1樓：江湖的孩子
刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素。以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素c含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.
58毫克～3541.13毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有「維生素c之王」的美稱。刺梨乾水分流失外加維生素c流失蒸發，剩餘的維生素c估計只有百分不到之十。
再次用熱水泡剩餘的維生素c會流失掉。最好直接飲用刺梨飲料，刺梨果汁，這樣營養價值會更好儲存。
維生素c是水溶性維生素，晒乾後的水果水分越少，存留的vc就越少，可損失90%以上。刺梨乾果泡水，其中存留的維生素c有部分會溶解在水裡，部分存留在乾果內。
2樓：
vc很容易被氧化，特別是在加熱情況下，所以晒乾的刺梨中維生素含量可以說是所剩無幾，所以泡水也不會對少的可憐的含量造成影響。
剩下的可能就是些纖維素和微量金屬元素和有機酸。剩下這些泡熱水或冷水倒都不會分解影響含量。
建議生吃，不要吃晒乾片
3樓：利慕楣
維生素c是水溶性維生素，晒乾後的水果水分越少，存留的vc就越少，可損失90%以上。刺梨乾果泡水，其中存留的維生素c有部分會溶解在水裡，部分存留在乾果內。
4樓：明達其心
維生素c很容易被氧化，除非是單獨加工出來~~
這種刺梨乾幾乎不含vc了吧~
5樓：匿名使用者
不高了，最好還是吃水果。
刺梨泡水喝，維c能吸收多少啊
6樓：匿名使用者
能夠吸收大部分的vc
刺梨是vc含量最高的水果，比vc之王的獼猴桃還要高出30倍，vc是人體每天必須的營養物質，如果人體攝取vc量不能達到身體要求，身體素質就會下降，容易得病，這就是為什麼每天喝刺梨水可以增強自身體質、預防得病的原因。
普通人每天喝刺梨5-8顆就完全可以達到身體對vc的要求，刺梨可以長期喝，當茶喝，有利無害，而且比茶要便宜很多，更重要的刺梨是野生的，絕對的綠色、有機、無汙染。
另外還具有很高含量的「過氧化物歧化酶（sod）」這個物質是很多高檔化妝品裡必須要有的，它能起到對人**的抗老化和美白作用。
7樓：匿名使用者
2012-2-8 00:01 yihuy點com | 二級
對於以上童鞋的說法我不認同，如果vc怕水，為什麼會有vc泡騰片的出現呢？
刺梨是世界上vc含量最高的水果，比vc之王的獼猴桃還要高出30倍，農科院在建國初期就做過這個實驗
回答一下樓主的問題：
vc是人體每天必須的營養物質，如果人體攝取vc量不能達到身體要求，身體素質就會下降，容易得病，這就是為什麼每天喝刺梨水可以增強自身體質、預防得病的原因。
普通人每天喝刺梨5-8顆就完全可以達到身體對vc的要求，刺梨可以長期喝，當茶喝，有利無害，而且比茶要便宜很多，更重要的刺梨是野生的，絕對的綠色、有機、無汙染。
另外還具有很高含量的「過氧化物歧化酶（sod）」這個物質是很多高檔化妝品裡必須要有的，它能起到對人**的抗老化和美白作用，朋友們以後可以留心一下高檔化妝品裡是否有sod
8樓：匿名使用者
對於以上童鞋的說法我不認同，如果vc怕水，為什
麼會有vc泡騰片的出現呢？
刺梨是世界上vc含量最高的水果，比vc之王的獼猴桃還要高出30倍，農科院在建國初期就做過這個實驗
回答一下樓主的問題：
vc是人體每天必須的營養物質，如果人體攝取vc量不能達到身體要求，身體素質就會下降，容易得病，這就是為什麼每天喝刺梨水可以增強自身體質、預防得病的原因。
普通人每天喝刺梨5-8顆就完全可以達到身體對vc的要求，刺梨可以長期喝，當茶喝，有利無害，而且比茶要便宜很多，更重要的刺梨是野生的，絕對的綠色、有機、無汙染。
另外還具有很高含量的「過氧化物歧化酶（sod）」這個物質是很多高檔化妝品裡必須要有的，它能起到對人**的抗老化和美白作用，朋友們以後可以留心一下高檔化妝品裡是否有sod
9樓：北方的漂流狼
維生素怕光，怕熱，怕水。另一方面，你吃的刺梨能有多少維c啊，現在好多蔬菜水果已經不是從前的東西了
10樓：蝴蝶
含維c最多的是奇異果，就是我們中國的獼猴桃。
11樓：卡哇伊
梨泡水喝不是清熱的嗎？
幹刺梨泡水喝還有維生素c嗎?
12樓：匿名使用者
維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。各種維生素的化學結構以及性質雖然不同，但它們卻有著以下共同點：
①維生素均以維生素原的形式存在於食物中；
②維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調節；
③大多數的維生素，機體不能合成或合成量不足，不能滿足機體的需要，必須經常通過食物中獲得；
④人體對維生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克計算，但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏症，對人體健康造成損害；
13樓：諶爰
問你什麼不說什麼！不懂別說
在水果中，刺梨的維生素c含量到底能排前幾名？
14樓：獅子安安
刺梨：維c之王，並且富含超氧化物歧化酶（簡稱sod），保健功能是抗氧化、延緩衰老。刺梨：
每100克含維生素c2585毫克。人體每天需要維生素c100毫克，4克刺梨就能夠提供103克維生素c 。維生素c含量的比較：
獼猴桃：每100克含維生素c62毫克。橙 子：
每100克含維生素c33毫克。檸 檬：每100克含維生素c22毫克。
櫻 桃：每100克含維生素c10毫克。資料引自《中國食物成分表2002》
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