1樓：拔拔
雙黃蛋當然能吃，和普通雞蛋基本無異。雙黃蛋只是因為母雞激素分泌異常導致的，和普通雞蛋差不多，像是高郵雙黃蛋，就是高郵的特產，所以可以放心食用。
雙黃蛋即是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋。雙黃蛋通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋形成的原因是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被包裹蛋白、殼膜和蛋殼等物，從而就成雙黃蛋。
甚至有時還會有多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成多黃蛋。
母雞的「雞蛋生產流程」是由激素來調控的。激素分泌異常，就可能產生雙黃蛋。如果異常得厲害，還可能在同一天產生三個甚至更多的卵黃，也就會得到「三黃蛋」甚至更多個蛋黃的雞蛋。
這雖然比雙黃蛋更加少見，但的確也有記載。
雙黃蛋形成原因：
母雞的「雞蛋生產流程」是由激素來調控的。激素分泌異常，就可能產生雙黃蛋。如果異常得厲害，還可能在同一天產生三個甚至更多的卵黃，也就會得到「三黃蛋」甚至更多個蛋黃的雞蛋。
這雖然比雙黃蛋更加少見，但的確也有記載。
如果母雞的卵巢受損而出現了碎片，有些碎片會被誤認為是卵黃，使得蛋白分泌部的腺體也照常工作，分泌蛋白把它包裹起來。一步錯導致步步錯，後面的流程照單操作，最後也形成一個「雞蛋」。這樣的雞蛋就沒有蛋黃，有些地區的古人認為這就是「公雞蛋」。
還有一種比「公雞蛋」稍微常見一些的異常，是「無殼蛋」。在蛋殼膜形成之後，如果蛋殼沉積沒有進行，那樣的雞蛋也能被下出來，就成了無殼的雞蛋。
2樓：hnx_至關緊要
雙黃蛋可以放心吃。
一個雞蛋的絕大多數營養物質都集中在蛋黃中，「雙黃蛋」的兩個蛋黃的大小比正常的蛋黃要小，所以其營養成分可能會多一些，但兩者的差別並不大。
但需要注意的是，雙黃蛋的蛋黃中膽固醇含量比較高，冠心病患者以每日不超過1個為宜。而對患有高膽固醇血癥的人，應儘量少吃或不吃，或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式。
3樓：禾木由
可以吃的，雙黃蛋是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋，它通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜和蛋殼等物質包裹而形成的。
4樓：楔冉
雙黃蛋是可以吃的。雙黃蛋是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋，它通常比正常蛋要大得多。
現在市場上的雙黃蛋的數量增多，大多人都在懷疑雙黃蛋是否為人工催成，但經研究發現激素影響的是母系禽類本身，激素並不會進入到雞蛋或者其他禽蛋中。
因此雙黃蛋可以放心食用的。
5樓：暮不語
雙黃蛋是可以食用的。
雙黃蛋裡蛋清佔28%，蛋黃佔72%。概括言之，一個雞蛋的絕大多數的營養物質都集中在蛋黃之中。「雙黃蛋」的兩個蛋黃一樣大小，所以其營養價值可能比單黃蛋多一倍。
擴充套件資料雙黃蛋即是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋。雙黃蛋通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋形成的原因是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被包裹蛋白、殼膜和蛋殼等物，從而就成雙黃蛋。
甚至有時還會有多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成多黃蛋。
「用激素產生雙黃蛋」並不能帶來多少利潤。一方面，雙黃蛋不比普通雞蛋貴多少，賣的時候一般當作「大個」的雞蛋來賣。另一方面，世界各國都禁止在養雞中使用激素，沒人研究商業化生產。
所以，用激素來生產雙黃蛋，大概類似於「大炮打蚊子」，賠本的可能性比獲利的可能性要更大。
6樓：帥哥都是我們的
如果是自己的雞自然狀態下產雙黃蛋可以吃。
雙黃蛋是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜和蛋殼等物質包裹而形成的。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
7樓：蠶她爸
當然可以啦。雙黃蛋跟單黃蛋除了多一個蛋黃以外，並沒有什麼不同。
雙黃蛋是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋，它通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜和蛋殼等物質包裹而形成的。甚至有時還會多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成為多黃蛋。
很多人認為雙黃蛋營養價值比較高，這個看法也是錯誤的，即使真的雙黃蛋其蛋清、蛋黃的成分仍然沒有改變。而且雙黃蛋中的兩個蛋黃比正常的蛋黃也要小許多，其蛋黃和蛋清的比例也沒有太大的改變。所以，雙黃蛋與普通的蛋在營養價值方面沒有任何區別。
祝你的寶寶健康成長，謝謝採納！
8樓：晴空
雙黃蛋是母雞排卵異常造成的（一次排出了兩個卵），與給雞喂新增激素的飼料無關，可正常食用。
9樓：初瓷萌妹
能吃 和普通雞蛋沒什麼兩樣
10樓：龍鱗
能吃，雙胞胎能活雙黃蛋就能吃。
11樓：匿名使用者
雙黃蛋即是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋。雙黃蛋通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋形成的原因是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被包裹蛋白、殼膜和蛋殼等物，從而就成雙黃蛋。
甚至有時還會有多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成多黃蛋。 家禽產雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健壯有關。雙黃蛋內含兩個卵黃，營養很豐富，深受群眾喜愛。
如今，人們已經開始人工培育雙黃蛋，並有專門**雙黃蛋的廠家。 不過也有人認為，雙黃蛋是雌雞因為內分泌失調和其他生理原因所生出的，最好不要過多食用，不過天然的雙黃蛋還是很少見的。
12樓：
能吃啊，讓他撿便宜了花一個蛋的價錢吃了兩個蛋 。呵呵呵
13樓：小三愛布丁
沒有哪種說法，完全可以吃的。
14樓：半世迷離丶訥
能吃呀！多個蛋黃，很不錯。
15樓：蓋紙
能吃，而且營養價值不變。
16樓：手機使用者
人生的雙胞胎都很好的生活,為什麼雙黃蛋不能吃?
