1樓：憑海臨峰
用料： 鮮玉米 松仁
製作方法1：
1、 將玉米粒煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾水分。同時開中火，把松仁用炒鍋炒，至略變金黃出香味，即盛出晾乾。
2、 中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘，調入鹽和白砂糖。
製作方法2：
用料：嫩玉米棒兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油
1、把玉米棒上的玉米粒削落，綠柿子椒切丁，蔥切蔥花
2、鍋中放清水，將玉米粒煮熟瀝出，炒鍋上火，放油至六成熟，放蔥花煸出香味，將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋，放入鹽，加少許煮過玉米的水稍烹，加少許糖再翻炒幾下，勾芡，淋明油，放味精，出鍋。
玉米要選擇嫩的。如果過了季節，可選用罐頭
2樓：普翼煙清昶
方法一食材準備
主料:玉米粒400克，剝殼松子仁100克，紅辣椒1個，青辣椒1個，香松仁玉米
蔥2棵，
調料:食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，製作步驟
1.辣椒切小丁，香蔥切末，
2.將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾，3.用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻，
4.將炒好的松仁盛出，平鋪在**中晾涼，
5.炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖，翻炒均勻，加入味精，松仁炒勻裝盤成菜即可。
注意事項:
1.玉米可選用袋裝或罐頭裝美國甜玉米粒，口感更細嫩香甜，2.青椒一定要不辣的那種，否則會影響清香鮮甜的味道，3.松仁一定要起鍋時再加入，才能保持酥脆口感。
方法二食材準備
主料:松子仁
50g玉米粒
300g
配料:廣味香腸
50g松仁玉米
其它調味料:鹽
3g雞精
5g蔥花
5g澱粉
2g製作步驟
1、松仁用水洗淨，放在油鍋裡炸到顏色稍微變深備用。
2、將鹽、雞精、蔥花和澱粉用適量的水調成芡汁;廣味香腸切成大粒。
3、在油熱到6成的時候，入鍋玉米粒，翻炒一下加入松仁和廣味香腸。
4、將玉米粒炒到變軟，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事項
1、玉米棒可以選擇甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的風味。
松仁玉米
2、也可以用速凍的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室溫下自然解凍後沸水中煮8分鐘至八成熟後再製作，其它步驟不變。風味略受影響，但是會更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下變色就好，否則很容易糊掉。
松仁玉米怎麼做？
3樓：呼市新東方烹飪學校
主料：糯玉米，青豆，胡蘿蔔，松仁
輔料：食鹽，白糖，胡椒粉，花生油
1.糯玉米粒煮熟撈出備用
2.熟的青豆備用，我用的冷凍的，提前解凍，胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁
3.松仁放鍋中小火炒熟盛出備用
4.鍋中放少許油，下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味5.下入熟青豆
6.加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻
7.最後放入松仁
8.翻炒均勻即可出鍋
4樓：swiss汪
1. 準備原料並把.胡蘿蔔切成玉米粒大小的丁備用。
2. 鍋內加入適量色拉油。涼油狀態放入松子仁。小夥慢慢炸至微黃。
3. 撈出瀝油備用。
4. 鍋內加入適量清水，大火燒開放入玉米粒，胡蘿蔔丁，青豆，一起沸水（大約15秒）。
5. 撈出瀝乾水分。
6. 生粉加入適量清水調和成生粉漿備用；另起鍋，加入食用油，白糖，少許清水，將白糖熬化，放入玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁，鹽，一起翻炒。
7. 加入生粉漿。
8. 翻炒均勻使玉米粒表面形成薄薄一層玻璃芡汁。
9. 出鍋即可，裝盤後均勻撒上松子仁。
5樓：二佰六
製作步驟
1.辣椒切小丁，香蔥切末，
2.將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾，3.用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻，
4.將炒好的松仁盛出，平鋪在**中晾涼，
5.炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖，
6.蓋上鍋蓋稍煮，若覺得菜太乾，可以沿鍋邊加少量水，最後撒上味精炒勻即可。
松仁玉米怎麼做好吃啊？
6樓：蓬來福華亥
仁玉米材料：玉米粒400克、剝殼松子仁100克、紅辣椒1個、青椒1個、香蔥2棵調料：食用油15克、精鹽1小匙、白糖3小匙、味精1小匙做法：
1、辣椒切小丁，香蔥切末；將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至8成熟，撈出瀝乾；2、用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻；3、將炒好的松仁盛出，鋪在**中晾涼；4、炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖；5、蓋上鍋蓋稍煮，若覺得菜太乾，可以沿著鍋邊加少量水，最後撒上味精炒勻即可。本菜的特點是：
清新爽口、香酥甜嫩。本人的一點小心得：這道菜最好用嫩的袋裝甜玉米，青椒一定要不辣的那種，否則會破壞菜的味道。
7樓：顏秀榮佼綢
)，詳細請參考：
8樓：蹇玉花襲丁
用料：鮮玉米
松仁製作方法：
1、將玉米粒煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾水分。同時開中火，把松仁用炒鍋炒，至略變金黃出香味，即盛出晾乾。
2、中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘，調入鹽和白砂糖。
松仁玉米怎麼做?
