用微波爐做飯對身體好嗎,長期用微波爐煮飯會對身體有害嗎

時間 2022-01-20 12:00:19

1樓:大圓餅子臉

是不會有害健康的。

因為微波是一種輻射,所以許多人自然而然地認為它會致癌。微波是一種電磁波,跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差別只在於頻率的不同。

微波的頻率比電波高,比紅外線和可見光低。電波和可見光不會致癌,自然也就不難理解頻率介於它們之間的微波也不會致癌。其實,這裡所說的「輻射」,只是指微波的能量可以發射出去,跟x光以及放射性同位素產生的輻射是不一樣的。

x光雖然也是電磁波,但是其頻率比微波高得太多,因而能量也高,而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子,所以它們能讓生物體產生癌變。

微波不會對人致癌,也不會讓食物產生致癌物質。甚至,它還有助於避免致癌物的產生。對於魚、肉等食物來說,傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變焦,從而產生一些致癌物。

2023年發表的一篇科學綜述介紹了這類致癌物的產生以及致癌性,最後指出:用微波爐加熱可以有效降低這類致癌物的產生。

2樓:懷凡靈

轉; 關於微波爐加工食品危害人類健康的報道相繼見諸網上和報章,這些報道再次提起已成為陳詞濫調的「微波爐有害論」:一,微波爐會造成電磁輻射和微波洩漏;二,使用微波爐加熱,會造成食物的營養價值嚴重流失;三,當你吃微波食品時,身體會集中產生一定的有害變化。有關專家認為,這些論調都是毫無根據的。

中科院生物物理所研究員、輻射生物學專家曹恩華認為,微波可廣泛應用於通訊、遙感等領域,造福於人類;而微波爐的發明是20世紀的重大發明之一,加工的食物是否對人體有害,目前還缺乏有說服力的證據,在嚴格的科學試驗之前就妄言「微波食品對人體有害」顯然是不負責任的。

3樓:只要你乖給你買條蓋

微波爐加熱的食品對身體到底好不好呢?答案太意外了!

4樓:北陽釋善和

微波爐輻射比較大,工作時最好離機器2米以外.

萬事有利就有弊,存在就是合理.

5樓:鳳優

不好,因為微波爐的高溫會造成食物營養的失,再說有些食物是不能用它來加熱食用的。

6樓:手機使用者

完全靠它做的話 不是個很好的辦法 微波爐的最大的好處是把做好的東西加熱 另外微波爐還有一定輻射

7樓:匿名使用者

應該在人體承受範圍之內吧,不是微波爐能最大限度儲存菜的營養成分!

長期用微波爐煮飯會對身體有害嗎

8樓:鹿鹿

環保無毒無油煙且節能 英國營養學 家簡·克拉克在2023年12月18日《每日郵報》上撰文稱,在微波爐中加熱食物是非常安全的,能殺死食物中的細菌和病毒,而且能保留住食物中更多的營養。至於對人體,只要使用得當也不會有任何危害。因為微波爐的設計符合嚴格的 安全標準 ,它的輻射,比手機和電腦顯示器都小。

中國農業大學食品營養與工程學院廖小軍教授也認為:「合格的微波爐不會產生微波洩漏的情況,如果有這種現象出現的話說明這個微波爐是不合格的。」該院教授胡小松也對此表示了贊同,他說:

「只要按照微波爐上的指示操作,就不會對人產生輻射傷害。同時,微波爐可以又快又好地殺菌,還比其他爐灶節約能源,大家實在是錯怪它了。」

對於使用微波爐會造成食物中營養物質大量流失的說法,廖小軍表示,「營養物質流失的多少跟加熱的時間有很大關係。」與家庭日常使用的炒、煮、燉等烹飪方式相比,微波爐是快速地加熱,溫度高,烹飪時間較短。不但不會破壞營養,反而有助於營養物質的保留。

相比之下,炒、煮、燉等烹飪方式對營養的破壞反而更多。

而對於微波爐會改變食物性質的說法,廖小軍認為,微波爐的原理是將電能轉化成熱能,而食物只是簡單地從微波爐中接收熱量,只要按照說明書上的要求來加熱,絕對不會發生性質的改變。當然,微波爐加熱也忌時間過長,否則容易導致食物水分流失,影響口感。

微波爐,顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。

在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。

原理微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場,並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈,將食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。

9樓:科普天天看

如果經常吃用微波爐加熱過的食物,會對身體有什麼影響呢?

10樓:

使用微波爐煮飯,不會對身體有害,這是有科學證明的,可以到網上搜一下,對身體有害的是輻射直接照射身體,如果微波爐的門壞了,微波洩露出來,對人體是有害的,所以做飯時要關好門,並且離微波爐三米以上是最安全的

11樓:匿名使用者

微波爐加熱飯菜不會對人體有害。微波爐加熱的原理。是通過微波爐輻射來引起食物類分子間的摩擦**。

產生熱量。這就好比兩隻手摩擦會發熱一樣。孫子間的摩擦叫做內摩擦。

那摩擦每秒鐘會產生3000多次的**。微波爐的熱量就來自這裡。你只微波爐加熱只是物理加熱。

這種加熱方式本身讓食物從內到外變熱。但不會讓食物產生化學變化。也不會產生所謂的致癌物。

12樓:匿名使用者

不好,但有時也少不了用它

因為它本身帶有輻射性,特別是在微波爐工作中時不要站在微波爐附近最少保持一米左右

這時的輻射最大,希望各位朋友都要小心哦

經常使用微波爐熱菜.對身體有害嗎?

