空心菜對女性危害大嗎

時間 2021-10-23 06:42:28

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空心菜被稱為美容佳品。因為具有健美**、通便解毒作用。夏天多吃空心菜,能消暑解熱。專家指出空心菜對防癌有好處。

食品藥品監管局專家介紹,空心菜是因為莖部中空而得名,其主要營養成分是維他命c、磷、鈉及醣類等,多吃可降血壓、**牙齦腫痛及夏季酷暑所引起的眼睛紅腫和流鼻血等。

專家還介紹,空心菜是鹼性食物,含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益。但是,空心菜屬於性寒的食物,體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜多食,血壓過低、手腳容易無故麻痺或抽筋的人,也不宜多吃。

因此,夏季如經常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。

空心菜本身是很好的蔬菜,營養豐富,對人體也好,是沒有危害的。之所以有的人說「空心菜不能吃,對人體有危害」是因為空心菜是水生菜,整個生長過程都泡在水裡,這類菜吸附重金屬的能力特別強。有些地方比如珠江新城的菜市場裡面的空心菜,大多數是車陂、東圃、同和、黃埔、番禺、新塘等地種的,而這些城郊結合區,汙染相當嚴重,這樣的話空心菜就會吸附水中的重金屬,從而重金屬超編,這樣的空心菜是不能吃的。

但是,平時咱們大棚中種植的沒有收到汙染的空心菜是可以吃的。

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