9樓：1撇1捺1人生
食材準備：松仁1小碟、甜玉米1根、甜青椒1個、植物油適量、鹽適量、白糖少許、澱粉適量。
製作步驟：
1、買回來的生玉米去皮去玉米鬚，洗乾淨。掰兩半，用刀沿著根部從上切到下，把玉米粒切下來。甜青椒洗淨後切丁，澱粉加水加鹽攪拌均勻。
2、起鍋，油燒至七成熱後，下入青椒丁翻炒出香味。
3、加入松仁翻炒至變色，稍微炒一下就行，時間不宜過長。
4、加入玉米粒，加入少許白糖，翻炒均勻。
5、然後倒入水澱粉勾芡。
6、出鍋，熱氣騰騰，松子特有的香味混合著玉米的香甜。
小貼士：
1、松仁稍微炒一下就可以了，久了會糊掉。
2、鹽放在水澱粉裡面，可以均勻的化開，這樣一勾芡就可以起鍋了。
3、個人認為這道菜少放鹽比較好，一個是鹽吃多了對身體也沒有好處，還有就是掩蓋了食材本身的香氣。
4、不是所有的玉米都可以，只有甜玉米，本身的甜味經過炒至，自然清爽。
松仁玉米是一道老少皆宜、十分家常的菜，常吃還有補腦的功效。買不到甜玉米的話可以買速凍的甜玉米粒，要想顏色好看，可以加入適量的胡蘿蔔丁。
松仁玉米怎麼做啊？
10樓：岑辰陽藺芮
簡單點，玉米用水燙了，最好是用美國**玉米粒，鍋內直接放少許的水，調味：鹽適量一點點的雞精三料勺的白糖，水熱後用生粉勾芡，把玉米放進鍋裡炒勻就可以了，簡單吧，可以放點青豆跟大紅豆，那樣會好看一點
11樓：遊典雅敖家
先把松仁油炸一下備用，把玉米青豆胡蘿蔔
炒熟放入松仁即可
松仁玉米的家常做法 如何做松仁玉米
12樓：匿名使用者
松仁玉米的家常做法：
1、先把胡蘿蔔去皮後洗淨切成小丁備用。
2、玉米粒和豌豆粒取出放在常溫解凍。
3、松仁剝去外殼和表面的一層表皮備用。
4、然後把玉米粒，豌豆粒和胡蘿蔔粒一起倒入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用。
5、取一個小碗，調上一些水澱粉備用
6、鍋中放入適量油燒熱後倒入松仁先爆香。
7、然後把玉米粒，豌豆粒，胡蘿蔔粒倒入一起翻炒均勻，調入適量的鹽和味精，淋上些水水澱粉勾芡。
8、最後等鍋中倒入的水澱粉被蒸乾後即可盛出。
參考資料搜狗指南：
13樓：嫃縝
主料買來玉米棒，剝下玉米粒為下一步使用。
輔料胡蘿蔔適量、黃瓜適量、蔥花適量。
做法胡蘿蔔和黃瓜分別切成丁，蔥花切碎。
2.玉米粒可以去買也可以買完整的玉米棒回來自己剝，準備好玉米粒後把它放在涼水中浸泡一小會，再放開水中過濾一下。
3.鍋裡放入適量的食用油，油熱加入蔥花爆鍋，隨後倒入玉米粒翻炒。
4.玉米炒兩分鐘放入黃瓜，隨後放一點鹽，再炒兩分鐘。
5.最後加入胡蘿蔔翻炒一分鐘，臨出鍋前加入一點點雞精。
14樓：匿名使用者
食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙， 做法： 1.辣椒切小丁，記得加點牛奶，只這一點點 就會讓你的松仁玉米味道大不相同。 ,
如何做松仁玉米？
15樓：雨後彩虹
做松仁玉米，需要用到玉米、豌豆、胡蘿蔔、松仁進行翻炒，最後勾芡，以下是具體步驟：
1、玉米粒剝下來，和豌豆洗淨，開水焯燙2分鐘，撈出控幹水。 胡蘿蔔洗淨去皮切粒。 松仁洗淨控幹水。
2、起鍋，先乾煸一下松仁。待水分全乾後，倒少許油，煸出香味後盛出待用。
3、繼續倒少許油，下蔥花爆香，下胡蘿蔔翻炒。
4、胡蘿蔔變軟後加冰糖，下玉米、豌豆粒。
5、冰糖融化後，加鹽炒勻，最後加松仁。
6、加水澱粉，裹勻芡汁。
7、盛盤。
注意事項
玉米最好不要選用罐頭的，如果喜歡甜嫩口感最好選擇水果玉米，小朋友比較偏愛這種玉米的口感。新鮮玉米如果剝米了，就將玉米攔腰折斷，然後從斷口處順著玉米的紋路來剝就很方便。
16樓：匿名使用者
松仁玉米是漢族傳統名菜，在淮揚菜，東北菜裡非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產。
