1樓：
五常地理位置偏北，河水清甜並且充足，沒有任何汙染，這些獨特的條件，造就了五常大米必然的名氣，保證了它在同一類別裡始終處於領先地位。由於五常大米的獨特，許多商家為了牟取暴利都瞄準五常大米，以假亂真進行冒充，也使得整個五常大米市場變得非常混亂，人們都不敢再去嘗試買五常大米。其實這也是人的本性，但好東西不能就此埋沒，不能不去買，但要學會識別五常大米的真假，一般我們通過「五看」的方法，就可以巧妙的鑑別自己購買的東北五常大米是否真。
一、看硬度：五常大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高．透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
二、看腹白：米的腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」，在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低，含澱粉較多。
—般含水份過高，收後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
三、看爆腰：爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱，急熱現象後，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛裡生，營養價值降低。
所以，選東北五常大米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
四、看黃粒：米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察東北五常大米的黃粒米的多少。
五、看新陳：大米陳化現象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察東北五常大米的米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。
同時，捧起東北五常大米聞一聞氣味是否正常，如有發黴的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲屍的也說明是陳米。
學會上面幾點，基本上就可以識別此米是否是真正的五常大米，如果您買到真正的五常米，在煮米的時候，鍋未開，香氣卻已經將整個屋子填滿，讓您的食慾更強。
2樓：十田十美品牌
什麼樣的大米能稱為五常大米？
3樓：愛之物語情
東北最好吃的大米了，相當的不錯哦，福品鄉情 ，五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上網找到的，誠信也好。。
4樓：
五常大米從口感，外包裝等很多細節方面都和其他大米有一定分別，包括**也是千差萬別，但是品牌眾多，比較難分辨，推薦你嘗試元錦大米，之前買過還可以
怎麼樣辨別"五常大米"真假
5樓：健十**醫生
鑑別五常大米，可用以下幾點來分辨：
1、一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一
版種淡淡的灰權色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；
2、正宗的原生態的五常大米並不是晶瑩剔透，生米聞時會有一些米香味，在加熱蒸煮過程中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了之後香味就會隨之減少，這時就是清淡的米香味了；
3、口徑比較軟，但是非常有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長。
值得選擇注意：1看有效成分含量，是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
6樓：愛之物語情
最好的米是龍鳳山和民樂的，其它的不一定是自然水的，還是從五常本地買，內新米，知根知底，本人在五容常專營有機，綠色純正稻花香米，假一賠十，可以聯絡合作。。實價保純新米。做事先做人，歡迎你品嚐。。
量大**優惠。。 新米和陳米的區分，要有幾年的經驗才行，從稻子上好看、品嚐是直接的，一般來說只要不是在本地人手裡直接收稻加工的，很難保證是稻花香米，不拋光的米才是容易看出來的。。也比較香，好吃。。。
五常大米怎麼鑑別？
7樓：健十**官方客服
可用以下幾點方法來判斷是否為真五常大米：
1、一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在度長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；
2、正宗原生態的五常大米並不是晶瑩剔透，生米聞時會有一些米香味，在加熱蒸煮過程中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了專之後香味就會隨之答減少，這時就是清淡的米香味了；
3、口徑比較軟，但是非常屬有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層內油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長。
值得選擇注意：1看是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
8樓：知道科學解答
一、看硬度：五常大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高．透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
二、看腹白：米的腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為「心白」，在外腹被稱「外白」。腹白部分米質蛋白質含量較低，含澱粉較多。
—般含水份過高，收後未經後熟和不夠成熟的稻穀，腹白較大。
三、看爆腰：爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱，急熱現象後，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛裡生，營養價值降低。
