紅薯為什麼叫地瓜,為什麼地瓜叫番薯?

時間 2021-06-06 23:42:31

1樓:匿名使用者

紅薯又名山芋、紅玉、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(四川)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯 等。

紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13釐米,寬3-13釐米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鍾狀或漏斗狀,長3-4釐米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。

2樓:紅薯愛地瓜

紅薯又稱為甘薯,地瓜,甘儲,朱薯,金薯,番茹,紅山藥,玉枕薯,山芋,甜薯,紅薯,紅苕,白薯,阿鵝,萌番薯等。

3樓:

語言上哪有什麼理由,不同地域的人有不同叫法而已, 我們這邊的饅頭你們那邊還叫包子呢,我們這邊山芋和土豆是兩碼事,但偶些地方山芋就是土豆,我們這柿子和西紅柿是兩碼事,有些地方柿子就是西紅柿。

語言是一種習慣又不是說一種自然科學必須有理可據。每個地域有每個地域的語言習慣,沒辦法說誰是對的誰是錯的。

網上書上都把紅薯叫地瓜,只能說明這些書的作者不是你們那的人而已啊。

為什麼地瓜叫番薯?

4樓:印實乾卯

地瓜是種在地裡面的,我們要從地裡翻出來,還要煮著吃。引申為番薯..嘿嘿

地瓜和紅薯的區別是什麼?

5樓:發兔冷知識

地瓜和紅薯有什麼區別?

6樓:大野瘦子

沒什麼區別,只是叫法不一樣,紅薯又叫地瓜。

紅薯,學名番薯,又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥(方言)、萌番薯等。

7樓:我們喝點酒吧

中國太大了,物種太多了,把人都搞暈了。還沒法讓物種起源演變的專家和民俗方言專家開會論述此事,所以總的來說愛叫什麼叫什麼吧,發現有賣不同品種買來吃吃自己區別去吧。我個人理解「薯」是我中華大地固有物種,偏於細長棍棒狀,像擀麵杖,像山藥棍,當然不一定長那麼直,也沒那麼長,所以紅薯應該是這種形狀,而皮帶紅暈,所以叫紅薯,不是北方人認為「紅瓤地瓜」叫紅薯,燙手的山芋應該是這。

紅薯瓤色粉白,蒸煮熟吃,多數口感「幹」甜,這就和北方人說的「幹瓤地瓜」的口感類似。我認為一般意義上,北方人尤其東北人說的地瓜,應該是明清還是近代引進的番薯,具體年代請專家解答,注意番薯的「番」字,外國的,這種番薯地瓜形狀多近似棗核形、紡垂形、橄欖形,當然變異帶彎的也很多。皮色棕粉紅、肉色等等,瓤色有橘紅的、有橘黃的、有淡黃的、有粉白的等等,近來又有紫薯(紫瓤地瓜),更讓人聯想到這是個洋玩意。

北方人東北人早先很難見過「薯」類的紅薯,南方多有。從小見過吃過的都是「番薯」地瓜,生吃剛挖出來的,脆脆的,有點硬,微甜,不知道南方的「紅薯」能不能生吃。番薯地瓜熟吃甜糯、幹糯都有,口感較多,有稀瓤地瓜、幹瓤地瓜、紅瓤地瓜、白瓤、黃瓤等等。

我附的圖實際是一個品種,長短不一而已,暫且藉以說明,古老的紅薯不好找了,**賣的幾乎全是地瓜,南方朋友給發個真紅薯吧。

8樓:華夏古龍

沒什麼區別,只是叫法不一樣,紅薯又叫地瓜。

9樓:愛在沒理那

都是一樣的,不同的叫法而已,我們這都叫地瓜

10樓:a馬玉敏

地瓜和紅薯是沒有區別的,都是同一個物種。

11樓:天堂家駒

沒什麼好爭論的,一個學名豆薯,一個學名番薯,其他的都是方言

12樓:匿名使用者

地瓜和紅薯的區別在於品種不同,產地不同。

13樓:匿名使用者

地瓜就是紅薯,沒有區別。

番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯,所以地瓜和紅薯是一個品種。

地瓜營養價值:

1、富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。

2、據科學家分析,其蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍;維生素a的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量皆高出大米和麵粉。

3、每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,鈣18g,鐵0.4g。

14樓:本人名叫倪心茹

俗語說:沒吃過豬肉,還沒見過豬跑?

我看你是既沒吃過豬肉,也沒見過豬跑!

15樓:匿名使用者

一個是甜的,一個不甜

16樓:匿名使用者

都是同一個東西.就像土豆和馬玲薯一樣

17樓:匿名使用者

只是不同的叫法.是同一物種.

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