1樓：山山山而川
含有脂肪多的食物有熱狗、香腸、雪糕、炸雞、椰子等食物。
1、炸雞
在去吃快餐的時候,很多人都會選擇一桶炸雞翅,尤其是很多人聚會時候的必選食物,但是當你吃起來就停不了的時候就需要小心自己的體重了。
快餐的全家桶的一塊雞翅就含有360卡路里和21克脂肪,你可以選擇去皮無骨雞肉。後者含有167卡路里和7克脂肪。
2、椰子
椰子含有飽和脂肪,1盎司含糖椰子就有129卡路里熱量和8克脂肪。通常椰子都是搭配其它高卡路里食物的,所以愛吃椰子味食物的mm們可千萬要注意了,想**就要先控制自己的對美食的慾望。
3、鴨蛋
鴨蛋含有多量的脂肪，是種高脂肪、高膽固醇食品，每100g鴨蛋中含脂肪14.7g，含膽固醇634mg，尤其是鴨蛋黃，含膽固醇達1522mg，肥胖者少吃為妙。
4、雪糕
雪糕是女孩們的最愛,但是你是否知道一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪,假如是巧克力蛋糕的話,卡路里就變成是720了。所以在購買雪糕的時候,注意標籤,選擇水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕,你攝入的卡路里就變成了150。
5、熱狗、香腸
熱狗和香腸每個人都喜歡吃吧,的確它們非常美味,特別是看電視看電影的時候必點食物。一個普通的熱狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克鈉。香腸中的3/4熱量都來自脂肪。
2樓：末你要
肥肉（魚肉除外）、奶油、乳酪、黃油、魚子、火腿、臘肉、臘腸、香腸、火腿腸、燻肉、烤鴨、燒雞、午餐肉、肉類罐頭（魚肉罐頭除外）、雞皮、肉皮（魚皮除外）、動物內臟（特別是腸子）等食物中脂肪（主要成分為飽和脂肪酸）含量非常高。
一般較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、花生酸等。此類脂肪酸多含於牛、羊、豬等動物的脂肪中，有少數植物如椰子油、可可油、棕櫚油等中也多含此類脂肪酸 。
3樓：0熊小乖
飽和脂肪是由飽和脂肪酸和甘油形成的脂肪，是食物中兩種主要脂肪型別的其中一種。其不同於不飽和脂肪的特點是它的化學結構沒有雙鍵繫結在兩個碳原子之間，從而使脂肪酸與氫形成飽和。
飽和脂肪是一種自然脂肪，遇冷會變凝固。而橄欖油等不飽和脂肪，遇冷通常還會保持液體狀態。飽和脂肪比不飽和脂肪防腐能力更強，並且烹飪時更穩定。
實驗研究發現，進食大量飽和脂肪酸後肝臟的3-羥基-3-甲基戊二醯輔酶a（hmg-coa）還原酶的活性增高，使膽固醇合成增加，容易導致動脈粥樣硬化，冠狀動脈疾病和中風等問題。
4樓：匿名使用者
食物中的脂肪, 可以分成四類: 飽和脂肪(saturated fat), 單不飽和脂肪(monounsaturated fat), 多不飽和脂肪(polyunsaturated fat), 和反鏈脂肪(trans fat).
飽和脂肪是指形成脂肪的碳鏈上帶滿氫原子, 這時, 碳鏈上沒有任何不飽和的碳碳鍵。 這種脂肪可以增加血液中膽固醇含量，被認為是對心臟的一個重要威脅因素。動物脂肪是飽和脂肪的最主要**。
當形成脂肪的碳鏈上只有一對碳原子失去一對氫原子，而形成碳碳不飽和雙鍵時, 這種脂肪就被稱為單不飽和脂肪 。它們不增加血液中的膽固醇，所以對人體是有益的。單不飽和脂肪主要**是橄欖油和油菜籽油 (可以用於人造黃油和低脂麵包抹醬) 。
當形成脂肪的碳鏈上有一對以上的碳原子失去氫原子後， 飽和脂肪就變成多不飽和形式。多不飽和脂肪主要存在於大多數植物油中。多不飽和脂肪大部分對血液中膽固醇水平沒有影響.
如果在膳食中代替飽和脂肪來使用, 將會對人體非常有益 。有些脂肪含量較多的魚和魚油中也含有多不飽和脂肪(被稱為 omega-3 多不飽和脂肪), 被認為可以幫助降低膽固醇，因此也是有益健康的。
反鏈脂肪(trans fat)是生產廠家在給植物油加氫的過程(通常稱為氫化)中產生的, 其碳鏈的結構和普通脂肪不一樣, 所以稱為反鏈脂肪. 氫化後, 食品中含有反鏈脂肪, 可以延長食品的保質期,並且保持其食品風味長期不變.
反鏈脂肪常見於一些人造奶油製品、餅乾、小點心、零食、或油炸食品中. 在某些肉類食品中, 也可以發現少量自然形成的反鏈脂肪.
像飽和脂肪和膽固醇一樣, 反鏈脂肪也可以使人體內的低密度脂蛋白(俗稱:壞膽固醇.英語: ldl cholesterol)含量增高, 從而使發生冠心病的危險大幅度增加.
