酒店領班如何管理好團隊,酒店領班 如何管理好一個團隊

時間 2021-08-11 17:17:29

1樓:匿名使用者

酒店領班手下有服務員、跑菜等,把手下每個人的個性瞭解清楚,根據每個人的特點分配適宜的崗位和接待不同的客戶,把一個的心攏在一起就是一個管理員的本事,做為了一名管理員必須要有所擔當,敢於負責,把團隊擰成一股繩,自己首先要以身作則,學習管理知識、掌握酒店的工作經驗,就一定能帶好這個團隊。

2樓:新鮮派動畫

管理是門藝術,其實任何一個團隊都是由人組成的,人和人也是有區別的,有的文化素養高,容易管理,有的人素質低,不好管理。但是有一個共同點,既然是人,那就有感情,在不影響公司利益的情況下,多去為你的下屬員工考慮問題,多去為他們爭取利益,讓你的同事明白,你們是在全心全意在為公司服務,同時也是在全心全意跟大家一起爭取福利,小團隊沒有所謂的管理,其實打的就是感情牌。

3樓:匿名使用者

團隊管理的通用方法:

1、原則:公平、公正、公開;

2、制度在前,流程順暢,績效監督,激勵主動性;

3、教導培育收人心,授權團隊協作給信心,溝通交流消隔閡,以身作則樹楷模;

4、做事時對事不對人,管理時對人不對事(管理就是管人心);

5、做的好做的壞,馬上表揚或馬上指出不足;管理者要勇於承擔責任,更要勇於承認錯誤,樹立團隊好風氣。

6、用人用其長,培育人培育他的短,長短兼顧,無往不利。

如何做好一個管理者?如何管理好一個團隊?

4樓:合易管理諮詢

一、做事要強調科學規範化與細緻化

結合多年的管理經驗和社會大多企業的管理,談幾點在管理事上,應突出四個方面:

(一)做事計劃。同一目標(任務),在實施之前,管理者要經過詳盡、有效的調查、分析,制定出多個方案,方案中充分體現實施目標過程中可能出現的任何情況,採取的辦法,辦法的優缺點,如何在實施中不斷有效修正,修正的執行者,對出現情況的評估,在實施過程中的靈活性與原則性的結合點。

(二)做事計劃資訊的共享。在實施目標之前,管理者將所有計劃資訊傳遞到每一個人,每一個人可以在計劃中提出自己的意見,以供管理者更好修正計劃,使計劃性更好全面,更加有可行性和可操作性,同時讓執行者感受到工作重要性,參與到決策、計劃中主人翁精神,樹立做好事的自信心和責任感。

(三)做事的監督。做事的監督要求管理者,多聽,少干涉,及時掌握工作的動態,重要的目標要實行走動式管理。

(四)做事完成後的改善。目標完成後要認真的總結,總結實施過程中與計劃差異的內容,出現差異的原因,然後進一步將計劃改善完整,以作為今後提高工作效率、效能的案例。同時豐富每個人的經驗與經歷,實現工作中培養團隊能力,打造企業文化、企業經營管理理念的目的。

二、做人要有藝術性和原則性

結合多年管理感受談幾管理人觀點

(一)管理者的人才觀

一是識才:要求管理者要有智慧的眼光,多角度的視覺觀去發現身邊每一個人的品格、性格、習慣,優點、缺點、特長,從而為用好才打下基礎。二是愛才:

管理者當發現人才後,要精心的愛護,培養,培養要用心、用情去傳授專業知識,使之成為企業健康執行的穩定環節,同時實現每個人從專業性人才走向複合性人才,確保企業執行的每一個環節,一人做,二人會,三人懂的良好局面;品格方面培訓、愛惜,要用自身的素質、修養感染力去推動其養成良好的習慣,從而將良好的習慣轉變成優秀的性格,以達到培養高素質團隊的目的。三是用才:管理者在用才上要根據每個人自身的特點、性格、專業特長,用其長,避其短,做到人盡其才,實現各類人才發揮最大效率目的。

