1樓：諶玉蘭翟棋
各種維生素的作用的簡單知識，都是我這幾年筆記本里整理出的：
維生素a：與視覺有關。（蛋黃、魚肝、胡蘿蔔等）只溶於油，所以必須與油脂一起烹飪。
iu5000/天
維生素d：與骨頭鈣化有關。（蛋黃、奶油）每天小指大小的**表面，晒10分鐘太陽，就能補足日常所需。
iu400-800
維生素e：與生育有關。（麥胚油、花生油、芝麻油）
50毫克
維生素k：與血液凝固有關。（魚粉、菠菜、捲心菜）
維生素b1：腳氣病、易疲倦。（糙米、豬肝、青菜）
2毫克維生素b2：**乾燥、口角炎。（豬肝、黃豆）
2-3毫克
維生素b6：預防皮炎（動物肝臟、酵母、米糖、豆）
1.5-2毫克
維生素b12：惡性貧血（豬肝、貝類、豬心）
葉酸：與貧血症有關（動物肝臟、堅果、蘑菇、蔬菜）
泛酸：體內酶的輔助因子（天然食物中普遍都有）不須特別補充
400微克
維生素h：促進生長（動物肝、腎、蛋黃、酵母、穀物、蔬菜、堅果）
100-300微克
維生素pp：扛賴皮病（動物肝臟、肉與酵母）
20毫克
維生素c：扛壞血
（水果、蔬菜）
20-30毫克
補充維生素，首先合理搭配日常飲食，發覺缺什麼，再補什麼。首選食補，次選藥物。而且在選擇藥物補充時，像我之前列的adek都是溶脂性的，簡而言之，補充過多身體是無法代謝出體外的，需要嚴格限量。
長期過量服用可能引起耳鳴頭暈、脫髮、渾身乏力並逐漸破壞心肝腎等臟器，甚至是猝死。
後附的數字是每天最大攝入量控制，某些維生素補充藥丸標註的是國際單位iu，所以我也標國際單位
1iu國際單位=0.3微克
這樣就可以換算了。
假如你需要補充維生素的話，首選食補，次選藥補。而且藥補的話，不要選擇**搭檔這裡複合維生素，選擇單一維生素補充劑比較合適，缺什麼補什麼，不要一股腦都吃，防止過量服用維生素。並且每日維生素攝入總量別千萬忘記計算自己日常膳食中攝入的維生素，否則也有可能出現過量。
過猶不及。
維生素有哪幾種？各自的作用是什麼？
2樓：中國農業出版社
維生素是屬於維持豬正常生理機能所必需的低分子有機化合物。現已發現的維生素有三四十種，分為脂溶性和水溶性兩大類。
脂溶性維生素：這類維生素只能溶解於脂肪中，不溶於水中，所以它的存在與吸收都與脂肪有關，它貯存於脂肪中。脂溶性維生素主要有維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等。
這類維生素能在體內貯存，短期**不足對豬的生長和健康不會造成不良影響。
水溶性維生素：這類維生素只能溶解於水。主要包括維生素b族和維生素c等。
水溶性維生素很少或幾乎不在機體內貯存。因此，短時間的缺乏或不足就會影響機體內一些酶的活性，阻抑相應的代謝過程，降低豬的生產效能或引起維生素缺乏病症。
3樓：私人營養師佳潤
各種維生素的作用你都知道嗎？
維生素的種類有哪些？
4樓：筆中從沫
(1)脂溶性維生素
①維生素a。其生理功用是維持眼睛在黑暗情況下的視力；維持上皮組織的正常結構；促進生長髮育。維生素a缺乏會引起乾眼病、夜盲症、上皮增生角化等症。
②維生素d。其生理功能是促進食物中鈣磷的吸收；促進骨骼的生長髮育。維生素d缺乏會使兒童易患佝僂病，成年人得骨軟化病。
③維生素e。其生理功用是維持正常生殖機能、防止肌肉萎縮。缺乏維生素e的可能性比較少。
④維生素k。其生理功能是促成肝臟合成凝血酶元等。缺乏維生素k，出血不容易止血、血液不容易凝固。
(2)水溶性維生素
①維生素b1(硫胺素)。其生理功用可促進體內糖的氧化，增進食慾。缺乏維生素b1時，易導致多發性神經炎、腳氣病、腸胃功能障礙。
②維生素b2(核黃素)。其生理功效是構成黃酶類輔基的成分，在生物氧化過程中起傳遞氫的作用。缺乏維生素b2，容易患有口角炎、舌炎、角膜炎、**炎。
③維生素pp(煙酸和煙醯胺)。其生理功用是構成輔酶ⅰ及ⅱ的成分，為細胞內的呼吸作用所必需。缺乏維生素pp，可導致癩皮病、皮炎、腹瀉和神經炎。
④泛酸。其生理功用是構成輔酶a的成分。目前尚未發現缺乏症。
⑤維生素b6。其生理功用是構成氨基酸轉氨酶和脫羧酶的輔酶成分。沒有發現過缺乏症，可用於止吐。
⑥葉酸。其生理功用是與紅色球的成熟有關。缺乏維生素葉酸，可造成巨紅細胞性貧血。
⑦維生素b12。其生理功用與紅色球的成熟有關。缺乏維生素b12可導致巨紅細胞性貧血、惡性貧血。
⑧維生素c，又稱抗壞血酸。其生理功用是參與細胞間質的形成和細胞代謝。缺乏維生素c會使牙齦出血、皮下出血、嚴重時患壞血病。
