1樓：愛遊戲的未來
新鮮的板栗可以用水煮也可以隔水蒸熟，這兩種製作方式都是沒有問題的。
以健康的角度來說，板栗放水裡煮比蒸的好一些，因為板栗屬於熱性食物，在水裡煮可以更大程度上的保留板栗當中的水分，激鋒可以減少上火和消化不良的情況發生，有助於腸胃吸收，這樣食用比較健康。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，10多分鐘就行。
相關說明
1.水煮栗子的方式非常簡單，首先需要準備一盤。
栗子明型晌，板栗一定要是新鮮的，用刀輕輕的在板栗的錐部割上一刀，割的刀口不一樣，板栗煮出來的形狀是不一樣的。加入的水一定要以末過栗子為準，大概煮20分鐘左右就可以了。
2.我們在蒸板栗之前，需要先將板栗清租塵洗乾淨，然後再板栗的背部切上一刀，把板栗放到蒸鍋當中，蒸大概15分鐘的樣子，當板栗的口子張開了以後，說明板栗已經熟了。需要注意的是蒸架一定要用稍微高點的那種，離鍋內的水面要有適當的距離，否則水在沸騰的時候是很容易會漫到板栗上去的。
因為板栗是一種熱性的食物，所以板栗蒸著吃會比炒著吃要合適一些，板栗煮著吃會比蒸著吃要合適一些，煮著吃板栗當中保留的水分比較會比較多。
以上內容參考：百科-栗。
板栗是水煮好還是蒸好
2樓：
您好，很高興為您服昌緩漏務。以健康的角度來說，板栗放水裡煮比蒸的好一些，因為板栗屬於熱性食物，在水裡煮可以更大程度上的保留板栗當中的水分，可以減少上火和消化不良的情況哪伏發生，有助於腸胃吸收，耐爛這樣食用比較健康。但以口味的角度來說，板栗是蒸還是煮取決於個人喜好，蒸的板栗口感比較好，口感也比較硬一些，而水煮板栗口感會更加鬆軟，更適合老年人食用。
板栗蒸還是煮好吃
3樓：生活的
板栗蒸著好吃，蒸板栗的做法如下：主料：板栗500克。
輔料：水適量。
1、將板栗沖洗乾淨，瀝乾水分，用刀在背部開小口（小心別切到自己的手）。
2、放入蒸鍋籠屜上，大火上汽後，轉中火15-20分鐘，看到板栗開口即可。
3、看到板栗小口透出來金黃的肉質，用筷子輕輕戳一下，熟透了即可關火，取出時當心熱氣燙手，蒸板栗就做好了。
4樓：愛遊戲小童鞋
板栗蒸的好吃，具體做法如下。主料：板栗500克、清水適量。
步驟：1、板栗清洗乾淨。
2、用剪刀在板栗尖的位置剪乙個十字形的口，這樣可以讓板栗熟了之後好去皮。
3、把板栗放在籠屜上，下面放上適量的涼水，蓋上蓋兒開始蒸。
4、大火上汽後，轉中小火，開始計時18分鐘左右就可以出鍋了。
5、成品圖。
板栗是煮還是蒸
5樓：血刺熊貓
以健康的角度來說，板栗採用煮的方式更好一些。因賣併為板栗屬於熱性食物，在水裡煮的話可以保留水分，減少上火和消化不良的情況發生，中閉跡有助於腸胃吸收。此外，煮出來的板栗口感更軟糯一些。
我國板栗產區，北起遼寧、吉林，南至廣東、廣西均有分佈，主要產區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。
板栗是深根性樹種，約80%-90%的根系分佈在60釐公尺以上的土壤中。垂直根的分佈可達1公尺以下，根系的水平分佈較廣態頃。
板栗是水煮好還是蒸好
曇花香 蒸著吃比炒著吃好，煮著吃比蒸著吃好，煮著吃水分比較多，板栗屬於熱性 乾性 1 抗衰老，板栗中所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素 礦物質，能防治高血壓 冠心病 動脈硬化 骨質疏等疾病，是抗衰老 延年益壽的滋補佳品。2 小兒口舌生瘡，板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和 口腔潰瘍有益。...
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