鈉含量高的食物吃多了對身體有害嗎

時間 2021-08-30 10:27:56

1樓:

有害。進食含鈉較高的食物,會引起水分在體內滯留,同時使血容量增加,鈉在體內蓄積還可引起小動脈收縮,導致心臟將血液注入血管的阻力變大,從而引發高血壓。

正常**每天需要鈉含量為2200毫克,一般日常所攝入食物大約含有1000毫克,需要從食鹽中攝入的鈉為1200毫克左右,因此,實際在每天食物的基礎上攝入3克食鹽就基本達到人體鈉的需要。

2樓:賦予你我的眼

1、高血壓。高鹽飲食有升高血壓的危害。

2、肝腎疾病。鈉主要通過腎臟排出體外,吃鹽過多增加肝腎代謝負擔。

3、心血管疾病。會導致的心臟、大腦及全身組織發生的缺血或出血。

4、肥胖。英國倫敦大學研究發現,高鹽飲食易引發肥胖症,每額外增加1克食鹽量,患肥胖症風險增加25%。而且,吃得鹹更下飯,勢必導致體重超標。

5、鈣流失。鈉的攝入量與尿鈣排出量有很大關係,食鹽主要成分是鈉,人體排洩出的鈉越多,損耗的鈣就越多,長此以往容易鈣流失,進而出現骨質疏鬆。

6、傷胃。胃部疾病與不良飲食關係密切,高鹽食物會損傷胃黏膜,引發胃炎或胃潰瘍。尤其是醃製類食品或加工食物含鹽更多,而且其加工過程中會產生大量亞硝酸鹽,長期食用易誘發胃癌。

7、傷腦。美國研究發現,日常飲食中的鹽太多,會加速認知能力退化,導致記憶力下降。

擴充套件資料

鈉的成年人每日攝入鈉宜為1100~3300毫克。飲食中大部分的鈉是以氯化鈉形式存在,是食鹽的主要成分。除了食鹽中含有鈉外,鈉還以不同量存在於幾乎所有的食物中。

高鈉含量的食物有:鯤魚醬、鹹肉、大紅腸、含麩穀物製品、黃油、人造黃油、加拿大臘肉、鹹牛肉、玉米片粥、酸黃瓜、薰火腿、鱈魚片、烏賊幹、牛肉香腸、青橄欖、午餐肉、燕麥片、消毒乾酪、薯片、椒鹽捲餅、香腸、海藻、蝦、薰鯡魚、蘇打餅乾、醬油、番茄醬和麥片粥。

3樓:

鈉含量攝入過多怎麼辦?不僅會導致血壓增高,還有這3大危害!

4樓:匿名使用者

人體攝入鈉一般以氯化鈉(即食鹽)的方式。體內鈉含量高有如下隱患:

1、升高血壓:許多研究已經證實,高鹽飲食有升高血壓的作用。

2、促進動脈粥樣硬化:吃鹽多不僅可以升高血壓,同時還能使血漿膽固醇升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。

3、致胃癌:高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌。

4、易患感冒:多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

5、加快骨鈣丟失:多吃鹽易患骨質疏鬆症。動物實驗表明,給小兔餵食高鹽飼料12個月後,其骨密度降低50%。

中國營養學會建議,成年人每日食鹽攝入量應低於10克,世界衛生組織建議更低,每人每日3至5克。具體可採用如下限鹽方法:

1、早餐喝牛奶或豆漿等,同時吃些麵包或饅頭一類麵食,完全不加鹽。

2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可減少食鹽攝入量,又能增加鉀的攝入量。

3、食物加工烹調時,儘量少加食鹽,為了提味,可少加些糖、醋或辣味。

4、不吃或少吃鹹菜和含鹽量多的食品,如醃肉製品等。

5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類、幹豆類含鉀量最多;穀類中的蕎麥和小米的鉀含量較高;蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等,此外,瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多。

吃鹽不單是為調味,而是人體生理需要。一個體重70公斤的人,身體內就含有150克鹽,這些鹽分佈在全身各處,維持體內水分的正常分佈。人體離不開鹽,不等於多吃鹽比少吃鹽好。

