1樓：匿名使用者
1、章魚整隻加工方法，其特徵螞慧在於以下原料均按質量比計算，其步驟為：1)按規格分並物脊選；2)除去內臟後清洗，洗淨表面泥沙及附著物；3)在目與目之間切口至牙位置；4)去除有臭氣的章魚；5)鹽揉，按章魚：水∶鹽∶味精＝150∶120～180∶8～15∶0～，時間10～40min；6)去掉鹽揉後餘水，再加二次水和明礬，加水量絕滲與明礬用量為章魚∶二次水∶明礬＝150∶120～180∶0～，揉洗3～8min；7)清洗；8)再次確認臭氣，去除有臭氣的章魚；9)按規格要求分選；10)漂燙，在沸水中投入章魚，加鹽，鹽量為水量的，時間為1～6min；11)冷卻，先用流水第一次冷卻，再用水溫低於10℃並加鹽、醋酸、vc的水第二次冷卻，章魚∶水∶鹽∶醋酸∶vc＝100∶80～120∶，第二次冷卻時間為30～60min；12)清洗消毒，時間為20～50s；13)控去餘水；14)稱重擺盤；15)速凍，溫度＜-35℃。
2樓：匿名使用者
墨魚做法指導：1. 食用烏賊的方法有紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌，做湯，還可製成烏魚餡餃子和烏魚肉丸改培喊子；
2. 墨魚仔分切小塊，更宜入味；
3. 清洗烏賊：烏賊核野體內含有許多墨汁，不易洗淨，可先撕去表皮，拉掉灰骨，將烏賊放在裝有水中友的盆中，在水中拉出內臟，再在水中挖掉烏賊的眼珠，使其流盡墨汁，然後多換幾次清水將內外洗淨即可。
烏賊和章魚的區別
3樓：柿子紅了
科目不同、身體不同、腕足不同、智商不同。科目不同：烏賊為烏賊目；章魚為八腕目。
身體不同：烏賊有灰質硬殼；章魚沒有灰質硬殼。腕足不同：
烏賊有10個腕足無吸盤；章魚有8個腕足且有很多吸盤。智商不同：章魚有發達的大腦；烏賊大腦發育並不完全。
烏賊和章魚的區別：科目不同、身體不同、腕足不同、智商不同。
1、科目不同：烏賊為烏賊目，章魚為八腕目。
2、身體不同：烏賊有灰質硬殼，章魚沒有灰質硬殼。
3、腕足不同：烏賊有10個腕足無吸盤，章魚有8個腕足且有很多吸盤。
4、智商不同：章魚有發達的大腦，而烏賊大腦發育並不完全，憑感覺行事。
烏賊和章魚的區別
4樓：西瓜西施
烏賊和章魚的區別：1、外形上的不同；2、腳的數量不同；3、內殼不同；4、攻擊方式不同；5、智商不同。
烏賊和章魚都是屬於海產品，單純看外表感覺兩者長的差不多，區別不大。事實上還是存在一些差別的，下面來給大傢俱體的介紹一下。
01 外形上的不同：章魚一般是球形，常見吃法就是章魚小丸子，烏賊是袋形，體型上面要比章魚大一些。
02 腳的數量不同：常見章魚有八條腿，又稱為八爪魚；烏賊有10條腿，長短不一。
03 內殼不同：章魚的內殼進過進化已經退去了，沒有內殼，章魚會比較軟。烏賊內殼相對比較發達，為石灰質的。
04 攻擊方式不同：章魚一般以墨汁，為攻擊對方幫助自己逃跑或者覓食，如果章魚腳被對手抓到，章魚會自動短腳，然後逃跑。烏賊主要以「噴墨」作為逃生或者抓捕食物的**。
05 智商不同：章魚智商要比烏賊高一些，有「概念思維」，能夠獨立解決一些問題。然而烏賊大腦不發達，做事物完全憑感覺。
如何處理的房子，如何處理的房子
型別1 雙方共同購買的小產權房 小產權房顧名思義即是無產權證書也無法辦理產權證書的房子，買受人只是與出賣人簽訂了房屋買賣合同，獲得房子的使用收益等權利，但無法律確認的產權證書。如黎某輝訴黎某嬌離婚糾紛一案就涉及小產權房，該房屋一直是被告黎某嬌和兩個兒子的居所。原 被告兩人已經分居多年，對離婚無異議，...
每天家裡都有好多灰塵，如何處理或者改善
每日知識補給站 其實如果家中有著比較多的灰塵的話，是讓人感覺到非常頭疼的，這是由於這些灰塵需要不停地對他去進行清理，才能夠讓他不附著在傢俱或者是家中其他的地方。但是這些灰塵似乎怎麼經理也沒有辦法將他們全部都清理乾淨，因為當你將他們清理完了之後，過一段時間家中仍然會出現很多的灰塵。其實在這個時候，可以...
如何處理這樣的男友，如何處理這樣的男友？
說明你男朋友根本就是個花心的人，沒事為什麼要招惹人家女孩？沒關係就是一般朋友，說明他還沒得手！這樣的男人現在你看清了也好，當斷則斷！別借錢了，你們都不可能了。他太花心了，玩玩的成分比較大，畢竟他現在都31了，還這麼的花。換個崗位，理他遠點，和他有關的事情儘量不要參與了，不要讓自己難受！或者是平淡的去...