1樓：
等待水冒泡就可以放入餃子，需要煮8分鐘。煮速凍餃子具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：速凍水餃 15只、麻油 2滴、香醋 適量。
1、鍋里加水。
2、等鍋上了熱氣，水冒泡了就可以下餃子了。
3、輕輕攪拌。
4、煮到餃子都漂上來，餃子就熟了。
5、碗中放香醋和麻油，拌勻。
6、8分鐘後把餃子撈出，這樣就可以食用了。
2樓：
一、速凍水餃應該用冷水煮的，因為如果熱水下鍋的話，外面的餃子皮一下鍋就受熱不均勻，再加上冷凍餃子煮的時間長久，這樣容易出現裡面餃子餡料還沒熟，外面餃子皮就已經破了。所以煮速凍水餃的話是冷水就要放下去的，速凍水餃一般煮5分鐘就可以了。
二、速凍水餃烹煮方法
食材明細
主料速凍水餃500g
清水1000ml
步驟1.準備速凍水餃。
2.鍋中加適量清水。
3.蓋上過關煮。
4.水開了。
5.倒入水餃。
6.用勺子推推水餃 以免黏鍋底。
7.蓋上鍋蓋繼續煮。
8.用勺子繼續推推水餃，繼續煮5分鐘。
9.現在已經煮好水餃了，可以出鍋了。
3樓：斂昆琦
速凍水餃要跟冷水一起下鍋，等水一開馬上加勺冷水，重複二到三次就不用加冷水了，等水餃全部浮上來就差不多了
4樓：洪姐
水開後放進去，煮10分鐘差不多，餃子顏色變色浮起就可以吃了，不用加佐料，因為速凍餃子本身加了調料
5樓：fun餜撏
水開才放下去，等餃子浮上來大概半分鐘之後就可以了
6樓：serendipity瀑雨
跟平時煮餃子一樣，水開再放，小滾，可以多煮一會兒
7樓：泡呀泡
等水開再放，煮8到10分鐘即可
煮餃子是怎麼煮的, 是等水開了再放餃子還是直接冷水放下去?
8樓：匿名使用者
準備個鍋，裡面bai放入冷水，等du
水燒開至沸騰。zhi
水燒開後dao放進適量的鹽，版待鹽溶解權後，把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。
為防止餃子粘鍋，和麵時可加1個雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水裡加些醋。
9樓：匿名使用者
餃子包好後，下鍋前先要將水燒開，再放餃子下鍋。冷水下鍋的餃子在版煮得時候容易權
粘鍋而且會化在水中。水開的時候下餃子，會讓餃子表面瞬間被燙熟，形成一種內外張力，包裹住餃子不至於分散掉。這樣煮出來的餃子才能完整好看。
水燒開，餃子下鍋後，一開始的時候由於餃子不熟，下鍋後，水溫下降，餃子也會沉到鍋底並貼在鍋上，時間一長就容易粘鍋。下鍋之後的餃子一開始的時候要隔一小段時間就攪拌一下，讓餃子儘量受熱均勻。
我們這邊煮餃子的時候通常都是講究讓餃子在鍋中三起三落，就是煮沸，然後新增一定量的冷水，蓋鍋蓋，再沸再加冷水，如此3次方才算熟透。
10樓：發兔新科技
在物資bai缺乏的上個世紀，du
逢年過節的時候，人們都要zhi聚在一起吃頓餃dao子，藉此來慶祝專
節日的到來。雖
屬然現在的人隨時都可以吃到餃子，但是它作為一個儀式，還是被很多人保留了下來。但是平常吃到嘴裡的餃子是怎麼煮好的呢？
11樓：匿名使用者
如果煮的是冰凍餃子，就應該冷水下鍋。不然用開水煮。很容易煮破皮。新鮮的餃子就該水開後再下鍋。再適量加入涼水進去。這樣煮餃子才不破皮。
12樓：
我們北方是等水開了再放餃子，餃子下鍋後由順時針的方向慢慢轉，待餃子的皮鼓起來之後差不多就成熟了，在撈出餃子前往鍋裡倒入一小碗冷水，這樣撈出的餃子就不會容易破皮了。
13樓：
鮮餃子在水開了下鍋；凍餃子在水快開時就下鍋，免得溫差太大破皮。
14樓：歐陽雨露
如果是新鮮的（非凍餃子）鍋開了在煮餃子，下鍋後，用勺子往前面方向推幾下，防止粘鍋；若果是凍餃子，鍋裡水快滾時就下餃子，這樣煮餃子不會爛。
15樓：鴻塵
煮餃子是怎麼煮的, 是等水開了再放餃子還是直接冷水放下去：煮餃子, 是等水開了再放餃子.
