1樓：牧博秋夢澤
在這種情況下，千萬不要慌張，只要用放鬆的心理、
微笑的表情
去迎接客人
就行。1.對話
要記住，讓客人說話說得隨心所欲。千萬不要打斷客人說話，儘量順從客人的意願來回答，但偶爾也要發表一下自己的意見和建議，客人說話的時候，要專心去聽，就像對待朋友一樣，儘量營造一個舒適、放鬆的良好
氣氛。客人在講話的時候，眼睛要直視客人的眼睛，千萬不要忘記笑容哦！就算再怎麼反對客人說的話，也不可以很大聲地跟客人說話，是很失禮的！
一定不要忘「請」、「謝謝」、「讓我來」、「希望您能……」、「但願這次合作愉快」、「能和您一起合作真是太好了」（雖然有些彆扭，但還是必不可缺的！）之類有禮貌的語言。
2.食物
在對話之前，不要忘記一杯暖心的茶紅茶或者米茶，會讓人的心情鎮定、舒適。
如果可以的話
，當然不要忘記了茶的搭檔——點心。當你看到客人的心情
不好的時候
，請泡一杯綠茶加上較甜的點心；當你看到客人疲憊的時候，請泡上一杯紅茶加上稍稍有點偏苦的點心。
3.坐、站姿勢
站著的時候，手上可以隨意地拿著一個資料夾，或是
客戶之間的話，就把十指交叉，放在肚臍眼
前面，雙腳並起。如果是介紹某樣東西、產品的話，就
一邊介紹，一邊手捧那樣東西，指出那樣東西好的地方（當然，也有壞的地方…）。坐著的時候，你可以輕輕靠住
後面，這是比較輕鬆的，當然，如果是比較拘謹的場面，就要立直了腰板，手放在大腿上。
4.談完後，要輕輕地、面帶笑容地
伸出你的手
，並說「合作愉快」（當然，不是合作的話，就改掉「合作」兩個字就ok了！！）並送客人出門口。
5.千萬記住，沒有笑容，一切可能就完了哦！！就算是招牌式笑容也沒關係的！！
希望能給你帶來幫助！！！
2樓：小太陽王盼
接待客人就是禮貌，微笑，引導客人入座進包廂，開空調，點菜，上菜，給客人拿酒，飲料，餐巾紙，客人吃完後結賬等
3樓：1如果愛就深愛
要自信，客人也是人，多數都是講道理的，會找麻煩是少數，做好你該做的，份內的事就行了。很簡單的。
微笑和耐心很重要，要知道在服務行業很多人就是找尊重去的。
怎麼接待客人
4樓：挖挖挖
1.對話
要記住，讓客人說話說得隨心所欲。千萬不
要打斷客人說話，儘量順從客人的意願來回答，但偶爾也要發表一下自己的意見和建議，客人說話的時候，要專心去聽，就像對待朋友一樣，儘量營造一個舒適、放鬆的良好氣氛。客人在講話的時候，眼睛要直視客人的眼睛，千萬不要忘記笑容哦！就算再怎麼反對客人說的話，也不可以很大聲地跟客人說話，是很失禮的！
一定不要忘「請」、「謝謝」、「讓我來」、「希望您能……」、「但願這次合作愉快」、「能和您一起合作真是太好了」（雖然有些彆扭，但還是必不可缺的！）之類有禮貌的語言。
2.食物
在對話之前，不要忘記一杯暖心的茶紅茶或者米茶，會讓人的心情鎮定、舒適。如果可以的話，當然不要忘記了茶的搭檔——點心。當你看到客人的心情不好的時候，請泡一杯綠茶加上較甜的點心；當你看到客人疲憊的時候，請泡上一杯紅茶加上稍稍有點偏苦的點心。
3、寒暄的時候，如果你不知道對方是誰，一般人家會自我介紹，交換名片之類。看名片時要多記幾遍對方的姓名，職務，從事工作等。如果對方沒有遞交名片，我的建議也不要著急問，可以先說說自己家的、自己單位的一些無關緊要的事情，或者說說最近的天氣等，在寒暄當中，讓對方自我介紹，他是誰、他來幹什麼？
這最能體現你接待功力的偶。
4、敘談要控制節奏，避免冷場。要注意傾聽對方的講話，當對方沉默10-20秒的時候，你要再接話題，沉默期間也不是不理對方，是有眼神表情交流的，點頭，微笑，讚許都是需要的。
