1樓：匿名使用者
您好~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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我國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，目前國外主栽的香蕉品種大多由我國傳去。香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、**帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。
我國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。廣東以湛江、茂名、中山、東莞、廣州、潮州為主產區；廣西以靈山、浦北、玉林、南寧、欽州為主產區，福建主要集中在漳浦、平和、南靖、長泰、詔安、華安、雲霄、龍海、廈門、南安、莆田和仙遊等縣(市、區)，臺灣的香蕉以高雄、屏東為主栽區，其次是臺中和臺東等地。
二、栽培意義
香蕉果實香甜味美，富含碳水化合物，營養豐富，據分析，每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白質1.23克、脂肪0.66克、粗纖維0.
9克、無機鹽0.7克，水分佔70％，並含有維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c以及維生素u等多種維生素，此外，還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質。
香蕉果實除作水果外，非洲、亞洲、美洲熱帶地區也作為糧食。香蕉果實除鮮食外，還可以製成各種加工製品和提取香精原料；香蕉植株具有高的藥用價值：果實性寒，能滑大腸、通便，潤肺；莖、葉可利尿，能治水腫、腳氣；根搗碎後可治瘡毒、結熱和痢疾；花和花苞可治**和便血。
新鮮的幹莖、吸芽和雄芽也含豐富的營養物質，粉碎後可作豬飼料。假莖的纖維可制繩索、麻袋和造紙。總之，香蕉作為水果、糧食能滿足消費者的需要，對於南方農村起著脫貧致富的作用。
三、栽培特點
香蕉是多年生大型草本單子葉植物，其地下莖為粗大的球莖，根、莖、葉、花、果及吸芽(繁殖用)均由此長出。
香蕉喜高溫多溼，通常生長溫度20～35℃，最適溫度24～32℃，各器官的臨界溫度為葉片10～12℃，果實13℃，根13～15℃。年均溫21℃以上是香蕉的主要分佈區，少數分佈在20℃及其以下的地域。香蕉植株水分含量高，葉面積大，蒸騰量大，故需水量也大。
香蕉月平均水分以200～300毫米最適宜，至少不得少於50毫米。香蕉要求充足的陽光，但不能太猛烈。有文獻報道：
光強度從2000勒克司增至10000勒克司時，光合作用迅速增強，但從10000～30000勒克司的光強度下，光合效率增加緩慢。光照差果實的光澤、風味差。香蕉無主根、正常植株有200～300條鬚根，10～30釐米土層是根系的主要分佈層，香蕉株高大，根系淺，對風敏感，易遭颱風和強風危害。
據觀察當風速達25～30千米/小時時，可使葉片嚴重撕裂，風速40～65千米/小時，常使假莖折斷，風速100千米/小時，可使蕉園全毀。香蕉對土壤適應性廣，但以沖積土或腐殖質壤土最適；ph值4.5～7.
8都可種植，但以ph值6.0以上為最宜。
香蕉採用無性繁殖，種苗有吸芽苗和組培苗。①吸芽苗有褸衣芽(立冬前抽生的吸芽，披鱗劍葉，過冬後部分鱗葉枯死如褸衣，故名)、紅筍(春暖後抽生的吸芽，葉鞘紅色，故名)和隔山飛(由收穫後較久的舊蕉頭抽出的吸芽，又稱水芽)3種，以褸衣芽苗為優。②組培苗生長整齊，以葉齡6～10片葉時種植為宜。
組培苗易產生變異，生長較弱，抗逆性差，生長初期應精心管理。
春夏蕉(反季節蕉)、正造蕉、大蕉、粉蕉、龍牙蕉、組培苗蕉(試管苗)優質豐產技術因季節、品種不同，優質豐產的栽培技術也不同。
香蕉的病害有：香蕉束頂病，是世界性的嚴重病毒病，防治方法常採用：提高抗病、抗蚜力和滅蚜，種植無病苗，挖除病株和輪作。
另外，有60多種蚜蟲傳播香蕉花葉心腐病、病毒病。此外香蕉還有葉斑病、香蕉黑心病、香蕉巴拿馬病、香蕉炭疽病、香蕉冠腐病和香蕉根線蟲病等。香蕉蟲害主要有香蕉象甲、香蕉麥葉蟲、香蕉交脈蚜和香蕉花薊馬等。
四、香蕉的種類和品種
香蕉的兩個原始野生種是尖葉蕉和長梗蕉，香蕉品種是由這兩個野生種的種內或種間雜交後代進化而來。
五、採收、加工及市場
當蕉果飽滿度達到六成半時催熟後基本可食，超過九成時，經後熟果皮易裂。故採收以七成至九成成熟為宜。此外，也有以斷蕾或抽蕾後的發育天數來判斷蕉果的成熟度和採收期的。
青香蕉在銷售地需用用乙烯利在16～24℃的條件下催熟後才能應市。
香蕉既可作水果鮮食，又可作為主食。其加工製品眾多，如香蕉脆片、香蕉粉、香蕉泥、香蕉果醬、香蕉軟糖、香蕉汁等都是香蕉的加工製品。香蕉脆片簡便易加工；香蕉泥可進一步作為加工色、香、味俱佳的香蕉冰棒、香蕉冰淇淋、香蕉布丁等。
香蕉是我國重要的南方水果。近十多年來發展較快。2023年全國香蕉面積和產量分別達到303.