16樓：徐望塵
朋友，冷水熱水 燒都行， 一定要水沸騰了 才放餃子下去，麵條也是，還有他們的表親 餛飩也是一樣的，都是等開水沸騰了才下去
17樓：悅已者
每個人不一樣吧，我是等水開 了再放餃子的然後水再開了就加點冷水，再開了再加一點冷水，第三遍的時候就可以了
18樓：匿名使用者
一般情況下是開水後再放入餃子，這樣餃吃起來口感鮮嫩。
19樓：匿名使用者
等水開了，再放餃來子源。不然，不等鍋開就全bai坨到鍋底了；du
再準備一大碗涼水。zhi
餃子開鍋後，加入小半碗dao涼水；等開了，再加入一次；如此往復一般三次，就全熟透了；
“仨滾兒的餃子，倆滾兒的面”我們老家諺語。聰明如你，麵條也會煮了吧？
20樓：白河最終去東海
首先，是來水燒開以後自，再放的餃子。
餃子放的時候離水面儘量低這樣不容易被熱水濺到，否則離的越高越容易濺到。
餃子下鍋以後輕柔的攪一圈，防止餃子和鍋粘連。
然後蓋上鍋蓋，等到水再次沸騰以後，加入少許涼水，等再次沸騰就可以撈出鍋了。
21樓：雲淡風輕嶽鬆
煮水餃：1、等水燒開。2、放水餃，水餃儘量在鍋裡均勻放開，避免堆在回一起成團。
3、水餃入鍋答之後，蓋上鍋蓋，等水開，小半碗冷水，加入水中，再蓋上鍋蓋水開了之後，停火等30秒左右就好。（肉餡水餃或者是冷凍的水餃，可以加兩遍冷水。）水餃全部浮起來，有一種香味。
4、可以盛水餃，吃了。
22樓：據說5個字
水開了放····放入後開了加次水，再開再加，這樣做出的餃子更好吃
23樓：羽爽煦
1、等水開
2、放餃子
3、用勺子攪一下餃子 以免粘鍋
4、等餃子浮上來 加一小碗冷水進鍋 水再次開 餃子再次浮起來就好了
24樓：匿名使用者
1、首先將水煮沸，
2、將餃子（一種食品）倒入水中，注意不要過多，容易粘連。
3、攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。
4、蓋上鍋蓋，等餃子飄起來就可以吃了。
25樓：未名我等你
等水燒開
放入餃子
等餃子煮熟
出鍋和下面的道理是一樣的
26樓：埃菲爾上的你
首先將水煮沸
然後下入餃子
:將餃子（一種食品）倒入水中，注意不要過多，容易粘版連。用權手勺把餃子在鍋中推動旋轉，然後蓋好蓋子煮開。
鍋中把水煮開後，大約煮1分鐘，然後往裡倒入少許涼水。
待水再次煮開便可撈出。
27樓：貼心知已
第一步bai：洗鍋後放
入冷水（水量看du餃子的數量來
zhi定，水越dao寬的話，餃子內煮的越好看），蓋上鍋容蓋把水燒開。
第二步：水燒開後，放入新鮮餃子，用鍋鏟均勻的攪拌下，以免餃子粘鍋，然後蓋上鍋蓋。
第三步：等再次開鍋後，再用鍋鏟攪拌下，這時注意看餃子是否有浮起水面，如果有浮在水面上，那麼這就說明餃子煮熟了。
28樓：羽丹丹妞兒
餃子要等水開之復後再放。
冷水制燒開後，把餃bai子放進鍋du裡。
放進餃子的zhi鍋裡的水再次沸騰後，加dao入一點涼水，這個時候水停止沸騰，用勺子（凸面朝上）放進水裡去推餃子，兩三下之後，等水繼續沸騰。
重複上一步，直到添的第三次涼水後的水沸騰了，餃子就煮好了。
煮餃子的時候，餃子是在水燒開後放下去還是和水一起放下去，
29樓：樑毅的遊戲日誌
要等水開才能復放餃子。制
