1樓：匿名使用者
栗子豆腐
工藝：拌 口味：原本味
主料：豆腐(南)(300克)栗子（熟）(300克)
輔料：冬筍(50克)
調料：醬油(5克) 大蔥(5克)白砂糖(5克) 姜(5克) 香油(5克) 鹽(3克)
類別：私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 孕婦食譜 骨質疏鬆調理
製作工藝
1.冬筍煮熟洗淨與去皮的熟板栗和豆腐分別切成方丁，熟冬筍投入沸水中焯一下，撈出瀝乾水分；大蔥去極洗淨切成花；姜洗淨去皮切成絲。
2.冬筍方丁、豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中，加入醬油、蔥末、白糖、薑絲、精鹽和香油，拌勻裝盤即成。
食譜營養
豆腐(南)：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、**、細膩肌膚亦很有好處。
栗子（熟）：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經；具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。粟子難以消化，一次切忌食之過多，否則會引起胃脘飽曱脹。
2樓：匿名使用者
可以，板栗不能和牛肉、羊肉以及杏仁，其他的都可以
3樓：匿名使用者
可以一起吃的。嗨起來
4樓：
可以的，而且營養很豐富
豆腐和紫菜可以一起做菜吃嗎
5樓：默默她狠傷
可以的。豆腐和紫菜一起吃，能補碘。
豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一種叫皁甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。
但是皁甙卻會帶來一個麻煩：引起體內碘的排洩，如果長期食用可能導致碘缺乏。所以，吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，就兩全其美了。
6樓：1天_堂
豆腐和紫菜可以一起做菜吃，下面介紹紫菜豆腐羹的做法。
主料：內酯豆腐1盒、紫菜10g
輔料：牛肉粉適量、鹽適量、水澱粉適量
步驟：1.主輔料： 內酯豆腐、紫菜
2.取出內酯豆腐。
3.先把內酯豆腐切片。
4.然後再切成粗條狀。
5.放入清水中浸泡5分鐘。
6.鍋燒開水，放入紫菜煮1分鐘。
7.放入牛肉粉、加少許鹽調味。
8.淋入水澱粉勾薄芡。
9.把浸泡的內酯豆腐條瀝乾水分。
10.放入鍋中。
11.千萬不要用勺攪拌，待開鍋後，輕輕晃動鍋，豆腐條就會浮起。
12.放入蔥絲後，即可關火。
13.出鍋盛入碗中，放幾片香菜葉點綴。
7樓：鞏詩壘
用豆腐和紫菜這2個十分常見的食材來給自己做碗湯，也是有利於預防乳腺病的。首先把豆腐切成塊，紫菜也是洗淨切好。然後在鍋裡放上油，接著把蔥姜這些調味食材放進去煸炒一下，然後把豆腐和紫菜也扔進去，炒大概10分鐘後，再來放入2碗水，用大火把這碗湯給煮開，接著再慢慢煮幾分鐘，加鹽就可以喝了。
它可以補充女性所需要的黃體酮，防止乳腺增生。
8樓：匿名使用者
黃豆腐就是補鈣的優秀菜餚。動物內臟，如肝臟，血液中的維生素d含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成「紅白豆腐」也非常理想。另外，雞胗、豬肝等動物內臟也對增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
3.加海帶紫菜，能多補碘。豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。
這是因為豆腐中含有一種叫皁甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。但是皁甙卻會帶來一個麻煩：引起體內碘的排洩，如果長期食用可能導致碘缺乏。
所以，吃豆腐時加點海帶、紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，就兩全其美了。
4.放青菜、木耳，更防病。豆腐雖然營養豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨吃豆腐可能帶來便祕的麻煩。
而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補豆腐的這一缺點。另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高，應先焯一下再和豆腐一起烹調，以免影響豆腐中鈣的吸收。
9樓：才
1準備好食材，生抽和香油忘記拍照了。雞蛋打好，水澱粉泡開。
2豆腐切小塊，香菜切末。
3燒開水，下入豆腐和蝦皮。
4煮會兒倒入適量水澱粉，邊倒邊順時針攪動。
5湯有一定粘稠度後，滾水倒入打好的雞蛋，在滾水的水花處倒入，千萬不要攪動，關中火。
6紫菜手撕小朵放入，放鹽，生抽、胡椒粉。煮1分鐘，關火，放香菜、香油、雞粉。
7盛碗，和蒸好的美味蒸麵條一起開吃吧！
10樓：匿名使用者
老二說紫菜蛋花蝦皮湯是最有營養的，既不鈣又補維生素~~嘿嘿，好好照顧老三~
11樓：匿名使用者
哈哈。。。當然可以啊！！紫菜豆腐湯啊
12樓：匿名使用者
可以, 在打個雞蛋花, 就更好了.
