1樓：匿名使用者
by yourself please !這應該是英語口語上的吧。
中國和國外的禮儀問題
2樓：網友
餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知，至遲在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。
作為漢族傳統的古代宴飲禮儀，自有一套程式：主人折柬相邀，臨時迎客於門外。賓客到時，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點。
客齊後導客入席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。席間斟酒上菜也有一定的講究：
應先敬長者和主賓，最後才是主人。宴飲結束，引導客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。這種傳統宴飲禮儀在我國大部分地區保留完整，如山東、香港及臺灣，許多影視作品中多有體現。
清代受西餐傳入的影響，一些西餐禮儀也被引進。如分菜、上湯、進酒等方式也因合理衛生的食法被引入中餐禮儀中。中西餐飲食文化的交流，使得餐飲禮儀更加科學合理。
現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐於主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處理，斟酒上菜由賓客右側進行，先主賓，後主人，先女賓，後男賓。酒斟八分，不可過滿。
上菜順序依然保持傳統，先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程式不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現和交流。
因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養得到全面展示。
3樓：網友
去網上搜搜吧。金正昆教授專業講這個。
對勸菜的現象的看法
4樓：網友
中國很多酒桌飯局都有勸酒勸菜的習慣，一方面是客套，勸的過程中，大家的話匣子就開啟了，唉今天是因為什麼什麼事情，大家來此聚一聚；另一方面，針對飯局上不愛發言的朋友，以勸菜為由，大家也算說上兩句避免尷尬，也是活躍氣氛的一種形式。
外國人的飲食習慣
5樓：網友
西式飲宴上，食品和酒儘管非常重要，但實際上那是作為陪襯。宴會的核心在於交誼，通過與鄰座客人之間的交談，達到交誼的目的。如果將宴會的交誼性與舞蹈相類比，那麼可以說，中式宴席好比是集體舞，而西式宴會好比是男女的交誼舞。
由此可見，中式宴會和西式宴會交誼的目的都很明顯，只不過中式宴會更多地體現在全席的交誼，而西式宴會多體現於相鄰賓客之間的交誼。與中國飲食方式的差異更為明顯的是西方流行的自助餐。此法是：
將所有食物一一陳列出來，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動自由，這種方式便於個人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現了西方人對個性、對自我的尊重。但各吃各的，互不相擾，缺少了一些中國人聊歡共樂的情調。
所以，歸根結底還是感性與理性之間的差異。但是，這種差異似乎在隨著科學的發展而變的模糊。越來越多的中國人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的衛生與營養了。
尤其是在經歷了非典以後。還有，人們因為越來越繁忙的工作，覺得中餐做起來太麻煩，不如來個漢堡方便等。這樣一來在飲食上差異也就不太分明瞭。
6樓：網友
中國人吃飯 外國人吃麥當勞。
吃中餐酒桌上都有什麼規矩，禮儀？朋友聚會，非正式的。
7樓：網友
朋友聚會而已嘛，不要太拘謹了，模仿別人(最好是廣東省城裡的女孩子)吧。這樣最省事，學規距的話，太多太煩了，參加多了就會熟悉了，玩得開心才是最重要的，
酒桌上的規矩。禮儀。
8樓：揭巍綦翔飛
樓下的都是複製的，我就說說自己的見解吧。
一。座次（不管在會議、酒桌等，座次的順序永遠都是這樣的）
1.單數人數情況時，中間為大（這就是為什麼領導層為單數的原因，必須有乙個為核心），依次左、右、左、右。（包廂中對到門的位置為中間，靠近門口的位置一般不坐人，方便傳菜並孫）
2.雙數人數情況時，右、左、右、左、右（包廂中對到門的世胡兩個位置）
二。敬酒（先進最大，然後依次次之）
1.如果兩個地位差不多的人喝酒，一般都是絕返鏈全乾。
2.如果對方是領導或已知對方喝不了的情況下自己全乾對方隨意。
3.如果兩個感情和好都喝不了的情況下大家都隨意。
4.領導們敬完酒菜輪到下面的人敬（這裡領導可以理解為長者或者比自己大的）
5.如果是打圈的畫一般是從左到右（只有乙個最大者，先進最大者然後打圈）
三。倒酒、倒茶。
1.茶七酒八（倒茶時七分、酒時八分）
2.別人為你斟酒、斟茶時，食指與中指成下跪狀以顯示尊重之意。
3.幫別人斟酒最好別用自己的酒瓶，現在酒桌上都比較喜歡數酒瓶，要會幫別人銷酒，如：你不小心踢掉了別人的酒瓶別人絕對不會怪你。
附：就先說怎麼多，可以m我。
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