雙黃蛋能吃嗎？
17樓：匿名使用者
能吃。一個雞蛋的絕大多數的營養物質都集中在蛋黃之中。「雙黃蛋」的兩個蛋黃一樣大小，所以其營養價值可能比單黃蛋多一倍。可以做西紅柿雞蛋湯，具體做法如下：
準備材料：西紅柿，雞蛋，小蔥，姜，蒜，香油。
1、將西紅柿切十字花刀。
2、將西紅柿放入盛有開水的碗中，靜置一分鐘，然後取出將皮剝掉。
3、把剝了皮的西紅柿切成丁，小蔥蔥白蔥葉分開切小段，姜蒜切絲。
4、起鍋燒油，油熱加蔥白和姜蒜爆香。
5、加入西紅柿丁炒出汁水。
6、加入適量水，水開加入打勻的雞蛋液，加鹽調味。
7、關火前加蔥葉，香油。
8、盛入碗中即可享用美食。
18樓：那個閃電
能吃，以下是煎雙黃蛋的具體做法。
主料：雙黃雞蛋2枚
輔料：菜籽油1小勺、鹽1/2小勺、清水1大勺步驟1.準備2枚雙黃雞蛋；
步驟2.煎鍋燒熱，放入油，開小火，磕入雞蛋；
步驟3.待雞蛋凝固後，加入清水；
步驟4.把鹽撒在雞蛋上，一點點就可以了。
步驟5.蓋鍋蓋燜一會，水分收幹，煎至微黃；
步驟6.翻面也煎至微黃；
步驟7.裝入盤子裡就可以享用啦~
19樓：匿名使用者
可以吃雙黃蛋即是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋。雙黃蛋通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋形成的原因是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被包裹蛋白、殼膜和蛋殼等物，從而就成雙黃蛋。
甚至有時還會有多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成多黃蛋。 家禽產雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健壯有關。雙黃蛋內含兩個卵黃，營養很豐富，深受群眾喜愛。
如今，人們已經開始人工培育雙黃蛋，並有專門**雙黃蛋的廠家。 不過也有人認為，雙黃蛋是雌雞因為內分泌失調和其他生理原因所生出的，最好不要過多食用，不過天然的雙黃蛋還是很少見的。
20樓：江南一豔花
雙黃蛋是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋，它通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜和蛋殼等物質包裹而形成的。甚至有時還會多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成為多黃蛋。
這和人類異卵雙胞胎的形成的過程相似，但卻有本質的區別。異卵雙胞胎是女性在排卵時，排出的兩個卵子並同時受精，就產生了兩個不同的受精卵，最後發育成雙胞胎。而雙黃蛋中的卵細胞並沒有受精，因此也不能孵化成小雞。
家禽產雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健壯有關。雙黃蛋內含兩個卵黃，營養很豐富，深受群眾喜愛。如今，人們已經開始人工培育雙黃蛋，並有專門**雙黃蛋的廠家。
不過也有人認為，雙黃蛋是雌雞因為內分泌失調和其他生理原因所生出的，最好不要過多食用，不過天然的雙黃蛋還是很少見的。
21樓：匿名使用者
可以食用。
雞蛋其實是母雞排出的一個卵細胞。母雞在成年之後，卵巢就會產生一個卵黃。卵黃在經過輸卵管、進入子宮的時候，腺體受到刺激後分泌大量蛋白，然後碳酸鈣等物質沉積在蛋白外，形成蛋殼。
這樣一個完整的雞蛋就誕生了。
瞭解了雞蛋形成的過程，就不難理解雙黃蛋其實是母雞的卵巢在排出卵黃時，一下子排出了兩個，然後兩個卵黃一起被蛋白包裹以及成形，最後排出體外。這個過程其實類似於人類的異卵雙胞胎，只不過雙黃蛋一般是沒有受精的卵細胞，所以基本不會孵化出小雞。