13樓：範冰真遊恩
香菇能和紫菜豆腐一起吃，沒有什麼不妥
香菇忌食以下食物
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長黑斑。
香菇+河蟹——易引起結石症狀。香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄——破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
吃驢肉與什麼相剋
14樓：帥哥都是我們的
1、驢肉不能和金針菇一起吃，驢肉本身含有的營養價值和金針菇中的鋅還有有其他的微量元素不能同時吃，一旦誤食，會引起中毒，嚴重的會喪命
2、驢肉和豬肉不能一起吃，因為驢肉中含有的營養物質和豬肉會發生化學反應，因為一般情況下吃了驢肉之後不能吃豬肉，嚴重的情況下會引起腹痛的！
3、驢肉不能和草魚一起吃，吃了之後會引發心血管方面的疾病，輕則會產生心絞痛，嚴重的會引起心腦血管方面的疾病，然後引起心梗
4、驢肉不能和栗子等一起吃，因為栗子本身不容易消化，所以當吃了驢肉之後兩者會讓胃部產生大量的胃酸，如果長期同時吃栗子和驢肉的話，會引起胃潰瘍。
驢肉不僅肉質細嫩、味道鮮美，而且高蛋白、低脂肪、富含微量元素，是難得的健康肉類。
15樓：chitao蘸大醬
1.驢肉 馬肉 ：一起吃有礙於吸收消化，易致腹瀉，不利於健康2.驢肉 豬肉： 豬肉和驢肉搭配，容易引起腹瀉。
3.驢肉 芋頭： 驢肉和芋頭一起吃，可起到氣血雙補的作用。
4.驢肉 荊芥：服用荊芥時，不適合吃用驢肉。因荊芥和驢肉中的某些生物活性物質會起不良生化反應，有害身體健康或者影響藥效。
5.驢肉 蘑菇：兩者一起吃會引起腸胃不適感。
16樓：匿名使用者
1、驢肉不能和金針菇一起吃。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。
2、驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。
3、驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。
17樓：匿名使用者
驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
驢肉一般農貿市場有賣，最好選用無病黑色毛皮的驢肉來健腦益智。驢肉健腦最佳食法是其與紅棗、黑木耳、山藥塊等益智食品一起燉爛食用。也可將驢肉加入桂皮、茴香等紅燒成五香驢肉食用。
若是老年人與小兒，可以將驢肉與粳米一起煮粥飲食，每日早晨飲一小碗，是很有利於身體和大腦的調養的。
有月經不調的女性腦力工作者可將驢肉帶皮加入當歸適量，久煮使其肉爛，同時用勺子不斷攪動，至勺子抬起，肉汁不滴成珠時，濾汁去渣，汁液冷後成凍狀，可每日食3～4湯匙，又可健腦又可調經，實乃婦女之健腦佳品。
驢肉雖然味道鮮美，但中醫認為驢易動風，尤其脂肪更甚，故驢肉一般取腿部精肉為用。每日服用量以100克為宜。有卒中病史者不宜服，懷孕婦女也不宜服，以免動胎難產。
中醫還認為，驢肉食用時一般不宜再食荊芥。
驢肉食物相剋列表，和驢肉相剋的食物
驢肉與金針蘑不能同食
同食會產生不良生化反應，引起心痛，嚴重會致命。
荊芥與驢肉相剋
服用荊芥時, 不宜食用驢肉。因為荊芥與驢肉中的某些生物活性物質會起不良生化反應, 有害人體健康或減低藥效。
驢肉的最佳搭配食物，驢肉食物相宜列表
驢肉＋紅棗
驢肉＋桂皮
驢肉＋黑木耳
驢肉＋山藥
驢肉＋粳米
驢肉＋茴香
驢肉有哪些保健作用?
