農博生態白茶的營養價值怎麼樣

時間 2022-04-02 03:20:35

1樓:匿名使用者

農博生態白茶因其滿葉披毫,如銀似雪而得名,外觀色澤為綠色,沖泡後形似鳳羽,具有滋味鮮爽,湯色鵝黃,清澈明亮,回味甘甜等特點。中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效。據生物化學測定,白茶的氨基酸含量高達6—8%,最高達12%,比其他茶葉高出2—3倍,具有很好的抗病毒免疫功能。

產地:農博生態白茶是農博集團位於江西撫州資溪馬頭山茶園基地的產品,其自然生態儲存完好,森林旅遊資源豐富,全縣森林覆蓋率高達87.2%,境內負氧離子含量最高達27萬個單位/立方厘米。

生態環境居江西省省第

一、全國第七。其主要產區位於馬頭山原始森林附近,生態環境優越,群山環繞,空氣清新,雨水充足,土地肥沃。正是這種優越的生態環境孕育了農博白茶!

製作工藝:農博生態白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒特異精細的方法加工而成。其初制基本工藝是萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序,關鍵在於萎凋。

萎凋分為室內萎凋和室外日光萎凋兩種,要根據氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,採取室內萎凋或複式萎凋為佳。其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後,以文火進行烘焙至足幹,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4—5%時,趁熱裝箱。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,且保持毫香顯現,湯味鮮爽。

這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,晒乾或用文火烘乾,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。

白茶怎麼樣?有什麼效果嗎

2樓:

白茶好,茶氨酸含量很高,如果說是想賣茶,想從白茶入手,那麼它的很大一優點,是市場佔有率少,市場還不飽和。價位也是根據品質的不同而不同,幾十塊到幾百塊,乃至更高。

白茶是六大茶類之一,是福建省特有的茶類,屬微發酵茶,因製法獨特,不炒不揉,成茶外表滿披白毫,色澤銀白灰綠,呈白色故稱“白茶”[1,2]。白茶主產於福建的政和、福鼎、福安等地,世界96%的白茶產自福建[3]。獨特的加工品種,獨特的產地環境,獨特的加工工藝,使其色白如銀,湯色杏黃清澈晶亮,入口毫香顯露,清鮮甘醇,是茶中的特殊珍品。

但長期以來,白茶主要作為外銷茶葉銷往香港、德國、日本、荷蘭、法國、澳門、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、瑞士等國家和地區,而內銷極少,以致許多人對白茶知之甚少[4]。近年來,隨著對白茶研究的深入,其保健功效優於其它茶類逐漸被人們認識,因此,白茶被稱為是最原始、最自然、最健康的茶類。彭代勝[5]對六大茶類主要化學成分的含量分析指出:

茶多酚含量排序是白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶, 氨基酸含量依次為白茶、黃茶、綠茶、紅茶、青茶和黑茶。當今科學研究表明,白茶在三降三抗(“三降”即:降血壓、降血脂、降血糖;“三抗”即:

抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)方面的效果比其他茶類更明顯[2]。

常見的白茶品種:

白茶品種

1、福鼎大白茶

原產福建省福鼎市點頭鎮柏柳村,又名白毛茶,簡稱“福大”。

品種特徵:小喬木型,中葉類,植株較高大,樹姿半開張,主幹較明顯,分枝較密,葉片呈水平狀著生。葉橢圓形,葉色綠,葉面隆起,有光澤,葉緣平,葉身平,葉尖鈍尖,葉齒銳較深密,葉質較厚軟。

芽葉黃綠色,茸毛特多。花冠直徑3.7cm,花瓣7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。

品種特性:無性系,早生種。二倍體。

芽葉生育力和持嫩性強。一芽三葉盛期在4月上旬中。適制紅茶、綠茶、白茶,品質優。

制烘青綠茶,條索緊細,色翠綠,白毫多,香高爽似慄香,味鮮醇,是窨制花茶的優質原料。

栽培及採製要點:適宜在長江南北茶區種植。選擇土層深厚的園地採用1.

50m大行距、0.40m小行距、0.33m叢距的雙行雙株規格種植。

加強茶園肥水管理,適時進行3次定剪。要分批留葉採摘,採養結合。

2、福鼎大毫茶

原產福建省福鼎市點頭鎮汪家洋村,簡稱“大毫 ”。

品種特徵:小喬木型,大葉類,植株高大,樹姿較直立,主幹顯,分枝較密,葉片呈水平或下垂狀著生。葉橢圓或近長橢圓形,葉色綠。

富光澤,葉面隆起,葉緣微波,葉身稍內折,葉尖漸尖,葉齒銳淺、較密,葉質厚脆。芽葉黃綠色,茸毛特多。花冠直徑4.

