儲存山楂的最好方法,山楂怎樣儲存好 山楂如何儲存

時間 2023-01-05 18:00:11

1樓:匿名使用者

第一種:剛買回來的山楂是不要洗乾淨的,我們直接用保鮮袋裝好。然後放在冷藏室中存放,新鮮的山楂不要沾有水分,最好是讓山楂保持剛買回來的狀態。

第二種:如果覺得冰箱內的溫度不太高,也可以放在陰涼通風的地方存放,可以不需要放在冰箱中來存放。

第三種:如果想要存放的時間比較長,那麼就可以放在冰箱的冷凍的裡面,這樣才不會很容易的變質腐爛。

第四種:這種方法在許多的地方還是不經常用到的,用溝藏的方法。我們首先要選擇地勢比較平,並且乾燥、背風向陽、不容易有存水、交通方便的地方挖溝,溝的方向一般都是南北。

一般溝上寬為一百釐米到一百二十釐米,溝深為五十到六十,下寬為七十到八十釐米,最重要的是溝底一定要平整。

然後向溝底鋪一層十到十五釐米的細溼沙,然後弄平壓實。然後把挑選好的山楂堆放其上,每層大約厚四十到五十釐米。在儲存前白天要蓋上席子,夜間拿開進行散熱。

存放一段時間後,後面的時間主要是防凍,當地凍已經很深的時候,頂上要加蓋乾草、樹葉等防寒。以後隨氣溫下降逐漸加土,厚三十到四十釐米。溝的兩側要挖一小型排水溝。

第五種:用坑藏法。挖一個坑,大約深一百釐米,半徑約三十五釐米。

坑底鋪上一層十五到二十釐米的細沙,然後把選好的山楂堆進坑內,堆高五十到六十釐米,上面蓋上一層十五到二十的細沙,最後覆上土堆。

第六種:用缸藏法。這個方法適用於家庭中少量貯藏。先把缸刷洗乾淨,然後放入陰涼的室內。在缸底放入一個盆,在其盆內立上幾根秸稈。

山楂怎樣儲存好 山楂如何儲存

2樓:血刺熊貓

1、方法一:鹽水浸泡。在我們居家廚房裡面都有食用鹽。

而我們想要對新鮮的山楂進行短時間儲存的話,那麼我們可以將新鮮的山楂清洗乾淨後,放入鹽水中浸泡。這樣做的好處是可以防止山楂發黃。用鹽水浸泡過的山楂,吃起來也不會很酸澀。

2、方法二:用細沙儲存。在裝修房子的時候,我們家裡都會使用一些細的沙子,如果在條件允許的情況下,我們準備一個罐子,在罐子裡面放入一層細沙。

隨後將清洗乾淨的新鮮山楂放置進去。在新鮮山楂表面鋪上一層細沙,然後把罐子蓋好,用這樣的方法不但可以儲存新鮮山楂。用來儲存生薑效果也是挺不錯的。

3、方法三:用保鮮膜儲存。如果有吃不完的新鮮山楂,我們可以用保鮮膜將新鮮山楂密封包起來,隨後放入冰箱保鮮室中冷藏。

同時如果我們要是用塑料袋儲存新鮮山楂的時候,需要將新鮮山楂密封好。還需要將塑料袋裡面的空氣抽掉,隨後把新鮮山楂放入冰箱冷藏室中。

山楂怎麼儲存

3樓:崇光熙

洗乾淨了,用保險袋密封起來,最好能把裡面的空氣全都擠出去,然後放到冰箱的冷凍倉裡。

一、貯藏條件。

1.溫度要求-1℃~0℃;

2.溼度要求85%~95%;

3.氣調指標氧3%~5%、二氧化碳3%~5%;

4.保鮮塑料袋。

5.貯藏期3個~7個月。

二、貯藏保鮮技術及管理措施。

山楂的貯藏方法很多,創造山楂貯藏環境中適宜的溫、溼度和氣體條件,是延長貯藏壽命的技術關鍵。各地以往的山楂保鮮方法大致如下:

(1)溝藏:在山東、河北等地多用此方法。首先要選擇地勢平坦乾燥、背風向陽、不易積水、交通方便的地方挖貯藏溝。

溝的走向以南北為宜。一般溝上寬為100釐米~120釐米,溝深為50釐米~60釐米,下寬為70釐米~80釐米,溝長以貯量和地形而定。溝底要平整。

鋪厚10釐米~15釐米的細溼沙,攤平壓實。然後把選好的山楂堆放其上,每層厚為40釐米~50釐米,堆頂呈屋脊狀,以後逐漸下沉呈平項形。在貯藏前白天要蓋草簾或葦蓆,夜間揭開散熱。

後期主要是防。

4樓:生活小助手吉吉

回答對於已經切開的山楂,想要儲存可以放進鹽水中,也可放在陽光下晾曬,讓水分儘快蒸發掉。完整的山楂儲存可以裝入塑料袋中,紮緊袋口放進冰箱冷藏。在容器底部放一層細沙將山楂裝入,再放一層細沙密封儲存。

