1樓：匿名使用者
今年山西中考化學題啊，答案給了 4個。
a氮氣 b氧氣 c二氧化碳 d空氣。
問題實質如下：
保護氣的目的是為了防止包裝袋內的細菌滋生，因此要儘可能的防止細菌的繁殖，我們知道細菌有好氧和厭氧兩種，因此氮氣是絕對安全的，因為氮氣不存在有支援生物生長的可能（有人或悉粗許會問固氮菌，但是固氮菌也是要在存在有氧的情況下進行生化合成的），又由於好氧多於厭派戚氧，因此二氧化碳比氧氣安全，因為厭氧細菌畢竟只是少數，最糾結的是空氣和氧氣了，正如上面所說，有人考慮過空氣中存在有細菌，但是實質上，一切工業合成氣都存在有氣體，氧氣的工業製法也只是低溫蒸餾而已，因此氧氣中同樣有細菌，那麼如果氣體中氧氣含量過高，那麼細菌新陳代謝迅速，因此氧氣比空氣不好，最不好的是b
樓主明白了睜羨鎮嗎？
2樓：匿名使用者
應該是o2，氧氣活潑，將食物氧化了，不宜做。
空氣氧化性沒那麼強。
另：中考了？
3樓：匿名使用者
氧氣啊，空氣中氮氣站78%當保護氣也可以吧，總之比氧氣好。
給分。！！
食品袋中常用的保護氣是？
4樓：
摘要。1，在食品包裝袋中，用作食品保護氣的是氮氣；在水的淨化中，可用於除異味的是活性炭。
1，在食品包裝袋中，用作食品保護氣的是氮氣；在水的淨化中，可用於除異味的是活性炭。
2 ，防止食品氧化變質，塌耐拿這樣就選用化學性質不活潑的，像畝孝你說的n2和co2都可以，也是團搭較容易得到的。
2 ，防止食品氧化變質，塌耐拿這樣就選用化學性質不活潑的，像畝孝你說的n2和co2都可以，也是團搭較容易得到的。
2 ，防止食品氧化變質，塌耐拿這樣就選用化學性質不活潑的，像畝孝你說的n2和co2都可以，也是團搭較容易得到的。
3，一：防止食品擠壓變形或者碎裂，這樣直接用空氣就行了，最經濟。
充入食品包裝袋中的氣體是什麼？
5樓：
猜想與論證】收集該氣體，用燃燒著正陸的小木條靠近，發現火焰擾櫻熄滅，通入澄清石灰水，無變化。
則該氣體緩清叢為n2
稀有氣體。
薯片等易碎食品宜採用充氣袋包裝，下列氣體中最不適宜充入的是 ( 該題為什麼不考慮水蒸氣的作用？？？
6樓：網友
薯片等易碎食品宜採用充氣袋包裝，下列氣體中最不適宜充入的是；
a n2 b o2 c co2 d 空氣本來充氣體就是為了延長保質期，保證食品不變質。空氣裡面有氧氣，會使得食品氧化變質，當然不適宜充入。但是純氧氣濃度更高，更容易氧化。
所以這兩個比起來，氧氣更不適宜充入。
氮氣是很常用的保護氣體，一般條件下不跟其他物質反應，所以很適合作為充氣包裝。二氧化碳也不會氧化食品，雖然是一種酸性氣體也不是很好，不過對於乾燥的固體食物來講，還是比氧氣要好很多。
綜上，在這四種氣體裡面，氧氣最不適合充入。
7樓：網友
防碎是其中的乙個用途。
另外的乙個用途是用來保護產品的口感的。正常是充惰性氣體，比如氮氣什麼的，穩定，不會使油脂氧化，同時也不會長微生物。氣體在製作的時候好像有乙個氣水分離的步驟。
不過做薯片最好的還是要將水汽考慮進去，這包括生產環境的溼度，畢竟公司做的是長久的生意。薯片是容易受潮的。
8樓：阿基公尺德與鼬
一般充入氣體要求乾燥無毒、化學性質穩定不與食品反應、造價便宜（所以排除稀有氣體），綜上所以常充氮氣。至於樓主所說的水蒸氣違反了乾燥這一原則。
9樓：網友
充入的一般是化學性質穩定以及無毒的氣體（稀有氣體除外）
大哥，來個選項啊！！！
如果食品包裝袋中衝入二氧化碳做保護氣會怎樣
10樓：網友
我認為衝入二氧化碳的包裝，對於絕大多數食品來說弊大於利。
食品包裝和食品保護是兩個領域的問題，什麼樣的食品應該採用什麼樣或什麼條件來保護是門科學，同理，採用什麼包裝材料和包裝形式來保護食品，也是一門科學。我們通常說的食品包裝其實指的是這兩門綜合科學的交織。
食品包裝一般採用充入氣體包裝形制的目的主要是為了緩衝，避免包裝、物流、倉儲和銷售環節對害怕被擠壓的食品提供緩衝保護，另外，還要看具體充入的氣體性質什麼，目前常見的主要是氮氣和潔淨空氣兩種，氮氣是惰性氣體，不容易發生化學反應。充入空氣則是廉價食品包裝採用的方式，例如蛋黃派就很常見這種包裝方式。
充入二氧化碳其實有一定的風險，因為二氧化碳並非惰性氣體，會與其他物質發生化學反應的可能。
事實上，食品包裝材料的阻隔效能指標中還有阻隔二氧化碳這一項，就和阻隔氧氣和水汽的道理是一樣的。
食品包裝中可以充入什麼氣體？這些氣體應該具有哪些性質？
11樓：世紀網路
食品包裝中可以充入氮氣、悔槐飢二氧化碳等氣體，因為氮氣具備**廣、無毒、化學性質穩定的特點；二氧化碳的化學性質不活潑，沒有毒，所以能用於充入食品包碧返裝袋防腐．
故答案為：氮氣、二氧化碳；無毒、化學性質穩定明搜．
下列氣體中，常可以用於充入食品包裝袋防腐的是（ ）a．氧氣、氬氣b．氫氣、氦氣c．二氧化碳、氮氣d．
12樓：麥高
a、氧氣具有氧化性，可以使食物發生腐爛；氬氣的化學性質不活潑，無毒，可以用於充入食品包裝袋防腐．故a錯誤；
b、氫氣和氦氣的密度比空氣小，並且氫氣可以燃燒，屬於易燃易爆物，所以都不能用於充入食品包裝中．故b錯誤；
c、二氧化碳和氮氣的化學性質都不活潑，都沒有毒，所以都能用於充入食品包裝袋防腐．故c正確；
d、二氧化硫和二氧化氮都有毒，所以不能用於充入食品包裝袋防腐．故d錯誤．
故選c．
有的食品充氣包裝，那麼這包裝袋裡是什麼氣體
13樓：邊淑蘭查羅
膨化食品通常都會採用充氣包裝，那麼裡面填充的氣體是什麼？填充氣體的原理有事什麼呢？佛山聯彩創藝包裝今天為大家來講述一下其充氣包裝的原理：
何謂從其包裝？充氣包裝就是在包裝袋真空後再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或。
二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到乙個保護作用。
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