1樓：乾旋
金錢鰵魚肚最貴，是用金錢鰵的鮮魚膘剖開曝曬而成，位列鰵膠之冠，素有「貴如**」。
金錢鰵又稱黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸，溫州人稱黃甘，是海洋裡的一種譁灶遊珍貴魚種，目前已經接近瀕危滅絕的狀態。
據老漁民介紹說，金錢鮸在解放前，溫州沿海各地常有捕撈，視為上等大補（bu)品，尤其是魚膘（俗稱＂魚膠＂）甚為珍貴，素有＂貴如**＂之說。金錢鰵魚膠分為小須金錢和大須金錢兩種。金錢鰵魚膠是花膠中的極（ji)品，被稱為「魚膠之王」。
魚種：小須金錢亂銷鰵魚膠即黃唇魚金錢鰵魚膠，黃唇魚是我國特有的魚種，喜歡生活在鹹淡水交界的深50～60公尺海域，這種魚常年躲在深海洞裡，不吃魚餌，再加上數量稀少，再加上黃唇魚聽覺極其敏銳，遊走速度極快，故極難獵捕，只有在每年3至6月會游到中上層繁殖才有極少的可能捕獲，通常捕獲黃唇魚是在繁殖期或病老將死才被抓到。
好多漁民三代人都難以遇到或看到，故金錢鰵魚被漁民譽為神魚，要修來八輩子的福份才能擁有金錢鰵魚膠，被視為最高階別滋補品，甚為珍貴，素有「貴過**」之說，常被富貴人家視為救命稻草的家傳之寶辯襲。
2樓：冰魄晨銘
金錢鰵魚虛兄肚最貴。金錢鰵又稱黃唇魚，是海洋裡的一種珍貴魚種，凱塌目前已接近瀕危滅絕的狀態。是用金錢鰵的鮮魚瞟剖開暴曬而成，位列鰵膠之差孫襲冠，被視為最高階別滋補品，素有「貴如**」之說。
3樓：郝慶
金錢鰵。金乎慧錢鰵魚肚最貴，是用金錢鰵的鮮魚膘剖開曝曬而成，位列鰵膠之冠，素有「貴如**」。 金錢鰵又稱笑頃歲黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸，溫州人稱黃甘，是碰睜海洋裡的一種珍貴魚種，目前已經接近瀕危滅絕的狀態。
據老漁民介紹說，金錢鮸在解放。
4樓：網友
金錢鰵。金錢鰵魚肚最貴，是用金錢鰵的鮮魚膘剖迅頃備開曝曬而成，位列鰵膠乎頌之冠，素有「貴如**」。 金錢鰵又稱黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸，溫州人稱黃甘，是海洋裡的一種珍貴魚種，目前已經畝毀接近瀕危滅絕的狀態。
5樓：網友
金錢鰵魚肚最貴，碼辯是用金猛模旅錢鰵枝凳的鮮魚膘剖開曝曬而成，位列鰵膠之冠，素有「貴如**"。金錢鰵又稱黃唇魚。
6樓：施勃
金錢鰵。金錢鰵魚肚最貴，是用金錢鰵掘配純的鮮魚膘剖開曝曬而成，位列鰵膠之冠，素有「貴如**」。 金錢鰵又稱黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸，溫州人稱黃甘，是海洋裡的一種賣握珍貴魚種，目前已經接近瀕危滅絕的狀態。
據老漁民介紹說，金錢鮸判咐在解放前，溫州沿海各地常有捕撈，視為上等大補(bu)品，尤其是魚膘(俗稱"魚膠").
什麼魚肚貴過**
7樓：生活您身邊的管家
金錢鰵魚肚最貴，是用金錢鰵的鮮魚膘剖開曝曬而成，位列鰵膠之冠，素有「貴如**」。
金錢鰵又稱黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸，溫州人稱黃甘，是海洋裡的一種珍貴魚種，目前已經接近瀕危滅絕的狀態。
據老漁民介紹說，金錢鮸在解放前，溫州沿海各地常有捕撈，視為上等大補（bu)品，尤其是魚膘（俗稱＂魚膠＂）甚為珍貴，素有＂貴如**＂之說。金錢鰵魚膠分為小須金錢和大須金錢兩種。金錢鰵魚膠是花膠中的極（ji)品，被稱為「魚膠之王」。
魚種：小須金錢鰵魚膠即黃唇魚金錢鰵魚膠，黃唇魚是我國特有的魚種，喜歡生活在鹹淡水交界的深50～60公尺海域，這種魚常年躲在深海洞裡，不吃魚餌，再加上數量稀少，再加上黃唇魚聽覺極其敏銳，遊走速度極快，故極難獵捕，只有在每年3至6月會游到中上層繁殖才有極少的可能捕獲，通常捕獲黃唇魚是在繁殖期或病老將死才被抓到。
好多漁民三代人都難以遇到或看到，故金錢鰵魚被漁民譽為神魚，要修來八輩子的福份才能擁有金錢鰵魚膠，被視為最高階別滋補品，甚為珍貴，素有「貴過**」之說，常被富貴人家視為救命稻草的家傳之寶。
產地：廣東沿海、閩南沿海、南澳島、溫州洞頭、南、北麂漁場及甌江、香港大澳水域等地（長江口以南至香港的海域）。
魚肚**
8樓：元若蘭
花膠，即俗稱的魚肚。亦稱「敏念花膠肚」。