四是惜才:管理者要珍惜身邊的每一個人,充分發揮企業、個人、環境等方面的資源,有效的留住人才,激勵人才,提高人才素質,實現企業與團隊的穩定性和健康發展性;五是聚才,管理者要有寬容的胸懷,豁達的性格,去包容、理解身邊形形色色,性格各異的人才,充分把他們有機的融合在一起,和諧地工作,形成一根大繩,形成有戰鬥力、衝鋒力、團結、向上的高素質、專業團隊,為企業、部門最大限度地服務,最大限度的創造價值。

(二)管理者的授權觀念

管理者的授權觀念是企業、部門發展的重要因素。主要體現在:一是管理者要充分的理解工作中授權的意義,消除認為授權是削弱自身權利,培育奪權人的思想,而應理解為有效的提高工作效率,有效的提高員工競爭意識,有效的調動員工認真學習,認真工作,同時授權的意義還向員工傳遞著管理者對他們的關心、信任,讓員工從心理感受自己的重要和得到的尊重、肯定,這樣無形的將推動他們努力學習,努力爭取,也是管理者對今後調整管理人員,晉升管理人員一個重要的培養過程和考核人才的試金石。

二是準確掌握授權的範圍,授權的範圍大小,適度是提高管理者水平和考驗管理者水平的重要標尺,這要求管理者必須在工作中認清每一次目標的重要性,平時細微的瞭解、認知部屬的特點、能力。當然這也是充分考核管理者全域性觀念的重要依據。

(三)人際關係的處理

人際關係的處理是一門複雜而又奧妙的課題,這對任何管理者都是非常重要的,管理一定要強調溝通和激勵,管理者在此方面必須要做好,做深。溝通、激勵是管理者走向卓越的橋樑,溝通、激勵是管理者藝術想象力、創造力的綜合體現,管理者在角色中必須清楚瞭解對方在想什麼,想做什麼,什麼樣的心態,什麼樣的人生觀、價值觀,和追求的理想,而且要提前有效地控制自身的情緒、態度、語言,處理事務採取的方式,去應對。應對中一定要表現出對屬下工作的肯定與否定,這是原則性,但應對中又必須表現出成功與失敗、獎勵與懲罰、鼓勵與批評的和諧性和兩者相互的牽制性,讓人高興地接受好與壞的結果。

當然目的是充分的將管理者的理念:「訴諸於法,誘之以利、曉之以理,動之以情,以德服人」灌輸和深入對方的心中,從而敬重你、配合你、學習你。

(四)管理者自身問題

其實規範的管理是從管理者自身開始的,管理者存在的問題是管理中非常要命的問題,因為一個企業、一個部門的作風、意志是這個管理者充分的體現。這就要求管理者一是要認清自己的職位,角色;二是不要越級管理,不要認為自身業務水平高而指手劃腳,甚至干預部屬的工作,要做到眼不見,重效能的思路;三是要尊重、團結身邊的任何一個人,不要蔑視;四是以身作則,用自身的行動,去感染、激勵身邊的每一個人,要把自己看成他們中的一員,不要放鬆自己、認為自己就是法;五是忘掉自己是優秀,平凡的去做好每一天的事,實現從優秀轉變為卓越的飛躍;六是要善於傾聽不同的意見,敢於、勇於承認錯誤,發現錯誤,善於分析問題,總結問題和改善工作中的不足。

5樓:匿名使用者

只要從人性化角度進行管理

就能成功。 人性化管理,分三個構造:信任感、刺激、培養。 一 管理者和部下之間必要的第一因素是信任感,要確立信任和被信任的關係。尤其是管理人的管理者更為重要。

做為一名管理者,首先要管理好人,人才是管理的核心之一,要管理好別人的同時要先管理好自己,要以身作則,所以一定要不斷的提高自己各方面的素質,道德修養,人格魅力.

