1樓：化驗員小張
加工使用的容器，如果在生產過程中使用鉛製的工具和容器，就會在食品中引入鉛元素，導致食品鉛含量超標。另外，食品新增劑超範圍超限量不合規使用也是造成鋁超標的又一誘因。「日常食品中鋁元素的**，部分來自食品中膨鬆劑之類的新增劑(如明礬和碳酸氫鈉)，部分是從包裝材料裡溶出。
1、膨化食品仍不建議長期多吃。因為長期吃高能量、高脂肪、高糖、高鹽食品不僅會引發肥胖及一系列心腦血管疾病，而且膨化食品中大量的鈉/糖分也會直接影響到人體對鈣的吸收，導致人體骨骼中鈣質流失嚴重。
1、非油炸只是一個概念，不少非油炸的膨化食品，為了使其口感酥脆，往往要加入高飽和的油脂，其中含有大量棕櫚酸或硬脂酸。雖然不需要油炸，但脂肪含量通常都在15%以上，有的甚至高達30%以上。
2、無論製作工藝如何，對於油炸和非油炸食品健康與否，不能一概而論。由於很多企業在生產膨化食品過程中，大都使用氫化植物油，這種油穩定性較高，但是含飽和脂肪酸，長期食用容易引發心血管等疾病。
2樓：匿名使用者
因為在加工過程中由於接觸了含鉛的金屬器具而遭受汙染，所以膨化食品含有鉛。
而實際上，隨著科技的進步，爆米花機也有了極大的改進。
不鏽鋼制的爆米花機漸漸取代了過去使用轉爐式的機器；前幾年流行的鋁質爆米花機，隨著人們對鋁質食具危害的認識，也已慢慢被不鏽鋼爆米花機取代，在生產環節的汙染已經漸漸消失。
3樓：匿名使用者
確實含鉛。
膨化食品兒童少吃 **)
本報訊 據《北京晨報》報道，近日，中消協針對兒童食品存在的問題釋出消費警示，提醒少年兒童應理性面對美味好吃的「膨化食品」。
「膨化食品」是一類以穀物、豆類或薯類為主要原料，具有一定酥鬆度的食品，按工藝分可分焙烤型（如雪餅）、油炸型（如薯片）、直接擠壓型（如爆米花）和花色型（如米果）四類。浙江省消協委託食品質監部門對21種膨化食品進行的檢測顯示，這類食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。
長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造**體脂肪積累，出現肥胖。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。
有益寶寶的零食 (轉）
每個孩子都要吃些零食，什麼零食對孩子有益呢？該怎麼吃呢？相信這是父母們關心的問題。
1．奶製品。各種奶製品（如酸奶、純牛奶、奶酷等）含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素，因此應保證孩子每天食用。酸奶、乳酪可作為下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。
2．水果。水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸，經常吃水果能促進食慾，幫助消化，對幼兒生長髮育是極為有益的。最好是每天飯後吃適量水果。
對於4個月以上，但又沒長牙的孩子。可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉，餵給孩子吃。長牙的孩子就可以將水果切成小塊，用勺舀著吃。
2歲以上的孩子可以給他洗淨手，讓他自己拿著吃。選擇時要選用成熟的，沒有腐敗變質的水果，不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能強烈刺激胃腸道，影響小兒的消化功能，腐敗的水果能引起胃腸道炎症。
3．糕點。糕點（餅乾、蛋糕、麵包等）含蛋白質、脂肪、糖等、各式奶油花點還含有色素，香精附加劑，因此幼兒吃糕點可作為下午加餐，以補充熱，而不能把糕點作為主食，讓孩子隨意食用。尤其是不能飯前吃。
4．山楂製品。山楂糕、山楂片、果丹皮等，這些食品含維生素c，又能幫助消化，飯後適量進食可幫助消化促進的食慾。
5．糖果。糖果含有多量的糖，能提供熱能，但幼兒不宜多吃，尤其是飯前不宜吃糖果，因糖能使孩子有飽腹感，從而影響孩子正餐的進食量。
各類果仁，果凍不宜孩子食用，因為易造成孩子嗆咳，窒息。如果要吃，一定要有大人照看，而且孩子不能跑跳或逗笑，以免嗆入呼吸道發生危險
4樓：匿名使用者
有些食物的新增劑像膨鬆劑；食品在加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛就會汽化，汽化了以後的鉛就會汙染這些膨化的食品。
