1樓：匿名使用者
北京市2023年的冬季分外得冷，自打前些時日的那一場下雪後，平均氣溫一直沒有顯著回暖。那麼冷的天兒，吃啥能讓親人既能禦寒症，又可補身體呢?我啊，優選牛肉。
俗語說，"冬吃羊肉賽山參"。牛肉味甘而不膩，溫性而不燥，具備暖中祛寒、溫補氣補血、壯陽補腎的作用，因此在嚴冬季節裡吃羊肉，是最好是的冬季滋補品啦!
菜餚特點
原料250g羊腿肉
200g紅蘿蔔
調料適當油、適當鹽、適當蔥、適當姜、適當蒜、適當麻椒、適當八角茴香、適當醬油、適當米酒
作法1、提前準備原材料:牛肉、紅蘿蔔
2、牛肉焯流血水，紅蘿蔔切割成滾刀塊
3、鍋內火油，爆小香蔥、姜、蒜、麻椒、八角茴香，放進牛肉煸炒，加入醬油和米酒炒至肉上色調
4、新增沸水燉30分鐘，再新增紅蘿蔔，加入鹽燉15分鐘收汁兒就可以
營養成分
紅蘿蔔維生素b210.02~0.04mg，維生素b220.
04~0.05mg，維他命c12mg，發熱量150.7千焦，另含阿拉伯膠、木薯澱粉、碳酸鹽和多種多樣碳水化合物。
各種種類中更是以深桔紅色胡羅卜素成分最大，各種各樣紅蘿蔔所含動能在79.5乾焦~1339.8千焦中間。
紅蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的生活中蔬菜水果，有著"小人蔘"之稱。紅蘿蔔含有糖原、人體脂肪、揮發油、胡羅卜素、維生素d、維生素b21、維生素b22、花青素、鈣、鐵等營養元素。
紅蘿蔔美國科學家科學研究確認:每日吃二根紅蘿蔔，可讓血中膽固醇減少10%~20%;每日吃三根紅蘿蔔，有利於防止心臟病症和腫瘤。中醫學覺得紅蘿蔔味甘，性溫，有健脾和胃、清肝火清目、清熱去火、補腎壯陽、透疹、降氣止咳化痰等作用，可用以胃部不適、便祕、紅眼病(維生素d的功效)、性功能低下、麻疹、百日咳、小孩營養不良等病症。
紅蘿蔔含有維他命，並有輕度而持續出汗的功效，可刺激性**的基礎代謝，提高血液迴圈系統，進而使**鮮嫩光潔，**顏色白裡透紅，對美容護膚健膚有獨特的功效。另外，紅蘿蔔也適合於**幹、不光滑，或患毛髮苔蘚、粉刺黑頭、角質化型溼疹者服用。
2樓：瘋小濛
羊肉和胡蘿蔔是可以在一起吃的。羊肉本身屬於一種溫熱性的食物，胡蘿蔔都屬於一種潤腸下氣的食材。兩種食物混合在一塊之後不但味道鮮美，而且可以去除羊肉攝入過多而導致的上火現象，可以避免口舌生瘡、咽喉腫痛，牙齦腫痛的發生，而從營養學的角度來講，羊肉中的蛋白質含量比較高而胡蘿蔔中的維生素a和纖維素含量比較豐富，不但可以增加身體的免疫力，而且可以防止便祕的發生。
羊肉燉胡蘿蔔的製作方法非常簡單，一學就會：羊肉清水漂洗乾淨。將羊肉焯水。
撈出瀝乾水分。胡蘿蔔切成滾刀塊。備好配料。
鍋內油熱放入大蔥段、薑片、八角、香葉、草果、幹辣椒爆香。放入焯過水的羊肉，加入醬油翻炒均勻上色。加入足量清水蓋上鍋蓋大火煮開。
大蔥段用筷子夾出備用。將煮開的湯轉入砂鍋內。按煲湯鍵自動設定煲湯時間3小時。
2小時之後放入胡蘿蔔、紅棗一起燉。最後放入大蔥段，加入鹽、胡椒粉、雞精調味。盛入碗中，撒上香菜即可。
3樓：原海秋
羊肉與胡蘿蔔的功效
1.羊肉的功效羊肉是有很好的補身作用，特別是對於風寒咳嗽有很好的**效果，羊肉對於一些慢性氣管炎和虛寒哮喘都是很不錯的，同時羊肉對於腎虧陽痿以及腹部冷痛都很好，特別是對於一些因為體虛而怕冷的人來說是很好的。對於氣血兩虛都是有好處的。
2.胡蘿蔔的功效是一種很常見的蔬菜，含有大量的營養成分，維生素類物質特別的豐富，同時也含有很多礦物質微量元素，對人體的幫助是很好的。胡蘿蔔含有大量的維生素a，對眼睛有好處
3.羊肉與胡蘿蔔一起燉的營養價值胡蘿蔔和羊肉一起慢慢燉，這樣是可以提高營養價值的，因為β胡蘿蔔素是不能直接被人體吸收的，要溶解在油脂中才能被人體吸收。所以說把胡蘿蔔與羊肉一起烹調，可以提高營養的利用率，這是一種很傳統的食物搭配方法。
製作方法：紅蘿蔔燉羊肉
原料：羊肉，胡蘿蔔。料酒，醬油，白糖，鹽，薑片，幹辣椒，孜然，味溢匙羊肉精粉（某寶有售）0.2-0.5%
做法：1、羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水;胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。