13樓:啥玩意兒

有。

無論何種食物,一旦經過微波加熱,都會產生已知的致癌物。肉類、奶類、穀物、水果和蔬菜都會產生引起癌症的化學物。除此以外吃微波食品的人的消化系統紊亂,淋巴系統發生障礙,血液中的癌細胞增加。

統計資料表明,經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌,消化系統也會逐漸崩潰。

微波爐熱菜注意事項

為了防止維生素的反覆損失,帶飯時最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時候,把要帶的先盛出來,剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能導致中毒的蔬菜,這樣做能更多保留蔬菜的維生素,口感也更鮮美。

一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒。塑料沒註明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜裡,有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來,汙染食物,危害人體健康。更不要用金屬器皿,因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。

以上內容參考  人民網-常吃微波食品影響健康 微波爐熱飯危害大

14樓:捨不得當戀人

經常使用微波爐熱菜,食用這些飯菜不會有問題,但微波爐本身在使用過程中有輻射,長時間使用會對身體有一定的危害。

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場,並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈,將食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。

通俗地講,微波是一種高頻率的電磁波,其本身並不產生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因為分散不集中,故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管,將電能轉變成微波,以2450mhz的振盪頻率穿透食物,當微波被食物吸收時,食物內之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪,這種**的巨集觀表現就是食物被加熱了。

微波加熱的原理簡單說來是:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。

以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.

5億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉。

因為微波是一種輻射,有一種錯誤的觀點認為它會致癌。事實上,微波是一種電磁波,跟收音機和電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差別只在於頻率的不同。

微波的頻率高於電波,低於紅外線和可見光。處於這一頻率波段的電磁波是不會致癌的。

雖然同樣被稱作「輻射」,但微波與跟x光、放射性同位素產生的輻射等是不一樣的。後兩者屬於較危險的電離輻射,而微波屬於非電離輻射,二者危險性並不相同。x光雖然也是電磁波,但是其頻率比微波高得太多,因而能量也高;而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子,所以它們能讓生物體產生癌變。

15樓:祭正婁香蓮

使用微波爐的安全性:

只要正確使用微波爐,就不會對人體產生危害。

家用微波爐微波的頻率是2450兆赫,這種微波不能透入人體傷害內部的器官和組織,只能使**和體表組織發熱而已,只要不是持續長時間地輻射,一般不會對健康構成危害。

科學家發現從微波爐中洩露出來的微波在空間傳播時,它的衰竭程度與離微波爐的距離平方大致成反比關係。這就是說,假如在微波爐爐門處每平方釐米的微波爐洩露有10毫瓦的話,那麼在1米以外的空間只有0.001毫瓦的強度了。

何況微波爐爐門實際的洩露量要遠遠低於這個數值,國際標準嚴格規定微波爐微波洩露量不得大於每平方釐米5毫瓦,我國一些生產廠家的出廠技術要求都控制在國際標準的1/5即每平方釐米1毫瓦以內,是國際標準洩漏量的1/50。每一臺微波爐在製造的每一個過程中,都經過嚴格的檢查,確保微波爐不外洩。微波爐的門經過特別的設計,有多重安全保護裝置,在使用過程中,門開啟的瞬間,微波爐立即停止發射,以確保使用者的安全。

以世界上微波爐普及率最高的美國來說,90%以上的家庭都在使用微波爐,全世界微波爐的年銷售量已達近3800萬臺,可是還沒有一例因微波爐引起的對人體傷害的報道。

16樓:滕尋冬

微波爐做飯、做菜一般對身體沒有什麼不良影響,只是為了安全起見,在啟動微波爐時,應儘量離它遠點,特別是孩子和孕婦更應離微波爐遠些。同時,利用微波爐做飯、做菜一般不會對飯菜的營養破壞更多,也就是說可以最大限度的保持飯菜的營養成份,但剩菜本身對身體有害,經常是剩菜容易引起癌症,所以應該儘量少吃剩菜。以上建議,供參考。

微波爐可以煮飯嗎,用微波爐能做飯嗎?

比較適合一兩個懶人吃,因為家裡的不粘電飯煲變成粘底的了,煮飯很浪費,而且平常就我一個人在家吃個晚飯,燒飯太麻煩了,最近剛剛研究出來的微波爐煮飯,用塑料的帶耳朵的碗,可以把蓋子卡住的那種,可以一點都不浪費的燒一碗,很不錯。方法 舀一杯米 買電飯煲的時候自帶的塑料杯子 洗乾淨後,把水瀝乾,放在一邊,脹個...

格蘭仕微波爐怎麼用,格蘭仕觸控微波爐怎麼用?

微波就是一般的微波功能,加熱的.微波 蒸氣翻熱食物時有水蒸氣產生,食物不會幹,以留住更多的水分在食物中,使蒸出來的食物鬆軟,而不會出現熱出來的饅頭 麵包 心硬 的情況,同時省水節能。光波烹調專門用於薄塊的肉類,如牛扒 串燒 雞翅等,光波,能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦...

用微波爐如何做燒烤,怎樣用微波爐做燒烤?

沒有燒烤功能的微波爐是無法作燒烤的。有燒烤功能的啟示是把烤箱功能結合了。你這樣問應該是沒有燒烤功能的微波爐,基本上,肉類用調味品醃了之後,放進去高火煮熟就是了,量大的話,中間要翻一次到兩次,保證受熱均勻。不能算燒烤。首先你的微波爐要有燒烤的這種功能,沒有燒烤功能的微波爐是無法作燒烤的。因為有燒烤功能...