最簡單的方法是放入保鮮膜中,把裡面空氣放乾淨,密封袋口儲存。

一、切開後的儲存方法。

如果已經將山楂切開了,想要儲存就要將放在鹽水裡,這樣在短時間內它不就不會變黃。也可以將它切開後放在太陽下曬,讓裡面的水分儘快揮發掉,這也是一種儲存方法。

二、完整的儲存方法。

1、細沙儲存:將山楂洗乾淨,找一個合適的容器,放進一層細沙後把山楂裝進去,再鋪一層細沙,密封蓋子就可以了。2、冷藏儲存:

用水將山楂清洗乾淨,放進塑料袋中並把袋口紮緊,最後將它放進冰箱中進行冷藏即可。

3、保鮮膜儲存:把山楂裝進保鮮膜中,把裡面的空氣儘可能的放乾淨,將袋口密封起來就能保鮮了。

如何貯存山楂果

5樓:曹仙

一、貯前準備。

1、採收的標準。

果實變為深紅色,果點明顯。一般在9月下旬至10月下旬來收。儘可能地用剪刀剪下果柄。

採收的果實先放在涼棚下2-3天,以散去田間熱。然後在筐底墊上蒲包,將合格的山楂裝入筐(或箱)內,每筐裝25-30千克,加蓋密封。

2、適宜貯溫為0℃,包裝的可在0—3℃。適宜貯藏溼度為85-90%。一般貯藏5個月左右。

二、貯藏方法。

1、溝貯法。

選擇地勢高燥陰涼的地方,開挖南北方向的槽形溝,溝深30釐米,從地面再加高10釐米,上寬100釐米,下寬90釐米,長度視場地和貯量而定。溝底先鋪一層消過毒(消毒用漂白粉水溶液浸泡,晾乾)的高粱秸或玉米秸,再在溝底及溝壁鋪一層用漂白粉消過毒的稻草或樹葉。

果實在溝裡,堆成弧形,中間高出地面15釐米左右,兩邊比地面稍低。上面先撒一層樹葉,然後再蓋一層葦蓆。在結凍前,白天蓋著葦蓆防日曬,夜間敞開散熱,自然降溫。

在土地薄冰時只蓋一層葦蓆,當溫度開始下降時,防寒物的厚度要繼續增加。春天溫度回升後,覆蓋物留作隔熱用。山楂最好一次性出溝。

2、缸貯法。

先將缸用清水洗淨,再用的漂白粉洗滌消毒,晾乾備用。在缸底鋪一層消過毒的細沙,然後將選好的山楂依次倒入缸中。

堆至缸面。其上覆蓋鮮白菜葉或蘿蔔葉,以便保持溼度。將裝滿山楂的大缸放在房後蔭晾處。

陰雨天時及時加蓋缸帽。「大雪」至「冬至」結合倒缸揀除爛果,並將缸移至不生火的屋裡,上大凍時綁草封口。一般貯藏到春節,好果率達95%以上。

3、棚窖貯藏法。

將合格的山楂用多自靈浸泡2分鐘,浸後晾乾,再裝入長100釐米、寬75釐米厚毫米的聚乙烯塑料袋中,每袋25千克。

前期溫度高,袋不扎口,相互交疊並留一定空隙。白天封閉窖口,夜晚開啟。隨溫度降低,扎袋口並增厚覆蓋物,一般不通氣,儘量創造一個達到或接近0℃的貯藏環境。

如棚窖內較乾燥。應在地面上灑水增溼。山楂可存到第二年4月份。

4、冷庫貯存法。

將合格並用多菌靈處理的山楂裝入100釐米×75釐米的聚乙烯塑料袋中,每袋25千克,並放入一些用飽和高錳酸鉀浸泡過的建築用的碎泡沫,以吸收山楂本身產生的具有催熟作用的乙烯。果實預冷後扎袋口,置於冷庫中貯藏。庫內溫度保持-2—0℃,袋內溼度保持在90%左右。

當袋內氧氣低於2%或二氧化碳高於5%時開袋換氣。此法可貯藏半年。

如何儲存山楂 如何儲存山楂

6樓:戴蒙崗居

1、完整鮮山楂儲存,把山楂洗乾淨,在罐子裡放上一層細沙,然後把山楂放進去,在鋪上一層細沙……然後蓋上罐子的蓋子即可。如果家裡有保鮮膜的話,可以用保鮮膜把山楂密封包好,並將其中的空氣儘可能的放乾淨,然後放到保鮮中就可以了。

2、冷藏儲存方法,可以把新鮮的山楂用塑封袋塑封好,並抽去裡面的空氣,然後放到冰箱的冷藏室中,進行冷凍儲存。

3、切成幹儲存,如果不介意將山楂水分破壞的話,可以將山楂切成片狀,然後放在太陽下曬,讓陽光把山楂中的水分蒸發掉,這樣有利於儲存。

4、做成山楂醬儲存,實在不行的話,可以將山楂洗乾淨切成小塊,然後用製漿機把它打成漿糊狀,用玻璃瓶裝起來密封儲存。

山楂怎麼儲存時間長 如何長時間儲存山楂

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