一、做事要有計劃,並做一個主動的人 平時工作中要分清主次,做好詳細的計劃。

必須做到在其位、謀其職、擔其任、負其責、享其利。企業為每一個員工都提供了平等演出的舞臺,但這僅只是創造了外部環境,究竟你能不能表演得好,還得靠個人的能力。 作為一個管理者最重要的一項就是樹立榜樣

自己是個優秀的銷售人員; 自己具有團隊合作精神; 記住銷售管理者的主要目的是什麼? 剛柔並進; 記住,一定要搞好相關協作部門的關係,可以讓你事半功倍; 管理嘛,就是:計劃、組織、協調、指揮、控制。

酒店領班如何帶領團隊?

6樓:月神

作為酒店領班帶領團隊可參考以下:

1、自己首先必須是個優秀的服務人員,自身專業知識要比員工的更好,工作能力強,才能起到給所有員工的表率作用。

2、嚴厲的自我要求,中層領導是和員工最近距離接觸的管理人員,首先做好嚴格的自我要求和對員工的要求。

3、嚴格遵守公司制度, 首先自我做好自我約束,自我遵守公司制度,如果你都不按照公司制度約束自己怎麼管理好員工,如果有觸犯到公司制度的人員,也決不姑息,按制度觸犯,做到賞罰分明不搞特殊。

4、及時與上級彙報工作情況,工作中的問題自己總結出來後及時向上級領導反應情況,按照上級要求辦事。按照上級要求辦事。

5、合理安排工作,每天的工作安排必須妥當,員工之間不分等級,對大家一視同仁,領班工作是帶領大家,所以一般工作時自己應該身先士卒。

6、每天都有飽滿的熱情,熱情不是光對於顧客的熱情,對自己的員工也要格外的熱情和關心,保持了飽滿的工作熱情和良好的精神狀態,熱愛團隊、煥發工作積極性的重要措施也會調動身邊人的工作積極性。

如何做好一個主管(團隊管理)

7樓:shmily丶

在很多公司中,我經常聽到這些公司的中層管理抱怨聲平平,畢竟大家都叫我「老師」這種抱怨聲在我的面前就像下雨流水一樣在自然不過了。 作為被賜予信任的我必須站在解決問題的立場去幫助他們回答了相關的問題。同時真的希望這些未來的職業經理人能夠在管理這條馬路上向阿貴教授所說:

「條條大路通成功」。 他們常說,工作怎麼樣的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。 分析一下如何做好一個主管,辦好這個事業動力的角色,人生要充當很多種角色,這個主管的角色將是決定你更進一步成功的動力:

一、專業能力 作為一個主管,比必須掌握專業的知識和專業能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業能力的重要性將逐漸減少,作為基層和中層的你,個人的專業能力將不非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你下屬的實務工作,能夠**你下屬的實務工作。專業能力的**來自兩個方面:「一是從實際工作中來。

而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習。」「不恥下問」是每一個主管所應具備的態度。

二、管理能力 管理能力對於一個主管而言,與專業能力是想對應的,當你的職位需要的專業越多,相對而言,需要你的管理能力就越少,反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業能力,也需要你的工作分配能力等。管理能力來自書本,但更多來自的是實際的實踐結果的總結。

因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。

三、溝通能力 所謂溝通,是疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門間的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。 公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發生聯絡,溝通也必不可少。

溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發點是公司的利益,部門利益服從公司的利益,部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬思想的動態,甚至下屬生活的上的問題,你也要主動的瞭解和掌握,有本書《問題背後的問題》人的管理就是直接掌握問題背後的問題,時刻運用自如。 作為主管的你,需要了解和掌握,去指導,去協助、去關心。反之,對與你的主管,你也要主動去報告,報告是一種溝通。

