1樓：蔓立
說起猴頭菇，人們第一個想到的便是它的養胃功能，很多患有胃病的朋友都會選擇猴頭菇養胃。但是猴頭菇該怎麼吃才能發揮功效，有的朋友用猴頭菇煲湯，有的用猴頭菇熬藥，有的選擇了猴頭菇胃腸保健口服液等猴頭菇類保健品。
猴頭菇煲湯雖然比猴頭菇泡水效果較好，但一般而言，煲湯時間一般都比較久，所以猴頭菇所含的營養精華也是比較容易流失。同時煲湯需要長時間看火，猴頭菇煲湯對於上班族而言，難以實行。養胃，猴頭菇胃腸保健口服液。
上班族平常工作壓力大，吃不定時，應酬多要喝酒，胃容易不舒服。而猴頭菇胃腸保健口服液便幫助白領們很好地解決了這個問題，不僅攜帶方便，而且應酬喝酒的時候腸胃也不會像以前那麼難受了。
猴頭菇胃腸保健口服液。猴頭菇胃腸保健口服液裡面有高濃度猴頭菇精華，能夠深層保護胃黏膜，減少胃病反**作，有效改善腸胃功能，並且能夠潤腸通便。工作壓力大，經常需要熬夜或者應酬，飲用猴頭菇有效果。
2樓：匿名使用者
猴頭菇木耳煮雞
材料：光雞800克、猴頭菇（水發後）250克、木耳（水發後）100克、雞湯800毫升、金華火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少許，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
做法：雞斬件，以鹽、糖、生抽、米酒和花生油拌勻備用；爆香拍姜，落雞湯、猴頭菇、火腿粒和白胡椒粒，慢火煮30分鐘至猴頭菇出味，然後加入雞件和木耳，中火煮15分鐘至雞熟，最後調味便成。
猴頭菇對消化不良、胃病和神經衰弱有不錯的食療功效。世人把猴頭菇譽為「蘑菇之王」，視其為山珍。猴頭菇與塊菌、羊肚菌均屬上乘菌類，這些菌富含蛋白質、粗纖維和碳水化合物等營養，以它們烹出濃香的湯汁，加上不同的肉類，便成為養生滋味的菜餚。
3樓：匿名使用者
告訴你，真正養胃的是小米!每天晚上喝小米粥，養胃的很!如果有胃病，堅持喝小米粥，比吃藥效果好!就是時間長!
4樓：王八帝國
猴頭菇養胃作用不是很大，日常養胃可以喝些稀健丁香茶。丁香茶被成為花草藥界的「健胃劑」，這名號得益於它出眾的養胃功能。
丁香茶葉作為天然食材，男女都適合飲用，所以現在很多人養胃都喝稀健丁香茶，品質也是最佳的。
為什麼猴頭菇能養胃的嗎？求解
5樓：阿西寶唄
營養與藥用猴頭菌的營養成分很高，幹品中每百克含蛋白質 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達 17 種，其中人體所需的佔 8 種。
每百克猴頭含脂肪4.2 克，是名副其實的高蛋白、低脂肪食品，另外還富含各種維生素和無機鹽。
猴頭菇有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。
中醫認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效。20 世紀 70 年代以來，現代醫學陸續證明猴頭菌有良好的藥用價值，臨床應用表明，猴頭菇可**消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。
6樓：一隻傻親親
那為什麼吃猴頭菇可以幫助我們養胃呢？為什麼猴頭菇能夠養胃,這三個重要原因,你需要了解一下。
1、第一個原因：猴頭菇在近幾年來十分受到人們的喜愛，不僅氣味美好，口感也很不錯。最重要的是，猴頭菇能夠滋養胃，保護胃部細胞的健康。
猴頭菇中含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量卻不是很高，並且有大量的礦物質元素，對於體內的消化系統具有一定的保護作用，尤其是胃部的消化系統，保健效果更佳。
胃部的消化系統受到了保護，新陳代謝的速率會增加，所以能夠快速排出毒素，減輕胃部細胞的負擔，達到滋養胃部細胞的作用。2、第二個原因：猴頭菇屬於菌類物質的一種食物，具有提高肌體免疫力的功能。
