臍橙的儲存方法,臍橙儲存方法

時間 2021-06-11 15:12:52

1樓:小高清呀

橙子適宜放在溫度5℃-10℃冷藏,每個橙子之間留適當距離,於通風陰涼處存放,如要長期存放可置於冰箱中。

但如有發黴儘快丟棄,使用小蘇打用水溶解,用蘇打水把橙子洗過,晾乾後放到塑料袋裡封住,千萬不要讓空氣進入袋子。這樣橙子的儲存就會延長三個月。

冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橙子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,橙子不會被凍傷,冰箱裡溼度較高,能避免橙子過多失水,口感變差,冰箱存放最好不要超過2個星期。

2樓:cec食安體驗中心

臍橙貯藏保鮮的條件是1~10℃的適宜溫度,80%~95%的相對溼度,要求庫內能保持清新的空氣。臍橙對貯藏環境條件的基本要求,在簡易貯藏條件下,有些是難於辦到的,但臍橙對貯藏環境條件的要求也是有彈性的,就地貯藏,就地防腐處理,採收精細及時,在很大程度上簡易貯藏可以達到較好的效果。

1、普通庫貯藏:果實入庫初期,庫內溫度高,溼度大,應整天開啟門窗通風換氣,降溫降溼,氣溫低的天氣,白天開窗增溫,晚上關窗保溫。為減少果實水分蒸發,貯藏中後期,果箱內蓋一層塑料薄膜,當果皮上或薄膜上出現水珠時揭膜幹後再蓋。

果實入庫後要每隔10~15天檢查一次,挑出傷果、爛果、病果。立春後,5~10天選果一次。

2、塑料薄膜帳篷貯藏:主要就是經常檢視,當帳壁上凝集水珠時應開啟帳篷通風透氣,避免臍橙變質和腐爛。每10~15天檢查選果一次,挑出傷果、爛果、病果。

3、地窯貯藏:果實入窖後,每隔7~10天檢查一次,主要檢查爛果情況和換入新鮮空氣,及時降溫降溼。初期還要提水汽。

檢查爛果時人員入窖前要先向窖內鼓風,驅除二氧化碳,然後入窖。提水汽是用一把十稻草吊在窖內,待稻草吸足水汽變溼後再換一把幹稻草。這種地窖貯藏臍橙6個月,好果率可達90%左右。

3樓:匿名使用者

1.將臍橙儲存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼乾燥地方,儲存3個月沒什麼問題!

2.利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡,可以保鮮4-5個月,好果率平均在95%左右。

具體方法是:將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片,置於清水中,蒜水比例為1:10,浸泡12個小時後熬煎至沸點,待冷卻至室溫後,將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮臍橙放入蒜水中浸泡10-15秒鐘,取出晾乾水後,便可按常規方法 貯藏。

這種方法貯存的原理是:大蒜含有可殺菌的天然化學物質,可以用作保鮮劑。採用這種方法處理生的臍橙果皮光滑發亮,微帶蒜辣味,其果肉無任何其他異味,食後對人體無害。

4樓:匿名使用者

有的水果批發商是放在冷庫裡儲存,那樣可以儲存比較久。

5樓:人間百味品鑑師

臍橙最簡單粗暴的儲存方法就是直接放在乾燥背光陰涼處即可,這樣的臍橙可以兩個月不壞

6樓:位壁

持倉的儲存方法,你可以把臍橙放冰箱,這是一個最好的辦法。

7樓:黎祖南

臍橙怎麼儲存得更久

陰涼處儲存:將黴變發軟的橙子挑出來,然後用柔軟的毛巾將臍橙表面擦乾,放入袋中,準備一個紙箱,將臍橙放入,封好口,兩側留小洞以便空氣流動,然後將箱子放入陰涼乾燥處存放即可,注意避免潮溼,避免陽光直射。蘇打水塗抹:

準備適量小蘇打加水溶化,然後塗抹在臍橙的表面,自然晾乾,再將臍橙放入塑料袋中,封好口,再將臍橙放入透氣的箱子中儲存即可。

8樓:拾萬里之外

如果數量少的話,可以放在冰箱的保鮮裡,不過放之前一定要用保鮮袋裝好密封起來,不然水分很容易流失,變得皺巴巴的,就不能吃了。

如果數量多的話,就用保鮮袋裝好密封起來,放在紙箱裡,常溫儲存,陰涼處存放即可。

將臍橙儲存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中,放置陰涼乾燥地方,儲存3個月沒什麼問題。

利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡,可以保鮮4-5個月,好果率平均在95%左右。

9樓:楊樓村

直接放在涼爽乾燥的地方就行,但是會慢慢脫水的。

臍橙儲存方法

10樓:七七的小店

包裝與分級:

臍橙所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規格可視果實大小而定,一般用17×13釐米(0·6絲)、19×15釐米(0·6~1·0絲)兩種型號即可。將果實裝袋後旋緊袋口,交頭處應在臍部或蒂部。

包裝時若發現病果、傷果一律剔除;果面有水的要抹乾再包。

另外,根據當地購銷情況,果實包裝最好藉助分級板進行分級處理,大小分級規格以橫徑每差5毫米為一組距,以便銷售時按大小質量論價,做到經營標準化。果實包裝後按分級組別(規格)分別裝箱堆碼或散堆於庫內,散堆高度以37~45釐米為宜,裝箱(紙箱或竹筐)的可以堆5~6層。若無專用倉庫,可選用通氣性好的未裝農藥化肥的平房即可。

臍橙使用薄膜袋包裝,果實損耗小,品味儲存效能優,成本低,且能避免腐果相互感染。

果實入庫貯藏前1~2周,庫房應進行消毒。常用40%的****50倍噴灑庫房,或用硫磺密閉薰蒸2~3小時,然後通風2~3天至無藥味時關門備用。入庫初期,除雨天、霧天外,應晝夜開啟所有通風門窗,以儘快降低室內溼度和溫度;12月至春節前後氣溫較低,可每隔2~3天通風換氣一次,一般要加強防寒措施;開春後,庫溫隨之升高,白天應密閉風窗隔熱,而夜間和清晨應開窗通風降溫;3~4月要注意每隔15天翻果一次,撿出腐爛果實。

保鮮:在採收後儘快將已分級的臍橙果實用800~1000倍的「鮮寶」或「特克多」藥液中浸1分鐘,撈出後,放在陰涼通風處預貯1~2天,果面水份幹後,再時進入貯藏室內貯藏。

將經保鮮處理後的果實堆放在稻草或紅沙之上,果實堆放高度不超過60cm。2~3天后覆蓋稻草,通過開關窗戶通風調節溼度,乾燥時用盆裝開水放於室內以增加溼度,室內空氣相對溼度以85~90%為最好。

果實入貯30天之內,一般不翻果,以後,要根據貯藏效果好壞情況靈活掌握翻果或賣果。若貯藏較差,要提前賣果。

簡介:臍橙,原名:甜橙。

別名:黃果樹、橙、臍橙、香橙,橙子。拉丁文名:

citrus sinensis (l.) osbeck.芸香目,芸香科常綠小喬木,小枝**,枝刺短或無。

葉橢圓形或卵形,全緣或有不顯鈍齒;葉柄有狹翅,頂端有關節。臍橙是世界各國竟相栽培的柑桔良種。目前,我國各地也栽培很多優質臍橙。

臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份。臍橙含有大量維生素c和胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液迴圈,有助於降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素,能夠預防壞血病的發生。

果橙黃色而有綠斑紋。適於盆栽,是觀葉,觀果佳品。

11樓:滕靚鄒星波

臍橙貯藏保鮮的條件是1~10℃的適宜溫度,80%~95%的相對溼度,要求庫內能保持清新的空氣。臍橙對貯藏環境條件的基本要求,在簡易貯藏條件下,有些是難於辦到的,但臍橙對貯藏環境條件的要求也是有彈性的,就地貯藏,就地防腐處理,採收精細及時,在很大程度上簡易貯藏可以達到較好的效果。

1、普通庫貯藏:果實入庫初期,庫內溫度高,溼度大,應整天開啟門窗通風換氣,降溫降溼,氣溫低的天氣,白天開窗增溫,晚上關窗保溫。為減少果實水分蒸發,貯藏中後期,果箱內蓋一層塑料薄膜,當果皮上或薄膜上出現水珠時揭膜幹後再蓋。

果實入庫後要每隔10~15天檢查一次,挑出傷果、爛果、病果。立春後,5~10天選果一次。

2、塑料薄膜帳篷貯藏:主要就是經常檢視,當帳壁上凝集水珠時應開啟帳篷通風透氣,避免臍橙變質和腐爛。每10~15天檢查選果一次,挑出傷果、爛果、病果。

3、地窯貯藏:果實入窖後,每隔7~10天檢查一次,主要檢查爛果情況和換入新鮮空氣,及時降溫降溼。初期還要提水汽。

檢查爛果時人員入窖前要先向窖內鼓風,驅除二氧化碳,然後入窖。提水汽是用一把十稻草吊在窖內,待稻草吸足水汽變溼後再換一把幹稻草。這種地窖貯藏臍橙6個月,好果率可達90%左右。

12樓:匿名使用者

用保鮮膜包好,放冰箱裡。

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