1樓：謙行天下為你
鮮百合對呼吸系統不好的人有一定的療養作用，本人得過支氣管炎病了半年看過幾個醫生不見好，後來看中醫喝中藥再輔以食療慢慢治好了。我的吃法是；清蒸鮮百合加點蜂蜜很清香或瘦肉燉鮮百合很美味，那湯真的很鮮美。當然，每個人的體質一樣，吃的東西也要注意，如果你屬寒性體質那鮮百合不宜多吃呢。
個人經歷僅供參考！
2樓：匿名使用者
營養價值都差不多，我們老家在大別山山區，是生產百合
3樓：冰島朗姆
鮮百合和幹百合只是吃法不同，營養價值都是差不多的。對於新鮮百合來說，口感好而且容易煮爛。夏天的時候，把新鮮百合和綠豆一起煮（綠豆不易煮爛，煮的時間要長些），對咽喉炎有一定療效。
4樓：我心如清風明月
鮮百合是未經過任何後期加工的天然食材。柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃鏽斑。聞起來有淡淡的味道，嚐起來有點苦。
鮮百合適用於烹製各種菜餚，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，實屬上好的清炒時蔬。
幹百合是通過把鮮百合進行後期加工而成：鱗莖→選料→清洗→剝片護色→熱湯滅酶→冷水漂洗→瀝乾表面水分→裝託裝車→熱風迴圈乾燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。
幹百合因為經過後期加工，便於儲存和使用，並且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。
百合乾和幹百合是同東西嗎，百合乾和幹百合是同一個東西嗎？
籃球的那些事 主要還是含水量不同。平常買的百合有鮮百合和幹百合之分，鮮百合的感官要求是，柔軟 顏色潔白 有光澤 無明顯斑痕 鱗片肥厚飽滿，無爛斑 傷斑 蟲斑 黃鏽斑。聞起來有淡淡的味道，嚐起來有點苦。在超市買百合，要注意兩點 一是袋內裝的新鮮百合要有光澤，沒有黑褐斑點，個大瓣厚 質地細膩 外形好 二...
鮮百合怎麼去苦味
妙招快快學 新鮮百合怎樣去除苦味？教你幾招，輕鬆去除百合苦味 留爰 1 去除髒的外皮 2 用冷水放在盤裡將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味 3 瀝水，放入百合，一般一斤百合可用一次，加水宜在百合在鍋內的一點五倍左右，用大火煮開，再用小火煮熟為止 4 將煮好後的百合用冷水沖洗後瀝...
鮮百合煮排骨湯的做法，百合排骨湯的做法，百合排骨湯怎麼做好吃，百合
排骨以豬腿骨為好，百合選新鮮，個大的。胡蘿蔔作為補充和點綴，有一根小的就行。請點選輸入 描述 加工百合剝成一片一片的，胡蘿蔔切一釐米左右的段，洗淨備用。排骨在買的時候就請商家剁好，洗淨備用。請點選輸入 描述 end方法 步驟2 清理血沫 加水，加入排骨，燒開後即時將浮在湯麵的泡沫清理乾淨。請點選輸入...