擴充套件資料
釋義[receive guests]招待客人；接待客人。
《墨子·七患》：「民力盡於無用，財寶虛於待客。」
1、解放後，改為握手問好，分別時互相招手致意。學生見老師，徒弟見師傅，晚輩見長輩也由磕頭改為行鞠躬禮。一般都用「您好」、「您早」、「久違、久違」、「上哪兒去」、「幹什麼」等語打招呼。
走路請父母、長輩、老人領先，入席請其坐上席。如要問津，「請」字當頭，常用「謝謝」、「麻煩了」、「勞神了」、「對不起」、「多承關照」等詞表示謝意。來客則笑臉相迎，口稱「走得快」、「請坐，請坐」，隨即遞煙，「檢茶」。
2、檢茶的東西視家庭情況而定，有的煮醪糟，有的下掛麵，有的用盤子盛瓜子、花生、糕點、糖果品茶。待客多燒火鍋，酒餚講究豐盛，如遇嘉賓，必殺雞宰鴨，臨時備辦不及，就是向鄰居借來也得讓客人吃得比較滿意。一天除3餐外，凌晨還要「過早」，午飯前打「么臺」，有的親房鄰居還要帶上幾盤菜或攜帶酒肉前來陪客，表示近鄰的和睦和對客人的尊重。
同時，進餐時要請客上座，吃菜要請客人先動筷，並不斷敬酒奉菜，反覆招呼客人「慢慢吃」，勸客人不要「客氣」、「拘禮」，待客人吃飽後才散坐，客人離去要相送，並用「簡慢了」、「慢慢走」、「歡迎再來作客」等詞致歉和邀請。進入21世紀，隨著各方面條件的改善，人們的待客方式也隨之發生變化。
3、餐飲待客，逐漸取代家中宴客而成為接待客人的主要方式。菜餚講求豐盛，酒喝得越痛快場面越熱鬧越好。
5樓：匿名使用者
在這種情況下，千萬不要慌張，只要用放鬆的心理、微笑的表情去迎接客人就行。
1.對話
要記住，讓客人說話說得隨心所欲。千萬不要打斷客人說話，儘量順從客人的意願來回答，但偶爾也要發表一下自己的意見和建議，客人說話的時候，要專心去聽，就像對待朋友一樣，儘量營造一個舒適、放鬆的良好氣氛。客人在講話的時候，眼睛要直視客人的眼睛，千萬不要忘記笑容哦！
就算再怎麼反對客人說的話，也不可以很大聲地跟客人說話，是很失禮的！一定不要忘「請」、「謝謝」、「讓我來」、「希望您能……」、「但願這次合作愉快」、「能和您一起合作真是太好了」（雖然有些彆扭，但還是必不可缺的！）之類有禮貌的語言。
2.食物
在對話之前，不要忘記一杯暖心的茶紅茶或者米茶，會讓人的心情鎮定、舒適。如果可以的話，當然不要忘記了茶的搭檔——點心。當你看到客人的心情不好的時候，請泡一杯綠茶加上較甜的點心；當你看到客人疲憊的時候，請泡上一杯紅茶加上稍稍有點偏苦的點心。
3.坐、站姿勢
站著的時候，手上可以隨意地拿著一個資料夾，或是客戶之間的話，就把十指交叉，放在肚臍眼前面，雙腳並起。如果是介紹某樣東西、產品的話，就一邊介紹，一邊手捧那樣東西，指出那樣東西好的地方（當然，也有壞的地方…）。坐著的時候，你可以輕輕靠住後面，這是比較輕鬆的，當然，如果是比較拘謹的場面，就要立直了腰板，手放在大腿上。
4.談完後，要輕輕地、面帶笑容地伸出你的手，並說「合作愉快」（當然，不是合作的話，就改掉「合作」兩個字就ok了！！）並送客人出門口。
5.千萬記住，沒有笑容，一切可能就完了哦！！就算是招牌式笑容也沒關係的！！
希望能給你帶來幫助！！！
6樓：今雨軒
真誠、真心、禮貌；問問興趣、聊聊共同關注的話題！
7樓：水意雲心
讓座、倒茶、了聊他感興趣的話題。
服務員的基本禮儀和該怎麼做呢？
8樓：匿名使用者
一、上崗前，自查儀容儀表： 1.按規定著裝 2.