多吃猴頭菇，能夠增強胃部細胞的免疫能力，對於或大或小的細菌能夠進行自我的抵禦，也不影響胃部功能的正常發揮。當感覺胃細胞不舒服的時候，可以多吃些猴頭菇，增強胃部細胞的活性，提高免疫能力，間接促進體內其他器官的作用，共同維持生命的運轉，適合人們日常養生食用。
3、第三個原因：猴頭菇性平味甘，對於五臟有不錯的滋補效果，特別是胃部細胞。猴頭菇中含有不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸進入人體以後，能夠降低降低血膽固醇和甘油三酯含量，從而調節體內血脂的流動速度和分佈，幫助血液迴圈再生，這樣能夠間接起到保養胃部細胞的效果，所以說，多吃猴頭菇，能夠滋養胃部細胞。
上了年紀的人，或者胃部虛弱的人，多吃猴頭菇這種食物，強身又健體，有利於保護胃部細胞的健康。上面為大家介紹了為什麼經常吃猴頭菇可以養胃，其實猴頭菇富含風骨的營養，能夠幫助人們滋養胃部的細胞，同時還能幫助我們提高身體的免疫力，因此大家可以適當的吃點猴頭菇，對胃部很不錯。
7樓：炫酷小畫家
因為猴頭菇具有獨特的消化道系統保護、調理和修復功能。可助消化、益肝脾，解飢解渴、消除宿毒等多重功效。對食慾不振，噁心嘔吐者，食用後能迅速止嘔，食慾可得到明顯改善。
並且猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和**消化道癌症和其他惡性腫瘤。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
8樓：明明生活很美好
猴頭菇是養胃王，也是熬夜神器。選對食物養好胃
9樓：教育解答助手
有點功效的！一位知友買過的經驗：由於經常熬夜加班，加上原來胃就不怎麼好，經常反胃。
前端時間就買了一盒試試，吃了10來天了，感覺反胃是沒那麼明顯了！ 我也查了一些文獻，江中猴姑餅乾裡的主要成分，猴頭菇是有養胃功效的。過去猴頭菇就是作為健脾養胃的重要藥材。
現在醫院裡也有猴頭菇菌片，用來**胃病的。 不過現在網上有好多假貨哦，買的時候注意點啊！
10樓：匿名使用者
稀健丁香茶是養胃的好幫手！丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功.
丁香葉總黃酮有極強的抑菌作用，丁香葉中含有的丁香油酚，可抑制幽門螺旋桿菌對養胃健胃效果很好。現在很多人都是喝稀健丁香茶養胃，長期喝養胃效果好。
11樓：我很煩我才會問
含微量元素，胃酸過多
12樓：快樂**醫生
猴頭菇確實有養胃的作用。從中醫學的角度來講，猴頭菇不但可以健脾養胃，還可以補中益氣、益腎填精，對於脾胃虛弱導致的食慾不振有改善作用。
可以輔助**氣血虧虛導致的頭暈、頭痛，而從營養學的角度來講，猴頭菇中含有的蛋白質、氨基酸的含量比較豐富，含有的脂肪卻比較低。攝入體內之後可以為機體代謝提供能量，又不會引發肥胖現象。
在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
猴頭菇怎麼吃對胃病有好處？
13樓：帥哥都是我們的
與雞蛋一起蒸制後食用對胃病有好處，猴頭菇與蛋液入蒸鍋蒸熟，就能取出食用。
猴頭菇這種食材中有多種微量元素存在，它能補脾健胃，也能補益氣血，從而也就減少了食少腹脹和腹痛以及消化不良等症狀的發生，
另外猴頭菇還有不錯殺菌消炎功效，猴頭菇能促進潰瘍面的癒合，也能減少腫瘤的生成，對人類的胃炎和腸炎也有一定的預防功效。
14樓：健十**醫生
猴頭菇是一種營養價值非常豐富的菌類，味道鮮美。適當的吃一些猴頭菇可以有效的促進食慾。
猴頭菇的食用方法：
可以把猴頭菇洗乾淨，浸泡30分鐘以上把它完全泡發以後再進行蒸煮。這樣可以有效的去除猴頭菇之中的異味，並且可以保證猴頭菇原有的營養價值，然後放入鍋中進行清蒸。
