1樓:我叫蕭笑
同樣大小饅頭和包子的麵粉用量是不一樣的,饅頭應該是「實芯」的,而包子裡面還有餡,但按賣家的做法,我想一塊錢四個的禪察包清稿子的麵粉用量,一斤乾麵粉大概可以做到16—20個包子吧。
如用30斤麵粉加上水和其它原料賀正茄和成麵糰後,大概有42斤左右,如果饅頭按50克乙個算,大概42×500÷50=420個,如果70克左右的42×500÷70=300個。如果說要是做成旺仔小饅頭,這個就有點嚴重了,估計是1000個左右吧。
2樓:你快吃飯吧
要看汪罩包的大小。
你包的包子要是中等大小的包子,一斤麵粉應該是能夠包個15個左右。但你包包子想要包的比較源物小的話,大概一斤麵粉應雹陵液該也是能夠包個30個包子左右的。
包20個包子需要多少麵粉
3樓:
摘要。親 你好 包20個包子需要2斤麵粉,一斤麵粉在加入水和其他原料和成麵糰之後,大概有600克左右,如果乙個包子需要50克面,可以做12個左右,如果包子的個頭大一些,能做8個左右。
親 你好 包20個包子需要2斤麵粉,一斤麵粉在加入水和其他原料和成麵糰之後,大概有600克左右,如果乙個包子需要50克面,可以做12個左右,如果包子的個頭大一些,能做8個左右。
做包子首先用溫水把麵粉,酵母和白糖攪拌成絮狀,揉成麵糰後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,包子的餡料可以根據個人喜好進行調製,發酵好的麵糰搓成長條切成均勻的劑子,按扁之後再擀成薄片,放入餡料,打成褶子捏一圈,再放入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。
3斤肉做包子要多少斤麵粉
4樓:
摘要。肉包子還是很好吃,自己在家裡面做的,會比外面買的要好吃一些,如果說用3斤肉餡包的包子數量是有多有少的,如果是小籠包,可能有100個或者90個還是會有的,不過是大一點的包子,可能就只能包二三十個,或者最多120個,不會特別多。
肉包子還是很好吃,自己在家裡面做的,會比外面買的要好吃一些,如果說用3斤肉餡包的包子數量是有多有少的,如果是小籠包,可能有100個或者90個還是會有的,不過是大一點的包子,可能就只能包二三十個,或者最多120個,不會特別多。
肉包子還是很好吃,自己在家裡面做的,會比外面買的要好吃一些,如果說用3斤肉餡包的包子數量是有多有少的,如果是小籠包,可能有100個或者90個還是會有的,不過是大一點的包子,可能就只能包80個,或者最多120個,不會特別多。
一斤麵粉可以做幾個包子
5樓:
摘要。很榮幸能夠為您解答:一斤麵粉發了面差不多是500g左右,如果按照一般的包子麵糰配方(一斤麵粉配約280-320毫公升水)來製作,可以做出大約19個左右的大小和蛋撻差不多大的包子。
但是具體數量還會因為麵粉的吸水性質、揉麵的方法、發酵環境等因素而有所不同,也可能會影響到最終的包子大小。因此,這只是乙個大約的估計數量,實際做出的包子數量還需要根據具體情況來確定。
請問您要做的這個包子有沒有什麼特殊的要求呢?具體是多大的包子呢。
一斤發麵蒸跟蛋撻大小一樣大,能出幾個。
是包子。好的呢。
很榮幸能夠為您解答:一斤麵粉發了面差不多是500g左右,如果按照一般的包子麵糰配方(一斤麵粉配約280-320毫公升水)來製作,可以做出大約19個左右的大小和蛋撻差不多大的包子。但是具體數量還會因為麵粉的吸水性質、揉麵的方法拆茄、發酵環境等因碧御螞素而有所不同,也可能會影響到最終的包子大小。
因此,這只是乙個大約的估計數量,實際悔埋做出的包子數量還需要根據具體情況來確定。
也就是說可能有多種因素會影響到能做出的包子的個數一般情況下能做出18~20個左右吧。
