1樓：納圠
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生教授說，水產品中致**素包括病菌病毒、生物毒素、寄生蟲及化學汙染物、水域中的寄生蟲病往往在未經消毒加熱的水生食物中存在，如生蠔，生魚片、馬蹄、菱角等裡面都可能攜帶。魚和貝類中存在50種蠕蟲寄生蟲，易引起人類患病，如華枝睪吸蟲（肝吸蟲）、異形吸蟲、衛氏並殖吸蟲等。要預防寄生蟲的感染，應該不生吃或吃半生不熟的魚類或貝類。
據統計，食物中毒事件中有9％是因水產品而致。一九八八年上海甲型肝炎大爆發，波及人數達29萬，就是因為食用了被汙染而又未經正確烹調的毛蚶。有的人可能多次吃魚生也沒有染病，這是因為有的人身體抵抗力較好，生吃幾次不會有反應，但一般人都有可能因此感染上疾病。
有資料介紹，吃魚生而導致的肝吸蟲病，在珠江三角洲地區就經常見。香港特區衛生署六月十日證實，一名23歲的香港男子感染霍亂，據瞭解，病人在發病潛伏期內並未離港外遊，但進食過生蝦。為了健康，還是少吃生海鮮為好。
2樓：唯愛小侽
偶爾吃是可以的。補充維生素和微量元素， 常吃會造成膽固醇增高，對心臟不好
3樓：無奈艾斯比
什麼東西都要適可而止 好的東西吃多了也不見得就有好處
4樓：阿瑟
別吃太多，小心有細菌
5樓：靖弟弟啊啊
沒什麼好處，最好不要吃
6樓：往事隨風
不要多吃，多吃不好。
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