食物含糖量一覽表,各種食品的含糖量

時間 2021-06-13 02:31:12

1樓:白髮朱顏寶典

**人士必看gi數值,食物含糖量了解一下

2樓:享受科學生活

你好,糖尿病人如果控制的比較好,可以吃一些蘋果,梨,草莓,獼猴桃之類的水果,記住,不是水果嘗著甜或者不甜就來斷定它的含糖量的

3樓:退休好時光

山楂、冬棗吃的時候沒感覺怎麼甜,居然含糖量這麼高

4樓:匿名使用者

水果也有糖分的!你最好是去問醫生!

5樓:匿名使用者

獼猴桃,柚子,火龍果

各種食品的含糖量

6樓:匿名使用者

一、 蔬菜含糖量在4%

以下有如下蔬菜:

大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、捲心菜、龍鬚菜、番茄(西紅柿)、苤藍蒜黃、甘藍菜、萵筍、蓋菜、生菜、冬瓜、萵筍葉、綠豆芽、西葫蘆、黃瓜、茴香、雞毛菜、雪裡紅、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、絲瓜。

二、含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大蔥、菜椒、冬筍、韭菜薹、小蔥、紫水蘿蔔、尖辣椒、茭白、蒜苗、青蘿蔔、長辣椒、毛筍、香菜、洋蔥、黃豆芽、香椿、刀豆、胡蘿蔔。

水果、蔬菜含糖量列表如下:

1%:南瓜 紫菜 生菜

2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黃、窩筍、黃瓜西紅柿、西葫蘆、冬瓜、菜瓜

茴香、卷白菜。

3%:大白菜、黃韭、鮮雪裡紅、茄子、小紅蘿蔔、角瓜、瓠子、鮮蘑菇、豌豆苗酸菜、塌棵菜

4%:洋白菜、韭菜、綠豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆莢、茭白春筍、油菜、空心菜、臭豆腐。

5%:絲瓜、小蔥、金花菜、青椒、青蒜、青梅、醬豆腐、韭菜花。

6%:白蘿蔔、青水蘿蔔、心青、大蔥、韭菜薹、冬筍、草梅、桃、枇杷豆腐乾、黃豆芽

7%:香椿、香菜、毛豆、黃桃子、黃胡蘿蔔。

8%:生薑、洋蔥頭、紅胡蘿蔔、櫻桃、檸檬

9%:橙子、波蘿、李子、蓮蓬、榨菜、蒜苗

10%:葡萄、杏

11%:柿子、沙果

12%:梨子、桔子、豌豆、橄欖

13%:柚子、蘋果

14%:荔枝、山藥

15%:蘋果

16%:土豆

17%:石榴

20%:香蕉、藕

22%:紅果

85%:粉條

7樓:快樂開心

日常食品(每 100 克含糖量 特別註明的除外) 米麵類 大米 76 小米 77 饅頭 49 麵條 57 玉米麵 72 富強粉 72.9 糯米粉 72.9 麵包 93 餛吞皮 56.

2 血糯米 73.6 蛋類 雞蛋 1.3 鴨蛋 1 。

常用食物營養成分及生糖指數表: 食物(100g) 蛋白質(g) 脂肪(g) 糖(g) 粗纖維(g) 生糖指數(%) 大米飯 2.6 0.

1 26.1 0.1 83.

2食品 重量克 蛋白質 脂肪 糖 熱量 冰激凌 100 3.7 8.6 23.

8 785 蛋糕 100 7.9 4.2 64 1340 巧克力 100 10.

0 28.7 57.2 2320 藕含糖量那麼高啊 太強大了。

8樓:匿名使用者

現在每種包裝食品上都要求標營養成分表,可以根據上面的數值來計算含糖量。

各種食物的含糖量

9樓:匿名使用者

我就說一些水果類的吧。

果品有鮮果和乾果之分。鮮果即水果,它有著鮮豔的色澤,濃郁的果香,甜美的味道。乾果既常說的硬果、堅果類。

水果的營養成分和營養價值與蔬菜相似,是人體維生素和無機鹽的重要**之一。各種水果普遍含有較多的糖類和維生素,而且還含有多種具有生物活性的特殊物質,因而具有較高的營養價值和保健功能,其所含成分主要有:

糖類:水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如蘋果、梨等含果糖較多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖較多;葡萄含葡萄糖較多。各種水果的含糖量在10%至20%之間,超過20%含糖量的有棗、椰子、香蕉、大山楂等鮮果。

含糖量低的有草莓、檸檬、楊梅、桃等。

維生素:水果中的維生素含量約為0.5%至2%,若過多,則肉質粗糙,皮厚多筋,食用質量低。

色素:水果的色澤是隨著生長條件的改變或成熟度的變化而變化的。一般來說,深黃色的水果含胡蘿蔔素較多。水果的芳香能刺激食慾,有助於人體對其它食物的吸收,芳香油還有殺菌的作用。

無機鹽:水果中含無機鹽較為豐富,橄欖、山楂、柑橘中含鈣較多,葡萄、杏、草莓等含鐵較多,香蕉含磷較多。

吃水果雖然有益於健康,但也必須科學食用,食用不當也會影響人體健康。比如:

糖尿病患者:適宜吃菠蘿、楊梅、櫻桃等水果,它能改善胰島素的分泌,有降糖的作用。

冠心病患者:應多吃桃、李、杏、草莓和鮮棗等,這些水果含豐富的尼克酸和維生素c,有降血脂和降膽固醇的作用。

心急梗塞患者:應多吃香蕉、桔子。

心力衰竭或水腫患者:不能食用含水量較多的水果。

水果可以為人體提供豐富的營養物質,《黃帝內經》中就有“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”的記載,所以,要儘可能地吃一些水果,這樣才能有利於身體健康。

不同水果的含糖量

含糖量4%—7%的水果:西瓜、草莓、枇杷。

含糖量8%—9%的水果:鴨梨、檸檬、鮮椰子肉、李子、櫻桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠蘿。

含糖量9%—13%的水果:香果、蘋果、杏子、無花果、橙、柚子、鮮荔枝。

含糖量14%—19%的水果:柿子、鮮桂圓、香蕉、楊梅、沙果、石榴、甘蔗汁。

含糖量20%—25%的水果:鮮棗、紅果、海棠。

事實上,並不是很甜的東西就是含糖量高的,像西瓜,很甜,但是含糖量遠比香蕉、蘋果、菠蘿之類的低多了。

10樓:匿名使用者

一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜:

大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、捲心菜、龍鬚菜、番茄(西紅柿)、苤藍蒜黃、甘藍菜、萵筍、蓋菜、生菜、冬瓜、萵筍葉、綠豆芽、西葫蘆、黃瓜、茴香、雞毛菜、雪裡紅、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、絲瓜。

二、 含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大蔥、菜椒、冬筍、韭菜薹、小蔥、紫水蘿蔔、尖辣椒、茭白、蒜苗、青蘿蔔、長辣椒、毛筍、香菜、洋蔥、黃豆芽、香椿、刀豆、胡蘿蔔。

水果、蔬菜含糖量列表如下:

1%:南瓜 紫菜 生菜

2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黃、窩筍、黃瓜西紅柿、西葫蘆、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。

3%:大白菜、黃韭、鮮雪裡紅、茄子、小紅蘿蔔、角瓜、瓠子、鮮蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜

4%:洋白菜、韭菜、綠豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆莢 茭白春筍 油菜 空心菜 臭豆腐。

5%:絲瓜、小蔥、金花菜、青椒、青蒜、青梅 醬豆腐 韭菜花。

6%:白蘿蔔、青水蘿蔔、心青、大蔥、韭菜薹、冬筍、草梅 桃 枇杷豆腐乾 黃豆芽

7%:香椿、香菜、毛豆、黃桃子、黃胡蘿蔔。

8%:生薑、洋蔥頭、紅胡蘿蔔 櫻桃 檸檬

9%:橙子、波蘿、李子、蓮蓬 榨菜 蒜苗

10%:葡萄、杏

11%:柿子、沙果

12%:梨子、桔子 豌豆 橄欖

13%:柚子、蘋果

14%:荔枝 山藥

15%:蘋果

16%:土豆

17%:石榴

20%:香蕉、藕

22%:紅果

85%:粉條

吃水果要有選擇性

1、選擇含糖量少但富含膳食纖維的水果,如草莓、櫻桃、西瓜等。

2、選擇富含果膠的水果,如菠蘿、楊梅、櫻桃等。

3、儘量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰島b細胞負擔。

4、選吃新鮮水果,不吃含糖分高的水果罐頭。

5、儘量少喝或不喝果汁,因為果汁中膳食纖維較少。

11樓:合格檢驗

很高興為孝敬的人服務!