恰恰相反,鹽吃多了對身體有害。食鹽隨食物進入體內後,在消化道幾乎全被吸收。鹽吃多了必然口渴,必然要多喝水,大量飲水會增加心臟和腎臟的負擔引起疾病。

很多醫學家做過調查,吃多鹽的地區,如日本北部居民每天吃鹽25克,高血壓的發生率為40%日本南部居民每天吃鹽25克,高血壓的發生率為21%,非洲部分地區的土人,每天吃鹽10克,發生率為8.6%;我國的醫學家的調查結果也是同樣,西部山區交通不發達,食鹽**較差,普查2000多人沒發現一例高血壓,**拉薩地區的當地人習慣喝鹽茶,高血壓發病率為20%;我們北方人口重,以鹹味為主,得高血壓的也較多。腎臟功能不健康的,吃鹽多會加重水腫。

吃鹽有這麼多壞處,所以,要從小養成吃清淡飲食的習慣,這樣可以有效的防止高血壓。

5樓:鳳淳雅酈美

吃多了血會粘稠,血壓會增高,心臟負擔加重,膽固醇也會升高,所以你這時候老想喝水,所以還會引起水腫,這種體制下脂肪會很容易合成和堆積的

食品中的鈉吃多了對身體什麼危害?

6樓:皎皎月華

鈉過多會導致水腫,造成高血壓。同時,鈉過量會對人體中鉀的吸收造成影響,也會加重腎臟的負擔。過多攝入鈉鹽會打破體內的代謝平衡,阻礙其他營養素的吸收。

我國衛生組織對鈉的攝入量有明確指示,成年人的適宜攝入量為2200毫克。

鈉含量高對身體的危害:

1、長期攝入過多鈉鹽是高血壓的重要危險因素之一。除此之外,研究顯示高鹽攝入可使腦卒中和冠心病發病率顯著增加,同時增加胃癌的危險性。

2、一次性大量食用食鹽(35~40克)可引起急性中毒,出現水腫、血壓上升、血漿膽固醇升高、脂肪清除率下降以及胃黏膜上皮細胞破裂等。

3、正常情況下,鈉攝入過多並不會在體內蓄積,但某些疾病可引起體內鈉過多,如心源性水腫、肝硬化腹水期、腎病綜合徵等都可能出現高鈉血癥。臨床表現除原有疾病的症狀外,還可能出現水腫、體重增加、血容量增加、血壓偏高、脈搏加快、心音增強等症狀。

建議:減少食鹽的攝入量,不超過6到七克;適當選用含鉀量高的食物吃,如香蕉,蘋果等來維護代謝平衡。

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除了食鹽中含有鈉外,鈉還以不同量存在於幾乎所有的食物中。按含鈉量順序將一般食物分檔如下:

7樓:cec食安體驗中心

鈉過多有可能會導致水腫,造成高血壓。同時,鈉過量會對人體中鉀的吸收造成影響,也會加重腎臟的負擔。

平時飲食上要減少鹽的攝入。不光是傳統的食鹽,還有各種調料(醬油,番茄醬等)、海鮮、醃製食品(鹹菜、醬菜、醬肉等)都需要注意。多喝水,多吃蔬菜、水果,多運動(鹽也可以隨汗液排出一部分),逐步調理。

8樓:請你關注我好嗎

鈉吃多了會得高血壓。建議多喝水,飲食少放油鹽,清淡一點。

9樓:公眾產品檢驗所

鈉對血管有損害,過多攝入會引起血管類疾病。

10樓:往西一點

說明你使用太多鹽了,少吃點鹽,鹽是(氣錄)化鈉

含有鈉的食物吃多了有什麼壞處?哪些食物中含鈉多? 20

11樓:各種怪

1、吃多易長斑,可使面色黑黃外,也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多,則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。

2、肝腎疾病。鈉主要通過腎臟排出體外,吃鹽過多增加肝腎代謝負擔。

3、鈣流失。鈉的攝入量與尿鈣排出量有很大關係,食鹽主要成分是鈉,人體排洩出的鈉越多,損耗的鈣就越多,長此以往容易鈣流失,進而出現骨質疏鬆。

含鈉多的食物:

1、麵包,雖然吃起來是甜的,但為了使其有更好的口感,麵包在發酵過程中需要加入一定量的鹽,一個750g的吐司麵包需要加6g鹽。

2、芹菜,每斤芹菜的鈉含量達2g,可見其具有較高的含鹽量。

3、話梅,一包100g的話梅含鹽量約為8g~10g左右,就算一天只吃一包話梅,鹽量也已經超標了。

12樓:陽光的小公舉

人體攝入鈉一般以氯化鈉(即食鹽)的方式.體內鈉含量高有如下隱患:

1、升高血壓:許多研究已經證實,高鹽飲食有升高血壓的作用.

2、促進動脈粥樣硬化:吃鹽多不僅可以升高血壓,同時還能使血漿膽固醇升高,有促進動脈粥樣硬化的作用.

3、致胃癌:高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌.

4、易患感冒:多吃鹽的人易患感冒.因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會.

5、加快骨鈣丟失:多吃鹽易患骨質疏鬆症.動物實驗表明,給小兔餵食高鹽飼料12個月後,其骨密度降低50%.

中國營養學會建議,成年人每日食鹽攝入量應低於10克,世界衛生組織建議更低,每人每日3至5克.具體可採用如下限鹽方法:

1、早餐喝牛奶或豆漿等,同時吃些麵包或饅頭一類麵食,完全不加鹽.

2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可減少食鹽攝入量,又能增加鉀的攝入量.

3、食物加工烹調時,儘量少加食鹽,為了提味,可少加些糖、醋或辣味.

4、不吃或少吃鹹菜和含鹽量多的食品,如醃肉製品等.

5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物.豆類、幹豆類含鉀量最多;穀類中的蕎麥和小米的鉀含量較高;蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等,此外,瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多.

吃鹽不單是為調味,而是人體生理需要.一個體重70公斤的人,身體內就含有150克鹽,這些鹽分佈在全身各處,維持體內水分的正常分佈.人體離不開鹽,不等於多吃鹽比少吃鹽好.

恰恰相反,鹽吃多了對身體有害.食鹽隨食物進入體內後,在消化道幾乎全被吸收.鹽吃多了必然口渴,必然要多喝水,大量飲水會增加心臟和腎臟的負擔引起疾病.

很多醫學家做過調查,吃多鹽的地區,如日本北部居民每天吃鹽25克,高血壓的發生率為40%日本南部居民每天吃鹽25克,高血壓的發生率為21%,非洲部分地區的土人,每天吃鹽10克,發生率為8.6%;我國的醫學家的調查結果也是同樣,西部山區交通不發達,食鹽**較差,普查2000多人沒發現一例高血壓,**拉薩地區的當地人習慣喝鹽茶,高血壓發病率為20%;我們北方人口重,以鹹味為主,得高血壓的也較多.腎臟功能不健康的,吃鹽多會加重水腫.

吃鹽有這麼多壞處,所以,要從小養成吃清淡飲食的習慣,這樣可以有效的防止高血壓.望採納

鈉吃多了好嗎?我看了好多的食物中的鈉含量很多,不知道鈉對人身體有何作用?

13樓:匿名使用者

生活中食品鈉通常是指鹽吧,吃鹽多了,血壓血脂會受到影響。建議平時可以喝低鈉礦泉水

14樓:明若a曉溪

食物都有鹽,而食鹽的主要成分是氯化鈉。鈉是人體必需的元素之一,對人的身體健康很重要,當然了,過多的攝入鹽會脫水,表現是**乾燥口渴——這是因為人的細胞液濃度是保持恆定的,鈉的增多會破壞細胞溶液濃度;長期大量食鹽容易患心血管疾病,當然,要注意鈉是什麼形式下的,比如亞硝酸鈉對人體有害,食物放久了會壞掉產生亞硝酸鈉,所以,要看待食物中鈉的問題好壞還是要看鈉在食物中是以什麼形式存在的。

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