1樓：瘋子難不難
乾酵母粉加溫水化開以後和麵，面可以稍微和的硬一些，和好的麵糰放在一旁發酵2小時左右即可。
2.熟核桃仁，拿刀切碎再用擀麵杖擀成末，備用。
3.紅糖一定得在裡面摻入麵粉才能做餡料使用，純紅糖和麵粉的比例是3:1。
4.和入麵粉的紅糖，加入熟芝麻和擀好的核桃肉末，攪拌均勻就可以了。
5.發酵好的麵糰，切條，揪成劑子擀開，把紅糖餡料包在裡面，封口，摁扁，用擀麵杖稍微擀開一些即可。
6.製作好的糖餅，放在電餅鐺中，開雙火，5分鐘即可成熟。
7.做好的紅糖餅外皮酥脆，裡面香甜。紅糖的醇厚口感，包裹著芝麻和核桃仁的濃香，讓你好吃的停不下來。
黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效。
核桃用於腎虛腰痛，兩腳痿弱，小便頻數，遺精陽痿，肺氣虛弱或肺腎兩虛，喘咳短氣，腸燥便祕，大便乾澀；石淋，小便不利等。
紅糖在我國不僅作甜味劑，而且從古至今都認為是保健品，如早於公元一世紀東方朔的「神異論」、南北朝陶弘景的「名醫別錄」已有記載：紅糖能潤肺氣、助五臟、生津、解毒、助脾氣、緩肝氣。
擴充套件資料:
營養分析：
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
麵粉的成分主要是澱粉和蛋白質（6~13%）和水（12~14%）。
麵粉和其他穀物最主要的差別在於蛋白質，麵粉中的蛋白質主要是麥膠蛋白和麥谷蛋白，當加水後，麥角蛋白和麥谷蛋白吸水，會形成一個網狀結構，正由於這個網狀結構，他可以支撐麵糰，所以麵粉可以做麵包饅頭，烤好後或者蒸出來後能夠保持形狀。
而比如米粉，做出來的湯圓，煮出來就容易塌，撐不住。
麥膠和麥谷一個體現麵糰的延展性一個體現麵糰的彈性。
2樓：善良的
紅糖核桃黑芝麻推薦做法如下：
食材面1000g、核桃仁200g、黑芝麻50g、紅糖 30g
步驟/方法
1,面里加入酵母粉和泡打粉，一起攪合均勻。
2,用溫熱水和麵。蓋上保鮮膜發酵四十分鐘。
3,準備糖餡，核桃仁、黑芝麻、紅糖，怕湯糖的話放入一點麵粉。
4,下劑子擀皮開始包。注意沒我在擀皮的時候底下放了些黑芝麻，這樣烙餅的時候不僅美觀而且酥酥的脆脆的，還很香。
5,和包包子一樣，然後用手一點點的按扁，用手指頭放在手裡按的，不是按在面板上，因為核桃仁很硬容易弄破面皮的。
6,放鍋裡慢火烙至兩面焦黃。
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.
6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
黑芝麻（學名：semen sesami nigrum）為胡麻科芝麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
3樓：法律達人
黑芝麻、核桃、紅糖一起吃有補血養顏的作用。 黑芝麻含有大量的脂肪和...
4樓：寂寞北京城
你這幾個材料，讓我想起了琥珀核桃啊。
紅糖加少量水燒開，然後把熟核桃仁倒進去包裹上糖衣。最後撒上炒制過的芝麻。
涼涼後再吃，口感更佳。
這個是健腦、黑髮的小吃。
黑芝麻和核桃加紅糖有什麼作用
5樓：遠錦塑機
芝麻是潤腸道的，核桃補腦，補腎的補虛補血，排毒養顏，女人用非常好
6樓：—孤狼
滋補作用，補虛補血。
黑豆黑米黑芝麻百合薏仁核桃大米紅糖一起煲
拾萬里之外 黑豆,黑米,黑芝麻,百合,薏仁,核桃,大米,紅糖一起煲粥的做法 一 材料 黑豆30克 黑米30克 黑芝麻30克 百合30克 薏仁30克 核桃30克 大米50克 紅糖15克 二 做法 1 各種原料抓上一小把。2 將原料中的黑豆 黑米 黑芝麻 百合 薏仁 核桃 大米用清水浸泡3 4個小時。3...
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