一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜:

大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、捲心菜、龍鬚菜、番茄(西紅柿)、苤藍蒜黃、甘藍菜、萵筍、蓋菜、生菜、冬瓜、萵筍葉、綠豆芽、西葫蘆、黃瓜、茴香、雞毛菜、雪裡紅、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、絲瓜。

二、 含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大蔥、菜椒、冬筍、韭菜薹、小蔥、紫水蘿蔔、尖辣椒、茭白、蒜苗、青蘿蔔、長辣椒、毛筍、香菜、洋蔥、黃豆芽、香椿、刀豆、胡蘿蔔。

水果、蔬菜含糖量列表如下:

1%:南瓜 紫菜 生菜

2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黃、窩筍、黃瓜西紅柿、西葫蘆、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。

3%:大白菜、黃韭、鮮雪裡紅、茄子、小紅蘿蔔、角瓜、瓠子、鮮蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜

4%:洋白菜、韭菜、綠豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆莢 茭白春筍 油菜 空心菜 臭豆腐。

5%:絲瓜、小蔥、金花菜、青椒、青蒜、青梅 醬豆腐 韭菜花。

6%:白蘿蔔、青水蘿蔔、心青、大蔥、韭菜薹、冬筍、草梅 桃 枇杷豆腐乾 黃豆芽

7%:香椿、香菜、毛豆、黃桃子、黃胡蘿蔔。

8%:生薑、洋蔥頭、紅胡蘿蔔 櫻桃 檸檬

9%:橙子、波蘿、李子、蓮蓬 榨菜 蒜苗

10%:葡萄、杏

11%:柿子、沙果

12%:梨子、桔子 豌豆 橄欖

13%:柚子、蘋果

14%:荔枝 山藥

15%:蘋果

16%:土豆

17%:石榴

20%:香蕉、藕

22%:紅果

85%:粉條

吃水果要有選擇性

1、選擇含糖量少但富含膳食纖維的水果,如草莓、櫻桃、西瓜等。

2、選擇富含果膠的水果,如菠蘿、楊梅、櫻桃等。

3、儘量少吃或不吃含糖量高的水果,以免引起血糖升高,加重胰島b細胞負擔。

4、選吃新鮮水果,不吃含糖分高的水果罐頭。

5、儘量少喝或不喝果汁,因為果汁中膳食纖維較少。

① 不宜吃的食物有:

ⅰ。易於使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。

ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生。

ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。

少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。

② 適宜吃的食物:主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。

ⅰ。大豆及其製品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。

ⅱ。粗雜糖:如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉米麵含多種微量元素,維生素b和食用纖維。

實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米麵、豆麵、白麵按2:2:

1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條,長期停用,既有利於降糖降脂,又能減少飢餓感。

(6)糖尿現人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利。

所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩定時可以少吃一些水果。

吃水果時,要以含糖量低為選擇原則。同時,還要根據其含糖量,計算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。

不宜每餐都吃水果,一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養成分表,根據病情酌情選用。

(7)糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管併發症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量,一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。

故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟,如心、肝、腎、腦等,因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物。

嚴格控制飲食是**糖尿病的先決條件,也是最重要的一環。醫生在臨床實踐中發現,患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。飲食控制原則如下:

1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。

2.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給,又可避免餐後血糖高峰。

3.碳水化合物食物要按規定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆製品、硬果類食物中的糖分)。

4.吃甜點心和鹹點心沒有區別,均會引起血糖升高。

5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。儘管這些食物消化吸收的時間較長,但最終還是會變成葡萄糖。

6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃。

7.以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。

8.除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆,它們的主要成分也是澱粉,所以也要算作主食的量。

9.吃副食也要適量。

10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充飢。

11.多吃含膳食纖維的食物。

12.少吃鹽。

13.少吃含膽固醇的食物。

14.關於吃水果的問題。血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。

吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果後吃水果就等於加餐了,血糖會馬上高起來。另外,西瓜吃了以後,糖吸收很快,故儘量不吃。

香蕉中澱粉含量很高,應算主食的量。

15.甜味劑不會轉化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖症的自救食品。

16.糖尿病人千萬不要限制喝水。

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