1樓：舞璇瀅
普洱茶如果發黴就不要再喝了。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有黴點或有黴味，沖泡後茶湯不清亮，就已經變質，建議不要喝了。
普洱茶的最佳保質期只有10年左右，『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短，只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，品質才會朝更好的方向轉化。如果起初質量未達標，或者後期儲存不當，不論存放多久品質都不會好。
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普洱茶的儲存方式：
1、必須在幹倉陳化。幹倉不會發黴，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。幹倉指茶葉在溼度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放。
2、溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。
3、避免雜味感染。茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味，應力求貯放環境清潔無雜味。
2樓：娛樂k代表
因普洱茶的芽葉極端肥胖而茸毫茂盛，所以加工出的茶葉白毫佈滿，初看的確有點像發黴，所以我們很多人認為這是正常現象，就算普洱茶發黴了也能喝，其實不然，發黴看之後，內含的營養物質也喪失殆盡，沒有品飲價值。最重要的是發黴之後產生的一些物質進入人體，會產生很不利的影響，所以普洱茶發黴千萬不能喝。
3樓：89號小黑人
從衛生角度和理化角度來說，都不能喝。因為發黴的普洱茶，有可能帶有致癌的黃麴黴素。
但是發黴不嚴重的話是可以補救的：
1、用布來處理，普洱生茶表面發黴的話用半潮溼的布，將發黴的部分清理一次，放到通風的地方，不用晒，也不用自作聰明用鍋去炒，每天都放出來通風，半個月後這個情況就可以改變。
2、打散，普洱茶熟茶發黴，最好的辦法是弄成小團或者是小團的普洱茶打散，用竹籃放在通風且乾燥的地方，翻騰兩三次，半個月後黴味就自然散去了。
普洱茶儲存的話需要流通的空氣，因為其中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上。
要有適度流通的空氣，但不能放於風口。另外，周圍環境不宜有異味，否則茶葉會變味。因此，不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裡。
普洱茶具有降低血脂、**、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。
4樓：化驗員小張
如果發黴，最好還是別喝。
針對這個問題，很多的茶客朋友**過，也有一些人說不能喝，也有一些人說普洱茶發點黴很正常，在這裡要說的是如果發黴，最好還是別喝，為了一點茶葉而喝壞身體很不划算，沒有必要去冒這個險，不過，可以用牙刷輕輕將黴刷掉，放在房間做裝飾品也很不錯。
如果覺得可惜想喝，光從衛生角度和理化角度來說，都不能喝。因為發黴的普洱茶，有可能帶有致癌的黃麴黴素。如果實在是捨不得，那麼也要看看發黴的程度，如果是輕微的發黴，您可以將黴刷掉，再用電吹風吹吹，或放在外面晒晒太陽，沖泡的時候儘量多洗一遍，這樣可以去掉一些黴味，也可以減少一些有害物質。
喝的時候看看有沒有什麼異味，如果有就千萬別喝。
普洱茶要乾燥的環境，最好不要讓它發黴，不然就失去它本身的價值了！你聞一聞或泡一點看是不是有黴味，一般普洱茶是有陳味，但與黴味不同。挑選普洱茶四大要訣是「清、純、正、氣」：
第一、是清聞其味，不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發酵後，一定會有陳年老味，但不應該有黴味產生，有黴味代表陳放空間受潮或過於潮溼，不通風所致。所謂陳而不黴，陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去，而黴味是因茶質變壞，由內到外受潮而發黴所散發出來的味道;
第二、是純辨其色，茶品未沖泡前，先聞聞看是不是清味(沒有異味或臭味)，然後再泡泡看，當普洱茶在正常環境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色(茶湯)絕對不會變黑或產生怪異味道;
第三、是正存其位，普洱存放在乾淨通風的環境內;
第四、茶是很會吸收附近的味道，衝出來的茶氣可判斷茶的陳化環境與氧化時間的長短。
據說如果是白毛就沒事兒普洱茶膏有其獨特的陳化週期。從理論上推算，其時間大約為60年。超過陳化期的茶膏,在其內在物質轉化完畢後，伴隨所含結晶水的變質，茶膏的品質呈下降的趨勢。
膏體也產生風化戓黴變。
參考資料中國普洱茶網--普洱茶發黴了還能喝嗎？
5樓：匿名使用者
發黴的普洱茶就不要再喝了，對身體不好。普洱茶是後酵茶，熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。
1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。
生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，降脂，提神，降壓和**的功效。
2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。
發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。
葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。
6樓：
普洱茶發黴了還能喝嗎？現在知道還不晚，快來看看吧！
7樓：番茄醬駕到
茶葉發黴是不能再喝的，茶葉發黴是因為受了青黴、麴黴汙染，發了黴的茶葉所泡的茶湯不僅已經沒有了茶香，而且人體喝了還對身體有一定的損害，如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
8樓：匿名使用者
可以，去年梅雨季節時有一餅生普發黴長白毛了，當時也在猶豫能否喝？後來決定試下，把餅全部拆散烘乾處理完白毛，後來喝起來明顯感覺比不長白毛前的茶還好喝，回甘更快。我想是否加快了發酵陳化的原因。|
9樓：古茗異香
不能喝，可惜了，以後要儲存好，儲存方法其實也很簡單，別放在潮溼的地方和有異味的地方就行了
10樓：小達人有妙招
回答親，您好，很開心為您解答樂，處理方法如下：
1、布塊：普洱茶生茶表面如果發黴了，可以用半潮溼的溼布蓋在上面，存放在乾燥、通風的地方，不能炒、也不能高溫，每天都去做一次，然後放在通風的地方，大概半個月或是一個月就會好轉;
2、打散：發黴的普洱茶最好可以把成團的普洱茶或是小團的茶葉打散，然後用竹籃裝著，放在通風、乾燥的地方，每天翻騰幾次，普洱上面的黴基本就會慢慢的消散。
3、沉澱：好的普洱茶基本在雨後的晴天就可以自己散去發黴的地方，然後把茶葉儲存在木箱裡面，放在乾燥、通風的地方，存放的時候不要靠牆和放在地上，但是低價的普洱茶基本都不會有可能，所以只有直接丟掉。
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普洱茶茶餅為什麼會發黴 普洱茶餅發黴了還能喝嗎
11樓：故里娛樂說
普洱茶發黴了還能喝嗎？現在知道還不晚，快來看看吧！
12樓：匿名使用者
潮溼受潮了就會發黴，普洱茶的儲存要求是很高的，一定要乾燥不然容易變味！如果發黴了的話建議還是不要喝了，畢竟是喝到肚子裡的東西！晚上拿來洗腳吧。
但是如果非常非常珍貴的茶的話，捨不得也情理之中！
13樓：益古齋茶與文化
如果普洱茶發黴了，就別再喝了。即使網上有很多攻略，關於如何處理髮黴普洱茶。發黴就是發黴了，即使處理過，送人不妥，自己喝也是傷身體，何況喝茶本身就是為健康
14樓：
黴變不是很嚴重的話！用小毛刷一下，晒一下吹吹風！還是可以喝的！但如果是綠色的黴變！而且茶餅撬散內部也黴變了那就扔了吧！
15樓：匿名使用者
普洱茶餅有點受潮發黴了不能喝。原因：
一、發黴了的茶葉嚴重影響了茶葉的品質，特別是口感出現了變味情況下是不能再喝的。
二、普洱茶在環境相對溼度75%以上的，會容易造成麴菌滋生，即所謂的【溼倉】後發酵，也即是【黴變陳化】。其麴菌會寄生在茶葉外面，破壞茶葉的纖維質，也破壞茶葉的組織與本質，最後容易使茶葉【木質化】或【碳化】（carbonization）。無非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用，為了達到「立即飲用，兼具陳韻」而刻意的所作。
普洱茶發黴了還能不能再喝
16樓：景田不是百歲山
不可以。