所以，選東北五常大米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。
四、看黃粒：米粒變黃是由於大米中某些營養成份在—定的條件下發生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察東北五常大米的黃粒米的多少。
9樓：十田十美品牌
什麼樣的大米能稱為五常大米？
10樓：愛之物語情
這個只能吃了才知道，福品鄉情 ，五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上網找到的，誠信也好。。你可以試試。。
11樓：du知道君
選購大米可以從看外觀、聞味道、用手摸，嘗一下等方便入手，**的五常大米米粒大小均勻、豐滿，色澤鮮亮而有光澤，很少有碎米和黃粒米，聞起來有股撲鼻的清香味。現在好一點的五常大米， 如龍輪五常原生米，都有自己的「身份證」，採用歐 盟 ean條碼技術，你在選購大米的時候可以通過這「身份證」查詢其批次、農田等資訊，是真 是 假，一個**就能辨 別了。
12樓：
看：五常大米吃起來非常香甜，飯粒表面油光豔麗。真正的稻花香米外觀略顯狹長，米粒呈鞋底狀，清白易透，表面有光澤。
聞：稻花香米有濃郁的米香，用手搓米，手和米都有香味，但是假米只有手有香味，米沒有香味，蒸出的飯味非常濃郁。而假的摻了香精的大米，有米灰，米粒也不均勻。
嘗:稻花香大米綿軟，清淡，略甜，滿口留香，有彈性，就是老闆姓說的「筋道」。
五糧福家的大米挺好吃的你可以試吃一下
怎麼分辨五常大米真假？
13樓：風生水起天地變
你好，五常大米和我們正常食用的大米營養價值是一樣的！通過炒作**翻倍，身價提高！本人感覺沒必要追求虛名，本人只要是東北大米，都愛吃！ 謝謝 望採納
14樓：健十**官方客服
鑑別五常大米，可用以下幾點來分辨：
1、一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；
2、正宗的原生態的五常大米並不是晶瑩剔透，生米聞時會有一些米香味，在加熱蒸煮過程中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了之後香味就會隨之減少，這時就是清淡的米香味了；
3、口徑比較軟，但是非常有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長。
15樓：匿名使用者
**上低於10元一斤的肯定是假的！但是10元以上一斤的未必都是真的。
怎麼分辨買的是不是正宗的五常大米？
16樓：健十**官方客服
可用以下幾點方法來解決是否為真的五常大米：
1、一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；
2、正宗的原生態的五常大米並不是晶瑩剔透，生米聞時會有一些米香味，在加熱蒸煮過程中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了之後香味就會隨之減少，這時就是清淡的米香味了；
3、口徑比較軟，但是非常有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長。
值得選擇注意：1看是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
17樓：
正宗的五常大米都是非常香的，而且顆粒也比較飽滿，煮出來的飯香味很濃。
18樓：在這裡
你只要通過正常的渠道購買，應該一般不會有假的。
19樓：十田十美品牌
什麼樣的大米能稱為五常大米？
怎麼分辨買的是不是真的五常大米？
20樓：健十**官方客服
可用以下幾點方法來解決是否為真的五常大米：
1、一般正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的。整體的規格大約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長；
2、正宗的原生態的五常大米並不是晶瑩剔透，生米聞時會有一些米香味，在加熱蒸煮過程中，五常大米還會散發出香氣，糯香滿屋，米飯做好了之後香味就會隨之減少，這時就是清淡的米香味了；
3、口徑比較軟，但是非常有勁道，口感非常好，而且光澤度也是一般大米所不能夠比的，好像有一層油層並且不會粘碗，飯粒也是比較細長。
值得選擇注意：1看是否有不良新增劑；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
21樓：張楊
市面上賣的五常大米假的太多了，真的沒法判斷是真是假，只要自己吃著口感好，價錢合理就行了
22樓：匿名使用者
五常大米顆粒飽滿，晶瑩剔透，鷹勾嘴，腹白明顯，米香濃郁
買五常大米建議到一品盈這樣的大品牌去買哦，品質***。
23樓：十田十美品牌
什麼樣的大米能稱為五常大米？
24樓：冒卉巨集良工
這個系是黑龍江五常市出的，，顆粒比較大。
大家覺得五常大米怎麼樣，五常大米怎麼樣？
吉祥 1 食味值 食味值意味著大米里的天然香精含量 越高越好，最低85，哪怕隔日開啟有剩飯的鍋，裡面仍有香味 新增了香精的米泡過幾小時把淘米水放掉就不行了 2 直鏈澱粉的含量適中 直鏈澱粉的含量適度決定了大米的勁道，膠稠度是大米粘性的考量。15 20 太低米飯發軟，太高米飯發硬 3 膠稠度 越高越好...
五常大米的產地，五常大米的主要產區？
巴黎熱戀 五常市地處黑龍江省南部，屬於中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時。溪浪河 拉林河 牤牛河貫穿全境,水系縱橫。充沛的日照，天然河水灌溉，加上種植的成熟期長的優質晚熟品種的水稻，使五常大米與眾不同的特點。五常山清水秀，更是魚米之鄉。地貌特徵 五常稻作區是一...
五常大米分幾個品種，五常大米有幾個品種？
跳躍網路 五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市特產，是中國國家地理標誌產品，也是國家重要的商品糧食基地，生產出的大米清淡略甜，芳香爽口，下面為您介紹幾種優質的五常大米和東北大米，供您選擇。1 善穰禾大米精選自優質的五常大米，因為五常大米產區獨特的地理氣候特點，其幹物質積累較多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉...