1樓：南北
經過了低溫處理，分子擴散運動變得非常緩慢，讓你流淚的物質散發的很慢。
提到洋蔥,可能是不少人喜愛的食物,洋蔥被稱為蔬菜皇后,不過,切洋蔥時,由於洋蔥有一種揮發物質,常使切菜的**淚,有沒有什麼好方法能讓切洋蔥的過程不這麼痛苦呢?有個很簡便的方法便是嚼口香糖。
洋蔥和口香糖看上去是毫不相干的兩種物質,但搭配在一切卻能起到奇妙的作用。
當你在嚼下一片口香糖後,開始切洋蔥,將整個洋蔥切完之後,驚奇地發現,雖然眼部有些許不適,但相比於沒嚼口香糖切洋蔥時流淚不止的情況,確實有了很大緩解。為什麼嚼口香糖可以讓切洋蔥不流淚呢?
對此,我們先要了解為什麼洋蔥「催淚」,在人的下眼瞼靠近鼻樑的地方有個小孔,這個小孔和鼻樑、咽喉是相通的,這個孔是用來排出多餘的淚液的,通常這個孔是利用淚液的自重來排出多餘的淚液。
但當淚腺分泌的淚液過多,小孔來不及排出時,就會流淚。切洋蔥時的辛辣氣味使眼睛受到刺激,導致淚腺分泌的淚液增加,所以就會流淚。
而咀嚼口香糖時上下頜不斷開合,在張開的瞬間口腔內部空間變大,會在內部形成負壓從而把淚液通過這個小孔吸到口腔。這樣眼晴裡沒有多餘的淚液當然不會流淚了。
所以,我們看出來的是,這嚼口香糖並不是壓制了洋蔥刺鼻的味道,而是讓我們自己把眼淚「吞了」下去,讓眼淚無法外流只能內部消化。
2樓：饅頭饃饃餅
裡面的易揮發的物質被冷凍了吧
3樓：啦啦嚕啦啦
因為這樣會緩解它的刺激性
4樓：浮生晨風
因為這樣刺激物質就被凍住了。
5樓：栗子
洋蔥裡面的催淚物質就不會揮發出來了吧
6樓：我學吧我學吧
因為這樣氣體就不會變得很活躍
7樓：麥田怪圈啊哦
因為在冰箱裡面把它的一些刺激的東西凍住了
8樓：星期一要吃糕
低溫能使產生刺激氣味的物質活性降低。
9樓：檸檬橘子茶
因為它被凍住了，就不會有流淚了
10樓：
因為它的一些生理特徵被改變了吧
11樓：
因為這樣可以讓它們的分資不那麼活躍
為什麼切洋蔥時會流淚，切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？
馮梅葉水 洋蔥被切開時會釋放出一種酶，叫做蒜胺酸酶。它是導致你流淚的原因。這種酶和洋蔥中的氨基酸發生反應之後，氨基酸轉化成次磺酸。次磺酸分子重新排列後成為硫代丙醛 s 氧化物 spso 被釋放到空氣中。這種化學物質接觸到眼睛後，會刺激角膜上的遊離神經末梢，引發淚腺流出淚水，於是你哭了。科學家想研製出...
切洋蔥為什麼會導致流眼淚，切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？
佳快發 因為切開的洋蔥會釋放出一種酶，產生刺激性的氣體，此時，大腦就會給淚腺發出訊號，讓它製造出更多的眼淚以沖刷掉這些氣體，以免灼傷眼睛。這是人體的一種自我保護反應。為緩解這種不適，可以在切洋蔥之前將其冷凍，因為低溫可以令酶的釋放速度變慢。此外，洋蔥的底部含酶最多，可以最後再切這部分。洋蔥特別擅長吸...
切洋蔥時為什麼會流淚，切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？
切洋蔥為什麼會流眼淚呢？因為洋蔥裡含有一種酶，這種酶平時是躲在洋蔥裡不出現的，但是切洋蔥時就會釋放，讓 淚。切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？切洋蔥的時候為什麼會流淚 切洋蔥為什麼會流眼淚呢？因為洋蔥裡含有一種酶，這種酶平時是躲在洋蔥裡不出現的，但是切洋蔥時就會釋放，讓 淚。為什麼切洋蔥的時候會流淚？切洋...