普洱茶發黴了不能再喝。儲存普洱茶十分講究，高溫、潮溼的環境容易造成黴變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中，並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有黴點或有黴味，沖泡後茶湯不清亮，可能已經變質，建議不要喝了。
17樓：感冒了阿嚏阿嚏
普洱茶發黴說明茶葉已經變質，是不能喝的，茶葉發黴主要是因為儲存的方式不對，下面介紹一下儲存方式：
普洱茶的儲存：
1、首先要講到的就要避免陽光直照。這主要是因為光線會促進茶葉色素氧化而導致茶葉變色，這樣，茶葉中的一些物質就會跟著發生其次，光化學反應，從而使茶葉產生異味。
2、要防止雨淋或者空氣溼度大的環境。水分能促進茶葉成分發生化學變化併產生反應，茶葉接觸到的水分越多，它自身的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著，從而導致茶葉迅速的陳化變質。
3、、控制好環境溫度，普洱茶的儲存溫度一般保持在室溫20～26℃,相對溼度不超過80%，普洱茶不需要與空氣隔絕，但是普洱茶喜好通風乾燥的環境。
4、除了以上幾點，在儲存普洱茶的環境還需要清潔衛生，無異味（如油煙味、香火味、酸菜味等）。
5、建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。在家可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。
18樓：匿名使用者
普洱茶發黴了能喝嗎？其實最好不要喝了。儲存普洱茶要乾燥的環境！最好不要讓它發黴，不然就失去它本身的價值了！！
你聞一聞或泡一點看是不是有黴味，一般普洱茶是有陳味，但與黴味不同。挑選普洱茶四大要訣是「清、純、正、氣」：
第一是清聞其味，不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發酵後，一定會有陳年老味，但不應該有黴味產生，有黴味代表陳放空間受潮或過於潮溼，不通風所致。所謂陳而不黴，陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去，而黴味是因茶質變壞，由內到外受潮而發黴所散發出來的味道；
第二是純辨其色，茶品未沖泡前，先聞聞看是不是清味（沒有異味或臭味），然後再泡泡看，當普洱茶在正常環境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色（茶湯）絕對不會變黑或產生怪異味道；
第三是正存其位，普洱存放在乾淨通風的環境內；
第四，茶是很會吸收附近的味道，衝出來的茶氣可判斷茶的陳化環境與氧化時間的長短。
目前普洱茶市場還不夠完善，有能力鑑別普洱茶的茶商又少，許多賣茶的店家也分不清其真正的品質。在利益的驅使下，冒老號之名，印級茶者有之，動輒出現二十年，三十年，甚至於五六十年的珍品普洱也越喝越多。還有許多茶商將茶品儲放在陰暗，高溼的環境中以加速其陳華，人為灑水，常常導致茶葉發黴、變質。
茶品迅速變質後，再將茶餅風乾，這樣在短時間內就獲得了樣似陳年普洱的「溼倉茶」。聞起來沒有黴味，泡茶後茶湯呈紅褐色，也無異味～那你就放心地品嚐吧。看起來都像是發黴的樣子，可能是你的錯覺，因普洱茶的芽葉極其肥壯而茸毫茂密，所以加工出的茶葉白毫密佈，初看確實有點像發黴。
普洱茶茶性比較複雜，喝時要謹慎，發黴太多的就不要喝了
發黴的普洱茶還能喝嗎，普洱茶發黴還能喝嗎？
普洱茶發黴還能喝嗎？那就大錯特錯！普洱的特別之處就是越放越好 越陳越香。但有人收藏的普洱茶上長了黴，這樣的茶還能喝嗎？大益茶專家忠告 茶發黴後，茶葉裡會滋生多種有害細菌，如 出了名 的黃麴黴毒素，因此發黴的普洱茶，不管有多名貴，還是別喝了！喝茶喝健康，身體最重要。一般普洱茶是有陳香味的，但與黴味不同...
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夏天能喝普洱茶嗎，普洱茶能長期喝嗎
據清 滇海虞衡志 記載 普茶名重於天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂 二曰革登 三曰倚邦 四曰莽枝 五曰蠻磚 六曰慢撒，周八百里。普洱茶主要產自雲南六大茶山及周邊地區 包括勐海，易武，南糯等 古時這些地方屬於普洱地方的管轄，所以稱產自這些地區的茶為普洱茶。普洱茶屬於綠茶，茶味醇厚爽口，香氣濃郁,為歷代...