為什麼膨化食品含鉛高
5樓：匿名使用者
確實含鉛。
膨化食品兒童少吃 **)
本報訊 據《北京晨報》報道，近日，中消協針對兒童食品存在的問題釋出消費警示，提醒少年兒童應理性面對美味好吃的「膨化食品」。
「膨化食品」是一類以穀物、豆類或薯類為主要原料，具有一定酥鬆度的食品，按工藝分可分焙烤型（如雪餅）、油炸型（如薯片）、直接擠壓型（如爆米花）和花色型（如米果）四類。浙江省消協委託食品質監部門對21種膨化食品進行的檢測顯示，這類食品雖然口味鮮美，但從成分結構看，屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結構分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。
長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造**體脂肪積累，出現肥胖。孩子大量食用膨化食品，會影響正常飲食，導致多種營養素得不到保障和供給，易出現營養不良。
有益寶寶的零食 (轉）
每個孩子都要吃些零食，什麼零食對孩子有益呢？該怎麼吃呢？相信這是父母們關心的問題。
1．奶製品。各種奶製品（如酸奶、純牛奶、奶酷等）含有優質的蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養素，因此應保證孩子每天食用。酸奶、乳酪可作為下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。
2．水果。水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸，經常吃水果能促進食慾，幫助消化，對幼兒生長髮育是極為有益的。最好是每天飯後吃適量水果。
對於4個月以上，但又沒長牙的孩子。可以用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉，餵給孩子吃。長牙的孩子就可以將水果切成小塊，用勺舀著吃。
2歲以上的孩子可以給他洗淨手，讓他自己拿著吃。選擇時要選用成熟的，沒有腐敗變質的水果，不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能強烈刺激胃腸道，影響小兒的消化功能，腐敗的水果能引起胃腸道炎症。
3．糕點。糕點（餅乾、蛋糕、麵包等）含蛋白質、脂肪、糖等、各式奶油花點還含有色素，香精附加劑，因此幼兒吃糕點可作為下午加餐，以補充熱，而不能把糕點作為主食，讓孩子隨意食用。尤其是不能飯前吃。
4．山楂製品。山楂糕、山楂片、果丹皮等，這些食品含維生素c，又能幫助消化，飯後適量進食可幫助消化促進的食慾。
5．糖果。糖果含有多量的糖，能提供熱能，但幼兒不宜多吃，尤其是飯前不宜吃糖果，因糖能使孩子有飽腹感，從而影響孩子正餐的進食量。
各類果仁，果凍不宜孩子食用，因為易造成孩子嗆咳，窒息。如果要吃，一定要有大人照看，而且孩子不能跑跳或逗笑，以免嗆入呼吸道發生危險
6樓：匿名使用者
因為食物袋入面有錫紙而錫紙系含鉛高的,所以膨化食品含鉛高!
膨化食品的食品危害，膨化食品的危害
睿爸育兒記 膨化食品有哪些危害？星知計劃 兔兒爺楣 當前膨化食品給人的印象是 五高一多 高脂肪 高熱量 高鹽 高糖 多味精。而對於其中的爆米花則被冠上 含鉛高 的標籤。這是一種誤導，其實食品膨化的加工方式本身並不會帶來這些危害。五高一多 產生的原因是過量的新增劑造成，與 膨化 這種加工方式沒有關係，...
經常吃膨化食品對人體有什麼害處，膨化食品吃多了有什麼危害？
經常吃膨化食品，對人體的肝臟有影響。 汲溫道綾 1 不利於營養均衡 膨化食物中過量的新增劑導致其稱為高脂肪 高熱量 高鹽 高碳素化合物的食品，長期大量的使用容易造成營養攝入不均衡，而且高脂 高熱量的食物攝入對心腦血管健康極為不利，長期食用可增加患高血壓，心血管病的風險。2 影響食慾 由於膨化食物中含...
膨化食品吃多了有什麼危害
膨化食品吃多了會影響青少年生長髮育。膨化食品一直是孩子們的最愛，薯片 蝦條 爆米花 不但口味多樣，而且吃起來喀喀嚓嚓的聲音也能讓人跟著快樂起來 優點一 口感好。膨化食品體輕鬆軟 色彩淺 香濃 酥脆 口味豐富。優點二 營養素損失少。膨化技術不僅改變了糧食的外形，也改變了內部的分子結構，糧食的維生素受破...