煮餃子時，要用大bai火燒開水，開啟鍋蓋放入餃子du，鍋裡的蒸汽會zhi很快散失，餃子在dao滾水中不斷翻動，可以熟得均勻，皮不易破。否則，蒸汽會導致露出水面的餃子破皮。等餃子皮熟了，再調小火力，蓋上鍋蓋，很快餡就熟了。
家裡現包的餃子，只要漂起來就基本熟了。如果不放心，可以用漏勺撈出一個，用筷子戳一下，皮有彈性就證明熟了。但速凍餃子必須煮15分鐘以上才能保證完全熟。
煮餃子方法——
食材準備：水餃、水3000ml
1、將鍋中加入3000ml 水，然後點火開始燒水；
2、水開鍋之後，將包好的水餃倒入其中，輕微的攪拌，防止餃子皮黏住鍋底3、餃子已經浮上來，如圖，
4、加入一碗涼水。這時鍋將不再沸騰，然後繼續開始煮餃子，待鍋再次水開之後。素餡的餃子已經可以出鍋了。
如果是純肉餡的。還需要再澆一遍冷水，也就是要兩個開水迴圈才可以。這樣煮出來的餃子就是色香味俱全的美味水餃
5、再次開鍋時，如圖，可以撈上來食用了。
30樓：愛的足跡
水燒開後
放!煮餃bai子時，一定du要添足水，待zhi水開後加入2％食鹽，等
dao鹽溶解後回，再下餃子。因為鹽中答
的鈉離子、氯離子會使麵筋的韌性、彈性、滑性增加，餃子不會粘皮、粘底，使餃子的色澤變白，湯清餃香。
要保證餃子不粘連破皮的話，你還可以在包餃子和麵時，在一斤面中加一個雞蛋，或者在煮餃子時加一段大蔥，餃子保證不粘連。
1.餃子面加雞蛋 和餃子面時，每500克麵粉加一個雞蛋，裡面蛋白質增多了，下水一煮，蛋白質收縮凝固，餃子皮變挺括，餃子皮就不易粘連了。
2．鹽水煮餃子 鍋裡的水燒開後加入適量食鹽，待鹽溶化後再下餃子。不再翻動，直到煮熟。這樣煮出的水餃既不粘鍋，又互不粘皮，連剩下的餃子也不粘連。
3．大蔥煮餃子 煮水餃時，在鍋裡放一棵乾淨大蔥，煮出來的餃子味道既鮮美，又不會粘成坨。
4．餃子煮熟後 先用笊籬把餃子撈出即放入溫開水中浸涮一下，然後再裝盤就不會互相粘在一起了。
5．煮餃子要用旺火，蓋鍋煮皮，開鍋煮餡。頭遍開鍋以後，點三次冷水，再開鍋餃子就熟了，不粘破，好吃。
31樓：hello—菜菜
我看見嫁人一般都是在誰燒開後才放下去的 因為和誰一起放下去 浸泡時間過長 餃子會散開的
32樓：匿名使用者
肯定是水燒開再下餃子啊，這是常識性問題，還用問啊！？
另：麵條也一樣，水燒開再放，湯圓是水快開的時候放。
33樓：豬豬太笨
水開後放啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~！ = =、、、、
34樓：匿名使用者
應該是和誰一起放些去吧，
35樓：匿名使用者
水燒開後才把餃子放下去
下速凍餃子，是等水開了在下還是直接冷水下？？
36樓：暈乎乎的小包子
水開後再下。
因為速凍餃子是生的，如果用冷水下的話，餃皮容易粘在一起，也容易破，影響口感。如果水開下的話，餃皮很快就會熟了，就不會粘在一起了。
為避免餃子粘鍋，還可以在煮餃子時加入少許鹽。並且煮餃子的時候不宜過早攪動，也會導致餃子破碎，餃子餡流出。
37樓：fsrm南
冷凍後的餃子，可以用開水、溫水、冷水來煮。但是溫水優於冷水，冷水優於開水。
