水果之間有禁忌嗎,水果搭配有什麼禁忌嗎

時間 2021-06-05 00:39:26

1樓:匿名使用者

是的,沒有禁忌。

常見水果的成分基本差不多,不會有衝突。

這問題就像“維生素c與蝦不能同吃”?

流言: 臺灣,一名女孩突然七孔流血暴斃。經初步驗屍,斷定為因砒霜中毒而死亡。

一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。他仔細地察看了死者胃中取物後說:“砒霜是在死者腹內產生的。

”死者生前每天會服食“維他命c”,晚餐又吃了大量的蝦。問題就出在這裡!美國芝加哥大學的研究員通過實驗發現,蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。

這種物質食入體內,本身對體並無毒害作用。但在服用維生素c之後,由於化學作用,使原來無毒的五價砷,轉變為有毒的三價砷,又稱為三氧化二砷,這就是們俗稱的砒霜!故中其毒而死者,常是七竅出血。

所以;為慎重起見,在服用維生素c期間,應忌食蝦類。

真相: 砒霜確實是三價砷,維生素c也確實是還原劑,把五價還原成三價也是聽起來合理的反應。對大部分高中畢業之後就沒有接觸過化學教育的人來說,這樣的表述殺傷力確實很大。

難怪這一流言的原型自2023年5月現之後[1],至今仍然在網際網路的各個角落活躍著。

海鮮裡的砷主要以有機砷的形式存在,無機砷的含量在海鮮裡最多不超過總砷含量的4%,其中多是五價砷,少量是三價砷。而佔主體地位的有機砷的危害非常之小,絕大部分以砷甜菜鹼(arsenobetaine)的形式存在,它們基本上會被原封不動地排出體外[2]。如果要在這個問題上較真,我們反而應該擔心包括大米和麵粉在內的穀物產品,它們提供了我們日常飲食中大部分的無機砷[3]。

由此可見,假如維生素c真能輕而易舉地還原五氧化二砷從而讓人中毒,那你該考慮的就不止是“吃不吃蝦”的問題,而是“吃不吃飯”的問題了。

還好,我們似乎並未聽說過有人因為吃“維生素c+大量米飯”而死的。除了流言中那個語焉不詳的案例,我們也從沒聽說過因為吃“維生素c+大量蝦”而中毒的。事實上,迄今為止(原文資料截至2023年底),尚未見一例被認為與魚蝦有關的砷中毒病例。

[2]關於“五價砷能不能在體內被維生素c還原為三價砷”的問題,存在一些討論。不過,即使不考慮這個問題,也不難發現這個流言的可笑之處。假設人體是這個還原反應的絕佳場所,被吃進肚子裡的五價砷一點不浪費的全部還原得到了三價砷。

那麼一個人要吃多少蝦才足以中毒呢?

根據我國國家標準gb2762-2005,蝦蟹類無機砷的上限是0.5mg/kg鮮重。也就是每千克鮮蝦中,含無機砷不能超過0.

5毫克。對於健康的成年人來說,砒霜的經口致死量約為100~300mg。按100mg砒霜來算,其中含有的砷元素為75mg(100mg*150/198)。

假設流言中的受害者吃的全都是汙染較重的,達到無機砷含量上限的蝦,那麼,她也需要吃下整整150公斤(75mg/0.5mg/kg)的蝦,才足以“保證”被砒霜毒死。即使按照砒霜中毒下限5mg,食用的蝦無機砷超標十倍來計算,那起碼也得0.

76千克的蝦才足以被還原出來。對於一個小女生來說,通過這樣的方式出現砒霜中毒反應之前,她也撐壞了。

結論:謠言破解。 這個謠言是用低階的化學知識來嚇唬人的傑作。蝦裡的無機砷含量很低,就算是能被維生素c還原得到砒霜,那麼微小的量,連中毒反應都不會出現,更別說是“暴斃而死”了。

2樓:嘯月小狐

不可以,有忌的。

不是蘋果禁忌

(1)不宜食用過多;(2)不宜與蘿蔔同食。

梨禁忌不宜食後飲開水,易致腹瀉。

桃禁忌不應食用兩仁的桃子。

橘子禁忌

(1)不宜和牛奶同時食用;(2)不宜與蘿蔔同時食用;(3)不宜與黃瓜同時食用。

橙子禁忌

(1)禁忌食用未成熟之品;(2)久病者禁食。

檸檬禁忌

(1)不宜與牛奶同時食用;(2)不宜與胡蘿蔔、黃瓜同時食用。

葡萄禁忌

不宜與蘿蔔同時食用。

西瓜禁忌

不宜切開冰凍久放後食用。

甜瓜禁忌

不應邊剝皮邊食用。

杏禁忌(1)不宜與黃瓜、胡蘿蔔同時食用;(2)不宜與牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食物同時食用。

李子禁忌

(1)不宜與雞蛋同食;(2)不宜與蜂蜜同食。

柿子禁忌

(1)空腹不應食用;(2)不宜和紅薯同時食用:(3)飲酒時不宜食柿子。

菠蘿禁忌

(1)未作加工處理者不宜食用;(2)不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用;(3)不宜與蘿蔔一起食用。

荔枝禁忌

不宜與胡蘿蔔及黃瓜同時食用。

山楂禁忌

(1)空腹不宜多食;(2)不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜同食;(3)不宜與海味同食。

楊梅禁忌

(1)不宜和牛奶同時食用;(2)不宜和蘿蔔同時食用;(3)不宜和黃瓜一起食用;(4)不宜和大蔥同時食用。

獼猴桃禁忌

不宜與番茄、黃瓜等食物一起食用。

荸薺禁忌

(1)不宜空腹多食;(2)不宜食用生荸薺。

花生禁忌

(1)不宜多食存放過久的花生;(2)不宜多食油炸的花生;(3)不宜食用長芽的花生;(4)不宜與黃瓜同食,易導致腹瀉。

棗禁忌(1)腐爛變質的棗忌食用;(2)不應和黃瓜或蘿蔔一起食用。

蓮子禁忌

不宜生食,蓮子性澀滯,可影響脾胃的功能。

3樓:大棗

通常是沒事的,大眾水果也就是常見的水果混在一起沒事的,但是稀有不常見的最好單吃了,

cocoon建議:單吃可以品味各個水果口味。。。。

水果搭配有什麼禁忌嗎?

4樓:墨少

西瓜與油果子:發生嘔吐

杏仁與栗子:引起胃疼

草莓與 櫻桃 :上火

桔子與檸檬:會導致消化道潰瘍穿孔

哈密瓜與香蕉:使腎衰病人,關節炎病人;病症加重。

酸味水果與甜味水果不可以一起吃

亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食,酸味水果則不可與甜味水果一起吃,因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化,延遲胃的排空,導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用,造成過度發酵,引發腹脹不適。水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下:

酸味水果:葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、青蘋果、草莓亞酸味水果:蕃茄、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦甜味水果:釋迦 、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜

7大水果的禁忌?

吃水果有什麼禁忌? 5

5樓:匿名使用者

富含vc的水果吃多了就不能同時吃海鮮了,特別是蝦

6樓:匿名使用者

除了蘋果以外,其他水果空腹吃,對人體都沒有益處.香蕉不宜多吃,香蕉當中的鎂元素含量較多;柿子不宜空腹吃;菠蘿最好是蘸鹽水之後吃;腸胃有問題的人不宜多吃檸檬;橘子吃多容易上火

7樓:小鐘養生

醫生常叮囑我們要多吃水果來補充體內的各類維生素,這句話是沒有錯的,但是在吃水果的時候,千萬不要犯這些禁忌啦。

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