99萬畝、419.42萬噸。世界香蕉年產量5900萬噸左右，人平佔有量接近10公斤，我國年產量佔世界香蕉產量的7.
1％，全國人平佔有量約3.4公斤。
【別名】弓蕉、香牙蕉、甘蕉
【**】芭蕉科芭蕉屬植物香蕉musa paradisiaca l. var. sapientum o. kuntze，以全草入藥。四季可採，一般鮮用。
【性味歸經】甘、澀，寒。
【功能主治】
清熱解毒，利尿消腫，安胎。
全草：用於流行性乙型腦炎，白帶，胎動不安；外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。
香蕉皮或果柄：高血壓。
【用法用量】鮮品1～4兩。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。
2樓：精靈之光
香蕉香蕉屬芭蕉科芭蕉屬植物是著名的熱帶水果，目前，種類繁多的食用蕉，大多由原始野生種尖苞片蕉和長梗蕉突變、自交和雜交後代進化而成。我國栽培的矮香蕉是由尖苞片蕉進化的三倍體，大蕉和粉蕉則是雜交種三倍體。
一、分佈區域
我國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，目前國外主栽的香蕉品種大多由我國傳去。香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、**帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。
我國香蕉主要分佈在廣東、廣西、福建、臺灣、雲南和海南，貴州、四川、重慶也有少量栽培。廣東以湛江、茂名、中山、東莞、廣州、潮州為主產區；廣西以靈山、浦北、玉林、南寧、欽州為主產區，福建主要集中在漳浦、平和、南靖、長泰、詔安、華安、雲霄、龍海、廈門、南安、莆田和仙遊等縣(市、區)，臺灣的香蕉以高雄、屏東為主栽區，其次是臺中和臺東等地。
二、栽培意義
香蕉果實香甜味美，富含碳水化合物，營養豐富，據分析，每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白質1.23克、脂肪0.66克、粗纖維0.
9克、無機鹽0.7克，水分佔70％，並含有維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c以及維生素u等多種維生素，此外，還有人體所需要的鈣、磷和鐵等礦物質。
香蕉果實除作水果外，非洲、亞洲、美洲熱帶地區也作為糧食。香蕉果實除鮮食外，還可以製成各種加工製品和提取香精原料；香蕉植株具有高的藥用價值：果實性寒，能滑大腸、通便，潤肺；莖、葉可利尿，能治水腫、腳氣；根搗碎後可治瘡毒、結熱和痢疾；花和花苞可治**和便血。
新鮮的幹莖、吸芽和雄芽也含豐富的營養物質，粉碎後可作豬飼料。假莖的纖維可制繩索、麻袋和造紙。總之，香蕉作為水果、糧食能滿足消費者的需要，對於南方農村起著脫貧致富的作用。
三、栽培特點
香蕉是多年生大型草本單子葉植物，其地下莖為粗大的球莖，根、莖、葉、花、果及吸芽(繁殖用)均由此長出。
香蕉喜高溫多溼，通常生長溫度20～35℃，最適溫度24～32℃，各器官的臨界溫度為葉片10～12℃，果實13℃，根13～15℃。年均溫21℃以上是香蕉的主要分佈區，少數分佈在20℃及其以下的地域。香蕉植株水分含量高，葉面積大，蒸騰量大，故需水量也大。
香蕉月平均水分以200～300毫米最適宜，至少不得少於50毫米。香蕉要求充足的陽光，但不能太猛烈。有文獻報道：
光強度從2000勒克司增至10000勒克司時，光合作用迅速增強，但從10000～30000勒克司的光強度下，光合效率增加緩慢。光照差果實的光澤、風味差。香蕉無主根、正常植株有200～300條鬚根，10～30釐米土層是根系的主要分佈層，香蕉株高大，根系淺，對風敏感，易遭颱風和強風危害。
據觀察當風速達25～30千米/小時時，可使葉片嚴重撕裂，風速40～65千米/小時，常使假莖折斷，風速100千米/小時，可使蕉園全毀。香蕉對土壤適應性廣，但以沖積土或腐殖質壤土最適；ph值4.5～7.
