1樓：網友
材料。鬆餅粉 150g,香蕉 1根，黑糖 2大匙，牛奶 50ml,沙拉油 1大匙，雞蛋 1
做法。1、牛奶加熱（微溫就好）後加入黑糖攪拌至融化。
2、把香蕉打成泥後倒入鬆餅粉、雞蛋、沙拉油，打（攪拌）均勻。
3、邊攪拌邊慢慢的倒入先前備好的 黑糖牛奶。
4、烤盤抹點忌廉，將攪拌均勻後倒入烤盤（蛋糕模），烤箱180度先預熱5分鐘後，放入烤箱，烤20~25分鐘，用竹籤戳戳看沒有溼溼的麵糊即可。
2樓：一窩裡
1.將黑糖和雞蛋攪拌均勻至黑糖溶化。
2香蕉切片放入步驟1，接著將香蕉搗成泥狀。
3.然後慢慢倒入過篩的低筋麵粉，泡打粉及小蘇打粉攪拌均勻。
4.接著加入牛奶攪拌均勻。
5.最後加入沙拉油攪拌均勻。
6.倒入模型後拿起輕敲幾下，再灑上杏仁碎即可進烤箱烘烤，170度烤約40~45分。
7.香噴噴的香蕉蛋糕烤好之後脫模，然後放在架上冷卻，切片即可以享用。
3樓：瘸腿的傲嬌喵
美式黑糖香蕉蛋糕。
材料。香蕉2根，低粉100克，黑糖70克，黃油50克，雞蛋2個，牛奶30克，泡打粉小匙。
做法。1.將黃油打散後加入紅糖攪拌均勻。
2.加入全蛋打散後再加入牛奶和壓成糊狀的香蕉，最後加入過篩的低粉和泡打粉拌勻。
3.把拌好的麵糊倒入模具，以上下火160度烤30分鐘。
4樓：學長王老師
這是需要考察自身功力的，最簡單的辦法把雞蛋，香蕉，黑糖，摻在一起去做。
濃郁美味的香蕉黑糖戚風蛋糕的好吃做法？
5樓：網友
超濃郁香蕉戚風蛋糕。
以前也做過香蕉戚風。總以為，戚風這樣的蛋糕，可以新增的果類醬料分量不多，只能增加風味，並不適合用來快速解決存貨。然而，卻在不經意間發現一道香蕉戚風，應該是所見香蕉戚風裡香蕉用量最大的一款。
折算下來，2蛋6寸戚風居然可以用到100克香蕉肉，而其他戚風最多不過40餘克。一定要試！
一根胖香蕉去皮的分量大約在150克左右，用掉100克，再把剩下的部分塞進肚子裡。油和大好悶量的香蕉是蛋黃麵糊的重要部分，沒有糖，香蕉那麼甜，想來也不再需要糖的甜味。想著香蕉的香甜，擅自減去了蛋白中的糖分，按照平時做2蛋戚風的分量就好。
想象不出這麼大量的香蕉會給戚風帶來什麼樣的影響，會不會起發不好？顯然並沒有，蛋糕長勢良好。大量的香蕉帶給戚風濃郁的香味，幸好減了糖，甜味足夠。。。
食材明細。主料。
雞蛋2個。糖25克。
鹽1/8小勺。
低筋粉60克。
香陵逗蕉100克。
輔料。玉公尺油25克。
甜味口味。烘焙工藝。
一小時耗時。
簡單難度。超濃郁香蕉戚風蛋糕的做法步驟。
請點選輸入**描述。
用料：雞蛋2個，糖25克，鹽1/8小勺，低筋粉60克，香蕉100克，玉公尺油25克。
請點選輸入**描述。
香蕉去皮搗成泥。
請點選輸入**描述。
加入油，攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
篩入低筋粉，拌勻。
請點選輸入**描述。
加入蛋黃。<>
請點選輸入**描述。
拌成均勻面糊，備用。
請點選輸入**描述。
蛋白攪打成粗泡，分三次加糖打發尺襪賣。
請點選輸入**描述。
成帶小彎勾的狀態。
請點選輸入**描述。
取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻。
請點選輸入**描述。
倒回蛋白中。
請點選輸入**描述。
翻拌拌勻。<>
請點選輸入**描述。
倒入6寸活底圓模中，磕平表面，震出大泡。
請點選輸入**描述。
放入烤箱，中層，上下火150度，烤約35-40分鐘。
請點選輸入**描述。
出爐後立即倒扣，晾涼。
徹底冷卻後翻面。
請點選輸入**描述。
脫模。<>
請點選輸入**描述。
切塊食用。小竅門。
拌麵糊時不宜劃圈攪拌，以免消泡影響蛋糕起發。
烘烤時間與活力需根據實際情況酌情調整。
6樓：帳號已登出
直接買新鮮的香蕉然後準備方糖黑糖這個時候族則蠢我們在準備蛋糕的一些配方雞蛋等兆陪。首先買新鮮的香蕉，然後準備方糖黑糖，這個時候我們在盯頃準備蛋。
7樓：終身榮譽
