時還是要加水，最好是加入泡的蔥，姜，大料水，邊加水邊不斷地攪打肉餡，這個攪打是有訣竅的，不能胡亂的正反不同方向攪打，必須順時針或逆時針同乙個方向攪打，這樣可以讓肉餡充分吸水，而且吃起來報團，口感更好。
茴香摘洗乾淨，焯水後過涼水，撈出攥幹水分凱模，切碎，加芝麻油把茴香碎拌均，再和調好的豬肉餡混合均勻即可。
蝦仁餃子餡
5樓：熱愛生活的小斌
蝦仁餃子餡的做法如下：
主料：大蝦8個、韭菜400克、雞蛋4個。
輔料前答：料酒適量、油適量、鹽適量。
1、先準備材料。韭菜清洗乾淨後控控水切碎，大蝦仁用料酒拌勻醃漬10分鐘以上，雞蛋4個彎明。
2、把用料酒醃漬好的蝦仁剁碎，不用太碎，有微微的顆粒才好。
3、雞蛋打散，炒鍋熱油，倒入雞蛋翻炒，鍋和油都燒的熱一點，匯入蛋液就快速攪拌。
4、炒好的雞蛋晾涼，不用盛出去，然後把切好的埋悔告韭菜和蝦仁都放一起。
5、開始拌餡。首先放油把三樣食材拌勻，再放鹽拌就可以了，不用放其他的任何調料。
蝦仁餡餃子怎麼調餡料
6樓：小韓和你說生活
蝦仁餡餃子調餡料的方法如下：
準備蝦仁400克、肉餡250克、韭菜300克、雞蛋3個、黑木耳100克，所以食材像這樣擺好，開始攪拌，根據個人口味，加入黃酒2勺，蠔油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可鎖住蔬菜水分，攪勻即可，鹽1勺就夠，但別放太早，以防韭菜出水。
另一種做法
準備材料：豬肉120g、蝦仁300g、薺菜250g、麵粉450g、澱粉50g、鹽15g、糖8g、料酒2大勺、鮮抽1大勺、胡椒粉3g、雞精3g、精製油70g、姜5g、蔥3棵、麻油1大勺。薺菜洗淨，用開水焯過，擠去水份，切碎，用些油攪拌好待用，豬肉洗淨切碎，待用。
蝦仁洗淨待用。
把肉糜與蝦仁混和，放些鹽，糖，料酒，薑末，蔥花，胡椒粉，鮮抽，麻油，精製油，往乙個方向攪拌上勁，加入薺菜末，攪拌均勻。把450克麵粉，50克澱粉，混和，放點糖，用溫水拌好，揉成麵糰，醒20分鐘。
把麵糰搓長，揪成大小一樣的劑子，用擀麵杖擀平，包入薺菜蝦仁餡，水開，隔水蒸10分鐘左右即可。焯薺菜的水裡要放些鹽，油。切好的薺菜要擠去一部分水，但是不要擠的太乾了。
因為肉比較瘦，所以要多放些油。
蝦仁餃子的做法，白菜香菇蝦仁餃子怎麼做好
小小芝麻大大夢 主料白菜 500g 香菇500g 蝦仁適量 麵粉適量 輔料鹹鹽適量油 適量味精 適量十三香 適量醬油 適量步驟 1.準備蔥花，清洗蝦仁 2.用水炒一下大白菜，剁碎成餡 3.水炒香菇，剁碎成餡 4.新增佐料適量，攪拌均勻 5.包餃子 6.煮餃子 7.出鍋！中午休息抽空包的，有些匆忙，餃...
黃瓜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼調，黃瓜雞蛋蝦仁餃子怎麼做如何做好吃
爵爺的網路 主料 麵粉200g，蝦10只，黃瓜200g調料 食鹽適量，料酒適量，芝麻油適量，胡椒粉適量，雞蛋1個黃瓜蝦仁餡餃子的做法 1.蝦黃瓜雞蛋 2.將蝦去頭 去皮 去蝦線切碎。3.黃瓜擦成絲。4.雞蛋攤成雞蛋餅。5.將雞蛋切碎。6.將蝦 雞蛋 黃瓜放入容器中放入料酒 鹽 胡椒粉 香油攪拌均勻。...
韭菜蝦仁餃子的做法，韭菜蝦仁餃子怎麼做好吃
老實話好聽 1，肥豬肉餡 150克 雞大胸肉餡 150 克 雞蛋碎花 150 克 韭菜 200克 蝦仁 200克 2，豬肉餡 雞肉餡 混合均勻 加清水100克攪勻 加雞蛋碎花 生抽 花椒粉 胡椒粉 一點白糖 一點白酒 味精 鹽 攪勻 蝦仁剁碎，加進肉餡裡 韭菜切碎 放在肉餡上面 倒一些食用油拌勻 等...