1樓：匿名使用者
從顏色上來分有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。其中，白葡萄酒並非就是白色的，只是相對於紅葡萄酒而言。白葡萄酒年輕的時候一般為淺黃色或者是淡黃綠色。
紅葡萄酒也有多種的紅，根據葡萄酒的年齡來定。玫瑰紅比紅色稍淡，有洋蔥皮色，也有淺紅色。
從糖度來分又分為幹型、半乾型、半甜型和甜型。
葡萄酒分為哪幾種?
2樓：令運旺冉培
①不起泡葡萄酒：葡萄酒的主流產品。依釀葡萄品種與釀製方式不同分為白葡萄酒、紅葡萄酒及玫瑰紅葡萄酒三種：
a、白葡萄酒——只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。酒精含量：
乾白葡萄酒：9%-14%vol；半乾白葡萄酒：
6%-14%vol；甜葡萄酒：
9%-21%vol
b、紅葡萄酒——將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直髮酵，且培養期一年以上。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，儲存期可達數十年。酒精含量：
10%-14%vol
c、桃紅紅酒---也叫玫瑰紅葡萄酒，介於紅、白葡萄酒之間，是用紅葡萄經過短期浸漬發酵釀成的葡萄酒，一般顏色為粉紅色、玫瑰紅或者淡紅色。口味介於白酒與紅酒之間。 酒精含量：
10%-14%vol
②氣泡葡萄酒：sparkling
wine是採用二次發酵工藝釀製的葡萄酒，我們通常所講的香檳酒就屬於此類。由於原產地命名的原因，只有法國香檳產區內生產的氣泡葡萄酒才能命名為"香檳酒"，其他的起泡葡萄酒不能稱香檳酒，只能叫氣泡葡萄酒。酒精含量：
11%-13%vol
③蒸餾葡萄酒：採用蒸餾酒工藝釀製的葡萄酒。通常所講的干邑xo就屬於此類。
3樓：貫翠花可媼
(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒。
(2)氣泡酒-香檳。
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒。
(4)加味酒-苦艾酒。
(5)彼諾甜酒。
4樓：匿名使用者
標準不同，分類不同。
5樓：葡萄酒你知多少
葡萄酒
請問葡萄酒分哪幾類，葡萄酒分為哪幾種
按顏色分為紅葡萄酒 簡稱紅酒 白葡萄酒 簡稱白酒，但因用糧食釀造的白酒早已深入民心，所以很少這樣叫了 桃紅葡萄酒 也叫粉紅葡萄酒 按含糖量分為幹型 半乾型 半甜型 甜型葡萄酒。按二氧化碳含量分靜態 起泡。按酒精度分普通型 加強型。您好，我是葡萄酒專業的，葡萄酒的型別因不同的分類而異，常見的分類大約有...
葡萄酒分為哪幾種，紅酒分為哪幾種？
畢長青鞏煙 一 按葡萄生長 不同分類 1 山葡萄酒 野葡萄酒 野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。2 家葡萄酒 以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒。國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。二 葡萄酒的顏色分類 1 白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄，經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀製而成...
葡萄酒專業怎麼樣，葡萄酒與葡萄酒工程怎樣
不錯，但是你不能吸菸，過多喝酒和吃辛辣食物 火鍋，辣椒，燒烤 還有學品酒要在義大利 toscana托斯卡納大區 和法國 波爾多地區 學比較好，兩地為世界頂級酒的產區。葡萄酒與葡萄酒工程怎樣 挺好的 我是這畢業的 看個人興趣愛好了 什麼問題可以問我。樓主問的是什麼怎樣？問題不明確，無從答起，請詳細些。...