1樓：匿名使用者
能吃，建議不要多吃。
有研究表明，隔夜菜中亞硝酸鹽的含量極少並未會對人體發生直接傷害，例如：放置32小時的青菜亞硝酸鹽含量僅為6.145mg/kg，西紅柿炒蛋為5.
882mg/kg,青椒炒肉為5.283mg/kg,紅燒魚5.802mg/kg...
為此對於一般的隔夜飯菜可以食用，並不會對人體照成重點傷害。
剩下的隔夜飯菜更應該做好保鮮工作，特別是夏季，天氣的炎熱容易導致隔夜飯菜變質腐敗，為此當隔夜飯菜出現時，應當用保鮮盒，或者是保鮮膜將飯菜密封，然後放入冰箱的保鮮櫃中儲存，這樣才能更好保證飯菜不變質，如遇天氣炎熱，沒有冰箱的情況下，那麼請勿剩飯剩菜。
隔夜的豆角能吃嗎 5
2樓：匿名使用者
可以，因為硝酸鹽含量低。
導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。
蔬菜中都含有硝酸鹽，含量從高到低依次為：葉柄、葉片、莖、根、花、薯塊、鱗莖、果實、種子。也就是說，豆角、黃瓜、番茄、洋蔥之類蔬菜硝酸鹽含量很低，而菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜就相對含有較高硝酸鹽，易變質。
隔夜菜儲存
1、密封好儲存
密封可以減少蔬菜與微生物的接觸的機會。用保鮮膜將飯菜密封，然後放入保鮮盒裡，置於冰箱冷藏。
2、減少儲存時間
因為硝酸鹽被微生物中的硝酸還原酶還原成亞硝酸鹽的過程本質上是一個生物化學反應，儲存時間越長，產生的亞硝酸鹽就會越多。因此隔夜菜不要放置時間太久，要儘快解決掉。
3、低溫儲存
放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生長繁殖，抑制硝酸還原酶的活性，減少亞硝酸鹽的產生。有許多文獻研究過蔬菜的儲存時間與儲存條件如何影響亞硝酸鹽的含量，結論都是冷藏可以大大減少亞硝酸鹽的產生。
3樓：匿名使用者
豆角能吃,熱透了再吃.葉子菜最好不吃.有異味的不能吃,長毛的不能吃,起沫的不能吃
4樓：無知的人
原來儲存豆角這麼簡單，學會這訣竅，放一年鮮嫩如初還不變壞！
5樓：匿名使用者
你看看是怎麼做的。如果是涼拌的，最好不要吃。如果是燉熟的或者炒熟的，可以過夜吃，前提是不變質的。
6樓：匿名使用者
蔬菜類的東西最好不要隔夜吃
這麼長時間啦，採納吧樓主
7樓：匿名使用者
看過好多都說隔夜的豆角不能吃，照這樣的話隔夜的東西大部分都不能吃了，沒這麼多講究。。。。。
8樓：匿名使用者
看情況了，天氣不太熱的，應該是沒問題了！
9樓：匿名使用者
如果沒壞還是看吃的，不過不建議吃過夜菜！
芸豆炒肉過夜菜能吃嗎?
