1樓：匿名使用者
1.生物學歸類。
有關蔬菜有哪些型別，實際上蔬萊遵循生物學歸類可分成單子葉植物和雙子葉植物，單子葉植物普遍的具體的是有苞米，金針菜，圓蔥，淮山藥，薑片等，雙子葉植物也是有許多歸類，人們最普遍的有四季豆、扁豆、連藕、籮卜、洋白菜、介菜、青梗菜等，雙子葉植物歸類範圍廣，是我們較為喜愛服用的菜類。
2.類產品部位歸類。
遵循類產品部位歸類，蔬萊又可分成根菜類蔬萊、莖菜類蔬萊、葉菜類蔬萊、花椰菜類蔬萊、果菜類蔬萊，根菜類蔬萊普遍的有紅蘿蔔、菜、大頭菜等，莖菜類基本上有春筍、鹹菜、洋白菜、連藕、山芋、菌類等蔬萊，葉菜類蔬萊較為多見的有蔬菜，白菜，窩筍，油麥菜，莧菜等，花椰菜類蔬萊一般 具體的是有花椰菜，泥蒿，芥藍，花菜等，蔬萊類蔬萊就遍佈較為廣了，日常生活服用較多的有芸豆，西紅柿，菜豆類食品，瓜類蔬菜等。
3.農牧業生態學歸類。
遵循農牧業生態學歸類可分成大白菜類蔬萊(白菜、蔬萊)、直根系類蔬萊(籮卜、萵筍)、茄果類蔬萊(芸豆、番茄)、瓜類蔬菜(冬瓜、東瓜、絲瓜)、豆類蔬菜(芸豆、豆角)、蔥薑蒜類蔬萊(蒜頭、圓蔥)、綠葉子蔬萊(薺薺菜、蔬菜)、薯芋類蔬萊(山芋、馬鈴薯)、水生蔬菜(藕，凌角)、多年生長蔬萊(春筍)、食用蘑菇(平菇、菌類)、芽菜類蔬萊(豆芽菜、黃豆芽)、天然的蔬萊(薺薺菜、地米菜)。
2樓：我的貓咪打呼嚕
蔬菜可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類，食用菌類等六大類。1、根菜類：蔬菜有胡蘿蔔、甜菜、蘿蔔等。
2、莖菜類：竹筍、捲心菜、蓮藕、芋頭、香菇等蔬菜。3、葉菜類：
青菜、大白菜、生菜、白菜、韭菜等。4、花菜類：花椰菜、菜薹、芥藍、花菜等。
蔬菜可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果蔬類、食用菌類六大類。
1、根菜類：蔬菜有胡蘿蔔、甜菜、蘿蔔等。
2、莖菜類：竹筍、芥末、捲心菜、蓮藕、芋頭、香菇等蔬菜。
3、葉菜類：青菜、大白菜、生菜、白菜、韭菜等。
4、花菜類：花椰菜、菜薹、芥藍、花菜等。
5、果蔬類：茄子、番茄、菜豆類、瓜類等。
6、食用菌類：木耳、銀耳、桂花耳、平菇、香菇等。
蔬菜可分為哪幾類？
3樓：小光生活百科
按照農業生物學分類，蔬菜可分為12大類。(1)根菜類：包括蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜、蕪菁等。
(2)白菜類：包括大白菜、小白菜、菜薹、菜心、芥菜等。(3)綠葉菜類：
包括菠菜、芹菜、莧菜、茼蒿、萵苣、蕹菜等。(4)蔥蒜類：包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。
(5)薯芋類：包括馬鈴薯、芋、山藥、姜等。(6)茄果類：
包括番茄、辣椒、茄子等。(7)豆類：包括豇豆、菜豆、扁豆、蠶豆、豌豆等。
(8)瓜類：包括黃瓜、西瓜、筍瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜等。(9)水生蔬菜類：
包括蓮藕、茭白、慈菇、水芹、菱、荸薺等。(10)多年生蔬菜類：包括竹筍、金針菜、石刁柏(蘆筍)等。
(11)食用菌類：包括蘑菇、草菇、平菇、香菇、木耳等。(12)甘藍類：
甘藍、花椰菜、芥藍等。
蔬菜的分類方法有哪些
常見的蔬菜可分幾類? 根據什麼來分的？
4樓：匿名使用者
根據食用部位分為葉菜、莖菜、果菜、花菜、根菜。
蔬菜類分多少種
5樓：糖不吃丟糖
我國普遍栽培。
bai的蔬菜雖約有du20多個科。但常zhi見的一些種或變種主要集dao中在專8大科。
（1)十字花科 包括蘿蔔、蕪菁、白菜(含大白菜、白菜亞種)、甘藍(含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種)、芥菜(含根介菜、雪裡蕻變種)等。
（2）傘形花科 包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫等。
（3）茄科 包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。
（4）葫蘆科 包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。
（5）豆科 包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。
（6）百合科包屬括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。
（7）菊料 包括萵苣(含結球萵苣、皺葉萵苣變種)、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。
（8）藜科 包括菠菜、甜菜(含根甜菜、葉甜菜變種)等。
6樓：匿名使用者
1.根菜類 包括蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜、蕪菁甘藍、蕪菁、根用甜菜等，以其膨大的直根為食用部分。生長喜冷涼的氣候，在生長的第一年形成肉質根，貯藏大量的水分和養分，到第二年開花結實。
在低溫下通過春化階段，長日照通過光照階段。栽培上要求疏鬆而深厚的土壤。
2.白菜類 包括白菜、芥菜及甘藍等，以柔嫩的葉叢或葉球為食用部分。生長期間需要溼潤冷涼的氣候和較多的水分及肥料，如果溫度過高，氣候乾燥，則生長不良。
在生長的第一年形成葉叢或葉球，到第二年才抽薹開花。栽培上，除採收花球及菜薹（花莖）者以外，要避免先期抽薹。