8都可種植，但以ph值6.0以上為最宜。
香蕉採用無性繁殖，種苗有吸芽苗和組培苗。①吸芽苗有褸衣芽(立冬前抽生的吸芽，披鱗劍葉，過冬後部分鱗葉枯死如褸衣，故名)、紅筍(春暖後抽生的吸芽，葉鞘紅色，故名)和隔山飛(由收穫後較久的舊蕉頭抽出的吸芽，又稱水芽)3種，以褸衣芽苗為優。②組培苗生長整齊，以葉齡6～10片葉時種植為宜。
組培苗易產生變異，生長較弱，抗逆性差，生長初期應精心管理。
春夏蕉(反季節蕉)、正造蕉、大蕉、粉蕉、龍牙蕉、組培苗蕉(試管苗)優質豐產技術因季節、品種不同，優質豐產的栽培技術也不同。
香蕉的病害有：香蕉束頂病，是世界性的嚴重病毒病，防治方法常採用：提高抗病、抗蚜力和滅蚜，種植無病苗，挖除病株和輪作。
另外，有60多種蚜蟲傳播香蕉花葉心腐病、病毒病。此外香蕉還有葉斑病、香蕉黑心病、香蕉巴拿馬病、香蕉炭疽病、香蕉冠腐病和香蕉根線蟲病等。香蕉蟲害主要有香蕉象甲、香蕉麥葉蟲、香蕉交脈蚜和香蕉花薊馬等。
四、香蕉的種類和品種
香蕉的兩個原始野生種是尖葉蕉和長梗蕉，香蕉品種是由這兩個野生種的種內或種間雜交後代進化而來。
五、採收、加工及市場
當蕉果飽滿度達到六成半時催熟後基本可食，超過九成時，經後熟果皮易裂。故採收以七成至九成成熟為宜。此外，也有以斷蕾或抽蕾後的發育天數來判斷蕉果的成熟度和採收期的。
青香蕉在銷售地需用用乙烯利在16～24℃的條件下催熟後才能應市。
香蕉既可作水果鮮食，又可作為主食。其加工製品眾多，如香蕉脆片、香蕉粉、香蕉泥、香蕉果醬、香蕉軟糖、香蕉汁等都是香蕉的加工製品。香蕉脆片簡便易加工；香蕉泥可進一步作為加工色、香、味俱佳的香蕉冰棒、香蕉冰淇淋、香蕉布丁等。
香蕉是我國重要的南方水果。近十多年來發展較快。2023年全國香蕉面積和產量分別達到303.
99萬畝、419.42萬噸。世界香蕉年產量5900萬噸左右，人平佔有量接近10公斤，我國年產量佔世界香蕉產量的7.
1％，全國人平佔有量約3.4公斤。
【別名】弓蕉、香牙蕉、甘蕉
【**】芭蕉科芭蕉屬植物香蕉musa paradisiaca l. var. sapientum o. kuntze，以全草入藥。四季可採，一般鮮用。
【性味歸經】甘、澀，寒。
【功能主治】
清熱解毒，利尿消腫，安胎。
全草：用於流行性乙型腦炎，白帶，胎動不安；外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。
香蕉皮或果柄：高血壓。
【用法用量】鮮品1～4兩。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
香蕉樹葉子可以噴石灰水嗎，香蕉樹的葉子有什麼作用？
可以，濃度不要太高。石硫合劑是生石灰和硫磺熬製的。用石硫合劑噴香蕉更好些。石灰水是鹼性。濃度低對葉子沒有危害。不可以噴石灰水，否則葉子會幹的。我這個打上課呀，那誰是少噴一點啊？你不少噴一點，你噴那個燒水乾啥嘛？香蕉樹的葉子有什麼作用？作用 包紮傷口。據泰國 世界 報道，泰國科研人員在 燒傷和燙傷方面...
拔絲香蕉的做法，拔絲香蕉的做法是怎樣的？
1.香蕉切滾刀塊，另用生粉和雞蛋調麵糊 2.香蕉塊掛糊 3.入油鍋炸。注意油溫不要太高 4.炸至香蕉塊表面金黃就撈出 5.另起一鍋，加少量油和大量糖，熬糖稀。依然要注意油溫，千萬別讓糖糊了。6.糖會先起小泡，然後變大泡，顏色也越來越深，要熬成深黃色的糖稀。7.把炸好的香蕉塊投入油鍋，讓香蕉塊均勻掛上...
脆皮香蕉是怎麼做的，脆皮香蕉的做法
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