5樓：中國農業出版社
答：維生素是一類低分子有機化合物，它不是構成各種組織的主要原料，也不是體內能量的**，其作用主要是調節物質代謝。許多種維生素是構成輔酶的主要成分，在調節物質代謝中具有十分重要的作用。
人體對各種維生素需要的量並不多，每日僅為若干毫克或微克，而多數維生素在體內不能自行合成，或雖有少數能在體內由其他物質轉化生成，但仍不能滿足機體需要，必須由食物供給。當食物攝入量不足，或食物中維生素含量不足或因食物的貯存、烹調不當，使維生素受到損失或破壞時，都會造成維生素缺乏，導致新陳代謝障礙，影響豬正常生理功能，甚至引起維生素缺乏症。維生素的種類很多，約有40多種，按其溶解性質可分為脂溶性維生素及水溶性維生素兩大類。
脂溶性維生素包括：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k，水溶性維生素包括：維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c。
6樓：龍宮
(1)脂溶性維生素：維生素a、維生素d、維生素e和維生素k。
(2)水溶性維生素：如維生素c，b族維生素包括維生素b1、維生素b2、維生素b3、維生素b5、維生素b6、維生素b12及泛酸、煙酸、生物素（維生素h）、葉酸、膽鹼和纖維醇等。
(3)必需脂肪酸：必需脂肪酸（efa）已被證實屬於維生素家族，如葉酸和維生素h（生物素）既是維生索又是必需脂肪酸。現在市售的深海魚油產品中含有豐富的必需脂肪酸。
(4)條件必需營養素：如輔酶q...對機體細胞的能量代謝起重要作用，並且參與機體的防禦性的抗氧化系統。
機體內的細胞本身能合成輔酶q，其合成途徑錯綜複雜。老齡、疾病或慢性病毒感染者，往往不能合成或合成的數量不夠，應予以補充。
(5)人工合成維生素：有些維生素是可以在人體內合成的，如維生素c（抗壞血酸），人體可以合成足夠自身所需的量。只有在幼年時需要量較大，或人體消耗過大時，才可能相對不足。
維生素d只有在紫外光作用f，才能在人的**中合成維生素d，與來自食物中的維生素d，都需要通過肝腎活化**體有生理作用的維生素d。
(6)複合維生素製劑：含有多種維生素，如小施爾康、小兒善存片等。
7樓：love水晶乳酪
維生素的種類：
維生素a
作用：具有抗氧化、防衰老和保護心腦血管的作用，維持正常視力，預防夜盲症和乾眼病。
維生素b1
作用：參與神經傳導、能量代謝，提高機體活力。
維生素b2
作用：參與體內許多代謝和能量生產過程，對維護**黏膜、肌肉和神經系統的功能有重要作用。
維生素b6
作用：維持免疫功能，防止器官衰老。
維生素b12
作用：防貧血，提高血液攜氧能力，增強記憶力。
維生素c
作用：促進傷口癒合、抗疲勞並提高抵抗力。
維生素d
作用：調節人體內的鈣平衡，促進鈣和磷的吸收代謝，保持骨骼健康。
維生素e
作用：抗氧化作用，延緩衰老、保護心腦血管。
維生素k
作用：止血、維持正常的凝血功能。
葉酸作用：預防貧血、口腔潰瘍。
哪幾種水果是維生素c
第一層 鮮棗 沙棘 獼猴桃 柚子 每100克中的維生素c含量超過100毫克 第二層 青椒 桂圓 番茄 草莓 甘藍 黃瓜 柑橘 菜花 每100克中維生素c含量超過50毫克 第三層 白菜 油菜 香菜 菠菜 芹菜 莧菜 菜薹 豌豆 豇豆 蘿蔔 每100克中維生素c含量超過30 50毫克。富含維生素c的蔬果...
維生素可以分為哪兩大類 維生素分哪幾種？
中文名稱 維生素。英文名稱 vitamin 定義1 生物的生長和代謝所必需的微量有機物。分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。前者包括維生素a 維生素d 維生素e 維生素k等，後者有b族維生素和維生素c。維生素分哪幾種？脂溶性維生素。維生素a 維生素d 維生素e 維生素k水溶性維生素。維生素b1 b2...
維他命與維生素有什麼區別，維他命與維生素有什麼區別？
那就走自己的路 維他命就是維生素，所以是沒區別的。拓展資料 維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長 代謝 發育過程中發揮著重要的作用。維生素既不參與構 體細胞，也不為人體提供能量。維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不能是構成身體...