2、炒鍋燒熱，倒入適量油，先煸香乾辣椒，薑片，孜然，然後放入羊肉，倒入料酒，醬油，白糖，鹽炒勻。
3、羊肉上色後倒入適量清水沒過羊肉，大概要燉制一個多小時，大火燒開後轉小火燉煮一個小時左右。
4、待一個小時後，倒入胡蘿蔔，加入味溢匙羊肉精粉，繼續燉煮，至湯汁收稠，胡蘿蔔酥軟即可出鍋。
4樓：99626久
紅蘿蔔是能與羊肉一起吃的，兩者之間並不是相剋的食物，配合一起煮來吃會使得羊肉更加鮮美。
羊肉鮮嫩，營養價值高，具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，對於腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者可用它作食療品。對於虛寒怕冷者，冬天手腳冰冷、產後血虛經寒所致的腹冷痛女性，經常食用，可以減輕症狀。另外，胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能，還能增強人體免疫力。
但食用羊肉過後不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。肝炎病人忌吃羊肉。
羊肉甘溫大熱，過多食用會加重病情發展。溼熱、實熱、陰虛體質者或患**疾病者需慎食。
5樓：騎著蝸牛當房車
羊肉能和胡蘿蔔能一起吃嗎
當然可以，把羊肉和胡蘿蔔同煮，可去除羊肉的羶味，可使羊肉更鮮美，一起吃也是沒有問題的。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
羊肉的功效
1、 溫補脾胃：用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎：用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經：用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。
羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
6樓：語過添請
羊肉能和胡蘿蔔能一起吃嗎？這是可以的，羊肉和胡蘿蔔並不是相剋的食物，它們倆一起吃會使得羊肉更加的鮮美，而且胡蘿蔔吸收了肉汁也會更加的好吃哦。在寒冷的冬天吃上一鍋暖暖的羊肉對身體也非常好。
羊肉能和胡蘿蔔能一起吃嗎
當然可以，把羊肉和胡蘿蔔同煮，可去除羊肉的羶味，可使羊肉更鮮美，一起吃也是沒有問題的。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
羊肉和胡蘿蔔能同時吃嗎？
7樓：py曹可可
這是可以的，羊肉和胡蘿蔔並不是相剋的食物，它們倆一起吃會使得羊肉更加的鮮美。
羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一。羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
8樓：匿名使用者
羊肉燉胡蘿蔔
１，切成塊的羊後腿肉和胡蘿蔔
２，鍋熱倒油，放入姜，蔥段，八角．幹辣椒段．煸出香味後倒入羊肉塊．翻炒．加入花椒和冰糖．繼續炒．３，加入老抽少許，紅酒兩勺．孜然粉（要是有孜然粒就更好了）燉．然後加入胡蘿蔔．適量水．燒開後改小火慢慢燉．一邊小心撇去浮沫
４，半小時後加入鹽，雞精，改大夥收汁就可出鍋了：）５，撒上香蔥和辣椒圈，開動～～～
9樓：匿名使用者
胡蘿蔔燉羊肉能補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。
10樓：貝忻易惜萍
不會有任何***的，這樣子吃確實是非常營養的，營養價值極高，本身羊肉的營養價值就是很高的，他本身包含著其他的肉所沒有的營養成分，其次胡蘿蔔還包含著許多的維生素，維生素是對於女性的**而言是很好的成分。
紅蘿蔔和羊肉能在一起吃嗎
11樓：你好
北京市2023年的冬季分外得冷，自打前些時日的那一場下雪後，平均氣溫一直沒有顯著回暖。那麼冷的天兒，吃啥能讓親人既能禦寒症，又可補身體呢?我啊，優選牛肉。
俗語說，"冬吃羊肉賽山參"。牛肉味甘而不膩，溫性而不燥，具備暖中祛寒、溫補氣補血、壯陽補腎的作用，因此在嚴冬季節裡吃羊肉，是最好是的冬季滋補品啦!
