1樓：於哲化妝學校
有營養的
如果不是為了特殊的效果的話，那麼，黑豆不要去皮！！
因為，黑豆的皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
因此，不是特殊需要，不建議去除黑豆的皮。
2樓：比較憨的寒
如果不是為了特殊的效果的話，那麼，黑豆不要去皮！！
因為，黑豆的皮含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
因此，不是特殊需要，不建議去除黑豆的皮。
3樓：qingchen隨風
很多事情都是兩面性的。
1簡單的粗加工後黑豆是有營養的，只是沒有原來的全面。豆類含有大量的蛋氨酸，屬於優質蛋白，也是人體不可缺少的必須氨基酸。
2去皮這個過程使豆中的釺維素·半纖維素·木質素除去，它們促進人體排毒。木質素是第八大營養物質。這些物質適口性比較強，含量較多會使人難以下嚥
4樓：女
沒有這種說法的 黑豆不需要去皮 反而會影響它來的營養和口感.
5樓：躥動的小猴子
有影響的。最好不要去掉那層皮。
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