22樓：孔棟濮陽思源
網上有資訊稱雙黃蛋是用激素催出來的，不是正常培育的，孩子尤其不宜吃。雙黃蛋真的是激素催出來的?答案是否定的。
雙黃蛋類似異卵雙胞胎
雞蛋其實是母雞排出的一個卵細胞。母雞在成年之後，卵巢就會產生一個卵黃。卵黃在經過輸卵管、進入子宮的時候，腺體受到刺激後分泌大量蛋白，然後碳酸鈣等物質沉積在蛋白外，形成蛋殼。
這樣一個完整的雞蛋就誕生了。
瞭解了雞蛋形成的過程，就不難理解雙黃蛋其實是母雞的卵巢在排出卵黃時，一下子排出了兩個，然後兩個卵黃一起被蛋白包裹以及成形，最後排出體外。這個過程其實類似於人類的異卵雙胞胎，只不過雙黃蛋一般是沒有受精的卵細胞，所以基本不會孵化出小雞。
多因母雞激素異常
出現這種特殊的排卵，一般認為這與母雞的激素異常有關。在母雞開始產蛋後的第一個月，由於激素分泌規律不穩定，卵巢上容易出現多個卵泡，兩個卵細胞同時成熟並一起被納入輸卵管，然後被包裹著蛋白、殼膜和蛋殼等物質，從而就成了雙黃蛋。
人工激素誘導「得不償失」
那麼如果使用激素誘導，是不是可以人為控制讓母雞產生雙黃蛋呢?不一定!從市場的角度來看，雙黃蛋並不比普通雞蛋貴多少，使用激素後成本必然增加，而且在雞蛋打破之前我們並不能判斷出到底哪個是「雙黃」的。
另外，目前世界各國都禁止在養雞中使用激素，這樣非法牟利，賠本的可能性要比獲利的可能性大得多。即便是「不法商販」真的用激素「催生」了雙黃蛋，但激素直接影響的是母雞，並不一定會進入雞蛋中。
高膽固醇血癥患者慎吃
一個雞蛋的絕大多數營養物質都集中在蛋黃中，「雙黃蛋」有兩個蛋黃，是不是營養價值就比普通雞蛋多一倍呢?其實不一定，「雙黃蛋」的兩個蛋黃的大小比正常的蛋黃要小，所以其營養成分可能會多一些，但兩者的差別並不大。
但需要注意的是，雙黃蛋的蛋黃中膽固醇含量比較高，冠心病患者以每日不超過1個為宜。而對患有高膽固醇血癥的人，應儘量少吃或不吃，或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式。
對於普通人來說，雙黃蛋可以放心吃。
雞蛋都是雙黃蛋好嗎，雙黃蛋能吃嗎
您好，我是文東導師，您的問題我已經看到了，我正在整理答案，為了給您一個精確的答案，請您等待三分鐘到五分鐘，我完您就可以收到訊息啦。比心 比心 比心 親，您好，很榮幸為您解答哦。您好，雞蛋都是雙黃蛋怎麼回事，一是恰巧雞場的雞大規模生產雙黃蛋一個雞場裡大型的幾千幾萬只雞，有時會遇到一批才開始下蛋的母雞，...
雙黃蛋能吃嗎，吃雙黃蛋對身體好嗎？
能吃。一個雞蛋的絕大多數的營養物質都集中在蛋黃之中。雙黃蛋 的兩個蛋黃一樣大小，所以其營養價值可能比單黃蛋多一倍。可以做西紅柿雞蛋湯，具體做法如下 準備材料 西紅柿，雞蛋，小蔥，姜，蒜，香油。1 將西紅柿切十字花刀。2 將西紅柿放入盛有開水的碗中，靜置一分鐘，然後取出將皮剝掉。3 把剝了皮的西紅柿切...
雙黃蛋好不好，吃雙黃蛋對身體好嗎？
雙黃蛋即是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋。雙黃蛋通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋形成的原因是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被包裹蛋白 殼膜和蛋殼等物，從而就成雙黃蛋。甚至有時還會有多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成多黃蛋。家禽產雙黃蛋往往與食物的豐盛充足及禽體的健...