材料。蛋黃5顆，黑糖蜜90-100g，放熟的香蕉g壓泥160g，沙拉油50g，低筋麵粉100g，玉公尺粉20g，蛋白5顆，糖50g，檸檬汁一大匙。
做法。蛋白打到出現粗泡時加入檸檬汁，接著分三次加入砂糖，打到蛋白硬性發泡（蛋白是細緻及挺立的蛋白霜腔租，拉起來有小彎勾，倒扣不會掉下）
蛋黃糊譽巖：將蛋黃加沙拉油、黑糖蜜攪拌均勻後，接著加入香蕉泥攪拌均勻，接著加入過篩的粉類攪拌均勻。
取1/2的蛋白糊與蛋黃糊攪拌均勻後慶圓御，再倒回與另外1/2的蛋白糊攪拌均勻（記得動作要輕巧，邊畫圈圈攪拌邊轉動鋼盆）
將攪拌好的麵糊倒入戚風蛋糕模中（倒完後輕震烤模，好排出空氣）
烤箱預熱160度烤40分鐘（可用竹籤插入中心沒有沾粘麵糊即完成）
8樓：匿名使用者
超濃郁香蕉戚風蛋糕 食·色 「以前也做過香蕉戚風。
酸奶黑糖香蕉蛋糕的做法？
9樓：凝凝
酸奶黑糖蛋糕的製作方法其實很簡單，但是又具有一定的技巧需要注意。
首先，第一步要選擇新鮮的黑糖和其他的原材料，把它們按照一定的比例製作成蛋糕，然後再加入適量的酸奶。
然後，把蛋糕放到烤箱裡面烤小時左右，必須要控制好烹飪時間，這樣才會達到更美味的效果。
黑糖香蕉可可蛋糕怎樣做才好吃？
10樓：溫柔的蠶寶寶
材料。熟香蕉 3根","全蛋 3顆","忌廉 20g","細砂糖（可用黑糖取代） 100g","鮮奶（這次忘了加，想要更溼潤可加） 20g","低筋麵粉 125g","泡打粉 1/4茶匙","可可粉 30g","錫箔紙長烤模21x11cm 1個或","紙杯烤模 8個或","6吋蛋糕烤模 1個",做法。
step11: 香蕉用叉子壓成泥狀。（香蕉要皮黑黑的那種，熟透軟棉的才夠味、夠香，它的免疫活性也就愈高。香蕉可以說是cp植很高的水果。）
step22: 這次烘培小助手小三的侄女消乎，先將雞蛋、細砂糖用電動攪拌器打至黏稠，撈起時如絲緞般滑落。麵糊可拉長1-2公分的勾度時，即可。
step33: ①將粉類用濾網過篩，② 將過好篩的粉類和融化的忌廉、鮮奶和香蕉泥一同加入，用刮刀拌勻。倒入烤模內，食譜的份量可做錫箔紙長烤模(21x11cm)1個或是紙杯烤模8個，或是6吋蛋糕烤模1個。
step44: 送進已經預熱10分鐘的烤箱內，上下火溫度200℃，烤30分鐘。完成後，用竹籤刺進去蛋糕體確認又沒有熟，麵糊沒有沾黏在竹籤上，表示已經熟了。
麵糊有沾黏延長時間到繼續烤。這次烘培小助手小三的侄女，愛吃糖。堅持自己要做另一款「香蕉黑糖蛋糕」，可以把可可粉用黑糖來取代。
用黑糖來降低甜度，也比精緻的細砂糖更能夠多吸收到一些礦物質，味道也蠻好的。各有不同風味，皆可都吃得到濃郁的香蕉味。
step55: 磅蛋糕可以放在室溫，趁新鮮吃掉，儲存蠻方便的；放冰箱儲存也可以，但退冰或加熱至室溫再享用口感比較好。 冷藏一夜後，吃起來口感很紮實拿沒悉、有微溼潤感。
巧克力香氣濃郁～ 無論是口感還是香氣察謹都讓人快樂的想飛了～see～還看得到香蕉的顆粒和纖維～❤(
11樓：開心快樂啊
黑糖香蕉可可蛋糕，首先把黑糖和香蕉啊，嗯和可可的耐脊切碎然後昌碼滲攪在一起，攪在一起以後，把蛋糕的麵糰畫的畫成以後，然後把它們打成糊狀抹在蛋糕麵攤上，這樣做出來的蛋糕才是好吃的蛋糕模畢。
12樓：網友
香蕉一定不要選擇特別熟的，這種香蕉是烤熟以後口感會非常差。
13樓：匿名使用者
主料main 低筋蔽碰數麵粉85克 雞蛋4個 可可粉15克3人份 輔料others 玉公尺油25克 水65克 糖50克 白醋幾滴 可可蛋糕的做法 步驟step 1 稱好低筋麵粉和可可粉 步驟step 2 分離蛋巨集首清和蛋黃 步驟step 3 蛋黃中，油吵則加水加10g糖，攪打均勻 步驟step 4 蛋黃中篩。
請教一下黑糖香草蛋糕怎麼做才好吃？
14樓：網友
材料。全蛋 4個，低筋麵粉 100公克，黑糖 90g,二砂糖 20g,沙拉油 50g,香草粉二茶勺。
做法。1、在ㄧ般傳統雜貨店買的室溫蛋。不用隔水加熱，就可以打的很成功。如果是超市或便利商店買的，因為有吹過冷氣，打起來效果會影響。