做法說明
方法一食材準備
主料：玉米粒400克，剝殼松子仁100克，紅辣椒1個，青辣椒1個，香蔥2棵，
調料：食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
製作步驟
1.辣椒切小丁，香蔥切末，
2.將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾，
3.用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻，
4.將炒好的松仁盛出，平鋪在**中晾涼，
5.炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖，翻炒均勻，加入味精，松仁炒勻裝盤成菜即可。
注意事項：
1.玉米可選用袋裝或罐頭裝美國甜玉米粒，口感更細嫩香甜，
2.青椒一定要不辣的那種，否則會影響清香鮮甜的味道，
3.松仁一定要起鍋時再加入，才能保持酥脆口感。
方法二食材準備
主料：松子仁50g玉米粒300g
配料：廣味香腸50g
其它調味料：鹽3g雞精5g蔥花5g澱粉2g
製作步驟
1、松仁用水洗淨，放在油鍋裡炸到顏色稍微變深備用。
2、將鹽、雞精、蔥花和澱粉用適量的水調成芡汁；廣味香腸切成大粒。
3、在油熱到6成的時候，入鍋玉米粒，翻炒一下加入松仁和廣味香腸。
4、將玉米粒炒到變軟，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
注意事項
1、玉米棒可以選擇甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒，各有不同的風味。
2、也可以用速凍的甜玉米粒代替玉米棒，但是需要在室溫下自然解凍後沸水中煮8分鐘至八成熟後再製作，其它步驟不變。風味略受影響，但是會更快捷。
3、炸松仁要用文火稍微炸一下變色就好，否則很容易糊掉。
買來速凍松仁玉米怎麼吃 袋裝松仁玉米怎麼做
原料 玉米粒 剝殼松子仁 紅辣椒 青椒 香蔥。調料 食用油 精鹽 白糖 雞精。方法 1.辣椒切小丁，香蔥切末備用 2.將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾 3.用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味，要經常晃動鍋或者用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻 4.將超好的松仁盛出，平鋪在 中晾...
松仁玉米的做法，松仁玉米怎麼做好吃，松仁玉米的家常
松仁玉米的做法 食材主料 新鮮玉米 1根松仁 50g輔料 青椒1根 紅椒1根 小米椒2個鹽3g 糖3g牛奶3湯匙 步驟1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料 2.將玉米煮熟後剝粒，青紅椒切末 3.不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香 4.待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻 5....
玉米汁怎麼做的？玉米汁如何做
1煮 加適量水 漫過玉米粒即可 點火煮熟。時間不用太長，熟了即可 2榨 用榨汁機，將玉米和水一起榨，榨好後放入容器待用 3濾 用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好後再放入鍋內 4煮 加適量牛奶煮沸即可。1取新鮮玉米 把粒剝下 放入盆中。2將剝下的玉米粒用清水洗盡 濾水撈出 取適量放入榨汁機中或豆漿機中。...