1樓：
慈菇球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經；可斂肺，止咳，止血，實腸；主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症。
清熱止血，解毒消腫，散結。用於咯血，**，難產，產後胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒；外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。
防癌抗癌：慈菇含有秋水仙鹼等多種生物鹼，可提高癌細胞中的camp水平，抑制癌細胞有絲**的癌細胞的增殖。有抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。
解毒利尿：中醫認為，慈菇主解百毒，能解毒消腫、利尿，用來**各種無名腫毒，毒蛇咬傷。
強身潤身：慈菇含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳作用。
擴充套件資料
茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本，原產我國東南部，性喜溫暖溼潤及富合有機質的肥沃土壤；生長期長，要求通風透光，不耐霜凍，生育週期200～210天，冬季地上部枯死，以球莖在土中越冬。
其球莖可食用，且營養豐富，價值高，可煮食、炒食和制澱粉。茨菇為一種天然蔬菜，亦可人工種植。現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多。
2樓：匿名使用者
[藥性] 甘,辛,涼.小毒.歸肝,腎,肺,胃,大腸經.
[藥效] 敗毒抗癌,消腫散結.清熱解毒。
3樓：說康衷曼吟
茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。
現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。
茨菇的功效與作用
4樓：百小度
1、茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。
2、現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。
5樓：大司農
不同的事物，在不同人的眼裡，就變成了不同的物件。
比如說茨菇，別名芽菇。
在水稻田裡到處滋生，農民將其當作雜草，往往因為難以防除而頭痛；
在美食家眼裡，是一種美味的蔬菜，經過精妙烹飪之後，成為餐桌的美食；
在中醫眼裡，具有抗癌、防癌的功效，又變成了一味神奇的中藥材。
茨菇生長在農田之中，令農民頭痛茨菇，多年生草本（連綿不絕、生生不息啊），在水稻田生長較為普遍。
全株有辛辣氣味；根狀莖匍匐，生有許多肉質、直徑1~2.5毫米的鬚根。葉厚紙質或薄革質，卵形或闊卵狀近心形。
茨菇的繁殖方式和普通雜草不一樣，它具有有性繁殖和營養繁殖兩種繁殖方式，所以防治起來比較困難。慈姑的高度能長很高，能長半米到一米那麼高的大有所在。
所以，給田間的水稻正常生長帶來了一定的影響，不僅和水稻爭水分、養分，還會遮蔽部分的陽光，影響水稻的光合作用。
茨菇的功效茨菇主要成分：澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體機能有調節促進作用。
而現代營養學則認為：茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。
中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。
茨菇的抗癌功效茨菇的抗癌功效，也是近幾年才有人提出來的。
茨菇本身含鹼性成分較多，所以有防癌抗癌、清熱解毒的功效。
一般的家常做法即可，比較常見的有茨菇燜牛肉、茨菇燜豬排、焦炒茨菇片等。但茨菇也不能過多食用，容易使人出現乾嘔，**乾燥，沒有氣色等症狀。
需要注意的是：茨菇與紅黴素中的元素相剋，不能與紅黴素同時服用。
但是，對於防癌和抗癌的這兩個功效，我們必須辯證來看待，不能全部依賴，也不能一點不信，畢竟，尚未有權威的報告和結果證明此事。
雖然茨菇確實有防止腫瘤的作用，但腫瘤是沒有辦法通過食療**的。在食用茨菇的時候，只要用老鴨燉煮，不要加過多調料，就能發揮其效用。但它對已經發生的腫瘤疾病並沒有確切的醫學療效，建議謹遵醫囑服用正規藥物，放鬆心情。
6樓：小短腿的快樂
茨菇喜歡長在超時環境中，體內含有大量的植物鹼，其中秋水仙鹼能夠抑制癌細胞的**，降低癌細胞活性來延長癌症患者的壽命，因此有抗癌的神奇效果。
7樓：卷卷
因為它是多年生草本植物，種了之後每年都會再長出來
8樓：小瑞不是瑞瑞
1、茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。
2、現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。
9樓：陸風珠
茨菇的生長環境和生長週期？
10樓：匿名使用者
茨菇草的功效介紹】：
茨菇草 (《紅河中草藥》)
【異名】催生草、靈芝草。
【**】為禾本科植物箭葉大油芒的全草。
【植物形態】箭葉大油芒多年生草本。
莖直立，叢生，高60～100釐米。
葉片線狀披針形，長8～30釐米，寬8～15毫米，先端漸尖，基部2裂呈箭鏃狀，具長達10釐米的葉柄，下面具細長疣毛；葉鞘平滑**；葉舌膜質，長2～4毫米。
圓錐花序長9～15釐米；分枝近於輪生；小穗長5～6.5毫米，灰綠色，孿生小穗一有柄一無柄，兩穎等長，具長柔毛；小穗含2花，第一花雄性，第二花兩性。
生於山地和林下草叢中。
分佈雲南。
【採集】全年可採，洗淨，晒乾或鮮用。
【性味】淡，平。
【功用主治-茨菇草的功效】止血，催產。
治月經過多，難產，胸悶，氣脹，陽痿。
