1樓：
吃霸王餐，違反治安管理處罰條例
菜品問題可以協商折讓解決
客人買單時怎麼詢問客人餐後菜品味道
2樓：
直接問，建議用您等禮貌用詞
3樓：匿名使用者
您好，吃飽啦，對這次的菜還滿意嗎？
客人吃飯時菜裡有蒼蠅客人不買單做為領班該怎麼處理
4樓：白蝴蝶彡
先和客人道歉，再和客人說不能不買單，可以給打折
5樓：xiao包包最
請示老闆，是你吃到還會買單嗎？不舉報你們衛生問題已不錯了，有些客人要撈一把要賠錢裝去醫院洗胃呢。
6樓：帳號已登出
請示老闆，向客人道歉
7樓：痕h跡
免單唄還能怎麼辦，應該免單的
客人反映菜品有問題時。。。 20
8樓：匿名使用者
1.菜本身質量問題{頭髮變質 蟲子) 菜品內有頭髮引發客人投訴，解決方法是從菜品的第一道工序開始把好關，檢查廚師有沒有帶帽子，服務員有沒有把頭髮紮起來，然後層層監督。儲存時間長的菜品再沒有發現變質前應提前**。
如有異味堅決不能上桌。蒼蠅、小飛蟲，一般都是餐廳內的紗窗沒有關好，或有漏動，應在開餐前作好防範。尤其注意秋季時最願意落腳的就是廚的調料罐，醋瓶等。
關於此類投訴雖然店方應儘量避免，但是如果發現問題，一定要用正確的觀點處理問題，儘快給客人滿意的答覆，不要推卸責任， 領班或經理及時處理好問題，並及時給客人以安慰。店方在處理內部人員時，也應規定好責任，比方說：頭髮是在哪個環節出的問題，退了菜之後，及時拿到廚原因，把這個事情劃分好責任，避免糾紛。
2.服務員在點菜過程中，因為口音、業務不熟等造成點錯菜 出現這種情況應根據客人的意願，換菜或退掉該菜品，滿足客人的心理。就服務員方面，在知道自己錯的情況下，儘量和客人解釋，如果遇到能善解人意的客人，你的過錯，他也許會承擔，但最主要的是加強自己的業務水平。
店方面應當把這種事情也劃分到個人頭上，加強約束，例如誰點錯了菜誰單等等。 3.瞭解投訴客人的心裡
應菜品有問題客人不買單但其他的菜都吃了打官司誰贏
9樓：dm美爺
請問是菜品**出了問題導致的客人不買單？
如果因為菜品問題客人不買單怎麼處理
10樓：老房
只要不是有質量問題或者有人為過失導致客人受到傷害，客人一般都沒有理由不買單的！協商解決，不成可依法處理。
菜有蟲子客人不買單投訴怎麼解決
11樓：可靠的旺旺雪餅
當然是你們的責任 你們上的菜有蟲子客人當然要投訴呀 換位思考一下 如果你去吃飯 上的菜裡有蟲子你樂意嗎 ？
作為一名服務員，在客人吃好飯菜離場時如何合適的說讓客人到收銀處買單？？？求
12樓：匿名使用者
客人吃完飯要走時會叫服務員買單的呀！如果是你結賬。你可以拿著消費單禮貌的說一句:您好！您一共消費了多少多少。
13樓：
您好先生（女士），吃好了嗎？如果回答你好了，你就可以說買單請跟我到這邊來！自然銜接！
14樓：來自佛子巖帥氣的海洋
老闆，請來這邊買單，謝謝，
遇到客人吃飯不買單的現象，你會怎麼辦
小皓粉絲團 這個你就要注意點了，我們都要看好的，只要客人一站起來，有要走的意思，我們都會喊桌號告訴前臺，前臺就會留意，哪怕他站起來不結賬只是為了去廁所也要喊一遍，客人不結賬服務員買單真的很難過，辛辛苦苦一天的錢都不夠給客人賠一頓飯的。如果你在忙這收臺注意不到的話就跟同事說一聲，讓他也幫忙留意著。目前...
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