凍過的餃子溫度低，而且餃子皮裡面粉回生情況會加重，用開水下鍋來煮時，餃子皮相對而言還更容易破，容易裂一些，而且需要煮比較長時間餃子皮才能熟，口感也沒那麼筋道。
但用冷水或溫水來煮的話就不一樣了，時間短，省燃氣，餃子皮能保持更接近新鮮餃子的狀態。另外，直接說冷水的話，不同季節不同室溫冷水的狀態是不一樣的，用溫水，就是水入鍋微微加熱後下速凍餃子最好。
38樓：春風化雨時
1、首先將水煮沸，
2、將餃子（一種食品）倒入水中，注意不要過多，容易粘連。
3、攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。
4、蓋上鍋蓋，等餃子飄起來就可以吃了。
水煮開了就加涼水，不要讓他一直處於煮沸的狀態。
為了防止餃子煮破皮：
1.煮餃子的水要儘量多些，或者是加些鹽。
2.水開後，餃子剛下鍋的時候注意攪拌，讓餃子不粘鍋為目的，最好用那種大勺子的背面去慢慢地推沉在鍋底的餃子。
3.注意控制水的溫度不要讓水沸騰的太厲害，否則餃子也容易破。
4.注意餃子的形態，餃子先是凍得很硬，下鍋之後慢慢變軟，表皮發粘，然後餃子會鼓起肚子來，像皮球一樣的飄在上面，最後呢，餃子的肚子會癟掉(但餃子沒爛)，直觀上看會發現餃子皮包在餃子餡上，有凹凸不平的感覺，到這個狀態餃子就已經熟了。有的速凍餃子由於凍得時間太長，餃子皮的水分會脫掉，所以不容易熟，煮好之後會發現在褶上有些夾生，(這種餃子最好水溫要低些慢慢煮)，所以建議在餃子癟掉的時候，撈一個出來嚐嚐這樣就萬無一失了。
怎樣煮速凍水餃
大大的 速凍餃子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就會出現皮熟餡兒生的情況，因此要用中小火慢慢煮透餃子。不要解凍，要趁著餃子剛從冰櫃裡拿出來還硬梆梆的時候就直接丟在鍋裡去煮，否則等到餃子自然解凍，整個外皮就黏糊了，很容易就煮破。煮餃子的水要多，還要加一些鹽，能夠增加餃子皮的耐煮力，防止張力導致餃皮碎裂。要...
速凍餃子如何煮才能不破皮，速凍水餃怎麼煮才不會破？？
啊啊啊阿雪 1 水開後加入少許食鹽，等鹽溶解後再下餃子，不用點水，不用翻動，直到煮熟。2 煮餃子時，在鍋裡放幾段大蔥，這樣煮出來的餃子不破皮 3 為了防止餃子粘連，在和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，下鍋煮時因為蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易破皮。4 餃於煮熟後，先把餃子放入溫開水中浸一下，...
速凍湯圓煮多久 煮速凍湯圓的技巧
1 要將湯圓包裝袋割破，常溫下先放四五分鐘解凍。2 將水煮沸。將水燒至翻滾時，盛一碗放旁邊涼著，煮湯圓的水宜多不宜少。3 水燒開以後將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。湯圓一個一個輕輕放下去，切記不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，這樣很容易弄破。4 放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋，可用湯勺在鍋...