水開十分鐘左右就可以拿出來直接吃了，這樣可以有效的保護胃黏膜，降低胃酸、胃痛發生的概率，並且可以為人體的新陳代謝提供非常豐富的氨基酸。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
15樓：豹金
猴頭菇含有很多不同的營養元素，尤其是含有的一些礦物質，更是對人體的益處很多，因此說活在對**胃部上，可以說效果非常的不錯。
猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。並對**腸癌有輔助作用。
年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。
2、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。
3、猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食品。
4、猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
5、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和**消化道癌症和其他惡性腫瘤。
做法：1、洗淨猴頭菇，先用清水浸泡30分鐘以上，再煮或蒸，效果更好。
2、蒸煮好的猴頭菇，還要用水泡發，中間要換幾次水，每次換水，都要將猴頭菇擠去水分以便更好地去除苦味。
3、猴頭菇泡發好以後，可以用多種方法烹飪，可以燉湯，也可以清炒等。猴頭菇在製作烹飪的時候一般是切成片。
4、在烹飪猴頭菇的時候，可以根據自己的喜好搭配食材。除了單一的燉或者炒猴頭菇，比較常見的菜餚有「猴頭菇骨頭湯」、「猴頭菇雞湯」、「猴頭菇燉瘦肉」等。
16樓：隗微瀾森芝
猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
17樓：挺李到底
猴頭菇製成各種湯品以後食用，是讓猴頭菇發揮養胃功效時最理想的食用方法，大家在製作湯品時，可能單獨製作猴頭菇湯，也可以把猴頭菇與北芪、雪耳以及牛蒡等多種食材搭配在一起製成養胃湯品食用。再就是猴頭菇與墨魚一起燉湯時，養胃的功效也比較出色。
18樓：匿名使用者
稀健丁香茶是養胃的好幫手！丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功.
丁香葉總黃酮有極強的抑菌作用，丁香葉中含有的丁香油酚，可抑制幽門螺旋桿菌對養胃健胃效果很好。現在很多人都是喝稀健丁香茶養胃，長期喝養胃效果好。
猴頭菇真的養胃嗎，江中猴頭菇米稀養胃真的管用嗎？
乙小甲 不養胃，猴菇餅乾只是普通食品。記者在多個品牌猴菇餅乾的營養成分表上，只看到所有普通食品需標註的能量 蛋白質 脂肪 碳水化合物和鈉，卻並未發現其他營養素的標註資訊。即使新增了猴頭菇，猴菇餅乾的主要成分也是澱粉 油 糖等，而且猴頭菇在乾製的過程中是否會損失營養成分？這樣吃到消費者口中還能有多少有...
猴頭菇應該怎麼燒啊，猴頭菇怎麼燒
紅燒猴頭菇 原料 猴頭菇250克，雞湯 料酒 醬油 精鹽 味精 豬油 香油 溼澱粉各適量。製法 將猴頭菇用熱水泡軟撈出，擠去水，去根蒂，再用開水泡發，擠去水，從根部向上切成片，放碗內加雞湯後上籠蒸熟。炒鍋加豬油燒熱，放人料酒 精鹽 味精 醬油 雞湯 猴頭菇片，燒熟後用溼澱粉勾芡，再加入熱豬油 香油，...
猴頭菇怎麼燉湯才好喝，猴頭菇燉湯怎麼燉
正在燉的高湯。猴頭菇菌湯 食材準備 猴頭菇兩個，鐵棍山藥一段，幾粒紅棗，高湯，剔骨肉，鹽，蔥姜，料酒，胡椒粉，香菜。製作過程 1，泡發猴頭菇。首先把猴頭菇清洗乾淨，放入溫水中泡軟，期間要換幾次水，以有效去除它的苦味，直到沒有硬核，切片放入鍋中加少許料酒，蔥姜，高湯和水1 1的比例煮20分鐘。猴頭菇一...