菜餚特點
原料250g羊腿肉
200g紅蘿蔔
調料適當油、適當鹽、適當蔥、適當姜、適當蒜、適當麻椒、適當八角茴香、適當醬油、適當米酒
作法1、提前準備原材料:牛肉、紅蘿蔔
2、牛肉焯流血水，紅蘿蔔切割成滾刀塊
3、鍋內火油，爆小香蔥、姜、蒜、麻椒、八角茴香，放進牛肉煸炒，加入醬油和米酒炒至肉上色調
4、新增沸水燉30分鐘，再新增紅蘿蔔，加入鹽燉15分鐘收汁兒就可以
營養成分
紅蘿蔔維生素b210.02~0.04mg，維生素b220.
04~0.05mg，維他命c12mg，發熱量150.7千焦，另含阿拉伯膠、木薯澱粉、碳酸鹽和多種多樣碳水化合物。
各種種類中更是以深桔紅色胡羅卜素成分最大，各種各樣紅蘿蔔所含動能在79.5乾焦~1339.8千焦中間。
紅蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的生活中蔬菜水果，有著"小人蔘"之稱。紅蘿蔔含有糖原、人體脂肪、揮發油、胡羅卜素、維生素d、維生素b21、維生素b22、花青素、鈣、鐵等營養元素。
紅蘿蔔美國科學家科學研究確認:每日吃二根紅蘿蔔，可讓血中膽固醇減少10%~20%;每日吃三根紅蘿蔔，有利於防止心臟病症和腫瘤。中醫學覺得紅蘿蔔味甘，性溫，有健脾和胃、清肝火清目、清熱去火、補腎壯陽、透疹、降氣止咳化痰等作用，可用以胃部不適、便祕、紅眼病(維生素d的功效)、性功能低下、麻疹、百日咳、小孩營養不良等病症。
紅蘿蔔含有維他命，並有輕度而持續出汗的功效，可刺激性**的基礎代謝，提高血液迴圈系統，進而使**鮮嫩光潔，**顏色白裡透紅，對美容護膚健膚有獨特的功效。另外，紅蘿蔔也適合於**幹、不光滑，或患毛髮苔蘚、粉刺黑頭、角質化型溼疹者服用。
羊肉不能和蘿蔔一起吃嗎，羊肉能和蘿蔔一起吃嗎
羊肉當然可以和蘿蔔一起吃啦，並且是非常好的搭檔呢。蘿蔔燉羊肉屬於家常菜，主要工藝是燉。蘿蔔軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效。增強機體免疫功能。蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。脾胃虛寒者不宜多食。羊肉不能和什麼一起吃。1 不宜與醋同食。酸味的醋具有...
羊肉和紅薯能一起吃嗎，羊肉和紅薯能一起吃嗎 羊肉和紅薯能一起吃嗎
可以。不能和羊肉吃的 1 醋酸味的醋具有收斂作用，而羊肉是熱性，同吃的話不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。2 西瓜 吃羊肉後進食西瓜容易 傷元氣 這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。極易引起脾胃功能失調。因此，吃完羊肉...
羊肉和蝦能一起吃嗎羊肉能和蝦一起吃嗎
blackpink 羅捷 羊肉和蝦能一起吃，常見的有羊肉蝦仁餛飩 主料 羊肉適量 蝦仁適量 調料 蔥適量 料酒適量 餛飩皮適量 做法步驟 1.剁肉 2.餛飩的重點是湯料，所以餛飩餡兒需要清淡為主，不建議放入大蒜。蔥花，料酒，鹽，拌好待用 3.蝦仁可以切一下 4.蝦仁可以切一下，這裡建議不要再餛飩皮裡...