成年人, 每天最多可以攝入總共5.8克的反鏈脂肪(相當於每天攝入總熱量的2.6%. 人體每天需要1500-2000千卡熱量. 每克脂肪可以產生4千卡熱量).
5樓：匿名使用者
黃油，豬油，肥豬肉，雞皮，動物的內臟是脂肪含量最高的食品，而且主要是飽和脂肪（高膽固醇、血管硬化的主要**），多吃對人體危害很大。
下面附飽和脂肪含量表：
油炸食品（以147克為例）：7克
黃油（1湯匙）：7克
人造黃油（1湯匙）：2克
蛋黃醬（1湯匙）：1.5克
薯片（42.5的小包為例）：2克
全脂奶（1杯）：4.5克
脫脂奶（1杯）：0克
一個油炸圈餅：4.5克
餅乾（3塊加奶油的）：1克
糖塊(40克為例)：4克
蛋糕（一片）：3.5克
攝食適量的脂肪以增加飽腹感，但應限制動物性脂肪和飽和脂肪烹呼叫植物油，其中所含多不飽和脂肪酸可以降低血清膽固醇。不吃含脂肪高的食物如黃油、奶油、油酥點心、肥鵝、烤鴨、花生、核桃、油煎炸食物。脂肪約佔食物總熱量的20％-25％為宜。
如果攝入上述飽和脂肪食品，烹飪最好用橄欖油，因為它富含不飽和脂肪酸，會減輕脂肪堆積
6樓：匿名使用者
下面列出的食品，一般來說飽和脂肪及膽固醇的含量都比較高：
● 奶油和冰淇淋；
● 含脂肪量超過1%的奶類產品；
● 大多數非奶類產品的奶油代替品；
● 牛油及其他固體狀脂肪；
● 用雞蛋或牛油製造的麵包；
● 用牛油、雞蛋、橄欖油或椰油製成的餅乾；
● 奶油湯；
● 可見附有脂肪的肉類（精選肉類，脂肪成雲石狀）；
● 雞與鴨；
● 動物內臟（例如：肝臟）；
● 炸薯條及薯片；
● 蛋黃、蟹黃等；
● 午餐肉；
● 香腸。
脂肪及油類中脂肪含量的比例
各種油類 多元不飽和脂肪 飽和脂肪
紅花種子油 74% 9%
向日葵種子油 64% 10%
粟米油 58% 13%
標準菜油（大豆加棉子油） 40% 13%
*花生油 30% 19%
雞油（schmaltz） 26% 29%
*橄欖油 9% 14%
標準菜油（製成的酥油） 20% 32%
豬油 12% 40%
牛肉脂肪 4% 48%
牛油 4% 61%
棕櫚油 2% 81%
椰子油 2% 86%
*這兩類油含有顯著份量的單元不飽和脂肪（花生油46%，椰欖油74%）。
各類食物中膽固醇的含量
食物（125克） 膽固醇（毫克）
水果、殼類、蔬菜 0
蠔（煮熟） 45
蜆（煮熟） 65
瘦魚（煮熟） 65
龍蝦（煮熟） 85
蟹（煮熟） 100
蝦（煮熟） 150
雞、火腿（去皮、煮熟） 80
瘦牛肉（煮熟） 90
羊肉（煮熟） 69
蛋黃一個 270
牛肝（煮熟） 440
牛腰（煮熟） 700
豬腦（煮熟） 2169
7樓：來自恭王府另類的加菲貓
不聽醫生的，不聽網上的，也不聽磚家的，聽，你得餓死。不偏食不爆飲保持食物多樣化是最好養生之道。(個別病症的忌口除外)
哪些食物裡面含有大量的不飽和脂肪酸
也要抽菸 不飽和脂肪存在於紅花籽油 印加果油 茶油 橄欖油 阿甘油 芥花籽油 葵花籽油 玉米油和大豆油中。各種海魚 燕麥 葵花子 芝麻 核桃等含量也很豐富。不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸，人體必需的脂肪酸。不飽和脂肪酸使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯 是合 體內前列腺素和凝血惡烷的前軀...
什麼叫高脂肪食物？哪些食物是高脂肪食物
脂肪含有量高的都叫高脂肪食品，主要因其成分是不飽和脂肪酸，不容易被吸收，高脂肪的食物容易引起肥胖等。高脂肪的食品有類似漢堡和披薩，還有肉和肉製品以及動物的內臟。除此外，油炸食品 糕點糖果巧克力也是。因此為了身體健康，儘量少吃這些高脂肪食物，吃多了有害身體健康。是指那種含有大量脂肪的動物肉類，如果豬肉...
油脂類食物含有豐富的脂肪，可供給我們什麼呢
油脂的主要生理功能是貯存和 熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質約高一倍。一克油脂在體內完全氧化時，大約可以產生千焦的熱能。1 提供能量。脂肪的能量密度是每公克37000焦耳，亦即9大卡。相對於糖類的每公克17000焦耳和乙醇的每公克29000焦耳，脂肪是密度最高的食物營養素。2 脂肪酸。一些...