3-5.2cm,花瓣7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。

品種特性:無性系,早生種,二倍體。芽葉生育力和持嫩性較強。

一芽三葉盛期在4月上旬中。適制紅茶、綠茶、白茶。制烘青綠茶,條索肥壯,色翠綠,白毫多,香氣似慄香,味醇和。

抗旱性與抗寒性強。

栽培及採製要點:適宜在長江南北及華南茶區種植。應選擇土層深厚的園地種植。增加種植密度,適時定剪3-4次,促進分枝,提高發芽密度。及時嫩採。

3、福安大白茶

原產福建省福安市康厝鄉上高山村 。原名高嶺大白茶。

品種特徵:小喬木型,大葉類,植株高大,樹姿半開張,主幹顯,分枝較密,葉片呈稍上斜狀著生。葉長橢圓形,葉色深綠,富光澤,葉面平,葉緣平,葉身內折,葉尖漸尖,葉齒較銳淺密,葉質厚脆。

芽葉黃綠色,茸毛較多。花冠直徑3.8cm,花瓣7-8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。

品種特性:三倍體,早生種,芽葉生育力強,持嫩性較強。一芽三葉盛期在4月上旬中。

畝產可達200-300kg。適制紅茶、綠茶、白茶。制烘青綠茶,條索肥壯,色灰綠,顯毫,香高似慄香,味鮮濃,是窨制花茶的優質原料;。

抗旱性與抗寒性強。

栽培及採製要點:適宜在長江南北茶區種植。應選擇土層深厚的園地種植。增加種植密度,適時定剪3-4次,促進分枝,提高發芽密度。及時嫩採。

4、福雲6號 (國家級良種)

無性系,小喬木型,大葉類,特早生種。從福鼎大白茶與雲南大葉種自然雜交後代中採用單株育種法育成。產量高。

適制紅茶、綠茶、白茶。抗旱性強,抗寒性較強,扦插繁殖力強。適栽江南茶區。

經常喝白茶對身體好嗎?

3樓:狂孤憑曼衍

老白茶不僅有著極高的藥用價值還有保健價值

白茶存放的時間越長,茶葉就會愈發醇厚和香濃,藥用價值也會越存越高,因此白茶有著“一年茶,三年藥,七年寶”的說法。那麼,常喝老白茶會有那些好處?

老白茶能去火消暑

老白茶性質寒涼,能夠清熱去火,十分適合在夏天用來降火避暑飲用,同時也能調節情緒,緩解炎熱帶來的心煩、焦慮等不良情緒,而且平時飲用後還可安神定智,能夠提高睡眠質量。

老白茶能保護心血管

老白茶中含有大量的黃酮類化合物,白茶經過加工後會保留大量的榭皮素,當這種物質進入人體後能夠增強血管的通透性,從而加快血液迴圈,因此可有效降低高血壓與高血脂的發生。

老白茶能保肝護肝

老白茶中含有的大量換同類化合物,不僅能夠保護心血管,這些物質也能夠加速乙醇的代謝,快速分解乙醛,能夠有效降低有害物質對肝細胞的損害。

老白茶能保護眼睛

保護眼睛也是老白茶的重要作用之,老白茶中含有一些天然的維生素a原,人體吸收這種物質以後可以快速讓它轉化成維生素a被眼睛吸收和利用,可以有效預防視力下降,也能減少夜盲症的發生。

老白茶能抗癌

老白茶茶葉中的多酚化合物,尤其其中的egcg和ecg是重要的抗腫瘤組分,此外其內某些微量元素和維生素也在起著作用,因此白茶是有著一定的防癌抗癌的功效。

以上五點就是喝老白茶具有的好處,老白茶的保健價值很高,是保健身體的不錯選擇。

4樓:茶香世界中國茶

做到科學飲茶都是有利的,飯前飯後半個小時最好別喝,太濃的少喝或者不喝。白茶新茶會偏寒些,如果你體質適合可以多喝

5樓:匿名使用者

白茶茶葉中含有很多礦物質、維生素、氨基酸、咖啡鹼、茶色素、茶多糖等營養物質,都可以補充人體的營養需求,每天飲用對身體是有好處的。況且,喝白茶保健身體健康,宜常飲,不宜間斷。

白茶好用嗎?降火如何

6樓:

你好!白茶降火消炎效果槓槓的。

7樓:有溫度的保險匠人

白茶,屬微發酵茶,通常不經殺青或揉捻,只經過晒或文火乾燥後加工的茶。因此茶葉本身的特性儲存的較好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。

但是由於茶性儲存完好,因此飲用不可過量。

8樓:武漢光福鐳射

好用,降火效果挺好的。根據民間長期飲用和實踐及現代科學研究證實白茶具有解酒醒酒、清白茶熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效尤其針對菸酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症具有獨特二靈妙的保健作用。

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