驢肉食性平, 味酸甘, 具有補血、益氣、安心氣的功能。適宜勞損、心煩心悸、氣血不足、營養不良、貧血頭暈之人食用。
驢肉不能和什麼食物一起吃
18樓：關鍵他是我孫子
驢肉不能和以下的食物一起食用：
1、平菇、草菇：易引發心絞痛。平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發心絞痛。
2、金針菇：心痛 。中醫認為，驢肉味甘，性涼，含有動物膠等營養成分，而金針菇富含賴氨酸和鋅。
即使這樣，驢肉的營養非常豐富，金針菇含有多種生物活性物質，但兩者同時食用能引發心痛，嚴重的話甚至能造成死亡。
3、草魚：引發心腦血管疾病 。
4、豬肉：腹瀉 。驢肉不能和豬肉一起吃。驢肉和豬肉同食的話，很容易導致腹瀉。
5、章魚：驢肉不能和章魚一起吃。驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的，應忌同食。
6、黃花菜：驢肉不能和黃花菜一起吃。驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的，應該忌同食。
7、狗肉、栗子、姜、槐花：肉、栗子、姜、槐花等這些食物與驢肉一起吃的話，很容易會因和驢肉產生不同的化學反應而有毒素生成，嚴重影響到身體的健康安全。
拓展資料：
驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，且驢肉的不飽和脂肪酸含量高於豬肉、牛肉，膽固醇含量低於牛肉和豬肉。因此只要不吃過多，是不會發胖的。中醫以為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩成效。
驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨成效。可**陽痿不舉、腰膝痠軟等症。
吃驢肉的注意事項：
1、驢肉是一種容易上火的事物，如果多吃的話很容易出現上火的症狀，甚至可能會頭暈眼花，甚至多吃會流鼻血，是有一定的危險性的，所以儘量還是分很多餐吃，儘量還是搭配著一些蔬菜一起吃，這樣能夠有效的讓自己的身體接受比較高強度的食物，千萬不要一餐吃很多。
2、在吃驢肉的同時，千萬不要再去吃一些碳酸飲料，比如說可樂，芬達雪碧之類的飲料，因為這樣很容易導致上火現象出現。從而對於身體有一定的危險性，所以儘量不要這樣子吃。
3、烹飪驢肉的方法也是非常有講究的，建議用水煮清蒸之類清談的方法食用，千萬不要通過比較容易上火的方法去吃驢肉，因為驢肉本身是非常高熱的食物，如果再去用非常容易上火的方法，去吃驢肉更加會容易流鼻血，所以一定要注意這一點。
豆腐和紫菜可以一起做菜吃嗎
默默她狠傷 可以的。豆腐和紫菜一起吃，能補碘。豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一種叫皁甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。但是皁甙卻會帶來一個麻煩 引起體內碘的排洩，如果長期食用可能導致碘缺乏。所以，吃豆腐時加點海帶 紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，...
豆腐能和醋一起吃嗎，豆腐能和醋一起吃嗎
苑貝粟信 豆腐含有鈣類物質，和酸反應形 體不易吸收消化的物質 可以一起吃，比如 魚香豆腐 魚香汁當中就有少量的醋。不過醋放多了就會影響豆腐的口味。你可以到餐館裡嘗試一下，味道不錯的。 燒豆腐是一定要加醋的,因為豆腐裡面含有豐富的鈣質,加醋就能更好的促進鈣質的吸收 能是能,但不要長吃,因為,醋屬於酸性...
豆腐和雞蛋能一起吃嗎，雞蛋和豆腐能一起吃嗎？
能，豆腐富含植物性蛋白，雞蛋富含動物性蛋白，二者互補，很營養 豆腐在煎的時候裹上一層雞蛋，效果會很好呀，應該沒問題，我一直這麼吃，呵呵 豆腐和雞蛋可以在一起吃的 雞蛋和豆腐能一起吃嗎？怎麼不可以吃啊，從營養成分上說他們都屬於高蛋白類營養物質。但是不能多食，畢竟高蛋白類物質會導致脂肪類疾病，所以請君量...