1樓：匿名使用者
是的！甜蜜素是一種化學合成的食品新增劑，其甜度是蔗糖的30倍到40倍。新增甜蜜素除了有增強甜度、起到代糖的作用外，沒有任何營養作用，是廠家為降低生產成本而使用的。
不過，如果經常食用甜蜜素含量超標食品，會對肝臟和神經系統造成危害。
2樓：匿名使用者
按照gb2760-2014標準要求，饅頭屬於發酵面製品，不屬於糕點，不允許使用甜蜜素。新增即違法。
3樓：bu吐泡泡
饅頭裡新增甜蜜素違反了我國食品新增劑標準中的相關規定。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
根據我國《食品新增劑使用標準》的規定，甜蜜素可以用於糕點、餅乾、麵包、飲料、配製酒等19類食品中，但不能用於饅頭。
甜蜜素化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而甜蜜素的**僅為蔗糖的1/3，而且它不像糖精那樣用量稍多時會有苦味，所以在某些食品加工過程中，會用甜蜜素代替糖使用。
饅頭裡新增甜蜜素違反了《食品安全法》“禁止生產經營超範圍、超限量使用食品新增的食品”的規定，會按照《食品安全法》第一百二十四條“違法生產經營食品、食品新增劑，貨值金額不足一萬元的，處五萬元以上十萬元以下罰款”的規定進行處罰。
4樓：匿名使用者
不違法，依據《衛生部關於糕點使用食品新增劑問題的批覆》（衛監督函[2009]263號）的有關解釋，饅頭屬於《糕點術語》（gb/t12140-2007）中定義的糕點。無論饅頭屬於《糕點術語》 中的哪一類糕點，均可按糕點類別（07.02）使用食品新增劑。
其中就包含了甜蜜素，不過規定了使用量而已。
**炒得凶的甜蜜素饅頭，找衛生部的說法，其實是不違法的！！！衛生部也不把事情說明清楚。。。
5樓：欽天監
消費者怎麼知道加沒加？行政機關作為誰敢新增！
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糖精和甜蜜素有什麼區別，糖精和甜蜜素的區別在哪裡？謝謝
娛樂樂小呆 甜蜜素和糖精的最主要的區別就是甜度和風味 糖精的甜度大約是甜蜜素的十倍，甜蜜素口味很像蔗糖，沒有餘苦，而糖精鈉非為較差，帶有餘苦。甜蜜素 英文稱為 beet molasses sodium n cyclohexylsulfamate sodium cyclamate 化學名稱是環已基氨基...