鞋襪潔淨 3.戴服務牌 4.面容整潔（男員工經常剃鬚，女員工化淡妝，不可濃妝豔抹） 5.
發行美觀大方 6.除結婚戒指外，不可佩戴手鍊、耳環等飾物 7.保持個人衛生，保持手部清潔，忌異味食品[儀表儀容整潔、得體，態度熱情、真誠，心態平和，是必備條件。
即尊重客人，亦是自尊自愛。]
二、保持個人良好的儀態 1.微笑 微笑是最基本的服務標準。 2.
舉止 （1）前廳服務員應站立服務，表情自然，親切地微笑。 （2）服務員與客人談話時手勢不宜多，幅度不要過大，切忌用手指或筆桿支點。 （3）為客人服務時，不要流露厭煩、冷漠的表情，不可開玩笑、做鬼臉 3.
言談 （1） 語言得體，語音適宜 （2） 不要與同事議論客人的行為舉止或穿戴 （3） 不要使用「不知道」等否定語，應積極、委婉的回答問題 （4） 如客人心情不好、言辭過激，不能面露不悅的表情，應保持平靜的態度 （5） 當接待客人時，如發現有其他客人走近，應主動示意稍候，不能無所表示 （6） 不宜在客人面前與同事講方言，不得扎堆聊天 4.操作 操作的基本要求是「輕、穩、準」。前廳服務員質量高低在很多情況下和很大程度上取決於「揣摸心理準確、儀表舉止規範、操作嫻熟到位」。
9樓：匿名使用者
就是氣質要好，大方就行的，還有就是穿著打扮要乾淨利落。
餐廳服務員培訓怎樣培訓新員工，餐廳服務員培訓資料 怎樣培訓新員工
餐廳服務員培訓資料 先講講服務員要做的，在就是說餐廳的發展史，做過哪些事！再次說服務員的細節，禮貌語，個人形象！簡述飯店員工培訓的內容及方法？ommon,while strong wind 時間觀念 執行能力 禮節禮儀 餐飲新員工培訓內容有哪些 培訓內容如下 1 公司概況 2 組織結構圖 3 公司福...
西餐廳服務員怎樣做，怎樣做好西餐廳的服務員？
上品牛排 其實現在餐飲門檻低，沒有過多的要求，一般餐廳會在你崗前一禮拜做培訓，一星期後會讓你服務客人，別擔心，有人會教你。我原來在一家西餐廳做外場副理可以教你一些簡單的。首先，要對西餐先了解，西餐的上菜順序是開胃菜 麵包 湯 沙拉.主菜 甜品 飲品。這是正規的西餐標準。客人不一定都點，但順序是不可以...
怎樣的服務員才算是好的服務員？怎樣當好一名服務員？
很。奇怪的問題，我來從我的角度來說吧。我做過專案經理，我認為我們這個行業也叫做服務業，花錢的是大爺，我們的主要目的就是把那些大爺們伺候好。第一點，瞭解並接受。每個大爺在不同的情況下都會有不同的處理事情的方式，正常的時候比較好伺候，不找人麻煩，萬一要是比較不走運的時候，那就很難伺候了。比較好的解決方法...