花膠這可是好東西啊，滋陰補腎，你的花膠已經發好的話，就直接來燉雞湯好了，花膠先在沸水裡焯十來秒，放到燉盅裡面加兩片生薑，滴幾滴料酒，雞最好用老母雞，開膛後一定要去皮和黃油，放入燉盅加上水蓋好蓋，燉上四個小時就好。
魚膠，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言。
花膠種類及選購。
花膠種類很多，頂級的有正宗黃花膠和白花膠，市面上很少見到，漁民捕魚後多數即自行享用了。黃花魚肚有很多名稱，如原只魚鰾未剖開加工成圓筒形的稱筒膠，體形較小而薄的稱為吊片，數片鮮鰾黏搭橋雹困而成的體厚片大、但不十分透明者為搭片、塊膠，加工成帶形的，名曰長膠、帶膠等。
廣肚。目前，在市面上買到的靚花膠，大多是來自印度、巴基斯坦的「廣肚公」。「廣肚」是乙個總稱，只要體形較大者，都被稱作「廣肚」。
廣肚有肆祥雌雄之分，雄性的「廣肚公」形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈v字條紋，以質地結實、厚身、幹淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品，烹調後結實彈牙。至於「廣肚乸」，則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質較薄，質感、口感均略遜，價錢亦便宜四至五成。
札膠（扎肚）
原產中南美洲，當地原稱「長肚」，肚形長而窄，「窄」字後來在行內寫成「札」字。札膠亦分雌雄，肚母厚身，賣相好，煲後易成糯公尺粉狀並粘牙。膠公則薄身肉爽，煮起來不易溶。
鴨泡魚肚。俗稱花膠筒，「鴨泡肚」因未剖開，形似荷包而得名，多來自中美洲巴拿馬一帶，是一種淡水草鱸魚的魚鰾，其特點是不韌身、脆口，價錢適中，家庭主婦多用鴨泡魚肚來煲湯。
花心魚肚。即是內囊未能幹透的魚肚。一些漁民在岸邊曬魚肚，有時落雨來不及收，便會形成外面幹、內囊未能幹透的狀況，這種魚肚不宜食用。
9樓：祥潤滋補品
大約派李粗是300-1000元是普塵鎮擾手通的。較好的就是1000-4000,還有更好的。當然還有一些幾十萬的也有。
如何選購魚肚？
10樓：易書科技
優質魚肚乾淨透明，片大挺實均勻，剖切整齊；稍次的魚肚又小又薄，做桐顏色灰暗無純激坦光；腐爛變質鉛者的魚肚則發黑、發臭，不能食用。
魚肚應該怎樣選購？
11樓：漫閱科技
魚肚以廣肚(廣東產的魚肚)為最高階，透明而無黑色血斑，有極大的膨脹性。
黃魚肚的用途廣泛。上級品整體渾厚，幅寬，色澤透明，無黑色血跡，具有強大的膨脹性。幅寬不夠者屬於次級品。
另一種名為搭片者，是由幾張小魚肚片貼合而成的大魚肚片，色澤不透明且膨脹性不大，屬於最低階品。鱉魚肚色白均勻者，膨脹性強，灰色有斑者膨脹性小。
魚肚的品極鑑別非常簡單。一般以膨脹性大而具有厚度、色澤透明者為上品。膨脹性小而質薄、顏色不透明者為次級品。呈黑色的魚肚可能已變質，故不適於食用。
魚肚應該怎樣選購？
12樓：漫閱科技
魚肚以族辯廣肚(廣東產的魚肚)為最高源穗茄級，透明而無黑色血斑，有極大的膨脹性。
魚肚的品極鑑別非常簡單。一般以膨脹性大而具有厚度、色澤透明者為上品。膨雹察脹性小而質薄、顏色不透明者為次級品。呈黑色的魚肚可能已變質，故不適於食用。
魚肚色是什麼意思，儘快，魚肚白什麼意思
魚肚白 fishbelly white 中國傳統顏色，一種鑑於白色和淡粉色之間的顏色，近似於魚腹部的顏色。魚肚子 外表 的顏色是由黛青 一般 逐漸變成白色。用來形容凌晨東方天空，剛開始變亮時的天象或那一短暫的時段。例 凌晨，當東方天界剛剛露出 魚肚白 的時候，我們的隊伍就踏著露珠出發了。 卷冷玉 是...
魚肚子裡的油能吃嗎有什麼好處，魚肚子裡的油是黃色能吃嗎
共同學習吧 可以吃。dha和epa是魚油 特別是深海魚油的特徵脂肪酸。陸地上的動物體內幾乎不含dha和epa，淡水魚類中也只有極少數體內發現含有微量的dha和epa，而海洋魚類及甲殼類海產動物體內，特別是其脂肪中含有較豐富的dha和epa 魚油雖好但並不是所有人都適合食用，腦溢血 血象檢查血小板值偏...
東方魚肚白是不是意思，東方魚肚白是什麼意思
汝悟才感謝 意思是，黎明前見到東方太陽已漸漸升起，天已矇矇亮，見到了晨曦初升的陽光。 菀蘭隱雪 東方魚肚白指黎明時東方的天色。天亮前後，天空會被陽光照亮，最初顯示出白色，後來是紅色。 黑騎鬼劍 就是太陽升起來了，東方的天空就好像魚肚子一樣白，就是表明時間 卯時 日出，又名日始 破曉 旭日等 指太陽剛...