一斤麵粉可以做幾個包子
6樓:果果就是愛生活
一斤麵粉能做8-12個包子。
一斤麵粉在加入水和其他原料和成麵糰之後,大概有600克左右,如果乙個包子需要50克面,可以做12個左右,如果包子的個頭大一些,能做8個左右。
夢粱錄》中的「酒肆」記載:酒店內專賣灌漿饅頭、薄皮春繭。
包尺塌歷子、蝦肉包子等。這裡稱呼的「包兒」應該就是方言中的「包子」。這時包子的餡料已經非常豐富了,不過依舊是饅頭、包子不做具體劃分的。到了清代,饅頭和包子終於有了明確的區分。
酵母的加入量不是死的,按道理來說酵母的加入量越多,其只會是麵糰的發酵速度越快,反之加入量少了,就會影響發酵的速度,所以在使用的時候要根據實際情衫猛況來增加或者減少對滿足不同麵糰的發酵需求。
不同品牌的酵母粉。
新增量也有要求,以安琪酵母。
為例,其要求100克的麵粉加入只有克,但陵搜是結合實際中我們需要提高發面的速度,所最佳的使用量提高為100克的麵粉加入1克的酵母,也就是1000克的麵粉加入10克酵母,並且酵母最好使用溫水提前活化再使用效果更好。
7樓:無雅詩
用一斤麵粉做包 子,一般情況下大的可以做到5個左右,小的可以做到8個左右。主要是和包 子皮的薄厚度也有關係。
一道包 子做法
製作食材】豆角,豬肉,洋蔥,胡蘿蔔,木耳,甜麵醬,食用鹽,胡椒粉,麵粉。
製作步驟】1、先來把做豆角肉餡包需要用到的材料準備一下,猛宴準備一大把豆角,再準備乙個洋蔥,半截胡蘿蔔,一小把幹木耳,半斤五花肉,一勺甜麵醬,適量的食用鹽,胡椒粉和麵粉就可以了。將這些做豆枝棚銀角肉包需要用到的材料都準備齊全了之後咱們就可以開始烹飪了。
2、處理一下豆角,將準備好的豆角放到乙個大盆中,然後再放入適量的清水,給豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了,清洗完了之後瀝乾水分拿出來放到案板上,先給它切成小碎丁,能切成多碎的小碎丁就切成多碎的,然後將其放到乙個大碗中備用,接下來再來處理一下洋蔥。
3、將準備好的洋蔥先去掉最外面的老皮,然後再切頭去尾,切完之後再將其切成4瓣,然後再切成小碎丁,如果你覺得切洋蔥比較辣眼睛的話,那麼就將洋蔥先放到清水中浸泡10分鐘再和純切,那樣就不會辣眼睛了,洋蔥小碎丁切完之後也要放到乙個碗中。
4、洗淨並去皮的胡蘿蔔取出來先切成薄片再切成碎丁,切完的碎丁放到洋蔥中。然後把提前泡好的木耳切碎,切得儘量碎一點,切好之後先放到一旁備用。把準備好的五花肉清洗乾淨先切成長條,然後再切成小片,片要儘量小一點,切好之後先放到一旁,接下來開始烹飪。
5、煎鍋中不用放油,直接把五花肉放到裡面,然後用小火慢慢煎出五花肉中的油脂,將五花肉連同油脂一起倒入到豆角里面再攪拌一下,這樣可以鎖住豆角里面的水分,然後加入剛剛切好的配料,再加入一勺甜麵醬,一勺食用鹽,再來點胡椒粉,充分攪拌均勻放到一旁備用。
6、準備好的麵粉放到乙個大碗中,用一根筷子將麵粉從中間分成兩半,一半倒入涼水和麵,一半倒入開水和麵,和好之後將它們攪拌在一起,然後下手揉成麵糰,麵糰要稍微軟一點,揉好之後再拿到案板上多揉幾下,揉好之後將麵糰做成小一點的包 子皮。
7、把餡料包到皮中,然後放到一旁。蒸屜上鋪上一層紗布,澆上燒好的熱水,再把包放上去,蓋上鍋蓋用大火蒸,開鍋後大火蒸15分鐘,再悶5分鐘,時間到了就可以吃了。
1000克麵粉可以做多少包子
8樓:無雅詩
1000克麵粉是二斤,一斤可以做50個左右的包 子,如果小的可能會做到70個左右。所以,二斤麵粉大轎含搜概做120個左右的包 子。一起看一道包 子的做法。
梅乾菜。肉包外皮材料: 全麥粉400克、水250克、乾酵母5克。
內餡材料: 豬肉末500克、梅乾菜120克、嫩筍乾50克、閉歷姜20克、香蔥4根。調料:
醬油、美極鮮、糖、料酒。
雞精、各適量。
外皮材料:全麥粉400克、水250克、乾酵母5克。
內餡材料:豬肉沫500克、老兄梅乾菜120克、嫩筍乾50克、姜20克、香蔥4根。
調料:醬油、美極鮮、糖、料酒、雞精、各適量。
做餡:1、梅乾菜與筍乾泡發後洗淨,分別切碎,姜與蔥也分別切碎;
2、炒鍋內熱。
油,五成熱時,中火,下入姜蔥末熗鍋;
3、保持中火,下入肉末,煸炒至肉變色,水份漸幹;
4、往鍋內倒入料酒、醬油、美極鮮,調入糖,炒勻;
5、下入梅乾菜與筍,炒勻;
6、加入沒及食材一半的水,大火燒開後,轉微火,烤至水份盡幹(約為30分鐘),加入雞精,炒勻即可。
制皮:1、將鮮酵母在250克水(30度的水溫)中化。
開;2、將水徐徐倒入裝著麵粉的盆中,用筷子將其攪拌成雪片狀;
3、揉成麵糰,蓋上溼布,餳15分鐘(放在烤箱中層,下層放水,將烤箱開到30度);
將麵糰取出,再次揉緊,然後,搓成長條,下劑(約35克1個),擀圓片即成包 子皮。
1、梅乾菜用溫水浸泡2-3個小時,然後用水反覆淘洗,直至徹底洗淨,擠幹水分。將梅菜。
的硬梗去掉,如果塊大需要再切小一些。(梅菜裡有沙子,一定要多洗幾遍)。
2、鍋中油熱,先倒入蔥薑末爆香,再倒入肉餡翻炒,同時加入醬油、糖、鹽炒勻。
3、倒入梅乾菜,再倒入適量水,煮開,使梅乾菜吸足水併入味。
4、水收得差不多時,倒入少許水澱粉。
勾芡即可——這樣炒出的餡非常油潤,不幹柴。
5、發好的麵糰分劑子,包成大 包 子,蓋好潮溼的屜布餳約30分鐘。
6、上蒸鍋,蒸約18-20分鐘,關火後繼續燜約3分鐘再開蓋。(燜幾分鐘再開蓋很重要,除了發好面,這是包 子表面細膩光滑的關鍵)
包與蒸:1、在包 子皮中放入35克餡料;
2、打褶成包 子坯,放入刷完油的蒸鍋屜上,蓋上鍋蓋,放置10分鐘,進行二次醒發;
3、將蒸鍋置於火上,大火燒開後改小火蒸10分鐘。
一斤麵粉做多少個包子
9樓:抹茶派派香
一斤麵粉在加入水譽敏和其他原料和成麵糰之後,大概有600克左右,如果乙個包子需要50克面,可以做12個。如果包子更大數量就更少,如果包子更小,數慶燃枝量就更多。
包子是中國傳統食物,它的主要原料是面和餡料,花樣豐富,皮薄餡多。
常見的包子段漏種類有:狗不理、叉燒包、小籠包、奶黃包等。
灌湯包是開封特產的一種包子,因餡裡有湯水兒而命名。
請問1斤麵粉放多少包子改良劑啊
大多數地區的水質情況,放麵粉量的0.15 也就是一斤麵粉放0.75克。回答一般改良劑的使用量標準是0.3 0.6 一斤麵粉該放1.5 3克左右。具體應該以改良劑包裝上所標的數字為準。提問一斤麵包粉放多少克酵母 做麵包,只用麵包粉可以嗎,不在新增其他的麵粉所有的高筋麵粉都可以做蜂蜜小麵包嗎 回答一斤麵...
請問做包子一斤麵粉發多少酵母,放酵母粉還需要加泡打粉嗎?怎樣才能把面發起來呢
撿心事的兔子 一斤麵粉放6克酵母,加了酵母就不需要泡打粉了。下面介紹具體比例及做法 準備材料 酵母6克 麵粉500克 溫水260 270克 糖20克 餡料部分 蘿蔔絲500克 肉泥500克 蔥花適量 鹽一勺 糖一勺 老抽適量 製作步驟 1 先用少許溫水將酵母化開倒入麵粉中,接著溫水慢慢加入麵粉中,攪...
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老巫婆你送後 一斤絲綿大概是要600個左右的雙宮蠶繭,製作時間如果是從蠶繭製成一片一片的絲綿的話,燒煮蠶繭一個半小時,洗滌蠶繭15分鐘,剝繭2小時,開綿1小時,扯開穿線30分鐘,晾晒3小時,等於8小時15分鐘。新鮮的蠶繭兩斤半能出一斤的幹蠶絲。幹蠶繭中蠶蛹會包裹掉一半的蠶絲,因此一個幹蠶繭只能收穫到...