10樓：匿名使用者
我幾十年都是這樣，還有雞蛋也是這樣
我因為每天三頓都是吃飯，不願意吃麵食
早晨來不及做飯，總是晚上剩一些飯和菜
頭天晚上剩什麼，早上就吃什麼
生蠔煮熟了過夜還能吃嗎
11樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
只要沒有變質都是可以食用的，生蠔過夜能不能吃是看怎麼儲存過夜的。比方說，室溫過夜的生蠔最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成腹瀉等疾病。
科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。剩菜、剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。這是因為20-30℃的時候細菌繁殖最快，因此要儘快降溫到冷藏條件。
擴充套件資料
牡蠣功效：
1、加強肝臟解毒功能：牡蠣中的肝糖原能提高人體的肝臟功能，牡蠣中的牛磺酸還能促進膽汁分泌有利於排洩肝臟中的廢棄物和毒素，經常食用牡蠣有助於加強人體肝臟的解毒功能。
2、提高免疫力：牡蠣中含有豐富的蛋白質、肝糖原、維生素、礦物質和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。經常食用牡蠣，有助於人體合成谷胱甘肽去除體內活性酸素從而提高人體免疫力。
3、改善血液迴圈：牡蠣中含有大量的維生素、礦物質和人體所需的各種氨基酸，有助於改善血液迴圈，尤其對女性的冷血和低血壓等症有療效。
12樓：帝都小女子
煮熟的生蠔放冰箱冷藏，第二天吃前加熱即可。
清蒸生蠔
主料：生蠔500g
輔料：油適量，小香蔥兩根，蒸魚豉油兩勺，蒜蓉兩大勺，剁辣椒一大勺步驟：1.準備生蠔。
2.把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。
4.準備好蒜蓉剁辣椒。
5.鍋置火上加入色拉油。
6.油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。
7.然後加入適量的蒸魚豉油（要少加）。
8.加入少量的料酒。（要很少）
9.然後盛出放小碗中待用。
10.這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
11.然後把每個生蠔的殼開啟，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！
13樓：
過了一夜的東西是有細菌的不能吃，除非你家有冰箱。
14樓：愛新覺羅黃妍
裡面的蛋白質水解,細菌繁殖,毒素超標,容易拉肚子。如果非要吃,一定要熱透了,趁熱吃,不過營養也都流失了
15樓：匿名使用者
當然可以，但你要放冰箱哦
芸豆燉土豆過夜能不能吃了
16樓：零食物語
能吃，建議不要多吃。
有研究表明，隔夜菜中亞硝酸鹽的含量極少並未會對人體發生直接傷害，例如：放置32小時的青菜亞硝酸鹽含量僅為6.145mg/kg，西紅柿炒蛋為5.
882mg/kg,青椒炒肉為5.283mg/kg,紅燒魚5.802mg/kg...
為此對於一般的隔夜飯菜可以食用，並不會對人體照成重點傷害。
剩下的隔夜飯菜更應該做好保鮮工作，特別是夏季，天氣的炎熱容易導致隔夜飯菜變質腐敗，為此當隔夜飯菜出現時，應當用保鮮盒，或者是保鮮膜將飯菜密封，然後放入冰箱的保鮮櫃中儲存，這樣才能更好保證飯菜不變質，如遇天氣炎熱，沒有冰箱的情況下，那麼請勿剩飯剩菜。
17樓：歐洪順
為了你的身體健康著想建議你過夜的，十五還有菜什麼的千萬不要吃。如果要吃的話也一定要充分的熱頭痛
煮熟的白芸豆酸了還能吃嗎
芋頭煮熟了可以隔夜吃嗎，芋頭過夜還能吃嗎
來自靈通山樸素的西葫蘆 芋頭煮熟可以放幾天 芋頭煮熟後放冰箱冷藏可以放2 3天。芋頭煮熟後，容易受到微生物的汙染，所以不能長時間的儲存，而且芋頭的澱粉含量豐富，儲存時間長了還會影響芋頭的食用口感，所以一般時間煮熟的芋頭放冰箱儲存2 3天左右。芋頭煮熟可以放幾天 2 芋頭煮熟了能冷凍嗎 芋頭煮熟了最好...
棗糕過夜了還能吃嗎，請問煮熟的紅棗隔夜能吃嗎？
御若陽 不可以吃了。室溫過夜的剩菜剩飯 湯 冷盤 滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是，剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。據說，胃癌發病率低，與不吃隔夜蔬菜的習慣有關。由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後假如放置的時間過久，在細菌的分解作用...
過夜的炒雞蛋還能吃嗎，炒雞蛋過夜還能吃嗎
炒雞蛋過夜能吃的，但前提是炒雞蛋已經完全煮熟了。如果炒雞蛋沒有完全炒熟，又過夜的話，很容易滋生大量細菌的，從而不利於健康。需要注意的是，無論炒雞蛋還是其他食物，最好都不要過夜，否則亞硝酸鹽會升高，經常食用過夜的菜，對健康不利。除了半生熟的炒雞蛋不能過夜食用以外，像銀耳這種食物也不能過夜食用的，因為過...