1樓：不畏浮雲遮眼
烏龍為半發酵茶、也稱為青茶，紅茶為全發酵茶。注意，這裡的「發酵」並非指生化科學裡的「微生物發酵」，而是指茶葉的氧化反應過程－－基本上，我們所說的發酵程度與氧化反應程度是大體上的一一對應關係（大概上的，不一定精確），如綠茶採摘茶芽後很快炒制，而烏龍茶需要經過促進氧化反應的前期工藝（參見「製造工藝」部分）；紅茶則需經歷更高程度的氧化反應。
烏龍茶家族包括：閩南派系，安溪、華安、南靖、漳浦、平和、龍巖皆有產出；閩北武夷派系；廣東潮州派系；臺灣省派系；其中閩南烏龍的主要品種包括：鐵觀音、本山、毛蟹、**桂、奇蘭、八仙、佛手、梅佔、大葉烏龍等等，產量上毛蟹佔據絕對主流，鐵觀音其次，之後是**桂、本山，此外的其餘子品種分佈狹窄、總量更少。
特別注意：鐵觀音只是閩南烏龍茶旗下的一個品種，由於名頭在外、經常被當作與綠茶、紅茶並立的一個大類，其實這是市場上的誤解。
鐵觀音：茶樹品種名稱之一，非商標名，採用鐵觀音品種茶青原料製造出的成茶品質最優，廣為喜愛，素有「七泡餘香」和「觀音韻」之名；但鐵觀音茶樹生長緩慢、單產最低，**也最為昂貴，為國內消費的絕對主流——不幸的是，市面上有大量其他的品種被冒充為鐵觀音。
毛蟹：茶樹品種名稱之一，非商標名。毛蟹單產最高，計劃經濟時代為適應出口需要被大量引種，產量估計可佔閩南烏龍市場的90％以上，是出口茶、工業原料茶（如製成茶飲料）的絕對主力，該領域地位牢不可破。
**桂：特色品種之一，非商標名。**桂以茶香高揚著名，有「透天香」之名，優質品花香濃郁、但風格張揚，茶香高揚度甚於鐵觀音，但葉面單薄、耐泡度差。
本山：特色品種之一，非商標名。本山茶青的外形和茶香都有些類似鐵觀音，比較難分別;不過如果經驗比較豐富、還是可以作出準確的判斷。本山單產較高，得到一定面積的引種，但不算廣泛。
以上四個品種在閩南派系烏龍茶中最為常見，其他包括奇蘭、八仙、梅佔、佛手等品種相對稀少、或引種地域狹窄，影響力有限。
色種：鐵觀音外的其他品種的統稱，但一些比較有特點的品種往往單獨列舉，如本山、**桂、佛手、奇蘭等等。
2樓：茶小八
『 以茶為道 』簡單的說烏龍茶是整個茶葉裡的一個大類，鐵觀音屬於烏龍茶類中的上品。
烏龍茶可以分為武夷巖茶、臺灣烏龍茶、羅漢沉香、東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶等，而鐵觀音產於泉州安溪縣，屬於閩南烏龍茶類的一種。
鐵觀音原是茶樹品種名，起源於福建安溪，最早是指一種茶樹品種，具有明顯的紅心、歪尾以及葉片向上捲曲如波浪狀手形等特徵，俗稱「紅心歪尾桃」。製成茶葉，在沖泡後，有「茶色澤烏潤、沉重似鐵」的外觀及口感，因此稱為鐵觀音，亦有一種說法稱「鐵觀音」名稱乃乾隆皇帝所賜。
3樓：匿名使用者
鐵觀音是一種茶葉名稱，而烏龍茶是一種茶類，鐵觀音是其中一種。所以說，烏龍茶和特觀音哪個好喝沒有可比性
4樓：匿名使用者
鐵觀音跟烏龍茶，其實明白你的意思，鐵觀音是清的，烏龍是醇厚的。你若是猶豫不決，想介於兩者之間不是很清也不厚，可以選擇單叢，單叢中的承宋單叢系列比較正宗，可以選擇承宋的老茶也可以選新茶，確實很不錯。
鐵觀音和烏龍茶哪個好
5樓：佘秀榮馮衣
鐵觀音和烏龍茶都屬於青茶，鐵觀音是烏龍茶的一種
6樓：釗奕琛印寅
首先按照標準來講：鐵觀音屬於烏龍茶，但是現在很多商家為了提高茶葉本身的香氣，做的越來越青，發酵度也略低了。
再者，茶葉這個東西眾口難調，每個人有每個人喜歡喝的口味，選擇你喜歡的口味就好
7樓：羿桂花史女
鐵觀音只是烏龍茶類中的一種，烏龍茶中有很多個花色品種，如：鐵觀音，大紅袍。鐵羅漢，單叢等。。。
8樓：尚昂止平
我只知道烏龍茶是鐵觀音的一種，我現在就在喝烏龍茶，感覺還好吧，據說還有**的功效，效果如何得而知了。鐵觀音具體沒有嘗過，幫不了你！
9樓：居弘示自怡
不一樣的茶種就不能
一起來評價.....我自己還是
覺得鐵觀音好點
10樓：赫博牽恬欣
鐵觀音是烏龍茶的一種，鐵觀音香氣比較濃，樓主喝鐵觀音吧~
11樓：
烏龍茶是中國六大茶類之一，而鐵觀音屬於烏龍茶類中的一個品種，是烏龍茶的代表。雖然二者之間屬於從屬關係，但是烏龍茶和鐵觀音還是有區別的。
1、種類範圍不同
烏龍茶是一大茶類的總稱，有著繁多的種類，包括有武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍、臺灣烏龍茶、羅漢沉香、東方美人、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶等。而鐵觀音則屬於烏龍茶類中的其中一種。
2、香氣不同
烏龍茶為茶類總稱，不同的品種分類，香氣也各有各的特徵，沒有統一的標準。而鐵觀音因茶樹品種的原因，獨具「觀音韻」。沖泡之後，有天然的蘭花香味，香氣馥郁持久，七泡仍有餘香。
此外，鐵觀音成品茶根據發酵程度和製作工藝，還可分為清香型、濃香型、陳香型三大類。
3、湯色不同
烏龍茶是大茶類總稱，其湯色有金黃：以黃為主，帶有橙色，有深淺之分；清黃：茶湯黃而清澈；紅色：
色紅，有深淺之分。而鐵觀音清香型茶湯黃綠清澈；濃香型湯色金黃或橙黃；韻香型茶湯濃郁深褐。
4、口感不同
烏龍茶滋味醇厚回甘，即茶湯過喉，口中生津，回味中似有嚼之物。這是因為烏龍茶的產品品種不同而導致的，以武夷巖茶為例，其滋味濃醇清活,生津回甘,濃飲而不吉澀，稱之為「巖韻」。而安溪鐵觀音滋味濃厚滑爽，歷久猶有餘香,稱之為「觀音韻」。
總的來說，鐵觀音是屬於烏龍茶中的一個品類，其所具有的品質特點質，烏龍茶中也會有。而烏龍茶中其它品種茶類的品質特點，鐵觀音不一定含有。因此烏龍茶和鐵觀音之間的區別，大概可以理解為鐵觀音和其他烏龍茶類茶品種之間的區別了。
鐵觀音**：
烏龍茶**：
烏龍茶和鐵觀音哪個功效好
12樓：匿名使用者
首先根據本人的親身體會，平心而論，鐵觀音的**效果要好於其他烏龍茶，雖然鐵觀音也可算作烏龍茶的一種，但是其**效果卻要優於其他烏龍茶，但是**不是一天兩天的事情，鐵觀音**是一個堅持的過程，絕對不是一蹴而就的，最後祝您有一個健美的體魄 像烏龍茶，鐵觀音這樣的茶葉比較天然，裡面有的物質有降脂的作用，所以會讓人瘦下來，你可以去茶莊看看，我一般都在那裡買的鐵觀音，**挺實惠的，而且味道也很好喝，所以啦，你還是選擇這樣的純天然的茶葉比較好啊。從原理上看，任何茶都能**，因為茶多酚能分解脂肪，另外茶葉中的脂肪酶還能分解脂肪 從實際效果上看鐵觀音的**效果較好，但是有的人喝鐵觀音茶會引發腸胃不適，所以因人而異 建議你在夏天喝綠茶**，因為綠茶屬涼性，而在其它季節可以喝鐵觀音，普洱茶，烏龍茶，紅茶等都可以** 不過既然問到了，那就說一下 鐵觀音的**健美作用 肥胖症是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現的營養失調性病症，它是由於營養攝取過多或是體內貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖症不僅給人們日常生活中帶來諸多不便，而且也是引發心血管疾病、糖piss病的一個原因。
2023年，福建省中醫藥研究院對102個患有單純性肥胖的成年男女，進行了飲用鐵觀音**作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
福建省泉州市人民醫院採用鐵觀音**茶對164個患肥胖病的人進行**，每天服**茶12～14克，15天為一個療程。經過兩個療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，**總有效率達70%以上。
13樓：小魚仭圦
從廣義上講，兩個各有千秋。但我覺得烏龍茶是本土產品，一方水土造就一方特產，我們更適合喝烏龍茶。鐵觀音我比較少喝，但我經常喝烏龍茶，人們都說喝了烏龍茶後會肚子餓、睡不著，這應該是功效好的表現ba!
哈哈！我就經常喝烏龍茶，你看我那麼瘦就知道了
14樓：侯鬆蘭琦雲
鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，**美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效.
15樓：合竹青苑嫻
抗衰老抗癌症
抗動脈硬化
防治糖尿病
**健美
防治齲齒
清熱降火
敵煙醒酒等
所以喝鐵觀音對人體很好.
烏龍茶和鐵觀音哪個**效果好
16樓：印玲崔筠
烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。
在日本被稱之為「美容茶」、「
健美茶」。
烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。例如：
水仙、黃旦（**桂）、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅
、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類多樣。
17樓：拱華池讓晨
其實**方法是因人而異的，每個人的體質都不同，所以適合自己的方法也不一樣，別人的意見只能是一個參考
。我和我的朋友都用至尊強效瘦買二送一（**鞏固），一個月下來我減了十六斤，她減了十二斤左右。所以說，你如果想用的話，就去試試，祝你**成功！我是從**:
taobibuy
.cn的「**產品排行榜」裡買的，我看他是專門收集熱賣，信譽好的東西，收藏起來挺實用的,還有當季最流行服飾的推薦，等，你也去看看吧，^_^希望可以採納我哦~
18樓：侍璇珠嬴語
鐵觀音屬於烏龍茶的一種，所以二者都可以算是烏龍茶，烏龍茶沒什麼**功效。如果一定要飲茶**，建議你去喝生普洱。
19樓：融梓倩廉晏
鐵觀音就是屬於烏龍茶，我覺得都差不多，主要的成分兩種茶裡都含有的，不過這樣的茶算是純天然的茶，比起**藥來，你說說更願意喝哪種呢？我經常喝的是雅韻閣那裡的鐵觀音，覺得這家茶葉的口感還比較不錯的，而且喝起來味道比較純正，你如果想喝的話可以去他們**瞭解下，我覺得**還是挺公道的
鐵觀音和大紅袍哪個好喝，為什麼我覺得鐵觀音很苦，都是烏龍茶怎
鐵觀音是閩南烏龍茶，主產於福建安溪 大紅袍是屬於閩北烏龍茶，主要武夷山 倆者雖都屬於烏龍茶，但是茶葉樹種不同，製作方法也不同，自然倆者是有差別的。因為鐵觀音可以隨便加香精，茶葉特別香，沒有任何一種茶葉能香過加了香精的鐵觀音。而其它茶葉不敢加太多的香精，綠茶和紅茶香精加太多味道會非常怪異，鐵觀音是唯一...
鐵觀音和龍井茶哪個好，喝茶養生 龍井茶和鐵觀音哪個好
鐵觀音不是紅茶。茶葉基本分為綠茶 紅茶 烏龍茶几種，鐵觀音當是烏龍茶的一種。世界名茶安溪鐵觀音簡介 安溪鐵觀音是中國烏龍茶中的極品，躋身於中國十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韻長，醇厚甘鮮，品格超凡，馳名中外，被譽為 長壽茶 青春健美茶 茶類中之香檳酒 最優美而誘人的天然花香 鐵觀音的生態環境 鐵...
碧螺春，龍井，鐵觀音，哪種茶最好喝
三種都很好，各有特點。以下從滋味這點來介紹它們各自的魅力。鐵觀音清香型鐵觀音 清香型口感比較清淡 舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。濃香型鐵觀音 濃香型口味醇厚 香氣高長 比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具...