2、室溫全蛋四個，加入黑糖（要過塞）與二砂ㄧ起純拿困打，打到原敏陸來的五六倍，大約高速的七分鐘。轉低速打30秒，降低泡泡，再加入塞好的低面與香草粉，打30秒，看不見白粉。
3、用刮刀切拌粉，拌ㄧ分鐘左右，加ㄧ點點麵糊到沙拉油中，拌ㄧ下^_^再倒回主鍋麵糊中，切拌法拌勻。
4、七吋的烤模，底部與周圍都撲上烘焙紙。麵糊倒入震ㄧ震空氣，放入已預熱10分鐘的180度烤箱做念，烤40分。出爐再大力震ㄧ下，倒扣。放涼即可。
紅糖香蕉蛋糕的好吃做法？
15樓：李和霖
<>主料。低粉300克。
雞蛋3只。香蕉2根。
牛奶220克。
輔料。紅糖60克。
泡打粉15克。
小蘇打2克。
色拉油50克。
所有敏餘食材。
香蕉去皮切丁。
雞蛋打入盆裡，放入紅糖攪拌。
倒入牛奶拌勻。
倒入色拉油拌勻無油水分理。
再放入香蕉。
倒入低粉、泡打粉、小蘇打拌勻至無干粉。
再倒入模具中，烤箱180度預熱5分鐘，放入烤35分鐘。
紅糖的選購技巧
紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，經過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。而紅糖這是女性生活中的好夥伴，可以保持**紅潤有光澤。
1）聞一聞：品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股黴味或者酸味的不正常味道。:
2）嘗一嘗：在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嚐起來甜中帶著清香味。
而壞的紅糖則是苦澀難嚥。（3）看一看：我們可以從紅糖的外表來判斷，優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，融入水中也清晰，無沉澱，無懸浮物。
相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質，甚至可以看見沉澱物或懸浮物。
4）不同用途：一般來說紅糖的保健功能是很不錯的，但是還是有區別的。如果女生在經期痛經的話，可以選擇塊狀紅糖，也就是黑紅糖因為這種紅糖熱量高，能促進血液的快速流通來減少疼痛感，而且其還含有很豐富的鐵哦。
5）不要擱置在外的紅糖：在大街上不少商家會為了使紅糖醒目而把紅糖開啟，這樣的紅糖少買。第一是有灰塵細菌，容易影響紅糖。再者，這樣的紅糖很容易變得稀釋。
6）少買袋裝紅糖：一般來說紅糖是為了友拿畝保健養生而使用的，但是也不能多喝。而袋裝紅糖不是不好，畢竟很方便嘛。
但是為了保持一定時期也新增了很多新增劑，從而也影響了效果。所以平時用紅糖和生薑加熱開水泡就好了。
香蕉蛋糕怎麼做，香蕉蛋糕的配方和做法
香蕉蛋糕適合一歲以上寶寶 香蕉，切片，放蛋糕上！香蕉味濃郁，酸甜不油膩，的香蕉蛋糕就做好了。香蕉蛋糕的配方和做法 先在盆裡打3個雞蛋，把剝皮的兩個香蕉切片，加到雞蛋裡，加酵母粉，鹽，再把香蕉片倒碎，加麵粉，和成麵糰發酵，發到兩倍大時，加點小蘇打，反覆揉搓回原狀，二次醒發半個小時，把面揉搓一頓，擀成小...
蛋糕怎麼做，請問蛋糕怎麼做
這款蛋糕可是無油無澱粉，怎麼吃都不長肉啊親，正在 的你吃多少都不會有負罪感哦！簡單幾步教您做出好吃的雞蛋糕 蛋糕怎麼做？首先要說明一點，沒有烤箱做蛋糕沒問題，完全可以成功，但如果沒有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失敗，不在於烤箱，關鍵需要一個電動打蛋器。如果沒有電動打蛋器，...
蜂巢蛋糕怎麼做？請問蜂巢蛋糕怎麼製作？
首先是 蜂蜜320克，煉乳640克，發酵奶油700克，熱水640克，細砂糖600克，雞蛋480克，低筋麵粉400克，小蘇打25克，水20克。步驟一 我們先把發酵奶油隔水融化備用。步驟二 我們把600克細砂糖和640克熱水混合加熱攪拌，直至細砂糖完全融化，冷卻備用。步驟三 我們把蜂蜜 煉乳 融化後的發...