3.綠葉蔬菜 以幼嫩的綠葉或嫩莖為食用器官的蔬菜，如萵苣、芹菜、菠菜、茼蒿、莧菜、蕹菜等。這類蔬菜，大都生長迅速，其中的蕹菜、落葵等，能耐炎熱，而萵苣、芹菜則好冷涼。
栽培上要求充足的土壤水分及不斷的氮肥**。 或者是 1 瓜類 2 綠葉類 3 茄果類 4 白菜類 5 塊莖類 6 真根類 7.蔥蒜類 8 甘藍類 9 豆莢類 10 多年生菜類 11水生菜類 12 菌類 13 其他類。
很難將全部蔬菜的名字說出來但日常所見的就不少如：白菜、胡蘿蔔、紅蘿蔔、油白菜、萵苣、韭菜、韭黃、青蒜、大蔥、黃花、木耳、土豆、生薑、菠菜、油麥菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黃瓜、絲瓜、南瓜、筍瓜、葫蘆、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西紅柿、西葫蘆、蓮藕、茭白、竹筍、
馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥 芹菜 包心菜 紫色包心菜 大黃瓜 蕃茄 小紅蘿蔔 白蘿蔔 西洋菜 玉米尖 玉米 白花菜 青菜 大蔥 芥菜苗 青椒 紅椒 黃椒 洋菇 綠皮南瓜 香菜 四季豆 長形平豆 透明包心菜 萵苣菜 蕪菁 秋葵 辣椒 小芋頭 大芋頭 蕃薯 菠菜 綠豆芽 碗豆 玉米粒 高麗小菜心等。
蔬菜的種類有哪些？
7樓：初夢楓
蔬菜的種類有葉菜類、根莖類、牙苗類、果菜類、菌類、瓜類等等。
據不完全統計，我國栽培的蔬菜有一百多種，其中主要栽培的有。
四、五十種。分類的方法很多，如按植物學特性分類、食用部分分類、農業生物學分類、溫度分類、光照分類、營養成分分類、食用方法分類等等。
蔬菜植物的範圍廣，種類多。我國又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，還有許多野生或半野生的種類，如薺菜、馬齒莧、藜蒿、蒲公英、魚腥草等，也可作為蔬菜食用。
①葉菜類：結球白菜、不結球白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘藍、生菜、菠菜、韭菜、韭黃、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龍鬚菜、苦菊、菊花腦、油麥菜、人參菜、黃秋葵、富貴菜、臺灣番薯葉、紫背菜、空心菜、茼蒿、莧菜、香椿等。
②根莖類：蘿蔔、大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生薑、洋姜、蓮菜、蒜薹、韭菜薹、萵筍、山藥、芋頭、魔芋、土豆、紅薯、涼薯、桔梗絲、寶塔菜 (地瘤)、蘆筍、竹筍、牛蒡、茭白、魚腥草、蕎頭、鮮榨菜、荸薺、菱角、蕨菜、萵苣、 慈姑 、 金針菜、 石刁柏 (蘆筍)、 大頭菜 (根用芥菜 ) 蕪普、 蕪菁甘藍、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球莖甘藍、 百合、蓮藕等。
③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿蔔芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、 黃豆芽、綠豆芽、豆苗等。
花菜類：花椰菜、金針菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍等。
④果菜類：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺絲椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黃瓜、絲瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫蘆、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蠶豆、菜豆、眉 豆、 四稜豆 、蛇瓜等。
⑤菌類：木耳、銀耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴頭菇、金針菇、香菇、雞腿菇、竹蓀、鳳尾菇、茶樹菇、杏鮑菇、秀珍菇、豬肚菇、裙帶菜等。
光源可分為哪幾類，什麼是光源 分為哪幾類
一 造型光分為主光 輔助光 環境光 輪廓光 眼神光 修飾光等。二 1 主光 主光又稱為塑型光，是刻畫人物和表現環境的主要光線。不管其方向如何，應在各種光線中佔統治地位，是畫面中最引人注目的光線。主光處理的好壞直接影響到被攝物件的立體形態和輪廓特徵的表現，也影響到畫面的基調 光影結構和風格，是攝像師需...
什麼叫基因突變可分為幾類
槐樹的戀愛 從分子水平上看，基因突變是指基因在結構上發生鹼基對組成或排列順序的改變。按照表型效應，突變型可以區分為形態突變型 生化突變型以及致死突變型等。這樣的區分並不涉及突變的本質，而且也不嚴格。因為形態的突變和致死的突變必然有它們的生物化學基礎，所以嚴格地講一切突變型都是生物化學突變型。根據鹼基...
什麼叫基因突變，可分為幾類
基因一詞來自希臘語，意思為 生 是指攜帶有遺傳資訊的dna序列，是控制性狀的基本遺傳單位。基因通過指導蛋白質的合成來表達自己所攜帶的遺傳資訊，從而控制生物個體的性狀表現。基因突變是指由於dna鹼基對的置換 增添或缺失而引起的基因結構的變化，亦稱點突變。在自然條件下發生的突變叫自發突變，由人工利用物理...