【選方】①治月經過多:鮮茨菇草五錢至一兩，葉下花根五錢，煎服。
②治難產(在胎位、產道正常情況下):茨菇草五錢，卷柏五錢，煎服。
③治胸悶，氣脹，陽痿:鮮茨菇草五錢至一兩，煎服。
白茨菇怎麼吃
11樓：匿名使用者
慈菇燒肉的製作材料：
主料： 慈姑150克,豬肋條肉（五花肉）200克 輔料：暫無
調料： 姜3克，醬油5克，白砂糖8克，料酒10克
教您慈菇燒肉怎麼做，如何做慈菇燒肉才好吃：
1. 將豬五花肉切成小塊；
2. 慈菇刮皮洗淨，切成滾刀塊；
3. 坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、薑片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；
4. 最後放入慈菇、白糖用火燒沸，燜至酥爛，裝盤即成。
茨菇丸子
1、將茨菇切成片狀；
2、將切好的茨菇放入油鍋中煎炸，油鍋6－7成熱；
3、煎至金黃色即可出鍋；
4，可依據個人口味撒上孜然和辣椒粉
煎慈菇餅的做法:
主料：慈菇1000克、草魚250克
輔料：蝦米50克、臘肉70克
調料：白砂糖、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蠔油、植物油各適量
做法： 1、將慈菇去皮洗淨磨成茸；
2、草魚宰殺治淨，片取去皮淨肉剁爛成茸；
3、蝦米、臘肉（肥臘肉）分別切成米粒狀；
4、將慈菇茸、魚肉茸、蝦米、臘肉米一同用盆盛起，加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉攪勻，成為餅料；
5、取方盤一個，輕抹一層油，將餅料倒入攤平；
6、旺火燒沸蒸鍋，放入餅料蒸10 分鐘至熟，取出晾涼，切成日字形小塊，成為慈菇餅；
7、食用時，逐件排在鍋中，下油煎至兩面金黃色，烹入黃酒、蠔油上碟便成。
12樓：匿名使用者
白茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。可以燉湯，炒著使用、
白茨菰如何吃?
13樓：惡魔天蠍
白茨菰用刀削去表皮或用開水燙一下，揭去表皮後，切成塊燒肉或切片清炒，也可蒸煮來吃。
慈菇球食用價值：
1、慈菇球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經;可斂肺，止咳，止血，實腸;主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症 [2] 。
2、清熱止血，解毒消腫，散結。用於咯血，**，難產，產後胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒;外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。
14樓：匿名使用者
跟豬肉紅燒，挺好吃！
15樓：匿名使用者
切成片和豬肉片炒好吃，不苦
白茨菇和紅茨菇可以一起燉湯嗎
16樓：金豆豆子
1、可復
以一起燉，不失功效。制
2、白茨菇bai
簡介：du
白茨菇也寫作白慈菇。球zhi莖扁圓形，節較密，皮白色dao。球莖肉白，質較堅實，品質優。
慈菇含豐富澱粉質、蛋白質、脂肪、維生素、鈣和磷。能解毒涼血、健胃止咳。慈菇在大石鎮種植歷史悠久，是大石鎮的傳統土特產品。
慈菇為多年生草本植物，作一年生栽培，鬚根系，匍匐莖末端積累養分，肥大形成球莖。球莖扁園形，肉質較堅實，皮和肉均呈黃白色，含豐富澱粉質，稍有苦味，風味獨特。主要分佈於大石鎮沙溪、洛溪、大興、東鄉等村，大石慈菇栽種於低窪、肥沃的水田裡，由於栽培條件好，出產的慈菇個體較大，品質特優。
3、慈姑燒肉的家常做法：
主料： 慈姑150克,豬肋條肉（五花肉）200克調料： 姜3克，醬油5克，白砂糖8克，料酒10克做法：（1）將豬五花肉切成小塊；
（2）慈菇刮皮洗淨，切成滾刀塊；
（3）坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、薑片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；
（4）最後放入慈菇、白糖用火燒沸，燜至酥爛，裝盤即成。
茨菇的作用，茨菇的功效與作用
默默她狠傷 1 中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷 咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉 蛋白質和多種維生素，富含鐵 鋅 硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用 2 現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀 鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還...
白茨菇煲湯的做法，茨菇湯怎麼做
材料茨菇250克，凍豆腐250克，粉絲50克，鹽5克，胡椒粉5克做法1，茨菇洗淨後，去外皮，切小片2，凍豆腐切小塊 凍豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷凍而成 3，鍋中放油，燒熱，放入準備好的茨菇片4，小炒片刻後，倒入適量的水5，用小火煮成奶白色的湯後，下入豆腐塊6，最後放入一把粉絲，粉絲熟後，放入即可出鍋...
茨菇炒香肚的做法，茨菇炒香肚怎麼做好吃，茨菇
宸宇 茨菇炒香肚的做法 主料 茨菇400克 蒜苗200克。輔料 油1匙 鹽1 4匙 生抽1 2匙。製作 步驟 1.準備主要食材，清洗處理 2.茨菇切片，蒜苗切段 3.鍋燒熱放油，放茨菇煸炒，炒的過程中，沿鍋邊少放些水煸炒 4.再放香肚煸炒 5.放入蒜苗，放鹽生抽調味煸炒1一2分鐘關火 6.裝盤即可上...