四、培養下屬的能力 作為一個主管,培養下屬是一項基本的職能,是十分重要的工作。不管你所領導的單位有多大,一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬去做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重複,然後還要複核,與其如此,還不如自己做來的快,但關鍵的問題是,下屬會做事,能做事。

教會下屬做事,是主管的重要職責,一個部門的強弱,綿羊可以領導一群獅子,且輕易的打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。

五、工作判斷能力 所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對於所有工作的人都非常的重要,培養一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎。對於世界的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次對於你所從事的工作,不管是大事還是小事,該怎麼做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有一個清晰的判斷,或者說是決斷。

其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現是其工作判斷的體現。

六、學習能力 當今的社會是學習型的社會,當今的企業也必須是學習型的企業,對於我們每個人也必須是學習型的主體,學習分為兩種:一是書本學習,二是實踐學習,兩者應交替進行。你只有不停的學習,你才能更好的、更快的掌握進步,才能跟上社會的發展。

走上社會的我們,要全完的主動去學習,視學習為一種習慣,為生活的一種常態。 學習應該是廣泛的,專業的、管理的、經營的、生活的、休閒的,各式各樣的都是一種學習。未來人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現在能力怎樣?

而是你現在學習怎樣,現在學習是你未來競爭的根本。

七、職業道德 但丁有句話:「智慧的缺陷可以用道德去彌補,但道德的缺陷無法用智慧去彌補。」 對於工作中的人們,不管是員工還是主管,職業道德是第一位的。

這就好比對於一個人而言:「健康、財富、地位、愛情等都很重要,但健康是1,其他的都是0,只要「1」(健康)存在,個人的意義才能無限大。職業道德對於工作的人而言,就是那個「1」,只要職業道德存在了,上述的六種能力才有存在的意義,對於公司而言,才是一個合格之人才。

職業道德不等同於對企業的向心力,但作為一個員工,作為一個主管,不管公司的好與不好,不管職位的高低,不管薪水的多少,對自己職業的負責,是一種基本的素養,是個人發展的根基。「做一天和尚撞一天鐘」只要你在公司一天,就要好好去撞一天鐘。 以上僅僅是本人一點點工作的總結的粗建,要做好一個好的主管,要做的事情還有很多:

「師傅領進門,修行靠個人,一切的一切,思維在於自身,你要將太多已經在這個世界創造的東西變成屬於你的東西,祝你成功。」

客房領班一般做什麼,酒店客房領班做什麼

客房領班主要負責的工作有如下 1 組織和安排酒店客房及公共區域的清理 保潔 佈置工作 2 組織和安排客房服務員與酒店其他各崗位的操作銜接工作 3 督導並培訓客房服務員按標準和流程實施 完成任務 4 組織和安排客房服務員對客人的服務工作 5 確保酒店在清潔衛生及客房服務方面符合公司要求。6 熟悉客房業...

酒店領班怎麼自我介紹,酒店主管怎麼自我介紹?

江夢夏 不知道你以前是在四星級那個部門工作的,但是服務的理念是一樣的 想客人之所想,提前看到客人的需求並滿足客人的需求。關於火鍋店的話,您新去的那家火鍋店不小啊,那應該有自己的服務流程啊規範啊什麼的,照著做並貫徹。你去到之後基本還是跟星級酒店一樣負責服務的嘛,平常自己去吃火鍋的時候感受到的好不好的地...

關於酒店宴會領班的年終總結,一篇關於酒店宴會領班的年終總結

戚廣利 如何寫年終工作總結 又到了各單位開始寫年度總結的時候,有的單位要求每位員工都要上交一份述職報告,但這樣的 年度總結 怎樣寫才能讓領導滿意,又能讓自己的業績考核加分呢?一 不可缺少的三大內容 年度總結不同於平時的工作小結,兩者有聯絡,但寫作重點不一樣。工作小結側重寫平時工作中的經驗 教訓和體會...